Capacidad calorfica y calor especfico

Los objetos pueden emitir o absorber calor: carbn al rojo vivo emite calor en forma de energa ra

El calor especfico indica la cantidad de calor que se debe agregar a 1 g de una sustancia para elevar su temperatura 1 K (o 1 C). Los calores e

En el caso de sustancias puras, la capacidad calorfica suele darse para cierta

cantidad de la sustancia. La capacidad calorfica de 1 mol de una sustancia se
denomina capacidad calorfica molar. La capacidad calorfica de 1 g de una
sustancia es su capacidad calorfica especfica, o simplemente su calor especfico .
El calor especfico de una sustancia se puede determinar experimentalmente
midiendo el cambio de temperatura, T, que experimenta una masa conocida, m,
de la sustancia cuando gana o pierde una cantidad especfica de calor, q:

Ec.
1

Por ejemplo, se requiere 209 J para aumentar la temperatura de 50.0 g de agua en

1.00 K. Por tanto, el calor especfico del agua es
Un cambio de temperatura en kelvin es igual en magnitud a un cambio de temperatura en grados

Observe que el calor especfico del agua lquida es ms alto que el de las dems
sustancias de la lista. Por ejemplo, es unas cinco veces ms grande que el del
aluminio metlico. El elevado calor especfico del agua afecta el clima de la Tierra
porque mantiene la temperatura de los ocanos relativamente constante. Podemos
calcular la cantidad de calor que una sustancia gan o perdi usando su calor
especfico junto con mediciones de su masa y del cambio de temperatura. Si
reacomodamos la ecuacin, obtenemos

Ec. 2

Ejemplo

a) Cunto calor se necesita para calentar 250 g de agua (ms o menos un vaso)
de 22C (temperatura ambiente) a cerca de su punto de ebullicin, 98C? El calor
especfico del agua es de
4.18 J/g*K.

(b)Calcule la capacidad calorfica molar del

agua. Solucin
Anlisis: En (a) debemos hallar la cantidad total de calor necesaria para calentar la
muestra de agua. En (b) deberemos calcular la capacidad calorfica molar.

Estrategia: Conocemos la cantidad total de agua y el calor especfico (es decir, la

capacidad calorfica por gramo) del agua. Con esto y el cambio total de
temperatura, podemos calcular la cantidad de calor.
Resolucin: (a) El agua sufre un cambio de temperatura de T = 98C - 22C = 76C = 76 K.
Usando la ecuacin 2, tenemos (b) La capacidad calorfica molar es la capacidad calorfica de 1 mol de

La capacidad calorfica molar es la capacidad calorfica de 1 mol de sustancia. Em

atmicos del hidrgeno y el oxgeno, tenemos 1 mol H2O =18.0 g H2O. A partir d
Capacidad calorfica molar = (4.18 J/g*K) (18.0 g/1mol)= 75.2 J/mol*K

Calorimetra
Las tcnicas y equipos empleados en calorimetra dependen de la naturaleza del
proceso que se estudia. Generalmente se utilizan calormetros, los cuales son
empleados en trabajos muy exactos con buenas precisiones, tambin es comn
usar un calormetro de vasos para caf muy sencillo, como el que se muestra en
la figura, para no permitir el intercambio de calor desde el interior del calormetro
al exterior (paredes adiabaticas). Dado que los calormetros no estn sellados ni
con altas presiones ni al vaco, una reaccin o cualquier proceso se efecta bajo
presin atmosfrica (presin constante).

En un calormetro pueden ocurrir reacciones que liberan o absorben calor o

procesos de transferencia de calor entre un cuerpo solido y un fluido. Cuando se
ponen en contacto dos sistemas (1 y 2) a diferente temperatura (por ejemplo,
T2 > T1) se produce, de acuerdo con el segundo principio de la termodinmica, un
flujo de calor desde el cuerpo de mas alta temperatura al de menor temperatura
hasta que ambas temperaturas se igualan es decir que llegan al equilibrio trmico.

Esto significa que el calor perdido por el cuerpo de mas alta temperatura lo gana el
cuerpo de menor temperatura para llegar al equilibrio trmico.
Ec.
3
Por lo tanto la ecuacin 3, podra
reescribirse como: m1* Cp1* T= m2 *Cp2
*T
[m1* Cp1* (T2-T1)] para el cuerpo 1= [m2 *Cp2 *(T2-T1)] para el cuepo 2

Actividad
Ingrese al siguiente enlace http://www.educaplus.org/game/calorimetria. Alli
encontrara una simulacin de un calormetro, donde hay cinco sustancias
diferentes que han de ser sumergidas en agua, para calcular su capacidad
calorfica.

1. Arme 18 configuraciones diferentes donde puede variar la masa y la

temperatura de solido y la masa y la temperatura del liquido (tres por cada
solido A, B, C, D E, F). Saque la grafica de cada configuracin y haga
manualmente los clculos de calor especifico apoyndose en la lectura
anterior. Necesitar los datos de temperatura inicial y final, la masa y el Cp
del agua. Tambin los datos de temperatura inicial y final y la masa del
solido.
2. Llene la siguiente tabla

Masa
Configuraci Solido solid T solido Masa T agua Cp solido
n o agua
1

2 A

5 B

8 C

10

11 D

12

13

14 E

15

16

17 F

18

3. Compare los resultados entre las configuraciones de un mismo solido. Son

iguales?, varan? De que depende?

4. Que solido tiene el Cp mas alto? Que significa que un material tenga una
capacidad calorfica mas alta en trminos de transferencia de calor.
5. Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartn caliente cae al piso,
seguro lo tomaremos del mango de madera, no querramos quemarnos si lo
tomramos del lado del metal. Entonces, quien tiene mayor capacidad
calorfica? El metal o la madera? Justifique.
6. El calor especfico del cobre es de aproximadamente 0.4 J/gC. Cunto calor
se necesita para cambiar la temperatura de una muestra de 30 gramos de
cobre de 20 C a 60 C?
7. Un vaso contiene 200 g de H2O a 20 C, si el agua gana 11.7 KJ y alcanza una
temperatura constante. Cual ser esa nueva temperatura? El calor especifico
del agua es 1 cal/gC.

CRITERIOS DE EVALUACION

La calificacin mxima es de 100 puntos. A continuacin se presentan los

criterios de calificacin y los puntos que se dejaran de ganar si no se tienen en
cuenta los siguientes parmetros.

Claridad en la elaboracion de los calculos calorimetricos. -15 puntos

Comunicacin escrita clara y concisa. Congruencia en la

-15 puntos
informacin y la evidencia (imgenes de la simulacin).

Legibilidad y organizacin. Presentacin completa de la

-15 puntos
informacin, tablas, grficos.

Bibliografa tcnico cientfica. No paginas de internet -15 puntos

divulgativas.