Informe-Final de Quimica General LAB-5 2013

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA MECNICA
ESPECIALIDAD DE ING. MECNICA
QUMICA GENERAL
PROFESORA: Ing. Maldonado ruth
TRABAJO: Informe Final
TEMA: Lquidos y Soluciones.
INTEGRANTES:
Cdigo:
Payano Lavado Luis Angel 20132189H
Paredes Snchez Rafael Anthony 20132162B
Luyo Martnez Cristhian Jess 20132133B
Moya Bramon Donadon Miguel ngel 20090042D
SECCIN: E
LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

Facultad de Ingeniera Mecnica
II. OBJETIVOS:
Mejorar las habilidades de los estudiantes en el uso de las
herramientas de laboratorio, para mejorar el rendimiento en
las prximas experiencias de laboratorio.
Estudiar las propiedades generales de los lquidos y de
soluciones acuosas.
Conocer el mtodo para la obtencin del punto de ebullicin
de un lquido.
Observar las diferencias entre soluciones acuosas, segn su
grado de acidez, as como tambin estudiar los diferentes
tipos de indicadores que hacen posible obtener el grado de
acidez.
Comprobar experimentalmente de qu tipo de solucin se
trata, si es cida o bsica.
Obtener el porcentaje en peso de una solucin acuosa por
medio del uso de un densmetro.
Determinar el peso molecular de una sustancia
desconocida, utilizando una sustancia previamente
estudiada y comparando con la tabla de constantes.
2
Laboratorio de Qumica General
3
III. DATOS DE LABORATORIO
EXPERIMENTO 1: DETERMINACION DEL PUNTO DE

EBULLICION DEL ALCOHOL ETILICO
Tomar un tubo de prueba limpio y enjuagarlo con 1 ml de

alcohol etlico.
Llenar el tubo con 2.5 ml de alcohol etlico.
Introducir un capilar en el tubo que contiene el alcohol
etlico con el extremo cerrado hacia arriba.
Sujetar el tubo de prueba a un termmetro mediante una
liga de jebe.
Sujetar el termmetro con una cuerda.
Sumergir todo el conjunto en un vaso precipitado.
4
Calentar el vaso con un mechero de gas suavemente a

travs de una rejilla de asbesto y agitando el agua con
movimientos verticales de un agitador en forma de anillo
Retire inmediatamente la llama en el momento que se note
el desprendimiento de la primera burbuja en el tubo que
contiene el alcohol
Observe el desprendimiento de burbujas y la temperatura
en el momento que sale la ltima burbuja en el tubo capilar
EXPERIMENTO 2: USO DEL INDICADOR ACIDO BASE
Con tubos separados y rotulados echar las siguientes

sustancias: HCl,NH4Cl , NaHCO3 ,CH3COONa, Na2CO3 ,
NaOH
En el papel indicador universal echar 1 gota de todas las
sustancias y observar el pH de cada una de las soluciones
Agregar en cada tubo un agota de fenolftalena y observar
el color. Finalmente echar una gota de anaranjado de metilo
para las muestras no coloreadas por la fenolftalena y
observar el color
5
EXPERIMENTO 3: DETERMINACION DE LA
CONCENTRACCION DE UNA SOLUCION DE CLORURO DE
SODIO
Colocar en un tubo de prueba 8 gramos de naftaleno y 2 gramos de la
sustancia de masa molecular desconocida.
Fijar el tubo con una pinza.
Sumergir el tubo en un vaso.
Calentar el agua para que se funda el contenido, introducir un termmetro
y retirar rpidamente el tubo del agua.
Agitar circularmente la masa fundida con el u termmetro y controlar la
temperatura cuando se torne turbia anotar la temperatura.
Usar la tabla de constante molales del punto de congelacin y
ebullicin, y calcular la masa molecular de la sustancia desconocida.
EXPERIMENTO 4: DETERMINACION DE LA CON CENTRACION

DE UNA SOLUCION DE CLORURO DE SODIO
Vierta la solucin de cloruro de sodio al recipiente tubular , mida la

temperatura e introducir el densmetro para la lectura correspondiente.
6
Usar la tabla para determinar la concentracin en % en peso.

Lavar el densmetro.
7
8
IV. DIAGRAMA DE PROCESOS:
- Materiales:
Figura 1. Mechero de bunsen Figura 2.

Vaso precipitado
9
Figura 3. Bureta Figura 4.

Probeta
Figura 5. Pipeta Figura 6.

Piceta
10
Figura 7. Termmetro Figura 8

tubos de ensayo
11
Figura 9 Densmetro
12
- Experimento 1:
13
- Experimento 2:
14
15
- Experimento 4:
16
17
18
V. CALCULOS Y RESULTADOS:
Experimento 1:
Texperimental: 77.9 C (Primera burbuja de alcohol etlico)
Texperimental: 78 C (Ultima burbuja)
77.9+78
=77.95 C
Teb(promedio) = 2
Experimento 2:
Sustancia PH Caracter
19
HCl 1 cido
NaOH 10 Bsico
NH4Cl 6 cido
NaCH3CO 7 Neutro
NaHCO3 9 Bsico
Na2CO3 11 Bsico
Experimento 3:
g
DensidadNaCl: 1.018 cm3
A= 1.0125 a=2
B= 1.0268 b=4
Hallamos x:
20
AD ax
=
AB ab
1.01251.018 2x
=
1.01251.0268 24
X = 2.7692 (Porcentaje del peso)
Experimento 4:
Naftaleno: W1= 8 gr
Sustancia x: W2= 2 gr
21
M: 0.1884
Kc: 6.9 C/m
Tc: 79 C
Tsc: 80.3 C
Calculando el peso molecular de la sustancia X
K c . W x .1000
Mx= =1326.92 g /mol
Wc 10 H8 .(T T sol )
22
23
VI. OBSERVACION Y CONCLUSIONES
La existencia de una influencia de la presin baromtrica

en el punto de ebullicin de un lquido.
La fenolftalena sirve para identificar sustancias bsicas

de color grosella.
Hay propiedades de las soluciones que de penden del

nmero de partculas de soluto, tal como las descenso del
punto de congelacin y aumento del punto de ebullicin
de la solucin con respecto al solvente puro.
La relacin entre el descenso del punto de congelacin y

la molalidad es proporcionalmente directa en soluciones
diluidas.
Verificar que uno de los extremos del tubo capilar este

cerrado.
24
Cuidado de que el agitador no choque con el vaso o tubo

de prueba.
En el tercer experimento cuando la solucin torne turbia

Inmediatamente retire el termmetro para que no quede
atrapado en la masa slida.
Tener mucho cuidado con las soluciones usadas pues

estas son muy reactivas al momento de calentar las
soluciones se pedira a los estudiantes que no se pongan a
jugar pues esto puede causar un grave accidente.
Se le debe dar la seriedad del caso a todos los

experimentos pues aunque sea muy sencillo se usa
lquidos muy reactivos.
25
VIII. CUESTIONARIO:
1. En qu momento empieza a hervir un lquido?

El punto de ebullicin Es aquella temperatura en la cual la materia
cambia de estado lquido a estado gaseoso, es decir hierve.
Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de ebullicin es la
temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la
presin del medio que rodea al lquido. En esas condiciones se puede
formar vapor en cualquier punto del lquido.
26
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa

cintica media de las molculas. A temperaturas inferiores al punto
de ebullicin, slo una pequea fraccin de las molculas en la
superficie tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y
escapar. Este incremento de energa constituye un intercambio de
calor que da lugar al aumento de la entropa del sistema (tendencia
al desorden de las partculas que lo componen).
El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia
y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello
se debe determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no
polar, y determinar el tipo de enlaces (dipolo permanente - dipolo
inducido o puentes de hidrgeno).
2. A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en

ebullicin?
La temperatura de ebullicin es aquella a la cual la presin de vapor
del lquido es igual a la presin externa. En este punto, el vapor no
solamente proviene de la superficie sino que tambin se forma en el
interior del lquido produciendo burbujas y turbulencia que es
27
caracterstica de la ebullicin. La temperatura de ebullicin

permanece constante hasta que todo el lquido se haya evaporado.
3. Qu diferencia hay entre ebullicin y evaporacin?

La evaporacin es un proceso por el cual una sustancia en estado
lquido pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido energa
suficiente para vencer la tensin superficial. A diferencia de la
ebullicin, este proceso se produce a cualquier temperatura, siendo
ms rpido cuanto ms elevada aqulla. No es necesario que toda la
masa alcance el punto de ebullicin. La evaporacin es rara pero
importante e indispensable en la vida cuando se trata del agua, que
se transforma en nube y vuelve en forma de lluvia, nieve, niebla o
roco.
4. cmo influye la presin baromtrica en el punto de

ebullicin de un liquido?
La presin baromtrica influye mucho en la el punto de ebullicin
debido a que el punto de ebullicin es el punto donde la presin de
28
vapor es igual a la presin externa (presin baromtrica) pero si la

presin baromtrica disminuye el punto de ebullicin variara al igual
que si la presin baromtrica aumenta pues sera a una temperatura
mayor al cual se llegue a hervir el liquido
PA < PB
5. cul es la estructura de la sacarosa? Porque se disuelve

en agua?
El agua es polar entonces cualquier compuesto que sea polar es
soluble en agua. Ahora el azcar de mesa se llama sacarosa, la
sacarosa est formada por glucosa ms fructosa. La glucosa tiene la
siguiente formula molecular (C6H12O6) es una Aldohexosa (Aldehdo
pentahidroxilado).
Lo semejante disuelve a lo semejante
6. cul es la diferencia entre soluciones acidas bsicas y

neutras?
Cuando la concentracin de protones y de oxhidrilos es la misma, la
solucin es neutra. Cuando se aade un cido al agua pura (neutra)
aumenta concentracin de protones, y ello da lugar a soluciones
29
cidas. Cuando se aade una base al agua pura (neutra) aumenta la

concentracin de oxhidrilos, y ello da origen a soluciones bsicas. Por
tanto, una solucin neutra tiene una concentracin de iones
hidrgeno (protones) igual a 10-7 (10 elevado a la -7 = 0,0000001)
moles/litro; una solucin cida tiene una concentracin de protones
mayor que 10-7; y una solucin bsica tiene una concentracin de
protones menor que 10-7.
7. si el pH del jugo de toronja es 3 (pH = 3) y el de la cerveza

es 5 (pH=5) Cuntas veces es ms cido el jugo de toronja
que la cerveza?
PH = -Log[H+] 10-PH = [H+]
10-3 = [H+toronja]
10-5 = [H+cerveza]
10-5 ---------------> 100%
10-3 ---------------> x
X = 10-4 %
- Quiere decir que el jugo de toronja es 10-4 veces ms cido que la
cerveza.
30
8. Determinar los PH de una solucin 0.02N de HCl y de una

solucin 0.02N de NaOH
HCl + H2O H3O+ + Cl- (se disocia completamente por ser
acido fuerte)
[H3O+] = [H] = 0.02N = 0.02M = 0.02mol/L

PH = -Log (0.02) = 1.698
NaOH --------> Na+ + (OH)-
[OH] = 0.02N = 0.02M

P(OH) = -Log(0.02) = 1.698
PH =14 P(OH) = 12.302
9. porque la solucin de NH4CH3COO es de carcter neutro?
NH4CH3COO ----------> NH4+ +CH3COO-

2H2O ----------> H3O+ + OH-
NH4+ + H2O ------------> NH3 + H3O+
CH3COO- +H2O -------------> CH3COOH + HO-
Como vemos la reaccin del agua con el amonio genera iones H+ y la
reaccin de acetato con agua genera iones OH- en los clculos
31
veremos que lo iones de H+ Y los iones generados por el amoniaco

con iguales y con ello podemos decir que la solucin es neutra.
10.- A 25C una solucin 0.001 M de amoniaco esta ionizado

es un 13 Calcular la concentracin molar de las diferentes
especies en equilibrio y las constantes de ionizacin para el
amoniaco?
Calcular la concentracin molar de las diferentes especies en
equilibrio y la constante de ionizacin para el amoniaco.
NH3 + H2O NH-4

+ OH-
Se ioniza 0.001
Se forma 1.3x10-4 1.3x10-4
Equilibrio 8.7x10 -4
1.3x10-4
32
MNH3 = 8.7x10-4
MNH4 = 1.3x10-4
Ki = 1.942x10-5
33
34
IX. BIBLIOGRAFIA:
Raymond Chang, Solucionario de qumica. Editorial
Megabyte. Primera Edicin 2010.
Theodore L. Brown, H, Eugene Lemay, Qumica La
ciencia central. Pearson Educacin, Mxico 2004.
Qumica General Moderna, Babor Ibarz, Editorial
Marn S.A., Espaa 1979.
Qumica Bsica, James E. Brandy, Editorial Limusa,
Mxico 1988.
Manual de Laboratorio de Qumica General.
35

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FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

ESPECIALIDAD DE ING. MECNICA

PROFESORA: Ing. Maldonado ruth

TRABAJO: Informe Final

TEMA: Lquidos y Soluciones.

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL

III. DATOS DE LABORATORIO

EXPERIMENTO 1: DETERMINACION DEL PUNTO DE

Tomar un tubo de prueba limpio y enjuagarlo con 1 ml de

Calentar el vaso con un mechero de gas suavemente a

EXPERIMENTO 2: USO DEL INDICADOR ACIDO BASE

Con tubos separados y rotulados echar las siguientes

EXPERIMENTO 4: DETERMINACION DE LA CON CENTRACION

Vierta la solucin de cloruro de sodio al recipiente tubular , mida la

Usar la tabla para determinar la concentracin en % en peso.

IV. DIAGRAMA DE PROCESOS:

Figura 1. Mechero de bunsen Figura 2.

Figura 3. Bureta Figura 4.

Figura 5. Pipeta Figura 6.

Figura 7. Termmetro Figura 8

Texperimental: 77.9 C (Primera burbuja de alcohol etlico)

Texperimental: 78 C (Ultima burbuja)

X = 2.7692 (Porcentaje del peso)

Kc: 6.9 C/m

Calculando el peso molecular de la sustancia X

VI. OBSERVACION Y CONCLUSIONES

La existencia de una influencia de la presin baromtrica

La fenolftalena sirve para identificar sustancias bsicas

Hay propiedades de las soluciones que de penden del

La relacin entre el descenso del punto de congelacin y

Verificar que uno de los extremos del tubo capilar este

Cuidado de que el agitador no choque con el vaso o tubo

En el tercer experimento cuando la solucin torne turbia

Tener mucho cuidado con las soluciones usadas pues

Se le debe dar la seriedad del caso a todos los

1. En qu momento empieza a hervir un lquido?

La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa

2. A qu se debe la presencia de burbujas en un lquido en

caracterstica de la ebullicin. La temperatura de ebullicin

3. Qu diferencia hay entre ebullicin y evaporacin?

4. cmo influye la presin baromtrica en el punto de

vapor es igual a la presin externa (presin baromtrica) pero si la

5. cul es la estructura de la sacarosa? Porque se disuelve

6. cul es la diferencia entre soluciones acidas bsicas y

cidas. Cuando se aade una base al agua pura (neutra) aumenta la

7. si el pH del jugo de toronja es 3 (pH = 3) y el de la cerveza

8. Determinar los PH de una solucin 0.02N de HCl y de una

[H3O+] = [H] = 0.02N = 0.02M = 0.02mol/L

[OH] = 0.02N = 0.02M

9. porque la solucin de NH4CH3COO es de carcter neutro?

NH4CH3COO ----------> NH4+ +CH3COO-

veremos que lo iones de H+ Y los iones generados por el amoniaco

10.- A 25C una solucin 0.001 M de amoniaco esta ionizado

NH3 + H2O NH-4

Se forma 1.3x10-4 1.3x10-4

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