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  • Tabla Proteina

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    Tabla con la cantidad de proteínas en ciertos alimentos según la porción

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    Alimento Porcin Grasa (grs) Protena (grs)

    Carne de 100 gramos (una 19,29 26,41


    vacuno escalopa
    Pollo 85 gramos 8,36 16,79
    deshuesado (porcin mediana
    Trutro de pollo 1 trutro (52 4,42 10,72
    gramos)
    Tocino Una tira (16 2,09 1,85
    gramos)
    Salame 1 tajada (8 cm de 3,37 2,26
    dimetro)
    Jamn serrano 1 tajada 0,77 2,56
    Jamn 1 tajada (22 1,76 3,84
    Sandwich gramos)
    Queso cheddar 1 tajada (28 9,28 6,97
    gramos)
    *Queso gouda 100 gramos 27,44 24,94
    Queso 100 gramos 22,35 22,17
    mozzarella
    Huevo 1 4,97 6,29
    Chuleta de 155 g (mediana, 12,67 24.28
    cerdo sin deshuesar)
    Mantequilla Un trozo (20,83 16,87 0,18
    grs)
    Crema de leche 1 cucharada 5,55 0,31
    Crema chantilly 1 taza 35,13 3,38
    Chorizo 1 (8,5 cm de 16,84 10,6
    largo aprox)
    Salchicha 1 (57 gramos) 14,89 7,22

    * Alto en carbohidratos

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