OBJETIVOS Describir las caractersticas edficas y climticas del valle del Aconcagua
Citar informacin estadstica referente al valle
Identificar los principales productores de vino del
valle del Aconcagua El Valle del Aconcagua es una cuenca de origen cordillerano, ubicada en la regin de Valparaso
Aprox. a unos 120 km al norte de Santiago y unos
105 km al oriente de Valparaso, lo atraviesa el Ro Aconcagua que nace en la montaa del mismo nombre
La que con casi 7.000 metros de altura es la cima
ms alta de Los Andes, para luego desembocar en Con Con, al norte de Valparaso Un gran atractivo del valle son las vias productoras de vino con sus bodegas de guarda de estilo colonial de los aos 1800
UBICACIN: 32 48 que comprende las
provincias de San Felipe y Los Andes El Valle del Aconcagua presenta un clima mediterrneo templado clido, con estacin seca prolongada, con una media mxima en enero de 30C y una media anual de 14,2C
Se caracteriza por precipitaciones invernales
cercanas a los 200 mm anuales
Sus condiciones climticas son ideales para
el cultivo de la vid, con das calurosos y noches frescas-hmedas, con una oscilacin trmica de 15 a 20C La constitucin del suelo del valle es diverso y complejo:
o Los suelos fluviales son pedregosos debido a la
acumulacin de piedras acarreadas por los glaciares de los Andes
o Los suelos de los faldeos montaosos estn
compuestos de granito con un alto nivel de grava y arena
o Los suelos del valle contienen una textura franca y
franca arcillosa Los suelos son de excelente permeabilidad con caractersticas calcreas en el subsuelo, prcticamente sin limitantes para el cultivo de la vid Con respecto a la produccin de vino, esta comenz en el ao 1870
Si bien es cierto que se cultivan diversas
cepas como C. Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, es el Syrah de Via Errzuriz el que alcanz fama
A pesar de que la superficie cultivada con
este cepaje es apenas el 20%, el syrah es considerado el vino emblemtico del Valle de Aconcagua
LA MAYORA DE LOS VIEDOS EXISTENTES EN EL VALLE SE
ENCUENTRAN EN LA ZONA DE PANQUEHUE HECTREAS PLANTADAS 2013 ANDES Y ENTRE CORDILLERAS: 941 hs bsicamente tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Carmenere
ANDES Y ENTRE CORDILLERAS: 55 hs
blancas (bsicamente Sauvignon Blanc, Chardonnay y algo de Viognier)
ACONCAGUA COSTA: (1050 hs)
Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Merlot y Syrah Las ltimas plantaciones de Syrah y Merlot han producido vinos muy cotizados, de mucha fruta dulce, musculosos y potentes
ltimamente se estn produciendo vinos
blancos en las zonas ms fras del valle, apegados a la costa y con buenos resultados (Via Errzuriz es pionera) Sea Arboleda Von Siebenthal Errzuriz Flaherty San Esteban Don Maximiano Errzuriz fund Via Errzuriz en 1870 en el Valle de Aconcagua, al norte de Santiago
Este valle se caracteriza por ser fro y lluvioso
en Invierno, pero caluroso y seco en los veranos
Fuertemente influenciado por brisas hmedas
provenientes del Ocano Pacfico, es un lugar ideal para el crecimiento de las uvas Don Maximiano import los ms finos clones desde Francia y con perseverancia transform esta tierra en un viedo de clase mundial
Hoy, la tradicin de calidad vive en el
descendiente directo de Don Maximiano, Eduardo Chadwick
Eduardo es la sexta generacin de su familia
relacionado con el negocio de los vinos Eduardo Chadwick ha supervisado la modernizacin del arte de hacer vino, cuidando en mantener al mismo tiempo la identidad propia de sus vinos
La filosofa de Via Errzuriz fue muy bien
expresada por el propio Don Maximiano al decir: "De la mejor tierra, el mejor vino
En este valle se cultivan mayoritariamente
variedades tintas: principalmente Cabernet Sauvignon, Shiraz, Carmnre y Merlot ESTATE SERIES: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Ros. Pinot Noir, Merlot, Carmenere, Syrah, Sangiovese y Cabernet Sauvignon. Vinos varietales, fieles exponentes de la variedad, frescos
LINEA MAX RESERVA: Sauvignon Blanc,
Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Carmenere, Syrah y Cabernet Sauvignon. Mayor concentracin, guarda en barricas, mayor potencial de guarda LINEA ESPECIALIDADES: Sauvignon Blanc Aconcagua Costa, Chardonnay Wild Ferment, Chardonnay Aconcagua Costa, Pinot Noir wild Ferment, Organic y Sauvignon Blanc Late Harvest VINOS ICONOS: Don Maximiano Founders Reserve, La Cumbre y KAI Eduardo Chadwick y Robert Mondavi buscaron durante cuatro largos aos antes de encontrar el terroir chileno ideal, en el Valle del Aconcagua
All, adquirieron 350 hectreas de tierra en
laderas vrgenes
El viedo de Sea se extiende en 42 hectreas de
laderas plantadas con Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Fran, Petit Verdot, Malbec y Syrah Las laderas del valle, de suelos coluviales, contienen una variedad de texturas y proporciones de roca, resultando en una gran diversidad de gravilla bien drenada, roca y arcilla
Clima: La ubicacin del viedo de Sea es un poco
ms fra que las regiones tradicionales para cepas tintas, pero an lo suficientemente clida para que las uvas alcancen un excelente nivel de maduracin
La cosecha tiene lugar dos semanas despus que
al interior del valle Sea es un autntico ensamblaje chileno, hecho a partir de las ms finas uvas Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot
La cepa Carmenere le entrega al vino, su evidente
personalidad chilena Mauro von Siebenthal, un abogado suizo y amante del vino, en 1998, logr su sueo, la Via von Siebenthal finalmente es una realidad
La filosofa Von Siebenthal result en la creacin de
un vino elegante que expresa de modo elocuente la caracterstica extraordinaria del terreno del Valle de Aconcagua CARABANTES: El 1554, (un cura espaol de nombre Francisco de Carabantes) introdujo la vid en Chile. Es un vino innovador y fresco en el cual la variedad Syrah se revela con nuevos, delicados y perfumados matices
MONTELG: es la fusin de la palabra espaola
"monte" con "lig" que en la lengua nativa india preincaica significa luz PARCELA#7: Mezcla de Cabernet Sauvignon 55% Merlot 30% y Cabernet Franc 15%. Plantas con rendimiento de 4,8 ton./ha (1,4 kg por vid). DO Panquehue, Valle de Aconcagua
TOKNAR: Vino tinto Icono, 100% Petit Verdot con una
crianza de 24 meses en barricas. Con rendimientos de 5,5 ton./ha (1,2 kg por vid). Origen Panquehue, Valle de Aconcagua. 1. Seale la ubicacin del valle de Aconcagua segn el decreto #464 de DO
2. Seale las principales caractersticas climticas que
hacen del valle de Aconcagua ideal para los vinos de calidad
3. Nombre 2 lneas de vino de la via Errzuriz y 2 vinos
de Von Siebenthal. Conoce algn otro vino de otra via?