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MICROBIOLOGA
Practica de Laboratorio
NUEVA CAJAMARCA-PER
2017
PREPARACION Y ESTERILIZACION DE
MEDIOS DE CULTIVO
I. INTRODUCCIN
Facultad de Ingeniera Agraria
Carrera Profesional de Ingeniera Ambiental
lquidos
semislidos
slidos
Segn su origen
sintticos: son los medios que contienen una composicin qumica definida
cualitativamente y cuantitativamente. Se utilizan para obtener resultados
reproducibles.
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Segn su formulacin
medio diferencial: permite identificar una especie con otra, ambas en el mismo
medio. Puede ser por su crecimiento, su metabolismo,su respiracin, etc. (por
ejemplo, medio de McConkey).
III. OBJETIVOS:
Objetivo General:
Conocer el uso de los medios de cultivo
Objetivos Especficos:
Identificar aspectos importantes cuando se prepara
los medios de cultivo
Conocer la forma adecuada de preparar los medios
de cultivo.
IV. MATERIALES
A. Materiales:
1. Materiales de vidrio
matraz
Luna de reloj
Probeta
Placas petri
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2. Materiales biolgicos
Agua destilada
3. Otros materiales:
Pinza
Mechero
Agar Mac Conkey
Agar Mueller Hinton
B. Equipos:
1) Autoclave
2) Cocina elctrica
3) Balanza electrica
V. PROCEDIMIENTOS:
1) Preparacin del medio de cultivo
Los ingredientes debern ser medidos en la cantidad
exacta y en un recipiente adecuado.
En la actualidad los medios de cultivo se elaboran de
tal forma que su formulacin completa viene lista solo
para agregar el volumen de agua necesario.
Agregar el volumen de agua correspondiente
preferentemente en dos partes, agregar primero la
mitad del volumen para disolver los ingredientes y
luego completar.
Si se trata de un medio que contiene agar agar ser
necesario el empleo de calor para su disolucin, esto
reconoce por la desaparicin de los granulos de agar
agar y la desaparicin de la turbidez del medio.
De ser posible se debe medir el pH del medio ya
preparado para confirmar. Y el agua que se debe
emplear debe ser destilada o desionizada con un pH
neutro a cercano a este valor.
a) Esterilizacin:
El medio ms usado para la esterilizacin de medios de
cultivo es el empleo del autoclave(calor hmedo), en
el cual el vapor de agua a alta presin y la T son los
agentes esterilizantes.
La esterilizacin con autoclave requiere de las siguientes
condiciones:
T= 121 C
P= 15 lb/pulg2 (1 atm)
T: 15 minutos
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VI. RESULTADOS:
Composicion:
Agar Mac Conkey
Digerido pancretico de gelatina ..17,0 g
Digerido pancretico de casena ..1,5 g
Digerido pptico de tejido animal ..1,5 g
Lactosa ..10,0 g
Mezcla de sales biliares ..1,5 g
Cloruro de sodio 5,0 g
Agar .13,5 g
Rojo neutro .30,0 mg
Cristal violeta ..1,0 mg
Agua destilada 1.000 mL
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Infusin de carne
300.0g/l
Peptona cida de casena
17.5g/l
Almidn
..1.5g/l
Agar
15.0g/l
VII. CONCLUSIONES:
Se logr conocer el uso de los medios de cultivo en
la microbiologa.
Asimismo se logr conocer los cuidados que se
debe tener al momento de hacer algn medio de
cultivo para que este no este contaminado y no
sea muy til.
Se logr conocer las propiedades que debe
presentar este medio de cultivo para ser
considerado un buen medio para el desarrollo de
bacterias, hongos, etc.
VIII. RFERENCIAS BIBLIOGRFICAS:
https://www.google.com.pe/webhp?sourceid=chrome-
instant&rlz=1C1RLNS_esPE733PE733&ion=1&espv=2&ie=UTF
-8#q=agar+Mueller+Hinton+composicion
http://www.britanialab.com.ar/esp/productos/b02/maconkeyag
ar.htm
https://www.google.com.pe/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8
&ved=0ahUKEwjPv9K9i7DTAhVDRyYKHRAzBKwQFgghMAA&url
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=http%3A%2F%2Fwww.condalab.com%2Fpdf
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