Tema: Actividad Fsica en nios y

adolescentes-Energa y metabolismo

Consideraciones Preliminares
Entrenabilidad y edad
Ejercicios Aerobicos y Anaerobicos
Conceptos Bsicos:
Energa
Metabolismo
Transferencia de Energa
en ejercicio
1
Edad escolar - Infancia
media: 6 - 11 aos

Separacin de los padres

Aceptacin del entorno escolar
Gran impacto de la autoestima.
Autoevaluacin y percepcin de cmo los

valora el entorno.
Se ven juzgados en funcin de su capacidad
para producir resultados valorados socialmente
(deportes, msica).
Aumento capacidades fsicas dependientes de
la maduracin y desarrollo muscular.
Importancia de la actividad fsica, sin que sean
de esfuerzo ni impacto elevado.
Inters por las diferencias entre sexos.
Inicio de cambios hipotlamo-hipofisarios,

previos a la pubertad. 2
 Consideraciones importantes
(habilidades motoras)
El elemento ms importante en la ontognesis precoz es el aumento de las
ramificaciones dendrticas y axonales y la proliferacin de sinpsis en el plano
del SNC." (J.P. Cangeux)
Esa multiplicacin, crea potencialidades nuevas para el organismo y
precede la aparicin de nuevas conductas. Si la conexin sinptica no es
activada (hipoestimulacin), esa sinpsis degenera y deja de ser funcional; en
cambio si esta sinpsis es suficientemente activa pasa a una condicin de
estabilidad manteniendo su funcionalidad.

"Un aprendizaje slo puede realizarse cuando el nio est listo, es decir,
cuando posee y domina los prerrequisitos de ese aprendizaje y la capacidad
de reorganizarlos." (M. Durand)

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Actividad Fsica: Salud

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Las adaptaciones corporales que son el resultado de un entrenamiento
para un deporte especfico generalmente otorgan asimismo a los atletas unos
significativos beneficios para la salud 5
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Las actividades cardiovasculares se denominan con frecuencia actividades
cardiorrespiratoriaso aerbicas, porque requieren que el cuerpo transporte
oxgeno utilizando el corazn y los pulmones.
La resistencia cardiovascular es la capacidad de nuestro cuerpo para llevar a
cabo tareas que requieren la utilizacin de grandes grupos musculares,
generalmente durante perodos de tiempo relativamente prolongados (varios
minutos o ms).
Al realizar un ejercicio repetido de resistencia, nuestro corazn y nuestros
pulmones se adaptan con el fin de ser ms eficaces y de proporcionar a los
msculos que trabajan la sangre oxigenada que necesitan para realizar la
tarea.

-Empezar gradualmente
-Actividad divertida y fcil
-Seguridad

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La coordinacin motriz es la capacidad para utilizar el cerebro y el sistema
nervioso junto con el sistema locomotor con el fin de llevar a cabo unos
movimientos suaves y precisos.

Las actividades de coordinacin engloban:

Actividades de equilibrio corporal tales como caminar sobre una barra de
equilibrio o mantener el equilibrio sobre una pierna.
Actividades rtmicas tales como bailar.
Actividades relacionadas con la conciencia cinestsica y la coordinacin
espacial,como aprender a dar un salto mortal o un nuevo paso de baile.
Actividades relacionadas con la coordinacin entre la vista y los pies
(culo-pie),como las patadas al baln o los regates en el ftbol.
Actividades relacionadas con la coordinacin entre la mano y el ojo (culo-
manual), como los deportes de raqueta, o el lanzamiento o recogida de una
pelota

Ser prudente y evitar cadas

Respetar los distintos ritmos de aprendizaje

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 La flexibilidad es la capacidad de las articulaciones para moverse en todo su
rango de movimiento.

La flexibilidad tiene un carcter especfico para partes concretas del cuerpo y

est en funcin del tipo de articulacin y del tejido conectivo (por ejemplo, los
tendones y los ligamentos) que rodean la articulacin o articulaciones.

La flexibilidad resulta beneficiosa para todas las actividades relacionadas

con flexiones, desplazamientos, contorsiones, extensiones y estiramientos.

Algunas actividades que mejoran la flexibilidad son: el estiramiento suave de

los msculos, los deportes como la gimnasia, las artes marciales como el
karate, las actividades cuerpo-mente como el yoga y el mtodo Pilates, y
cualquier actividad de fuerza o resistencia muscular que trabaje el msculo
en toda su gama completa de movimientos.

Realizacin cuando las articulaciones se encuentran calientes y son ms

flexibles (despus del calentamiento al comienzo de la actividad fsica, o una vez
concluida la actividad fsica como parte de la vuelta a la calma)

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 Beginning Training
-Sensitive periods.
Max strength 12-14(f) 14-16(m)
explosive strength 10-12(f) 12-14(m)
Strength Endurance 12-14(f) 14-16(m)
Aerobic Endurance 8-10 (f & m)
Anaerobic Endurance 12-14(f) 14-16(m)
Speed of Reaction 8-10 (f & m)
Maximal Speed 10-12(f) 12-14(m)
Coordination 5-8 (f & m)

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 Descriptores relevantes de la actividad
y el ejercicio fsicos

La dosis de actividad fsica que una persona recibe

depende de los factores englobados en el principio FITT
(Frecuencia, Intensidad, Tiempo y Tipo):
Frecuencia (nivel de repeticin): la cantidad de veces
que la persona realiza actividades fsicas (a menudo
expresada en nmero de veces a la semana).
Intensidad (nivel de esfuerzo): el nivel de esfuerzo que
implica la actividad fsica (a menudo descrita como leve,
moderada o vigorosa).
Tiempo (duracin): la duracin de la sesin de actividad
fsica.
Tipo: la modalidad especfica de ejercicio que la
persona realiza (por ejemplo, correr, nadar,etc.).

Sobrecarga y progresin
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Aclaraciones sobre la actividad fsica de intensidad
Moderada

De todos los factores englobados en el principio FITT, la

intensidad es probablemente el ms difcil de medir.

Recomendaciones ( actividad moderada):

Un incremento del ritmo respiratorio que no obstaculiza la

capacidad para hablar ( test de hablar).

Un incremento del ritmo cardaco hasta el punto de que

ste se puede sentir fcilmente en la mueca, el cuello o el
pecho.

Una sensacin de aumento de la temperatura, posiblemente

acompaado de sudor en los das calurosos o hmedos. 14
El ritmo cardaco en reposo se mide mejor cuando la persona est
descansando. El ritmo cardaco mximo se calcula con frecuencia
utilizando la sencilla ecuacin 220 edad. Por ejemplo, si una persona
tiene 15 aos de edad, su ritmocardaco mximo estimado sera de 220
15 = 205 lpm.

El mejor mtodo para determinar el ritmo cardaco ideal a la hora de

evaluar la intensidad de la actividad fsica consiste en utilizar la tcnica
conocida como mtodo de la reserva del ritmo cardaco (o frecuenta
cardaca de reserva FCR), denominado asimismo mtodo
Karvonen

En este mtodo, el ritmo cardaco en reposo (o frecuencia cardaca de

reposo FCRe) se resta en primer lugar del ritmo cardaco mximo
(o frecuencia cardaca mxima FCM), con el fin de obtener la
reserva de ritmo cardaco (FCR).
Por ejemplo, la persona de 15 aos presenta un ritmo cardaco en
reposo de 80 latidos por minuto (lpm). La reserva de ritmo cardaco
(FCR) de esta persona es la siguiente:
FCM (205) FCRe (80) = 125 lpm 15
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En fisiologa del ejercicio es fundamental la distincin entre ejercicios
aerbicos y anaerbicos.
La contraccin muscular requiere aporte energtico,
Consideramos que un ejercicio es aerbico si su aporte energtico
depende del oxigeno. Aunque los msculos esquelticos pueden
trabajos cortos periodos de tiempo en ausencia de O2, es decir en
anaerobiosis siendo esto lo normal en casos de ejercicio muy intenso,
por ejemplo en una carrera de 100m. El tiempo y la energa total de la
que se puede disponer en estos sistemas limita esta forma de realizar
ejercicio y normalmente carreras superiores a 400m se realizan en
condiciones aerbicas. Las actividades normales y los ejercicios no
muy intensos y prolongados dependen de los procesos aerbicos.

Provisin energtica

El sistema ATP-ADP es el primer sistema utilizado en las clulas y el

msculos no es una excepcin. La fuente energtica inmediata para la
contraccin muscular es la hidrlisis del ATP de la presencia o
ausencia de O2.

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 La actividad vital se manifiesta a travs del metabolismo, las reacciones
pueden ser de dos tipos:
Reacciones anablicas: destinadas a formar molculas propias,
por lo general son reacciones de sntesis de molculas complejas a partir
de molculas simples. Esta reaccin requiere energa.

Reacciones catablicas: implican la disgregacin y oxidacin de las

biomolculas, con su consecuente destruccin, obtenindose energa en forma
de ATP en el proceso. Esta energa es la usada en las reacciones anablicas

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 Las clulas requieren energa para mltiples trabajos:
Sintetizar y degradar compuestos
Transporte a travs de las membranas (activo, contra el gradiente
de concentracin).
Endocitocis y exocitosis., Movimientos celulares.
Divisin celular y Transporte de seales entre el exterior e
interior celular

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 SISTEMAS DE PRODUCCIN DE ATP

ADP
1 2 3
Creatina Lactato
H20+ CO2

02
Glucosa
Fosfocreatina
Glucosa
A.Grasos
ATP
1 Sistema Anaerbico Alctico
2 Sistema Anaerbico Lctico ATP
3 Sistema Aerbico Contraccin
muscular

ADP 23
Metabolismo Anaerobico alctico: ATP y
PC (fosfagenos)
Se utiliza la energa de este sistema
para las descargas breves de fuerza
muscular mxima.
Los depsitos de ATP musculares son limitados (5M/g) (total aprox.
100 g) suficientes para asegurar el suministro de 1 a 4 s por lo que es
obligado resintetizar el ATP
El ATP puede ser resintetizado inmediatamente, gracias a la
fosfocreatina (PC). La PC cede un grupo fosfato rico en energa que es
captado inmediatamente por el ADP transformndose en ATP. En el
msculo se encuentra con un contenido 5 veces superior al del ATP (20-30
M/g) . Cubre las necesidades energticas desde 8 a 15 s.
La fosfocreatina es esencial en las primeras etapas de la contraccin
cuando agotadas las reservas de ATP, no estn disponibles las vias
oxidativas, mas largas y lentas. Su velocidad de resntesis de ATP es muy
superior a la de las vias aerbicas ( aprox 4 veces)
La resntesis de fosfocreatina a partir de creatina se produce a expensas
del ATP. Esto puede ocurrir durante la contraccin (si es un ejercicio de
baja intensidad) pero ocurre en general, durante la relajacin muscular.
Esta recuperacin es rpida , 1 o 2 minutos aunque se puede ver
modificada por la fatiga o por la formacin de lactato.
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Combustibles ENERGTICOS (Macronutrientes)
Hidratos de Carbono
Monosacaridos: Glucosa, galactosa, fructosa
Disacaridos: Lactosa
Polisacridos vegetales Almidon y Fibra
Polisacridos animales glucgeno (unin de
molculas de glucosa)

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 GLUCOLISIS ANAERBICA

El glucgeno almacenado en el msculo, tras la ingestin de glcidos y en

los momentos de poca actividad muscular, se puede degradar, cuando haga
falta, por accin de la glucgeno fosforilasa en glucosa fosforilada, que es la
utilizada para obtener energa.

Las etapas iniciales del proceso de degradacin de la glucosa, la gluclisis,

se producen sin necesidad de la utilizacin de oxgeno, constituyendo lo que
se conoce como la glucolisis anaerbica. Durante esta gluclisis cada
molcula de glucosa se convierte en dos molculas de cido pirvico y se
producen dos molculas netas de ATP

Glucgeno

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Normalmente, el cido pirvico entra en las mitocondrias de las clulas
musculares y, al oxidarse, forma una gran cantidad de ATP. Sin embargo,
cuando la provisin de oxgeno es insuficiente para que se produzca esta
segunda etapa oxidativa del metabolismo de la glucosa, la mayor parte del
cido pirvco se convierte en cido lctico, que difunde hacia el exterior de
las clulas musculares y llega a la sangre.
Por esta razn, gran parte del glucgeno muscular, en estas circunstancias,
se convierte en cido lctico pero, al hacerlo, se forman ciertas cantidades de
ATP, aun sin tener oxgeno.

Este sistema del glucgeno-cido lctico puede formar molculas de ATP con
una rapidez 2,5 veces mayor que el mecanismo oxidativo de la mitocondria.
Cuando se requieren grandes cantidades de ATP para un perodo moderado
de contraccin muscular, este mecanismo de gluclisis anaerobia se puede
utilizar como fuente rpida de produccin de energa.

En condiciones ptimas, el sistema del giucgeno y el cido lctico permite

formar el ATP necesario para 1,3-1,6 minutos de actividad muscular, adems
de los 8-10 segundos proporcionados por el sistema del fosfgeno.

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Funcines y aporte diettico
-Los hidratos de carbono: son fuente de energa
-Facilitan el metabolismo de los acidos grasos
-Son el combustible principal del sistema nervioso
Reservas Corporales de Hidratos de carbono

1 g. de hidratos de carbono
proporcionan 4,2 kcal.

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Sistema aerobio

Este sistema implica el consumo de oxgeno a nivel de las mitocondrias

para sintetizar el ATP necesario para la contraccin muscular. La glucosa,
los cidos grasos y los aminocidos de los alimentos, despus de
cierto procesamiento metablico intermedio, liberan electrones que al
final se combinan con el oxgeno, producindose en el proceso de
transferencia de los electrones, saltos energticos que permiten
convertir el ADP en ATP.

Si comparamos los tres mecanismos, las velocidades relativas mximas de

produccin de ATP son:

Sistema aerbico: 1 M ATP/min.

Sistema del glucgeno-cido lctico: 2,5 M de ATP/min.
Sistema del fosfgeno: 4 M de ATP/min.

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 Lpidos Sencillos: Triglicridos (Almacenamiento de la grasa corporal)

Lpidos Compuestos: Glucolpidos y Fosfolipidos (estructuras)

Lipoprotenas (forma de transporte de lpidos EN SANGRE) y los quilomicrones
En el hgado a partir de la grasa emulsionada (quilomicrones) se sintetizan:
HDL, transportan colesterol al higado eliminndolo de la circulacion ( y de las
arterias); LDL, Depositan el colesterol en las arterias; VLDL.

Lpidos derivados: Colesterol-esta en la membrana de todas las celulas, Se

obtiene del alimento o por sntesis. Participa en funciones celulares, es
precursor sintesis de hormonas esteroideas y Vit. D; y participa en la
emulsion de las grasas.

31
 1 g de grasa ( cidos grasos libres (proporciona 9,4 kcal).
Funciones de los lpidos
- Reserva energetica (15% Hombres, 25% Mujeres)
- Proteccin y aislamiento trmico
- Transporte de Vitaminas liposolubles (A,D,E,K)
Aporte recomendado de lpidos: un 30% del total de los cuales un 70% est en
forma de AG insaturados. El colesterol recomendado no debe de sobrepasar los
300 mg. diarios (una yema de huevo)

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 Consumo de oxgeno y sustratos por el msculo en ejercicio prolongado

Naranja: Glucosa
sanguinea
Verde Acidos grasos
Azul: Sustratos
intramusculares
(Glucgeno, triglicridos y
protenas)

Los lpidos son la fuente ideal de energa en esfuerzos mantenidos durante

largo tiempo porque contienen mas del doble de energa por unidad de
peso que los hidratos de carbono y se almacenan sin hidratar.

Por accin de las hormonas adrenrgicas (NA) en el tejido adiposo se produce

la hidrlisis-degradacin de los triglicridos. Esta hormona activa al enzima
LIPASA del adipocito y se produce glicerol y cidos grasos libres. Estos AGL
son transportados por la sangre unidos a la albmina hasta los tejidos
(MUSCULO) donde el AGL es transferido, y es utilizado para producir
energa. 33
-Las protenas representan entre el 12 y 15 % de la masa corporal. No son un
sustrato energetico, aunque la oxidacion de 1 g de proteina proporciona 5,65
kcal.

-A partir de los amino cidos se sintetizan: cidos nucleicos, hemoglobina,

neurotransmisores etc y son activadores de vitaminas

- Las protenas son el componente principal de las membranas plasmticas y del

material interno

34
La ingesta diaria recomendada es 0,83 g de proteina por Kg.
35
 Protenas y Ejercicio

La actividad fsica moderada permite un mejor aprovechamiento de las

protenas de la dieta. (estudios realizados con nios en periodo de desarrollo)
En general se estima que la contribucin de las protenas al metabolismo
energtico durante el ejercicio fsico oscila entre el 1 y el 15% y se utilizan en
situaciones especiales para ayudar al sntesis de glucosa heptica. Los amino
cidos pierden su grupo amino (NH2) y se aprovecha el resto de la molcula. El
derivado amino se elimina en forma de urea. Por tanto, la produccin de urea
por el organismo es un buen indicador del metabolismo proteico considerando
que parte de la urea tambin se elimina por el sudor. De las diversas
posibilidades de la utilizacin de a.a. la mas conocida es la correspondiente 36 al
ciclo alanina-glucosa .
37
38
Contribucin relativa de los procesos anaerbicos y
aerbicos a la produccin total de energa durante
el ejercicio mximo de diferente duraciones

39
 Segn el vigor de la actividad fsica y su duracin, se pueden
estimar cules son los sistemas energticos que se emplean para
cada actividad

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Los ejercicios aerbicos prolongados, utilizan grasas

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Para obtener la energa que el msculo precisa para la actividad fsica, se emplean
preferentemente las reservas de glucgeno muscular y la energa proporcionada por
la dieta rica en glcidos. Sin embargo, hay que recordar que los msculos suelen
consumir tambin grandes cantidades de cidos grasos y derivados, para obtener
energa, y tambin pueden consumir, en mucha menor proporcin, aminocidos.

En la Figura se muestra el consumo relativo aproximado de grasas y

carbohidratos para obtener energa durante el ejercicio exhaustivo prolongado
bajo tres condiciones dietticas diferentes: dieta rica en carbohidratos, dieta rica
en grasas y dieta mixta.

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 Importante

En la figura, la mayor parte de la energa se deriva de los

carbohidratos durante los primeros segundos o minutos del ejercicio,
pero en el momento en que sobreviene el agotamiento, se est
extrayendo del 60 al 85% de la energa de las grasas.

No toda la energa procedente de los azcares se deriva del glucgeno

muscular almacenado. Tambin se almacena una cantidad notable de
glucgeno en el hgado, que puede degradarse hasta glucosa, que
pasa a la sangre y es captada por los msculos para obtener energa.
Por tanto, si se dispone de glucgeno muscular y de glucosa en la
sangre, stos sern los nutrientes de eleccin para la actividad
muscular intensa.

An as, para un acontecimiento de verdadera resistencia y, por tanto,

de larga duracin, la grasa aporta ms del 50% de la energa requerida
despus de las 3 a 4 primeras horas de esfuerzo. 43
Sistemas energticos empleados en diversos
deportes

Sistema del fosfgeno, casi exclusivamente: 100

metros lisos, salto, levantamiento de peso, buceo,
carreras de ftbol americano
Sistema del fosfgeno, glucgeno-cido lctico casi
exclusivamente: 200 metros lisos, baloncesto, carrera de
beisbol, carreras de hockey hielo
Sistema del glucgeno-cido lctico, principalmente:
400 metros lisos, 100 metros en natacin, tenis, ftbol
Sistema del glucgeno-cido lctico y sistemas
aerobios: 800 metros lisos, 200 metros en natacin,
1.500 metros patinando, boxeo, 2.000 metros remo,
carrera de 1.500 metros, 400 metros de natacin
Sistema aerobio: 10.000 metros patinando, ski de
larga duracin, carrera de maratn (42,2 Km), jogging 44
45
GLOSARIO DE TERMINOS RELACIONADOS

Aerbico: Que requiere la presencia de oxigeno

Agilidad: Habilidad de cambiar rpida y efectivamente la direccin de un movimiento ejecutado a

velocidad.

Anaerbico: Que ocurre en ausencia de oxigeno

Apnea: Suspensin o interrupcin de la respiracin

Atrofia muscular: Desgaste de los tejidos provocados por el desuso.

Calambre: Contraccin involuntaria del msculo producida muchas veces por ausencia de
oxigeno suficiente en la sangre; por disminucin de sales en el msculo; o por acumulacin de
productos de desecho.

Cianosis: Coloracin azulada de la piel causada por la deficiente oxigenacin de la sangre.

Contraccin muscular: Accin de aumentar la tensin muscular.

Contractura muscular: Es una contraccin sostenida e involuntaria de algunos msculos. No es

una lesin. La causa ms frecuente de la contractura muscular es la sobreutilizacin de un
determinado msculo en ausencia de la necesaria recuperacin. Se producen de forma
espontnea e inconsciente.

Disnea: Disminucin de la respiracin, asociada a la sensacin de falta de aire.

Deporte: Es toda actividad fsica con carcter de juego, que adopte forma de lucha consigo
mismo o con los dems o constituya una confrontacin con elementos naturales.
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Desgarro: Rotura muscular. Su gravedad esta directamente relacionada con el tamao de la
rotura y con el msculo en la cual se produjo la misma.

Doping: Es la administracin o uso por parte de un atleta de cualquier sustancia ajena al

organismo o cualquier sustancia fisiolgica tomada en cantidad anormal o por una va anormal,
con la sola intencin de aumentar en modo artificial y deshonesto su perfomance en una
competicin.

Elongacin: Es la capacidad que tiene un msculo de estirarse y volver a su estado normal.

Entrada en calor: Movimientos corporales que buscan aumentar la temperatura corporal

gracias al aumento de la circulacin sangunea y de la funcin respiratoria.

Fatiga: Disminucin de la capacidad para el trabajo causada por un trabajo previo.

Flexibilidad Corporal: Es el adecuado desarrollo de la movilidad articular de todo el cuerpo.

Frecuencia cardiaca: Alternancia entre la contraccin y descentracin del Corazn, que sirve
para enviar sangre a todo el cuerpo.

Frecuencia respiratoria: Alternancia entre inspiracin y exhalacin de aire de los pulmones.

Fuerza: Es la capacidad que tiene el msculo frente a una resistencia fsica dada en trabajo
esttico o dinmico.

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Hipertrofia muscular: Aumento del tamao de un msculo

Movilidad articular: Es la capacidad de movimiento de una articulacin.

Pulso: Distensin de las paredes arteriales que se desplaza a lo largo de las arterias
como una onda.

Resistencia: Es la capacidad de nuestro cuerpo en soportar el esfuerzo de una

actividad prolongada.

Resistencia General: Aptitud del corazn y del sistema circulatorio para abastecer de
sangre al sistema muscular; mas la capacidad de los pulmones y del sistema
respiratorio para abastecer de de oxigeno a la sangre y liberar de ella los productos de
desechos durante una actividad prolongada.

Resistencia Muscular: Es la aptitud de los msculos para ejecutar un determinado

esfuerzo muchas veces.

Tensin muscular: Fuerza ejercida por un msculo en contraccin.

Tono muscular: Es la capacidad que tiene un msculo para oponerse a una

elongacin, es decir es una contraccin muscular sostenida.

Velocidad: Es la mayor capacidad de desplazamiento que se tiene en el menor tiempo

48
posible.