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Cientficos descubrieron que esta oleaginosa es buena para la salud por sus
propiedades antioxidantes. Es econmica y contiene importantes vitaminas y
minerales; 50 gramos aportan al organismo el 24% de las protenas necesarias
y reducen el colesterol en la sangre.
COMPOSICION
Fibra: Mejora la digestin y reduce el colesterol que obstruye las venas y las
arterias.
Minerales: Potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flor, zinc, cobre y selenio.
Carbohidratos 21 g
Azcares 0
Fibra alimentaria 9g
Grasas 48 g
Protenas 25 g
Agua 4.26 g
Vitamina C 0 mg (0%)
Calcio 62 mg (6%)
Hierro 2 mg (16%)
VALOR TROPOPERATEUPICO
Los nutricionistas afirman que la carga protica del man produce sensacin de
saciedad, por lo que lo recomiendan en las dietas. Adems, contiene grasas
insaturadas que son fuente importante de vitaminas liposolubles.
Aunque no en gran proporcin tambin contiene fibra (tres gramos por cada
cien), importante para las funciones digestivas y el barrido del colesterol
LDL(malo).