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I.

Objetivos

Determinacin experimental de la densidad de lquidos usando datos de


densidad obtenidos por el Mtodo del Picnmetro.
Comprender los fundamentos del mtodo del picnmetro para la
determinacin de la densidad de cualquier lquido.
Calcular la densidad de un lquido partiendo de los datos necesarios, a
travs del mtodo del picnmetro.

II. Marco teorico

Densidad Absoluta
Segun Soldovieri: La densidad absoluta o simplemente densidad (), se define como la
razn entre la masa de una sustancia y su volumen. Matemticamente se escribe como:
Donde m es la masa de una cantidad de sustancia cuyo volumen es V.


=

A diferencia de la masa y del volumen, que dependen de cada objeto, su cociente depende
solamente del tipo de material que est constituido y no de la forma ni del tamao de aquel.
Se dice por ello que la densidad es una propiedad o atributo caracterstico de cada sustancia.
En los slidos la densidad es aproximadamente constante, pero en los lquidos y
particularmente en los gases, varia con las condiciones de la medida. As en el caso de los
lquidos se suele especificar la temperatura al que se refiere el valor dado para la densidad
y en el caso de los gases se ha de indicar, junto con dicho valor, la presin. (SOLDOVIERI,
200

Tabla 1: Densidad de algunos slidos y lquidos a 20


Densidad Relativa

Segn Claude Irwin Palmer: El trmino densidad relativa o peso especfico expresa la
razn entre las densidades de dos cuerpos. En el ejemplo anterior, la densidad relativa del
metal respecto a la madera es 10; es decir, el metal es 10 veces ms pesado que la madera.
Obsrvese con cuidado que la densidad relativa de una sustancia es un nmero abstracto,
esto es, un nmero sin unidad de medida asociada.

La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una sustancia con la


densidad de otra que se toma como referencia. El smbolo de la densidad es (la
letra griega rho) y la unidad del SI para la densidad es kilogramos por metro cbico
(kg / m). (CLAUDE IRWIN PALMER, 2003)2


Formula Densidad relativa =

Tabla 2: Densidad relativa de slidos y lquidos


Tabla 3: Densidad relativa de los gases

Tabla 4: Densidad del agua

Peso Especfico

Segn Agustn Martn Domingo: el peso especfico se define como el peso por
unidad de volumen. En el sistema internacional es N/m3.


= (, , ) = =

Donde es la aceleracin de la gravedad
Con esto en mente, podemos definir la nocin de peso especfico, que es el vnculo
existente entre el peso de una cierta sustancia y el volumen correspondiente. Puede
expresarse en Newton sobre metro cbico (en el Sistema Internacional) o en kilopondios
sobre metro cbico (en el Sistema Tcnico).

Es importante destacar que el kilopondio (tambin conocido como kilogramo- fuerza) es


la fuerza que ejerce la gravedad del planeta Tierra sobre una masa de un kilogramo. Esto
quiere decir que el valor del peso especfico expresado en kilopondios sobre metro cbico
resulta equivalente al valor de la densidad (que se expresa en kilogramos sobre metro
cbico).

El peso especfico, por lo tanto, es el peso de una sustancia por unidad de volumen. La
densidad, por otra parte, refiere a la masa de una sustancia por unidad de volumen y se
obtiene a travs de la division de una masa conocida del material en cuestin por su
volumen.

Si tomamos el caso del agua congelada, advertiremos que su peso especfico es de 9170
Newton sobre metro cbico, mientras que su densidad es de 0,917 kilogramos sobre metro
cbico.

Si bien la densidad y el peso especfico son conceptos diferentes,


tienen una estrecha
relacin entre s. Por ejemplo, si tomamos la frmula del peso de un cuerpo ( =
, masa por aceleracin de la gravedad) y la usamos para sustituir la variable p en la
frmula de peso especfico, obtenemos lo siguiente: Pe = m.g / V. Esto tambin puede
Conocer el peso especfico de un cuerpo puede ser muy importante a nivel industrial para
determinar cules son las mejores condiciones para su procesamiento, por ejemplo. Todo
depender de las caractersticas del producto que se planea obtener. Gracias a la
determinacin del peso especfico, y tambin en algunos casos de la densidad, se puede
obtener la mejor calidad fsica y fisiolgica de ciertos productos, tales como el arroz, el
vino (a travs del anlisis del mosto, ya que a mayor peso especfico, mayor contenido de
azcar), las gemas y el cemento. (AGUSTIN, 2011)3
Picnmetro

Segn Robert L. Mott: un mtodo simple para medir la densidad de lquidos es el empleo
de picnmetro. Para lquidos el volumen del picnmetro se determina por el peso del agua
con que se llena. Conociendo la masa y la densidad del agua a la temperatura de prueba,
puede calcularse el volumen del picnmetro. Para mediciones exactas no es recomendable
emplear picnmetros con volmenes mayores a 30 ml Conocida la masa del cuerpo y el
volumen de la parte sumergida, podemos determinar la densidad del lquido. En esto se
basan los aermetros o flotadores de masa conocida que se sumergen en el lquido de
densidad desconocida. Disponen de una escala graduada, que nos proporcionan mediante
lectura directa la densidad del lquido. La superficie libre del lquido marca el valor de la
densidad en la escala del aermetro. El Picnmetro es un instrumento de medicin muy
usado en el laboratorio de Qumica. Es un pequeo envase de vidrio que tiene una tapa
biselada en el cual se encuentra un capilar. El Picnmetro se le utiliza para medir las
densidades de los lquidos y de slidos.

Picnmetro o botella de gravedad especfica, aparato que se utiliza para determinar las
densidades de distintas sustancias. Tambin se conoce como frasco de densidades.
Consiste en un pequeo frasco de vidrio de cuello estrecho, cerrado con un tapn
esmerilado, hueco y que termina por su parte superior en un tubo capilar con graduaciones
de tal manera que un volumen puede obtenerse con gran precisin. Esto permite medir la
densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o
el mercurio.

Figura N1: Picnmetro


Fuente:http://www.ibdciencia.com/instrumentos-y-utensilios-de-
laboratorio/1324- picnometro-de-gay-lussac.html
MTODO DEL PICNMETRO

El picnmetro Gay-Lussac es un recipiente formado por un matraz con forma de pera de


boca esmerilada y un tapn autoenrasante. Como su volumen es conocido puede llenarse
con un lquido y pesando podemos determinar la densidad de ese lquido. El mtodo del
picnmetro para determinar densidades puede ser muy preciso si disponemos de una
balanza de precisin (miligramos).

El diseo del picnmetro permite que las burbujas de aire asciendan y se concentren en el
cuello, siendo expulsadas al colocar el tapn autoenrasante. Esta operacin es crtica para
obtener buenos resultados, la presencia de burbujas de aire modificar el peso y por tanto
la densidad.

Para los materiales muy viscosos, slidos y semislidos a la temperatura de trabajo en el


laboratorio se suelen usar modelos de boca ancha. (Robert Mott, 2006)

Figura N2: Mtodo del picnmetro


Fuente:quimicaorganica.blogspot.es/1446186691/laboratorio-de-quimica-org
III. Equipos y reactivos

Materiales y Aparatos

Figura N3: Detergente


Figura N4:
Pinza

Figura N5: Picnmetro Figura N6: 2 Vasos de 100ml

Figura N7: Termmetro Figura N8: Cocina Elctrica


Figura N9: Estufa Figura N10: Balanza Analtica

Reactivos

Figura N11: Alcohol Figura N12: Agua Destilada


IV. Procedimiento

1. Se lava el picnmetro con detergente, enjuagamos varias veces con agua y al


final con agua destilada y lo secamos en la estufa por 5 minutos.

Figura N13: Lavado del Picnmetro

2. Luego de haber humedecido con un papel de filtro hmedo y secado con papel de
filtro seco externamente, pasamos a pesar el picnmetro, hallando ah el primer
peso(1 25).

Figura N14: Humedeciendo con papel filtro


Figura N16: Peso W1

a. Llenamos el picnmetro con agua destilada y sumergimos en un bao de temperatura


a 25 grados, teniendo cuidado de no tener burbujas dentro del picnmetro.

Figura N17: Llenando agua destilada al picnmetro

Figura N18: calentamiento del agua a la cocinilla


b. Despus de 5 minutos, retiramos el picnmetro del agua, lo secamos exteriormente y
lo pesamos, hallando as el 2.

Figura N19: Peso W2

c. Luego quitamos el agua del picnmetro, secamos en la estufa, se le deja enfriar y se


vuelve a pesar como se hizo en el paso 2), hallando el 3.

FiguraN20: Repitiendo Figura N21: Peso W3


el paso 2.
d. En el picnmetro limpio y seco, introducimos el alcohol y procedemos como lo hicimos
con el agua destilada. Ponemos a bao de temperatura constante de 25 grados, ajustamos
el volumen y finalmente pesamos, hallando el peso final

Figura N22: Llenado de alcohol al picnmetro

Figura N23: Picnmetro + Alcohol

Figura N24: Peso W4


e. Repetimos el mismo procedimiento para el caso de 35 grados, y se obtIene l1,2,
3 4..

Figura N25: Pesos para realizar los clculos a 35C

IV.Calculos y resultados

A 25c

W1 16.7113 gr
W2 41.605 gr
W3 16.29997 gr
W4 36.5535 gr

Tabla 5: los pesos a temperatura 25 c


A 35c

W1 16.7114 gr
W2 41.5840 gr
W3 16.7140 gr
W4 36.2179 gr

Tabla 6: los pesos a temperatura 35c

25c 35c
W1 16.7113 gr 16.7114 gr
W2 41.605 gr 41.5840 gr
W3 16.29997 gr 16.7140 gr
W4 36.5535 gr 36.2179 gr

Tabla 6: los pesos a temperatura de 25c y 35c

GRAFICOS DE MASAS VS TEMPERATURAS

PESOS A 25C
45 41.584
40 36.2179
35
PESOS (GRAMOS)

30
25
20 16.7114 16.714
15
10
5
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

Grafico 1. los pesos a 25 grados de temperatura


PESOS A 35C
45 41.584
40 36.2179
35
PESOS( GRAMOS)

30
25
20 16.7114 16.714
15
10
5
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5

Grafico 2. los pesos a 35 grados de temperatura

Temperatura de 25 C

Calculando la Gravedad especifica:

25
36.5535 16.2997
25 =
41.6059 16.7113

25
25 = 0.8136

Temperatura de 35C

35
36.2179 16.7140
35 =
41.5840 16.7114

35
35 = 0.7842
DATOS
Densidad del agua en general

2 = 1.000 /3

Densidad del agua a 25C

2 = 0.9971 /3

Densidad del agua a 35C

2 = 0.9941 /3

Reemplazando mis datos adquiridos a dos temperaturas diferentes para hallar la


densidad de mi muestral a esas dos temperaturas

Para 25 grados de temperatura

25 = 0.8136 0.9971

25 = 0.8113

Para 35 grados de temperatura

35 = 0.7842 0.9941
35 = 0.7795
Luego hallo el coeficiente de dilatacion cubica
0.8113
0.7795 =
1 (25 35)

= 1.04080
V. Discusion de resultados

Al determinar la densidad del agua por medio del picnmetro, lo mismo se hizo
para el alcohol, ambos son lquidos, pero no solo en el picnmetro se puede
experimentar con lquidos, tambin con slidos, pero en este caso nuestra prctica
se basaba en determinar la densidad del agua y alcohol.

Al desarrollar el experimento del picnmetro hecho en el laboratorio, observamos


que al agregar agua rpidamente al ras del picnmetro y tapndolo con el tapn,
no se encontraba ninguna burbuja, esto se debe a que no lo movamos mucho al
picnmetro.

Al comparar los pesos de los lquidos en ambas temperaturas se not que la


variacin no es tan lejana, y esto se debe a que tambin las temperaturas eran
prximas, pero cuando se calcula la gravedad especfica, se ve que a ms
temperatura menos ser la gravedad especfica.

VI. Conclusiones

Se concluye que la densidad experimental obtenida por el mtodo del


picnmetro para el alcohol a 25C de temperatura es 0.8113 gr/m3 al
comparar con el valor terico que es 0.78900 gr/m3, se obtiene como error
porcentual 3%.

Se concluye que la densidad experimental obtenida por el mtodo del


picnmetro para el alcohol a 35C de temperatura es 0.7795 gr/m3 al
comparar con el valor terico que es 0.78900 gr/m3, se obtiene como error
porcentual 0.4%.

Con los datos obtenidos con el mtodo del picnmetro pudimos hallar el
coeficiente de dilatacin cubica del alcohol () que es igual a 1.04080.
VII. Recomendaciones
Escuchar atentamente las indicaciones del profesor.
En el picnmetro no dejar burbuja y verificar al llenar el agua hasta el ras
del picnmetro.
No tocar el picnmetro para no alterar en los pesos debido a que podemos
transferir calor y hacer uso de la pinza.

VIII. Cuestionario
A. Explique el fundamento terico del mtodo del picnmetro.

Mtodo del picnmetro

El picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con precisin la


densidad de lquidos. Su caracterstica principal es la de mantener un volumen fijo al
colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades
de dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido por separado y comparando
sus masas. Es usual comparar la densidad de un lquido respecto a la densidad del
agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un lquido
dentro del picnmetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la
densidad relativa del lquido respecto a la del agua a la temperatura de medicin. El
picnmetro es muy sensible a los cambios de concentracin de sales en el agua, por
lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos
en laboratorios de anlisis clnicos, entre otras aplicaciones.

La densidad de los lquidos se mide de una manera similar a como se midi la


densidad de los slidos, Es necesario tener en cuenta la temperatura porque sta
influye en el valor de la densidad: a medida que aumenta la temperatura, la densidad
del lquido se hace ligeramente menor

Un picnmetro (figura 1) es un pequeo frasco de vidrio de volumen exacto y


conocido (Vp). Se pesa vaco (wp), luego se llena completamente (includo el capilar)
con el lquido cuya densidad se desea determinar y finalmente se pesa (wpl). Con
estos datos se puede calcular la densidad del lquido:
B. Indicar y explicar sobre los mtodos analticos o grficos para estimar
la densidad de lquidos.

MTODO GRAFICO

Figura 26.Equipo para determinacin de densidad de lquidos

Se puede determinacin la densidad del lquido a partir de la grfica masa-


volumen.

1. Coloca la nuez sobre el soporte y sobre ella la pinza, asegurndote que


queda bien sujeta.
2. Coloca la bureta sobre la pinza. Al terminar comprueba que la llave de la bureta
est bien cerrada.
3. Coloca el embudo en la parte superior de la bureta e introduce un pequeo
volumen del lquido problema. Ajusta el nivel de lquido al volumen entero
ms prximo, anotando su valor.
Volumen inicial en la bureta:
4. Mide la masa de tu nuevo vaso de precipitados en la balanza y anota su
Valor.
Masa inicial del vaso:
5. Deja caer 5 cm3 de lquido de la bureta dentro del vaso de
precipitados.
Anota el valor de volumen depositado y lleva tu vaso de nuevo a la balanza para
obtener su nueva masa. Habrs obtenido as una pareja de valores de masa y
volumen que te servirn para calcular la densidad del lquido desconocido.
Completa la siguiente tabla con los datos de 4 medidas ms.

Medida Volumen final bureta (ml) Masa del vaso (g)


1
2
3
4
5

Tabla 7: Apunte de datos en la tabla.

Luego de este procedimiento se podr realizar una grfica de volumen Vs masa.

densidad del liquido


volumen del liquido(ml)

0.6
masa del vaso (gr)

Grafico 3. Masa vs. Densidad del Lquido

Finalmente se podr hallar la densidad del lquido mediante la ecuacin


MTODO ANLITICO

Este mtodo consiste en la aplicacin de la formula general que es, la densidad


es igual a la divisin de la masa entre el volumen, para la determinacin de
densidad de lquidos esto en el caso del mtodo grfico. Pero en el caso del
mtodo del picnmetro se hallara la densidad con la respectiva formula
presentada en la gua de prctica.

C. Explicar el efecto de la temperatura sobre la densidad de lquidos y slidos.

Densidad de un lquido.

La densidad del lquido, es la relacin existente entre la masa del mismo y el


volumen que ocupa la misma masa, sus unidades son kilogramos sobre metros
cbicos.

La densidad del agua a 4C de temperatura es uno .a cualquier otra


temperatura su densidad es menor a uno.

La densidad de lquidos depende de su naturaleza y de la temperatura, en la


medida que la temperatura aumenta la densidad disminuye (excepto el agua a
temperaturas inferiores a 4C)

Figura 27.Equipo para determinacin de densidad de lquidos

Densidad de slido

La temperatura afecta la densidad , por lo regular con el aumento de la


temperatura disminuya la densidad.

Por otro lado la temperatura es la indicael grado de agitacin interna de la materia


y est asociada a la intensidad de movimiento de la partculas.
IX. Bibliografia
a. Soldovieri, T, (2009), Fsica general una introduccin a los fluidos,
Maracaibo, Venezuela: preprint primera edicin. pag 2011
b. Claude I., (2003), Matemticas Prcticas, New York, Editorial Reverte:
segunda edicin, pag 672
c. Agustn M., (2011), Mecnica de Fluidos, Madrid, Espaa: Copyright, pag
83
d. Robert L., (2006), Mecnica de Fluidos, Mxico: Pearson educacin: sexta
edicin, pag 144
e. http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/pract
ica03.htm
f. http://www.fisica.uson.mx/manuales/fluidos/fluidos-lab02.pdf
g. https://books.google.com.pe/books?id=xmOOAMBAFeEC&pg=PT163
&dq=temperatura+en+densidad+de+liquido&hl=es&sa=X&ved=0ahU
KEwiZhcLDvZnNAhWGMyYKHdcRDosQ6AEIITAB#v=onepage&q=t
e mperatura%20en%20densidad%20de%20liquido&f=false
h. Libro deQumica General Prctica recuperado en :
https://www.google.com.pe/search?tbm=bks&hl=es&q=temperatura+
en+densidad+de+ls%C3%B2lido#hl=es&tbm=bks&q=temperatura+en
+densidad+de+s%C3%B2lido
X. Anexos