Diseño de Granja de Ovino

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA AGRCOLA
INDICE
CAPITULO
I. INTRODUCCION
II. GENERALIDADES
2.1 Nombre del Proyecto
2.2 Ubicacin
2.3 Clima y suelo
2.4 Vas de acceso
2.5 Antecedentes
2.6 Objetivos
2.7 Descripcin de Conjunto
III. REVISION BIBLIOGRAFICA
3.1 Referencia de autores
3.2 Instalaciones
IV. MATERIALES Y METODOS
4.1 Materiales
4.2 Mtodos
4.2.1 Estudio pecuario
4.2.2 Emplazamiento del alojamiento
4.2.3 Distribucin de la instalacin
4.2.4 Anlisis funcional y proximidad
DISEO RURAL (CR - 441) Ing. NUEZ ALFARO HERBERT
1
CAPITULO I
INTRODUCCION
Nuestro pas tiene una regin andina con inmensas punas que se ubican por
encima de los 3641 m.s.n.m. lo cual sirve solamente para el pastoreo de las alpacas, llamas
y ovejas bsicamente. Desde ah nuestra preocupacin se debe centrar en la superacin del
sistema de crianza, mediante los mejoramientos genticos, manejo, alimentacin y del
ambiente. Este ltimo punto nos abocaremos en el desarrollo del presente trabajo.
En la explotacin ovina no es exigente la construccin de alojamientos complejo y

especializado, pero es necesario dotarle ambientes que protejan contra la fuerte inclemencia
del tiempo y de robos; fundamentalmente que brinde cierta comodidad, funcionalidad y
economa en su construccin. En nuestro medio los campesinos y medianos ganaderos,
practican una crianza extensiva, pastoreando de da en las praderas y de noche pernoctan
en corrales rsticos, juntamente con sus pastores albergando dentro de una choza.
Las construcciones que tienen nuestros campesinos slo tienen un ao de

uso, despus de este lapso de permanencia se ven obligados de realizar la mudanza, es
decir, predomina la inestabilidad del rebao en un lugar determinado. Esta actitud origina
gastos permanentes en la construccin de los corrales y al mismo tiempo ocasiona la
incomodidad para un buen manejo, porque cada ao se tiene que construir sus corrales en
diferentes sitios, por tanto no cuenta con vivienda estable.
El trabajo abarca los aspectos generales sobre la construccin rural pecuaria,

la ubicacin y la divisin necesaria de los ambientes, en funcin al tipo de sistema de
crianza de la zona en estudio, conjugando con normas zootcnicas, diseo de la capacidad
de instalacin, diseo de las estructuras y costo de ejecucin del proyecto.
CAPITULO II
GENERALIDADES
2.1 NOMBRE DEL PROYECTO
Instalacin de Granja de Ovinos
2.2 UBICACIN
a. Ubicacin poltica:
Regin : Ayacucho
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Provincia : Huamanga
Distrito : Socos
b. Ubicacin geogrfica:
Latitud Sur : 13 13 36.11
Longitud Oeste : 74 17 14.13
Altitud : 3 641 m.s.n.m.
2.3 CLIMA Y SUELO
a. Clima
Para el presente estudio se tiene considerado los siguientes elementos:
La temperatura es variable de 3 C a 20 C durante el da y en las noches de -3
C a 0 C.
La precipitacin, en los meses de mayo a noviembre es en promedio de 200
mm. y 1500 mm. en los meses de diciembre a abril.
2.4 VAS DE ACCESO

Al lugar del proyecto se tiene la ruta de acceso siguiente:
ACCESO A LA OBRA
A la zona del proyecto, tiene como via principal la VIA LOS LIBERTADORES,
siendo la va n 1 la ms rpido acceso y la segunda comunica con la ciudad de
SOCOS sede de la provincia.
Tipo de va: asfaltada, afirmada, sin afirmar o trocha, camino de herradura, etc.
Medios de transporte: vehculo motorizado, acmila, a pie, etc. Frecuencia con que
cuentan con el servicio: diario, etc.
2.5 ANTECEDENTES
La comunidad de Socos cuenta con extensin de terrenos en la regin puna con

pastos naturales, propicia para la crianza de animales, que en la actualidad vienen
explotando ovinos de raza merino, de una crianza extensiva en corrales rsticos y
con sobre pastoreo.
3
La Comunidad de Socos por su ubicacin geogrfica es eminentemente ganadera.

Las familias que viven en la comunidad se dedican a la ganadera de manera
extensiva, cuyos ingresos econmicos de estas familias principalmente depende de
la venta de sus ganados y sus derivados.
Frente a esta realidad se propone la instalacin de una Granja de Ovinos en el

lugar denominado Socos por ser el paraje adecuado para este tipo de actividades
de explotacin pecuaria, para un sistema de crianza de tipo mixto.
2.6 OBJETIVOS DEL PROYECTO

Con la ejecucin del presente proyecto se persigue los siguientes objetivos.
a. Objetivos generales:
Mejorar la productividad y deficiente comercializacin de fibra y carne del ovino.
b. Objetivos especficos:
Dotar una infraestructura adecuada para la explotacin del ganado ovino.
Elevar el nivel de rendimiento de produccin de los ovinos.
Evitar enfermedades y parsitos externos e internos.
2.7 DESCRIPCION DE CONJUNTO
El proyecto de instalacin de Granja de Ovinos estar conformado por las

edificaciones de redil para machorras, madre-cra, galpn de maternidad, de
reproductores y de engorde. Tambin se comprender las edificaciones de depsitos
de forrajes y piensos, posta veterinaria, oficina de administracin y vivienda para
personales de granja.
Fuera de la instalacin de la granja se construirn estercolero, baadero y tanque

sptico.
CAPITULO III
REVISION BIBLIOGRAFICA
3.1 REFERENCIA DE AUTORES

Se puede citar algunas opiniones generales de construcciones rurales, al no existir
trabajos especficos sobre el tema en mencin en nuestro medio.
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a. SAINSBURY (12) Afirma : Los alojamientos animales deben construirse en lugares

despejados, bien drenados y orientados hacia el sur.
b. CARTER (3) Menciona : Tres tipos de conocimientos son necesarios para cubrir el
alcance de una ciencia de estructuras para granjas:
1.- Aplicaciones agrcolas
2.- Requisitos y manejos
3.- Planeacin y diseo.
Los dos primeros son esencialmente agropecuarias, porque tienen que ver con la
produccin y el uso. El tercero requiere un tipo de entrenamiento y experiencias
diferentes sobre las lneas de arquitectura e ingeniera.
c. MATON (289) Afirma : En la cra extensiva los animales estn todo el ao en el

exterior y se nutren principalmente con los pastos. Esta forma de explotacin
extensiva, el alojamiento del ganado ovino se reduce al mnimo; solamente para el
parto se alberga en un abrigo rudimentario. El ovino soporta muy bien el fro y una
resistencia permanente al aire libre.
La superficie de un box de estabulacin libre considerando para un grupo de ovejas es

de 0.8 a 1.00 m2 /animal.
- Superficie para ovejas con cordero = 1.5 a 8 m2 /animal.
- Superficie para una celda de parto = 2 a 2.5 m2 /animal
- Longitud mnima de pesebre = 0.4 a 0.5 m /cabeza
- Longitud mnima de forrajera = 0.4 a 0.5 m /cabeza
(296) Para alimentos pastos como paja y el heno se utilizarn preferentemente

forrajeras, mientras que para los alimentos concentrados y eventualmente para los
forrajes ensilados se usarn los pesebres, a menudo la forrajera y el pesebre forma un
conjunto lo que permite reducir los gastos y ganar superficie.
d. MARTINEZ (169) Afirma : Para poder proteger los rebaos de ovejas de la

inclemencia del tiempo, es necesario construir apriscos que renan las debidas
condiciones, sin que su coste sea excesivo ya que durante la mayor parte del tiempo
las reses estarn al aire libre, en pastoreo en el campo.
La situacin del aprisco se supone sobre un terreno llano. La forma es de un

cuadrado, disponindose una nave en cada lado y quedando en el centro de un patio.
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Con esta disposicin se consigne facilitar la vigilancia y permite que segn las
estaciones y diferentes edades de las reses se las puede colocar en la orientacin
ms conveniente.
En las naves pueden efectuarse divisiones para ovejas y corderos segn estado y
edad por medio de cinceles de madera. Para conseguir una buena ventilacin se dejan
abiertas los muros del aprisco que dan al patio. En los muros exteriores se dejan unas
aberturas de 1.50 x 1.00 m. desde el pavimento para evitar las fuertes corrientes de
aire, pero consiguindola debida ventilacin que es necesario para este tipo de
ganado.
(172) La humedad del terreno la evitaremos situando las reses sobre un pavimento
impermeable, que se construye sobre un relleno poroso.
Se establece como trmino medio la superficie necesaria de 0.60 a 0.80 m2 por animal
adulto y para los corderos de 0.40 m 2 /animal. El aprisco se complementa con las
siguientes dependencias: una sencilla vivienda para los pastores, un almacn forrajera
para poder distribuir los das que los animales no salgan a pastar, un lazareto para
poder aislar reses sospechosos de que estn enfermos.
(173) Las construcciones debern realizarse con los materiales ms econmicos de la

regin, sin olvidar el fin que se destina, ni la necesaria solidez, que evitar que los
gastos de entrenamiento sean elevados.
3.2 INSTALACIONES
Sobre las instalaciones para ovinos se debe tener en cuenta lo siguiente, muchas
veces la crianza se realiza en forma rudimentaria, es decir, sin ningn tipo de tcnica
ni cuidado alguno, en estos casos la crianza no requiere de instalaciones y equipos
sofisticados, a veces es suficiente usar las instalaciones rsticas (corrales de piedra).
Ahora existe la otra forma de crianza, las ovejas son criadas en instalaciones, estas
deben estar lo suficientemente acondicionadas para alojarlas sanas y limpias.
a. Corrales de alojamiento
El propsito de estos corrales es ser usados por las hembras antes del parto, el
destete, engorde y finalizacin de los carneros.
6
Un criterio a tener en cuenta es que por cada animal se necesita aproximadamente 4

m2 y deben constituirse para albergar grupo de 50 a 100 ovejas con sus cras. Para
cada 100 ovejas disponer 4 comederos dobles.
Deben constar de:
1. Corral diseado para ovejas de una cra.

2. Corral diseado para ovejas con mellizos.
3. Nave cerrado por tres lados.
4. Espacio reservado para ovejas que van a parir.
5. Corral comunal para madres con cras de 2 hasta 4 das de edad.
6. Espacio para comedero para las cras.
7. Almacn para alimentos.
8. Comederos ubicados a un costado de los corrales.
9. Bebederos, si es de tipo taza alcanza para 50 ovejas y es de tipo pileta alcanza
para 100 ovejas y su longitud es 1.30 m.
b. Corrales de manejo
Estos corrales tienen la finalidad de facilitar la manipulacin y manejo de los animales

y son de esta manera:
1. Corral principal.
2. Pasillo con tres puertas.
3. Corrales de separacin.
4. Corral para esquila y depsito de lana.
5. Corral para agrupar a los animales y dirigirlos a su destino.
6. Bao de pies (pediluvio).
7. Balanza.
8. Embarcadero.
9. Lugar destinado a los baos de inmersin.
10. Espacio destinado para escurrir a los animales.
11. Lugar para sequen los animales.
c. Local de esquila
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Cuando la crianza se realiza con fines industriales es necesario equiparlo

completamente, cmo tener un local de esquila y debe tener las siguientes
caractersticas:
1. Pasadizo.
2. Corral de espera.
3. Cortina de 2 m. de altura.
4. Ambiente con piso de concreto.
Adems deben estar ventilados, suficiente iluminacin, lugar de almacenamiento de

lana debe ser seco, oscuro y ventilado.
CAPITULO IV
MATERIALES Y METODOS
4.1 MATERIALES
Computadora
Impresora
Cds
Plotter
Cmara fotogrfica, libretas del campo.
4.2 METODOS
4.2.1 ESTUDIO PECUARIO
La crianza de ganados constituye la actividad monitarea ms importante del distrito de

Socos, principalmente la crianza de ovinos, camlidos, vacunos, porcinos, caprinos,
cuyes y gallinas. El avance del mejoramiento gentico muestran que el 12% de
vacunos son de raza mejorada Bronswis, el 28% ovino son de raza Junn y
Corredales, adems;
Fuente: Padrn Comunal Mayo 2001 / Plan Estratgico Distrital Socos.
a. ALIMENTACION ANIMAL
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a.1 Pastura y agua
La disponibilidad de pastos y de agua en Socos es similar que en el resto de las punas

de la regin de Ayacucho.
Los pastos naturales cubren toda la pradera con escasas fallas, debido a la presencia
de rocas, lagunas, charcos, etc. Las especies ms abundantes son las gramneas y
tenemos: Calamagrostis vicunarum Qaspa, C. racta waylla ichu, Dissanthelium
peruvianum crespillo, Bromas catrticos suqlla, Paspalum tuberosum sara sara,
Hordium muticum ucuchapa chupan, y otros de nombre comn como: chuqu y los
bofedales sora. Una pequea cantidad de especies leguminosas, como: Trifolium
amabile tribolito de la puna.
b. SANIDAD Y MANEJO
b.1 Sanidad
Las enfermedades infectocontagiosas y parasitarias que se presentan con mayor

frecuencia en la zona son las siguientes:
Enfermedades parasitarias: Oenurosis (torneo), hidatidosis (quiste hidatdico),
sarna, garrapatas.
Enfermedades infecciosas: Neumona, Poliadenosis, fiebre afstosa y otros.
b.2 Manejo
Se comprende la formacin de puntas en cantidades ptimas para ser criadas,

asegurndoles una buena alimentacin y realizando un empadre en las mejores
condiciones para una alta fertilidad.
El trato de las borregas preadas debe ser suave, evitndoles estrs y traumas
que puedan ocasionar abortos.
La formacin de punta no deben sobrepasar de 800 a 1,000 cabezas, por encima

de esta cantidad genera mala racionalizacin de pastos naturales, porque ya no
tendran acceso de comer los animales que van detrs de la punta.
Una cancha debe estar conformado por tres o cuatro puntas. Cada punta
debe agrupar animales de una condicin requerida, es decir, por machorras,
madre-cra, reproductores machos.
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El empadre se debe propiciar en los meses de octubre a diciembre y de agosto a

setiembre, para garantizar la paricin en los meses ms favorables para los
corderos, de tal manera se evite la alta mortalidad debido a la carencia de pastos,
inclemencia del tiempo y otros factores negativos.
4.2.2 EMPLAZAMIENTO DEL ALOJAMIENTO
Se ha realizado el reconocimiento del terreno para la futura edificacin de la

Instalacin de Granja de Ovinos. La ubicacin de las instalaciones estar en el centro
del fundo, para facilitar el pastoreo a todo el radio circundante con la misma
intensidad.
La superficie del terreno encaja con los ambientes diseados en el plano, asegurando
la futura ampliacin en un espacio de tres veces mayor que va construirse. La
pendiente es sensiblemente suave con 3 % de inclinacin, que permitir el buen
drenaje. La disponibilidad del agua es suficiente.
La orientacin de los cobertizos o naves est en la direccin del sur al norte para
contrarrestar los fuertes vientos dominantes en esta direccin y tambin para realizar
una buena limpieza por favor de la pendiente, adems se asegura mayor hora sol
dentro de las naves.
4.2.3 DISTRIBUCIN DE LA INSTALACIN
La ubicacin y la distribucin racional de los ambientes estn en funcin al sistema de

explotacin y de acuerdo a la necesidad de puntas, del movimiento del ganado, de
alimentos y de productos.
El proyecto de instalacin de Granja de Ovinos estar distribuido y conformado por

las edificaciones de:
a. REDIL DE MACHORRAS
Ser para albergar a las borregas, madres vacas, gestantes y los carneros de 5 a 15
meses de edad. Es de uso exclusivo nocturno para pernoctar en una cantidad de 60
cabezas machorras.
Dimensiones internas son de 20 x 25 m. de los cuales el 5 x 25 m. es techado con

ichu, tijerales tipo I, de muro de adobe con ventanas, con frente libre hacia el patio sin
techar, que a la vez es dividida con rollizos de madera del redil de madre-cra.
10
El piso es de mampostera de piedra con pendiente de 3% hacia el canal de limpieza

de pendiente 2%, en el centro del rea no techado.
Tanto en el interior y exterior del muro perimetral llevar zcalo de concreto.
b. REDIL DE MADRE- CRA
Que agrupa a las madres lactantes provenientes de la maternidad y corderos hasta los
05 meses de edad. Es de uso nocturno para pernoctar en una cantidad de 650
cabezas. El espacio requerido es de 0.80 a 1.00 m 2 /animal. Las madres gestantes
pasan a conformar faltando 2 a 3 das antes del parto.
Ocupa un rea interior de 15 x 25 m. de los cuales el 5 x 20 m. es techada con ichu,

tijerales tipo I, con muro de adobe con ventanas, con frente libre hacia el patio sin
techar, que a la vez es dividida con rollizos de madera del redil de machorras.
El piso es de mampostera de piedra con pendiente de 3% hacia el canal de limpieza

de pendiente 2%, en el centro del rea no techado.
Tanto en el interior y exterior del muro perimetral llevar zcalo de concreto.
c. GALPN DE MATERNIDAD
Las madres recin parturientas y corderos recin nacidos provenientes de redil madre-
cra permanecern de 1 a 2 das.
Es un ambiente techado con ichu, tijeral tipo I, con muros de adobe con ventanas de
ventilacin, con acceso hacia el ambiente madre-cra, con piso de mampostera de
piedra, con zcalo interior y exterior del muro perimetral.
d. GALPN DE REPRODUCTORES
Es para los carneros reproductores seleccionados, para un 5 % del total de ovejas

existentes, es decir para 70 cabezas.
Estar ms alejado de las hembras, para propiciar empadre planificada.
Es de dimensin interna de 9.50 x 9.00 m., techado con ichu, tijeral tipo I, muros de
adobe, piso de mampostera de piedra, zcalos de concreto interior y exterior, canal
colector.
e. GALPN DE ENGORDE
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En este ambiente permanecern 4 a 6 meses los ovinos seleccionados para el

engorde en una cantidad de 80 cabezas.
Consiste en dos pabellones, cada uno con 4 galpones y cada galpn con 10 pesebres.
En total de superficie til de 285 m2 .
El techo es de ichu, tijeral tipo II, muros de adobe con ventanas de ventilacin, piso de
mampostera de piedra y zcalo de concreto.
f. DEPSITO DE FORRAJES Y PIENSOS
Que sirve para almacenar pajas, henos y otros suministros que sern para engorde
principalmente y para emergencias como en: nevadas, madres lactantes, enfermos en
recuperacin.
Es de dimensin interna de 4.50 x 9.00 m., techado con ichu, tijeral tipo II, muro de
adobe, piso de tierra compactada, zcalo de concreto interior y exterior, con acceso de
ambos lados laterales.
g. VIVIENDAS DE PERSONALES DE GRANJA
Son mdulos de edificaciones que constarn de dormitorio, comedor, cocina, sala,

almacn y servicio higinico.
Son construcciones de adobe, techo de teja, piso de ladrillo, enlucido con yeso y
pintado, ventanas con vidrio, puertas de madera, zcalo de concreto y contrazcalo de
madera, con instalaciones sanitarias y elctricas (con panel solar).
Como obras complementarias se incorporar al mdulo de la granja el estercolero,

baadero y Tanque sptico.
ESTERCOLERO
Fuera de los ambientes de la granja se construir un depsito de estircol proveniente

de la granja.
BAADERO
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Servir para el baado de los ovinos contra las infestaciones de la sarna y de

garrapatas. Se ubicar mnimo a 500 m. de los alojamientos, siendo prohibido su
aduccin a los riachuelos y/o fuentes de agua.
Constarn de corrales de entrada de piso natural y corrales de salida de piso

mampostera de piedra, con muros de piedra de una altura de 1.70 m. Entre estos
corrales se ubicar una tina troncocnico de 1.50 x 6.00 x 2.00 m., de estructura de
concreto de fc=140 kg./cm2 .
TANQUE SPTICO
Es un sistema de deposicin final de aguas negras provenientes de la oficina de

administracin y vivienda de personales de granja.
4.2.4 ANALISIS FUNCIONAL Y PROXIMIDAD
a. ANLISIS FUNCIONAL
Es una reflexin del funcionamiento en conjunto y cada una de sus partes integrantes.
Es conveniente la elaboracin del diagrama de funcionamiento a nivel del conjunto a
partir de l se elaborarn otros de segundo orden. Es a partir del anlisis de
funcionamiento de las actividades previamente determinadas que se pueden
establecer los espacios fsicos que se van a programar.
DIAGRAMA DE FUNCIONAMIENTO
GALPON REPRODUCTORES
REDIL DE
BAADERO MADRE CRIA
REDIL DE
MACHORRA
DEPOSITO GALPON
GALPON FORRAJES MATERNIDAD
ENGORDE
b. ANLISIS DE PROXIMIDAD
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Para llevar a cabo este paso del anlisis de proximidad se recurre al uso de una matriz
interactivo, que nos permite visualizar la relacin que existe entre los espacios o
ambientes previstos.
La matriz slo nos va a servir para notar el tipo de relaciones existentes as como
eventualmente las razones por la que esa determinada relacin ha sido catalogada
como tal.
ANALISIS DE PROXIMIDAD MATRICIAL INTERACTIVO
Redil de machoras
1
Redil de madre - cria 2
1 1 2
Galpon de maternidad 5
5 4 4
Galpon de reproductores 5 4 4
Galpon de engorde 3 1 4 4
3 4 4 4
Deposito de forrajes 5 4 4 5 5 5
4 4 4 4 5
Vivienda de personales 4 4
4 4 5
Estercolero 5 4 5
5 4 4
5
Baadero 5
5
Tanque sptico
RANGO DE PROXIMIDAD
DESCRIPCION VALOR
MUY IMPORTANTE 1
IMPORTANTE 2
SIN IMPORTANCIA 3
NO ACONSEJABLE 4
INDESEABLE 5
4.2.5 DISEO DE ESTRUCTURA DE MADERA

Para el diseo de estructuras de madera se tiene en cuenta las dimensiones de los
ambientes a techarse. Para determinar las secciones necesarias que puedan soportar
las cargas permanentes y las sobrecargas se procede analticamente.
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El diseo de las secciones es muy importante para evitar la rotura de la estructura de

madera debido al exceso de carga, y el sobre dimensionamiento es otro problema que
genera sobre precios en la construccin.
La armadura a disearse es de madera eucalipto con las caractersticas siguientes:
- Madera Tipo C
- Esfuerzo a la flexin (f) = 100 Kg/cm2.
- Esfuerzo de compresin paralelo a la fibra (fc) = 80 Kg/cm2 .
- Esfuerzo de compresin perpendicular a la fibra = 15 Kg/cm2 .
- Esfuerzo de traccin paralelo a la fibra (ft) = 75 Kg/cm2 .
- Esfuerzo de corte perpendicular a la fibra (V) = 7 Kg/cm2 .
- Mdulo de elasticidad (E) = 90,000 Kg/cm2 .
- Mdulo de elasticidad (diseo) = 55,000 Kg/cm2 .
- Peso Especfico = 700 Kg/m3 .
a. Diseo de tijerales
a.1 Cargas actuantes

Peso del ichu semiseco = 20 Kg/m2 .
Crecimiento Moho y retensin humedad = 20 Kg/m2 .
Peso de carrizo o chacleo = 2.5 Kg/m2 .
Peso de maguey = 5.0 Kg/m2 .
Peso de nieve = 20 Kg/m2 .
Veloc. Viento 100 Km./h., en peso = 45 Kg/m2 .
a.2 Dimensionamiento para el diseo
Espaciamiento para tijeral = 5.0 m.

Pendiente ( 35 ) = 70 %
a.3 Diseo de las correas
1. Metrado de cargas: en Kg/m-l.

Cargas permanentes (C/P)
- Peso propio de la correa, asumiendo seccin de 3 x 4

(7.62x10.16 cm)= 0.0762 x 0.1016 x 1 m x 700 Kg/m3 = 5.40 Kg./ml
15
- Peso de ichu (20 Kg/m2 x 1.02 m x 1 m) = 20.40 ,,
- Peso Moho y de humedad (20 Kg/m2 x 1.02 m x 1 m) = 20.40 ,,
- Peso de carrizo (2.5 Kg/m2 x 1.02 m x 1 m) = 2.60 ,,
- Peso de maguey (5 Kg/m2 x 1.02 m x 1 m) = 5.10 ,,

C/P Total (vertical) = 53.90 Kg./ml
C/P Total (perpendicular a correa) = 53.9 / cos35 = 65.70 Kg./ml.
Sobre carga
- Carga de nieve (CN) 20 Kg/m2 x 1.02 m x 1 m (vertical) = 20.9 Kg./ml
- CN perpendicular a correa = 20.9 / cos35 = 24.9

Kg./ml
- Carga de viento (CV) = 45 Kg/m2 x 1.02 m x 1 m = 45.9 Kg./ml
Combinacin de las cargas
C/P CN (max) CV (max)

65.7 + 24.9/2 + 45.9
65.7 + 24.9 + 45.9/2
Carga distribuida mxima ( W ) 124 Kg/ml
2. Diseo por flexin
Momento mximo (M) = W x L2 / 8
Donde : L= Longitud efectiva
W= Carga mximo
Reemplazando:
M = 124 Kg/ml x (5m)2 / 8 = 387.5 Kg-m.
Frmula:
M = f.b.h2 / 6
Donde: b y h dimensiones de los lados de la seccin.
Despejando:
Bh2 = 6 M / f
Reemplazando valores:
Bh2 = 6 x 3875 kg-cm / 100 kg/cm2 = 2325 cm3
Si b = 4 , entonces b efectiva ser 9 cm.
h2 = 2325 cm3 / 9 cm , h = 16.1 cm = 6.30
16
Seccin diseada = 4 x 6.3

Seccin comercial = 4.5 x 6.8
3. Verificacin al corte
Frmula:
Vc = 3 x V / (2 x b x h) ; V = W x L / 2 = 310 kg.
Reemplazando:
Vc = 3 x 310 / 2 x 11 x 14 = 3.0 Kg/cm2
Por tanto 3.0 < 7.00 Kg/cm2 , OK.
DISEO DE TIJERAL PROPIAMENTE DICHO
1.- Metrado de carga ( Kg/m2 )

Carga propio horizontal:
- Peso de ichu = 20 kg/m2 = 24.4 kg/m2
Cos35
- Peso del Moho y de humedad = 20 kg/m2 = 24.4 kg/m2
Cos35
- Peso del carrizo = 2.5 kg/m2
- Peso del maguey = 5 kg/m2 = 6.1 kg/m2

Cos35
- Peso de las correas :

0.1016 x 0.1524 m2 x 700 kg/m2 x 1 m = 12.90 kg/m2
1 m x 0.84 m.
- Peso del tijeral = 7.0 kg/m2
Carga propio Total horizontal = 78.0 kg/m2
Sobre cargas (S/C)
- CN = 20 kg/m2 = 24.4 kg/m2
Cos35
- CV = 20 kg/m2 = 45.9 kg/m2
Cos35
2.- Diseo de elementos de la armadura
17
- Diseo del par.- sometido al esfuerzo flexo compresin

Carga distribuida horizontal ( V )
- C/P = 78.0 Kg/m2
- CN = 24.4 Kg/m2
- CV = 45 X sen35 = 25.8 Kg/m2
Combinacin de cargas
C/P CN (mn. y mx) CV (mx. y mn) TOTAL

78 24.4/2 25.8 116
78 24.4 25.8/2 115
W= 116 Kg/m2
La seccin necesaria ser = 3 x 4.
- Diseo del tirante
Sometido a una traccin simple.
Frmula: A = 5 x P / (3 x ft) = b x h
- Diseo de tornapuntas
Sometido a compresin simple.
La seccin necesaria ser 2 x 3.
- Diseo del pendoln
Sometido a esfuerzo de traccin.
En resumen, tendremos las secciones comerciales de los elementos de la

armadura con dimensiones mximos uniformizados como sigue:
- Los pares y tirante = 3 x 5
- Las tornapuntas y pendoln = 3 x 4.
b. Diseo de la viga inclinada
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Este tipo de estructuras se utilizar en la armadura del techo de las viviendas y

posta veterinaria.
Cargas actuantes:
- Peso de eternit = 30 kg/m2

- Peso de nieve (CN) = 20 kg/m2
- Carga de viento (CV) = 45 kg/m2
Dimensionamiento:
- Pendiente = 36 %
- Esp. Entre vigas = 2 m.
- Longitud = 3.75 m.
4.2.6 DISEO DE CONCRETO
El concreto a emplearse si ha diseado teniendo en cuenta las recomendaciones

dadas para la preparacin de los ingredientes y las cantidades requeridas para
obtener tales preparaciones.
Se calcula siguiendo un proceso analtico cuidadoso.
a. Especificaciones.-
MATERIAL P. ESPECIFICO (PE) P. VOLUMETRICO

(PV)
Cemento 3.150 1500 Kg/m3
Arena 2.600 1700 Kg/m3
Hormign 2.710 1564 Kg/m3
Piedra 2.900 1419 Kg/m3
Agua es 20 % del volumen total de cemento-arena-hormign.
b. Frmulas.-
Pc = PV x Vap ; Vap = Vabs x PE / PV ; Vabs = PV x Vap / PE
Donde: Pc = Peso del cemento

PV = Peso volumtrico
Vap = Volumen aparente
19
c. Proporcin 1 : 5 ( C:A )
Se utilizar en las juntas de mampostera de piedra del piso de rediles.
Insumo Vap Vabs Vabs/m3 Vap/m3 Cantida

d
Cemento 1.0 0.474 0.096 0.202 302.4
Arena 5.0 3.270 0.661 1.011 1.011
Agua 1.2 1.200 0.243 0.243 0.243
Suma 7.20 4.945
Clculo para cemento:
Vabs = 1 m3 x 1500 Kg/m3 = 0.474 m3
3150 kg/m3
Vabs/m3 = 0.474 m3 / 4.945 m3 = 0.096 m3 / m3
Vap/m3 = 0.096 x 3150 / 1500 = 0.202 m3 / m3
= 1500 x 0.202 = 302.40 302.40/42.50 = 7.11
Entonces de tiene:
Cemento = 7.11 bls.
Arena = 1.011 m3
Agua = 0.243 m3
d. Proporcin 1 : 8 ( C:H )
Se utilizar en las veredas y el piso de posta veterinaria.
Cemento = 5.10 bls.

Arena = 1.160 m3
Agua = 0.261 m3
e. Proporcin 1 . 2 ( C:A )
Se utilizar para los zcalos.
Cemento = 14.8 bls.
Arena = 0.84 m3
Agua = 0.251 m3
f. Concreto fc = 140 kg/cm2
Se utilizar en la construccin de baadero y se tiene las siguientes cantidades de

materiales, segn CAPECO por m3 .
20
Cemento = 4.20 bls.

Piedra mediana = 0.40 m3
Piedra grande = 0.30 m3
Agua = 0.14 m3
g. Mampostera de piedra
Es para el piso de los rediles. La piedra ser un volumen de 70 % y las juntas son
de mortero 1 : 5 ( C:A ) y el espesor del piso es de 10 cm.
Clculos:
1 m3 de mampostera tiene 0.7 m3 de piedra ms el 30 % de mortero.

1 m3 mortero -------------------- 7.11 Bls. Cemento
3
0.3 m mortero -------------------- X
X = 2.13 Bls. Cemento.
1 m3 mortero -------------------- 1.011 m3
0.3 m3 mortero -------------------- X
X = 0.3 m3 arena.
Piedra = 0.7 + (0.7 x 0.3) = 0.91 m3
En resumen, por m3 se requiere:

Cemento = 2.13 Bls.
Arena = 0.30 m3
Piedra = 0.91 m3
CAPITULO V
OBRAS DE INFRAESTRUCTURA
5.1 SISTEMA DE CONSTRUCCION

El sistema de construccin consiste en etapas a seguir durante el proceso constructivo
de acuerdo a las especificaciones tcnicas o indicaciones de residente de obra, sin
embargo se priorizar en instalar el campamento y almacn para el personal obrero y
los materiales y herramientas.
En primera etapa edificarn los rediles de machorras, madre-cra, galpones de
maternidad, de reproductores, de engorde y de piensos y forrajes.
21
En segunda etapa edificarn la posta veterinaria, oficina de administracin y viviendas

para el personal de granja.
Por ltimo construirn pozo sptico, estercolero y baadero.
5.2 ESPECIFICACIONES TECNICAS

5.2.1 GENERALIDADES
En las obras de Ingeniera los diseos arquitectnicos; estructurales; instalaciones
sanitarias, elctricas y acabados estn debidamente relacionados. Para alcanzar
condiciones tcnicas, econmicas, durables y de buen aspecto; de acuerdo a su
objetivo de servicio, deben cumplir con Especificaciones Tcnicas generales y
Especificaciones Tcnicas particulares para cada obra.
a. Especificaciones Tcnicas Generales
Son las Normas generales de caractersticas de suelos, dimensiones, calidad y
resistencia de materiales, metodologa de trabajo, etc., que aparecen debidamente
codificados y por partidas en:
Reglamento Nacional de Construcciones.
Norma Tcnica del Adobe E-80.
Norma tcnica de Madera E-100
b. Especificaciones Tcnicas Particulares
Son las Especificaciones Particulares o adicionales que se elabora para cada tipo de
obra en funcin: de su ubicacin geogrfica, clima, suelo portante, disponibilidad de
materiales de construccin y metodologa de trabajo, que deben ser cumplidos con los
ejecutores de la obra.
5.2.2 ESPECIFICACIONES TECNICAS PARA CONSTRUCCIONES DE ADOBE
a. OBRAS PROVISIONALES
Las especificaciones para construcciones provisionales de cerco, agua, desage,
guardiana, y otras, hasta las construcciones de adobe, son las mismas para toda la
obra.
b. TRABAJOS PRELIMINARES
b.1. LIMPIEZA DEL TERRENO.
22
El terreno donde se ejecutar la construccin, previamente se limpiar de todo

material orgnico e inorgnico, dejando totalmente limpio de materiales y/o boloneras
existentes. Se efectuar esta limpieza hasta 0.30 m. por encima del nivel de la rasante
indicado en los planos, considerando un sobre-ancho mnimo de 2.50 m. del permetro
de la construccin. Demoler y eliminar muros, cercos, veredas o pisos si hubiera. La
superficie del terreno debe prestar horizontalidad, para lo cual se efectuar el corte
del terreno si fuera necesario para as poder efectuar el trazo respectivo.
b.2. TRAZO NIVELES Y REPLANTEO
Se efectuar de acuerdo a lo indicado en el plano, a base de balizas de madera
clavadas firmemente en el suelo natural en la proyeccin de los lados de la
construccin, sealizando los ejes de la interseccin con clavos galvanizados en la
balizas; luego se tendern cordeles para el alineamiento, plomadas para proyectar los
puntos en el terreno, escuadra para la esquinas de ngulos de 90, estacas para
ubicar los vrtices e intersecciones, wincha metlica para medir las distancias,
sealizar el ancho de las estructuras y se marcar con yeso sobre el cordel tensado a
los lados de la cimentaciones.
b.3. TRAZOS, NIVELES Y REPLANTEO DURANTE EL PROCESO
Durante el proceso constructivo se tendr presente la nivelacin y el replanteo de
acuerdo al plano, es de suma importancia el control altimtrico de la obra y llevar en
cuenta las diferentes medidas y los diferentes detalles que hubiera, en la excavacin
de zanja replantear el ancho y altura de excavacin y poner la respectiva plantilla, en
el sobre cimiento tener presente la verticalidad de los lados y el ancho que debe dar al
levantar el muro, lo cual debe estar bien plomeado, tener presente las especificaciones
que se detallan en los planos y las diferentes medidas que se dan para los diferentes
partidas de ejecucin.
b.4. TRASLADO DE HERRAMIENTAS
El constructor es responsable de la ejecucin de la obra, se trasladar las
herramientas y otros materiales desde la ciudad de ayacucho hasta el lugar
denominado Socos, una distancia de 120 km. aproximadamente, utilizando volquetes
y/o camiones de carga.
c. MOVIMIENTO DE TIERRAS
c.1. NIVELACION DEL TERRENO
23
Para replantear el ancho de las cimentaciones, el rea en construccin debe estar

nivelada con respecto al nivel del sub-base del piso de la construccin. Si el terreno se
encuentra ubicado en media ladera se har el corte de terreno respectivo.
c.2. EXCAVACIONES
El ancho de la excavacin para el cimiento corrido ser de 0.60 m. y una altura de
0.60m. Se omitirn los moldes laterales cuando la compactacin del terreno lo permita
y no exista riesgo y peligro de derrumbes o de filtraciones de agua. Todo esto deber
ser aprobado por el Ing. Residente o responsable de obra.
El fondo de toda excavacin debe quedar limpio y parejo, se deber retirar el material
suelto.
c.3. RELLENOS
Antes de ejecutar el relleno de una zona se limpiar la superficie del terreno
eliminando las plantas, races u otras materias orgnicas. El material de relleno deber
estar libre de materias orgnicas y de cualquier otro material comprimible.
Los rellenos se realizarn en zonas donde exista desniveles en el interior de la
edificacin, se efectuar luego de realizar los cimientos para obtener una superficie
horizontal en el interior de los ambientes. Este relleno y apisonado se har con la
finalidad de alcanzar los niveles que tendrn los falsos-pisos y pisos terminados. El
apisonado se har con pisones manuales y con el contenido ptimo de humedad para
que el material empleado alcance su mxima densidad seca y lograr una mejor
compactacin del material de relleno en capas no mayores de 10 cm.
c.4. ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE
El material excedente ser trasladado fuera del rea de trabajo en forma peridica
para que no interfiera con los trabajos en la obra. Salvo que se use en rellenos y/o
elaboracin de adobes.
Una vez terminado con los trabajos de la obra se deber dejar el terreno
completamente limpio de desmonte u otros materiales que interfieran con los trabajos
de jardinera y otras obras.
d. OBRAS DE CONCRETO SIMPLE
24
d.1. FALSO PISO

Previamente se humedecer, nivelar y emparejar el terreno. Se emplear concreto
en proporcin de 1:10 cemento-hormign con piedra mxima de espesor de 1 1/2. El
espesor del piso ser de 4, una vez vaciado el concreto sobre el terreno preparado,
se apisonar con una regla de madera de junta de 3x6, regularmente pesada y
manejable por dos hombres, logrndose as una superficie plana , nivelada, horizontal
y compacta
Cemento:
El cemento empleado ser el cemento portland tipo I, que deber cumplir con las
Normas de ITINTEC 334.009 y con la Norma ASTM C150.
No se permitir el uso de cemento que al ser palpado denote presencia de grumos
producidos por el contacto con la humedad y/o agua lo que significar que parte del
cemento ya ha reaccionado.
No se recibir en la obra bolsas de cemento averiados o cuyo contenido
evidentemente haya sido alterado, el tiempo de almacenamiento mximo de las bolsas
de cemento a utilizarse ser de tres meses y el tiempo de fabricacin mxima del
cemento ser de seis meses, no existir justificacin alguna para exceptuar esta regla.
Agregados.
Los agregados empleados en al preparacin del concreto ser de peso normal (2200 a
2500kg/m3) y debern cumplir con los requisitos de la Norma ITINTEC 400.037 o de la
Norma ASTM C33.
e. CIMIENTO Y SOBRECIMIENTO DE MAMPOSTERIA DE PIEDRA
e.1. CIMIENTOS CORRIDOS
El cimiento se ejecutar con piedra canteadas, y sern de mampostera de piedra
asentada con mortero de barro. Las piedras deben quedar completamente rodeadas
por la mezcla. Se colocarn piedras grandes al igual que se utiliza en la construccin
de muros de piedra y las juntas sern de mortero de barro mezclado con paja, en la
ejecucin de estas partidas se tendr mucho cuidado en la verticalidad y alineamiento.
Las dimensiones del cimiento sern de 0.60 de ancho por 0.60 de altura.
e.2. SOBRECIMIENTOS
Llevarn sobre cimiento todos los muros y sern de mampostera de piedra asentado
con mortero de barro, las dimensiones son: altura del sobre cimiento de 0.30 cm. y el
25
ancho de 38 cm. La capa superior del sobre cimiento deber ser lo ms nivelado
posible, lo cual garantizar el regular acomodo de los adobes de los muros.
f. ALBAILERIA DE ADOBE
El muro, mochetas o contrafuertes verticales sern de adobe de dimensiones 38 x 38 x
10 cm., asentados en aparejo de cabeza en toda la construccin. La dimensin de
adobe cuadrada es de fcil uso y manejabilidad, para las trabas se utilizaran los
medios adobes.
El mortero para la unin entre los adobes, tanto horizontales como verticales, ser del
mismo material de construccin de adobe y su espesor debe ser de 2 cm.
La construccin deber ejecutarse perfectamente niveladas y escuadradas de tal
modo los adobe queden correctamente trabados en todas las situaciones de encuentro
de muros. Los adobes de la esquinas deber ser adecuadamente trabados con los
adobes del muro perpendicular.
Para evitar el aplastamiento del muro por su propio peso, la altura mxima por da no
debe ser mayor de 1.00mt
Las mochetas servirn como refuerzo o contrafuerte vertical intermedio adems
garantiza que exista suficiente adherencia entre los muros y una adecuada
transferencia de esfuerzos.
FABRICACION DEL ADOBE
1.- Seleccin de la Tierra

* La tierra para hacer adobe debe ser limpia y formada por arcilla y arena.
* No debe tener piedras, basuras, ni residuos vegetales.
* La tierra negra o de cultivo no es buena para hacer adobes.
1.1 Pruebas de Tierra para adobe
a) Hacer un rollo de barro con agua (no debe pegarse a las manos)
b) Con mucho cuidado, presionando con los dedos hacer una cinta delgada,
lo ms larga que se pueda.
c) Observar la longitud que alcanza la cinta sin romperse.
- Si la cinta se rompe entre los 5 y 15cm. La tierra es buena para adobe.
- Si la cinta se rompe antes se los 5cm. Agregar arcilla.
2.- Preparacin de barro
26
Sobre un suelo firme triturar la tierra seleccionada agregando agua hasta lograr un
barro bien batido y macizo. A este barro agregar fibras tales como paja, crines,
bagazo de caa, ichu, guano, etc. En cantidad suficiente.
El amasado de barro se puede hacer con lampas y con los pies. Dejar descansar
el barro 2 das, antes de emplearlo en el moldeo de los adobes.
Preparar solamente la cantidad de tierra que habr de necesitar para la jornada de
trabajo. Si hay muchos terrones, humedezca la tierra desde el da anterior para
suavizarlos.
3.- Moldeo de los adobes
a) Batir nuevamente el barro y colocarlos en el molde rellenando bien las
esquinas y compactando con las manos.
b) Para evitar que el adobe se pegue al molde, este debe limpiarse con un trapo
hmedo y espolvorearle arena antes de cada uso o recubra el interior con una
capa de metal.
4.- Secado y almacenamiento
a) A los 3 das para los adobes para acelerar el secado.
b) A las tres semanas se puede cargar y apilar.
5.- Control de Calidad
Si a las cuatro semanas el adobe de prueba tiene grietas o deformaciones, se
debe agregar arena o paja al barro.
Si a las cuatro semanas el adobe de prueba no resiste el peso de un hombre, se

debe agregar arcilla al barro.
g. ESTRUCTURAS DE MADERA Y COBERTURAS
Para todas las estructuras de madera se emplear del Tipo C del manual PADT-
REFORT y para su durabilidad la madera debe ser preservada adecuadamente.
g.1. TIJERALES
Se prepararn los tijerales de madera tornillo de secciones y dimensiones mostradas

en los planos, las bridas sern de seccin 3 x 5 y los dems elementos de seccin 3
x 4.
Estos tijerales llevarn uniones de bridas con platinas de acero, pernos, huachas y
tuercas correspondientes; debern izarse en mellizo y colocarse en forma vertical,
27
para luego ser arriostrados por las cumbreras de madera. Los tijerales se apoyarn
sobra tablas de madera de dimensiones indicadas en el plano. Debern estar
debidamente ancladas en sus apoyos y arriostrado entre s para evitar el pandeo
lateral.
Los tijerales se ubicarn tal como indica en los planos.
g.2. DINTELES DE MADERA
Los dinteles de madera tanto en puertas como en ventanas sern de madera tornillo
seco, cuyas secciones aparecen indicadas en los planos. Estos dinteles tendrn una
dimensin tal que se empotren en los muros, no menos de 0.40 m. Adems se fijaran
a la solera perimetral con clavos de 3.
g.3. SOLERA PERIMETRAL DE MADERA
Las vigas soleras sern de madera tornillo seco, cuyas secciones aparecen indicadas
en los planos (4x 3/4). Estas vigas irn en la parte superior de los muros como un
refuerzo horizontal continuo o cadena de amarre que en lo posible debe coincidir con
los dinteles de puertas y ventanas.
Todo el conjunto debe ir firmemente asegurado con clavos de 3 en las esquinas para
evitar que se abra y debe recubrirse con el mismo barro que se utiliza para asentar los
adobes.
g.4. VIGUETAS Y VIGA CUMBRERA
Sern de madera tornillo o similar, tratada contra la polilla, de secciones indicadas en
los planos: 2x5 para las viguetas y 3x7 para las vigas cumbreras. El espaciamiento
de cada vigueta ser a cada 1.20mt.
g.5. CORREAS DE MADERA

Sern de madera tornillo de secciones y dimensiones mostradas en los planos
(2x2.1/2), Las correas deben ser rectilneas y bien niveladas para recibir la cobertura
de eternit rojo. Un eternit debe tener por lo menos tres puntos de apoyo (correas). Las
correas se clavarn con clavos de 3 a las viguetas.
g.6. COBERTURAS
Las viviendas y posta veterinaria son de cobertura de techo a dos aguas con planchas
de eternit rojo. Las planchas se fijarn a las correas con clavos de calamina de 2 1/2
o 3. El traslape entre eternits debe ser como mnimo de 10 cm.
La pendiente mnima recomendable es de 30%.
28
Los galpones y depsitos, la cobertura de techo es con ichu y fijado al entramado de

carrizo.
g.7. CUMBRERA
En los techos de eternit, la cumbrera ser de eternit rojo, se colocar en la parte alta
con clavo de calamina fijando a las correas.
h. REVOQUES Y ENLUCIDOS
h.1. REVOQUES Y ENLUCIDOS
El muro ser previamente limpiada, humedecida y pulida las partes sobresalientes
para aplicar el tarrajeo con torta de barro y 60% de ichu y luego se har el nivelado. Se
cuidar de no aplicar la capa de yeso hasta que la cobertura de torta de barro est
totalmente seca. El espesor del enlucido con yeso ser de 1 y se aplicar en los
interiores y exteriores de los muros visibles.
En derrames de puertas y ventanas se aplicar capa de yeso con un espesor de 2
cm.
i. PISOS Y VEREDAS
i.1. PISO CONCRETO
El piso de posta veterinaria se aplicar falso piso de concreto de un espesor de 4 y
piso acabado bruado de espesor de 1, con mezcla de 1:2 cemento-arena fina.
El piso ser sometido a un curado de agua constante por espacio de 120 horas.
i.2. PISO DE MADERA
El piso de mdulo de viviendas y oficina ser de madera machihembrada de tornillo,
de acuerdo indicaciones en el plano.
i.3. VEREDA
Para realizar los trabajos de la vereda se realizar una limpieza de todo material
orgnico, en todo el permetro de la vivienda, oficina y posta veterinaria.
El ancho de la vereda ser de 1.00m. sobre una buena compactacin se vaciar una
losa de 4 de espesor con mezcla cemento-arena-hormign de fc=140 Kg/cm2. Y el
acabado ser de 1 de espesor, empleando una mezcla de 1:2 cemento-arena. La
nivelacin de la vereda se ejecutar con una pendiente de 0.20% con la cada hacia la
29
berma de la misma. Al igual que al piso terminado se pulir y bruar en paos

cuadrados de 1.00 x 1.00m.
j. ZOCALOS Y CONTRAZOCALOS
j.1. ZOCALOS.
En el exterior de los ambientes de viviendas y posta veterinaria se construirn zcalos

de un altura de 0.30 mt., con mortero cemento-arena fina en proporcin de 1:5, con un
espesor de 1.5 a 2.5 cm., sobre una malla de alambre clavados con clavo de 3.
En los ambientes de los galpones tanto interior y exterior se construirn zcalos de
0.50 m.
j.2. CONTRAZOCALOS
En la parte interior de posta veterinaria se construirn contra zcalos de concreto una

altura de 0.15m., con un espesor de 1.5 a 2.5 cm. La mezcla cemento-arena ser de
proporcin 1:5 incluyendo en parte final el pulido.
En la parte interior de las viviendas se construir contra zcalos de madera de tornillo

de una altura de 0.10 m., de espesor de 2.5 cm.
k. CARPINTERIA DE MADERA
Se confeccionar puertas de madera tornillo o cedro de tipo apanelado para las

puertas exteriores, la madera debe ser selecto libre de rajaduras, seca y sometida a un
bao de petrleo. Las puertas interiores sern de tipo contraplacada. Las dimensiones
se indican en el cuadro de vanos.
l. CARPINTERIA METALICA
Las ventanas a colocarse en los ambientes de vivienda y posta veterinaria, sern

metlicos con perfil de 1/2, de tal manera que no existan roturas y desprendimiento de
vidrios en ella. Debern estar pintados con dos capas de pintura anticorrosiva antes de
la colocacin.
Se anclar a los muros con clavos o tirafones en el centro del vano.
ll. CERRAJERIA
30
Las chapas a colocarse en las puertas exteriores sern del tipo forte de 2 golpes, con
cadena de seguridad, adems se colocarn jalador de 4 en cada puerta. En las
puertas interiores, se colocarn chapa tipo globo; las chapas sern con llave exterior y
botn de seguridad interior. Estas podrn ser cromadas o doradas.
Las bisagras a colocarse en las puertas, no ser de menor de 3 unidades por cada
una y sern del tipo capuchinas de 2x4, con tornillos aluminizados de 1.
En las puertas de dos hojas se colocarn picaportes de 4.
m. VIDRIOS
Las caractersticas sern: transparentes, impecables exento de burbujas, manchas y

otras imperfecciones, las cuales sern condiciones que garantice la calidad del mismo.
En caso en que los planos especifiquen junquillos se utilizar masilla aplicndose en
forma tersa y definida.
Una vez colocado los vidrios sern pintados con lechada de cal, con la finalidad de ser
protegido de los impactos.
n. PINTURAS
n.1. AL LATEX EN MUROS.
El acabado final de las superficies se someter a una limpieza general, resanando

defectos que pudieran existir, limpindola luego para tener una superficie regular
uniforme y lista. Despus de realizar estos trabajos se proceder a aplicar dos manos
de imprimante y luego pintura ltex de dos manos. La pared interior se pintar con
pintura de color crema. El muro exterior se pintar de color marfil.
n.2. ESMALTE EN ZOCALOS Y CONTRAZOCALOS
Una vez culminado con las pinturas de los muros y luego de hacer un resane si es que
hubiera defectos se aplicar una mano de pintura esmalte. El color a utilizar ser
verde tanto en el zcalo interior y exterior.
5.3 METRADOS Y PRESUPUESTOS
31
5.3.1 METRADOS
El presupuesto ser consignado mediante rubros y cada rubro a su vez definido por
partidas especficas debidamente codificadas, basados en los metrados de cada
estructura en un orden convenientemente pre-establecido, anotando en los cuadros de
metrados las medidas tomadas de los planos de diseo.
Cada partida debe considerar la mano de obra, materiales y herramientas por

separado; a su vez se debe desagregar la mano de obra en especializada y comunal,
entendindose por mano de obra especializada, aquella que realiza el personal obrero
designado como maestro de obra, operario u oficial; y como mano de obra comunal
Aquella que realiza y aporta la comunidad en actividades dirigidas, calificndolas como

pen.
Se valorizar el aporte comunal de la mano de obra especializada, por separado.
Para el caso del movimiento de tierras, se elaborar las planillas de volmenes de

corte y relleno basados en los perfiles longitudinales y secciones transversales del
terreno, de acuerdo a la clasificacin de suelos.
5.3.2 ANLISIS DE COSTOS UNITARIOS
Los anlisis de costos unitarios se efectuarn en funcin a una eleccin acertada de

valores en cuanto al aporte de insumos materiales, rendimientos locales y tipo de
mano de obra necesaria, rendimiento de equipos, nmero de usos de implementos
auxiliares y de equipos, con los correspondientes precios unitarios puestos en obra y
jornales vigentes propuestos por la GMRNCC.
32
Indicar la fecha de elaboracin de los anlisis de costos unitarios, y su magnitud en

moneda nacional.
Tenemos como ejemplo el siguiente anlisis.
33
ANALISIS DE COSTOS UNITARIOS
Fecha de elaboracin: 30 deFACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Diciembre del 2005
1.00 TRABAJOS PRELIMINARES
1.01 LIMPIEZA DE TERRENO
Especificaciones: Herramientas manuales
Costo por : m2
Rendimiento : 40.00 m2 / da
DESCRIPCION UNID CUAD. CANT P.UNIT P.PARC TOTAL

MANO DE OBRA 0.454
Operario H-H 0.300 0.060 4.375 0.079
Pen H-H 1.000 0.200 1.875 0.375
HERRAMIENTAS 0.023
M.O. 5 % % 0.050 0.454 0.023
COSTO TOTAL DIRECTO POR M2 S/. 0.476
1.02 TRAZO Y REPLANTEO

Especificaciones: Equipos manuales
Costo por : m2

MATERIALES 2.150
Yeso Bls 0.200 4.000 0.800
Estacas Unid 1.000 0.200 0.200
Pintura esmalte Gln 0.050 23.000 1.150
MANO DE OBRA 1.771
Topgrafo H-H 1.000 0.083 4.375 0.365
Pen H-H 3.000 0.250 1.875 1.406
EQUIPOS 0.089
M.O. 5 % % 0.050 1.771 0.089
2.00 MOVIMIENTO DE TIERRA

2.01 EXCAVACION DE ZANJAS EN TIERRA SUELTA
Especificaciones: Herramientas manuales
Costo por : m3
MANO DE OBRA 4.797
Operario H-H 0.100 0.250 4.375 0.109
Pen H-H 1.000 2.500 1.875 4.688
HERRAMIENTAS 0.240
M.O. 5 % % 0.050 4.797 0.240
3.00 CIMENTACION Y SOBRECIMIENTO

3.01 CIMENTACION
Especificaciones: Con piedra grande y barro
Costo
DISEO por
RURAL (CR: - 441) m3 Ing. NUEZ ALFARO HERBERT
Rendimiento :
DESCRIPCION
20.00 m3 / da
UNID CUAD.
34
CANT P.UNIT P.PARC TOTAL
MATERIALES 20.400
3
Piedra grande M 1.020 20.000 20.400
5.3.3 PRESUPUESTO DE OBRA
Con los metrados de cada estructura considerado en el proyecto y los costos unitarios
de las partidas correspondientes, se proceder a elaborar el presupuesto directo de
obra desagregado en costos parciales y totales por estructura con y sin aporte de la
mano de obra no calificada.
Los costos indirectos se calcularn considerando un porcentaje de los costos directos.
El presupuesto total de la obra se determinar mediante la sumatoria de los costos

directos e indirectos para la situacin con aporte de la mano de obra no calificada.
5.3.4 RELACIN GENERAL DE MATERIALES E INSUMOS
Se presentar un listado pormenorizado de los materiales de construccin, mano de

obra, equipos, herramientas, y dems componentes necesarias para la construccin
de la(s) obra (s) proyectada(s), indicando la fecha, unidad de medida, precios en
moneda nacional y lugar de cotizacin en el mercado local existente.
5.4 CRONOGRAMA DE EJECUCIN DE OBRA
Debe interrelacionar y desagregar actividades con rendimientos por partidas en el

tiempo sobre las metas a ejecutarse, estableciendo un cronograma de ejecucin de las
obras, indicando adems la programacin de las inversiones que sea necesaria
realizar.
35
CAPITULO VI
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 CONCLUSIONES
Se ha diseado una infraestructura adecuada para la instalacin de granja de
ovinos.
Se comprender de los rediles de machorras, madre-cra, galpones de
maternidad, de reproductores, de engorde y de piensos y forrajes, oficina de
administracin y viviendas para el personal de granja. complementado con, para
adecuado funcionamiento.
Se ha considerado tambin en el diseo, instalaciones de pozo sptico,
estercolero y baadero para evitar enfermedades y parsitos externos e internos
6.2 RECOMENDACIONES
Se deber formular el Expediente Tcnico Detallado para la ejecucin final del

proyecto.
Los estudiantes deben conocer con profundidad las caractersticas de las

instalaciones zootcnicas y/o agrcolas.
CAPITULO VII
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
- ALLAN, P. Una alimentacin rentable de ovinos. INIPA-CIPA ICA

-1987.
- CALLE, R. Produccin de ovinos. UNALM 1968.
- ENSMINGER. M.E. Produccin ovina. Buenos Aires. El Ateneo 1976.
- MARTINEZ P. Luis. Instalaciones Agrcolas. Ed. Ceac. Espaa 1979.
- SAINBURY, David. Sanidad y mejoramiento para animales. Ed.

Continental S.A. Mxico Espaa - Argentina Chile 1971.
36
CAPITULO IX
ANEXO
9.1 PRODUCCIN DE OVINOS
La oveja domstica es un pequeo rumiante (ovis aries) excelente productor de carne

y lana. Las ovejas pueden soportar altas y bajas temperaturas tendiendo dificultades
en los lugares hmedos.
9.1.1 CLASIFICACIN CIENTFICA
Orden : Artiodctilos
Suborden: Rumiantes
Familia : Bvidos
Gnero : Ovis
Especie : Aries
9.1.2 EVALUACIN EXTERIOR
Muchas veces la observacin exterior nos va a determinar las condiciones fsicas del
animal, es importante evaluar considerando a que tipo de produccin lo vamos a
destinar ya sea para carne o lana. Entre los defectos ms comunes encontramos los
siguientes:
a. Mala visin.- Debido a una ceguera hereditaria siendo sus ojos poco desarrollados.
b. Mandbulas deformes.- Es fcil detectar este defecto pues cuando comen no

mastican bien al no poder cerrar la boca, esto propicia la baja asimilacin de los
alimentos y deficiente crecimiento.
c. Testculos deformes.- O bien debido a los testculos pequeos o al descenso

incompleto de los mismos, tambin se le conoce como criptorquidismo, muchas veces
puede producir esterilidad.
d. Dentadura irregular.- La dentadura nos determina la edad del animal, tambin la

muda. Cuando su dentadura es deforme tambin produce una mala masticacin y bajo
crecimiento.
d. Cojera.- Es necesario determinar el tipo de cojera si es temporal o permanente, si

fuera lo ltimo atentara contra su normal crecimiento no podr correr, caminar para
buscar sus alimentos y siempre tendr problemas para movilizarse.
37
e. Lana irregular.- Debido a muchas causas, cuando observamos alguna deficiencia

en su lana es un sntoma que este animal tiene alguna enfermedad o deficiencias en
su alimentacin. Cuando el animal est cubierto su cara con lana nos determina que
es menos frtil y productivo. Este defecto es hereditario.
9.2 RAZAS Y CLASIFICACION DE OVINOS SEGN EDAD Y SEXO
9.2.1 RAZAS
En el mundo existen ms de medio centenas de razas pero menos de la mitad tienen

importancia. La clasificacin de razas se hace generalmente por el tipo de lana que
poseen y son:
a. Ovejas de lana fina.- Este tipo de ovejas son muy apreciados por excelente lana,
son animales resistentes se adaptan al calor o fro, se acostumbran a correr pastizales
naturales. No son muy fecundos, y las hembras muestran celo casi todo el ao
(Rambouillet).
Los machos pueden llegar a pesar 100 kg. y las hembras 70 kg. y adems son muy
buenas madres.
La desventaja de estas ovejas es que no son buenos productores de carne y crecen

lentamente. Esta araza tiene como representante principal a la oveja tipo merino,
existiendo una variedad de merinos como por ejemplo el Rambouillet que fue
desarrollado en Francia.
Se dice que esta raza es originaria de Espaa, existiendo otras variedades en otros
pases.
Al nacer pesan aproximadamente 3 a 4 kg., el velln de lana en el macho pesa 5 kg. y

en las hembras 3.5 kg. Los machos tienen cuernos en espiral y las hembras no.
b. Ovejas de lana larga.- Son animales de lana larga y gruesa. Originarios de

Inglaterra. Estos animales se adaptan a climas templados-hmedos y prefieren
campos con buenos pastos. Hay dos variedades muy conocidos que son la Romney y
la Lincoln.
c. Ovejas de lana media.- Es ms conocido de esta raza es el Corriedale originaria

de Nueva Zelanda, producto de cruzamiento del merino con lincoln, tiene dificultad
para vivir en climas clidos necesitan alimentos de buena calidad, son muy requeridos
38
por ser animales de doble propsito porque producen gran cantidad de carne de
buena calidad y velones que pesan hasta 6 kg.
Llegan a pesar hasta 50 Kg., tienen cabeza blanca y sus patas cubiertas de lana, no
poseen cuernos.
Se pueden cruzar con la raza Hampshire para aumentar el rendimiento de carne.
d. Ovejas de lana corta.- Originarios de Inglaterra. Estos animales tienen un solo

propsito y es destinado a producir carne.
Sus cras son fuertes y crecimiento rpido. Hembras de partos mltiples. Escasa
produccin de lana (aprox. 3 kg. por velln).
Existen las siguientes variedades:
Raza Hampshire
Llegan a pesar de 110 a 140 kg. (macho) y las hembras 80 a 100 kg.
Cara negra, patas cubiertas de lana y no tienen cuernos.
La calidad de carne es buena y tierna. Estn listos para beneficiarlos a los 6 meses.
No se adaptan al pastoreo prefieren andar solos. Se cruzan con merino y corriedale
para producir borregos de engorda.
Raza suffolk
Llegan a pesar 100 a 125 kg. (mahos) y las hembras 90 a 100 kg. Cabeza y patas
negras sin lana. Crecimiento rpido.
Raza dorset
Originaria del sur de Inglaterra. Son de regular tamao. Macho pesa de 80 a 100 kg. y
la hembra 55 a 70 kg. Las hembras se cruzan todo el ao y pueden parir 3 veces en
dos aos.
e. Ovejas de raza criolla.- Los ovinos que existen en nuestro pas mayormente son
de raza criolla es decir sin ninguna caracterstica especfica que resaltar. Se adaptan
fcilmente a cualquier medio geogrfico, no son buenos productores de carne y lana.
En las mejores condiciones logran pesar 30 kg. aprox. Y el velln pesa casi 1 kg. y no
es de buena calidad.
En la costa del Per lo ms importante en la crianza de ovinos es la produccin de

carne, entre ellos tenemos:
39
a. Romney neocelands
Raza que se form en Nueva Zelandia tras 100 aos de seleccin a partir de la raza
Romney Marsh de Inglaterra. Esta raza de doble propsito (carne y lana).
b. Border Leicester
Raza de origen Ingls, de doble propsito, con ms nfasis en carne. Se considera

buena madre y con alta produccin de leche.
Es ms millecera que el Romney y las cras crecen ms rpidamente. La produccin

de lana es menor y ms gruesa.
c. Coopworth
Es de doble propsito (carne y lana). La produccin de carne es mayor que la de la

raza Romney Neocelands.
d. Hampshire Down
Raza cara negra. El carnero es utilizado para producir cruces especializados en carne.
Las cras de cruce crecen ms rpido que las de raza pura.
La carcasa es ms compacta y con un mayor rendimiento de carne.
e. South Suffolk
Raza de origen Ingls obtenida por el cruce de las razas Southdown y Suffolk.
f. Poll Dorset
Raza de cara blanca, de nariz, ojos y pezuas de color rosado.
Las hembras exhiben un periodo de celos ms amplio que las razas anteriores.
g. Ovinos Criollos
Presentan una gama amplia de colores y conformacin:

- Ovinos Calapanza
Ovino rstico y de buena prolificidad. Son animales predominantemente blancos con
cabeza, barriga y patas sin lanas. La produccin de carne es menor.
- Cara Negra
Son ovinos que logran mayor peso que Calapanza, adems son melliceros.
9.2.2 CLASIFICACIN DE OVINOS SEGN EDAD Y SEXO

40
Es importante conocer la denominacin tcnica que reciben los ovinos de acuerdo asu
edad y sexo.
a. Cordero hembra o macho
Cra hembra o macho desde el nacimiento hasta el destete, es decir de 0 a 4 meses.
b. Borreguilla
Hembra joven desde el destete hasta que entra al empadre. Desde 5 a 17 meses.
c. Carnerillo
Macho joven desde el destete hasta que entra al empadre. Desde 5 a 17 meses.
d. Caponcillo
Corderos desde la castracin hasta la primera esquilla.
e. Borrega
Hembra adulta despus del primer empadre, mayores de 18 meses.
f. Carnero
Macho adulto despus del primer empadre, mayores de 18 meses.
g. Capn
Macho castrado adulto despus de la primera esquila.
9.3 ALIMENTACION Y SISTEMAS DE CRIANZA
9.3.1 ALIMENTACION
Es fundamental, porque depende de sta para lograr una buena calidad de carne y
lana. La alimentacin tiene que ser manejada de acuerdo a la condicin fsica, sexo o
la edad.
a. Necesidades alimenticias de ovejas jvenes
Antes de iniciar la alimentacin debemos definir a que tipo de produccin vamos a
destinarlo, por ejemplo cuando lo queremos para recra, su pubertad puede ser
adelantada mediante alimentacin adicional a parte de los pastos naturales que se les
proporciona.
b. Necesidades alimenticias durante la monta
Es necesario aclarar que no es en la monta misma cuando se debe alimentar sino
hacerlo antes, por lo menos 20 a 25 das. Esta tcnica es usada especialmente en
EE.UU. y Europa y lo denominaron Flushing, esta prctica alimenticia le debe permitir
ganar por lo menos 1 kg. de peso por semana y para conseguirlo es necesario
41
cambiar a las hembras a pastizales excelentes y complementarlo con alfalfa y

concentrados.
c. Necesidades alimenticias durante la gestacin
Despus de pasar la etapa de la monta (empadre) y haber realizado el flushing, se
deber volver a su estado normal de alimentacin, cuidando siempre que estas no
bajen de peso.
En las ltimas semanas de gestacin se debe tener cuidado en la alimentacin, en
este periodo de tiempo es donde se realiza el 70 % del crecimiento fetal por lo que la
alimentacin debe ser buena no slo para que la madre no tenga dificultades en el
parto, sino para que tenga buena calidad de leche y sus hijos crezcan sanos y fuertes.
Es conveniente advertir la condicin del animal cuantas cras va a tener, si tuviera una
sola cra es necesario controlar la alimentacin para evitar que el feto se desarrolle
demasiado y complique el parto y se tuviera 2 o ms cras estas hembras deben
recibir buena cantidad de alimentacin.
d. Necesidades alimenticias de las ovejas lactantes
Despus del parto y el inicio de la lactancia las ovejas pierden entre 4 6 kg. de peso.
Por eso la alimentacin debe ser abundante y se hace destinando los mejores
pastizales para la madre y sus cras. Cuando las ovejas tienen ms de dos cras sus
necesidades alimenticias aumentan se debe proporcionar ms alimentos de ser
posible con complementos de concentrado.
e. Necesidades alimenticias de las cras
Siempre las cras deben recibir el calostro inmediatamente despus del parto y
continuar hasta los 3 4 meses, donde se producir el destete.
La alimentacin de las cras a travs de la leche de la madre es de suma importancia

porque va a permitir que tengan un sistema inmune que los va a proteger de
enfermedades.
La produccin de la leche en la madre llega a su mxima cantidad a la 2da. 3ra.

Semana despus del parto, en estos momentos las cras deben empezar a ingerir
alimentos como pastos frescos, alfalfa de buena calidad y complementarlos con
concentrados.
42
La oveja slo posee dos pezones, cuando la madre pare ms de dos cras es
necesario que una cra sea trasladado a otra oveja que tenga una sola cra, de no ser
posible la crianza debe realizarse artificialmente.
f. Necesidades alimenticias en los machos
Los machos necesitan alimentarse muy bien sobre todo si estos machos jvenes y se
van a usar de reemplazo.
En ellos tambin se realiza el flushing cuando se trata de sementales, 3 semanas

antes deben recibir alimentacin adecuada en cantidad y calidad. Cuando se realice la
monta debe tambin complementarse con concentrados en promedio kg. diario.
g. Necesidades alimenticias de borregos de engorde
Cuando la cra es con fines de producir carne estos se cran con pastos artificiales y
concentrados.
La alimentacin empieza despus del destete, primero con forraje de buena calidad,
combinado con alfalfa, maz, sorgo, etc. Incluyendo antibiticos, minerales y vitaminas.
9.3.2 SISTEMAS DE CRIANZA
El sistema de crianza que adopte el productor depender principalmente del nmero

de ovinos, tipo de alimento, extensin del fundo, disponibilidad de forrajes y de mano
de obra, costos y otros factores propios del productor para adecuar cualquier sistema
a su propia realidad. En todos los casos lo que se trata es de asegurar que se utilicen
de la mejor manera los alimentos para producir un mximo de carne. Los sistemas de
crianza son:
a. Pastoreo libre
Es una costumbre ancestral, mayormente se realiza en la serrana de nuestra patria y

se hace de una forma tan rudimentaria que a veces no se repara en el alimento que
ingiere el ganado.
En este tipo de alimentacin por pastoreo, los animales comen arbustos y alguna que
otra hierba mala. Es necesario tener cuidado en el momento del pastoreo, sobre todo
43
en animales que no tienen buena visin y olfato, estos pueden ingerir hierbas que le
pueden causar la muerte.
Las fuentes de agua donde beben no deben estar contaminadas. Un borrego en

crecimiento con un peso aproximado a 40 kg. necesita de 3 a 5 litros de agua por da y
cuando tienen 50 kg. necesitan de 4 a 5 litros de agua por da.
La alimentacin en este sistema es la ms adecuada y los costos son relativamente

bajos.
b. Pastoreo controlado
b.1 Con Pastor.- Es muy difcil controlar los animales y casi imposible mantener
diferentes grupos alimentados en forma correcta sin la ayuda de varias personas. Si
esta gente es de la familia y no tiene otro trabajo puede servir, pero si hay que pagar
sueldos sera muy costoso y poco eficiente.
b.2 Estacado.- En este sistema se amarran los animales en estacas, que se mueven
a veces durante el da. Unos tienen todos los animales estacados, otros tienen pocos
amarrados con la idea que los dems permanezcan cerca.
Si pone en prctica las siguientes recomendaciones puede lograr una adecuada

alimentacin en estacado:
Para mantenimiento.- Dejar que el animal consuma todo al ras antes de trasladarse.
Para ltimo tercio de gestacin y flushing.- Los animales deben trasladarse cuando
todava queden muchas hojas en la planta.
Para lactacin.- Las borregas deben trasladarse cuando hayan comido dos tercios de
la planta.
Para corderos de engorde.- Se trasladan los corderos cuando hayan comido la mitad
de la planta. Esto ser una extensin tres o cuatro veces ms grande que la de los
animales en mantenimiento porque los corderos no comen el forraje hasta el ras.
b.3 Con cercos elctricos.- Los cercos elctricos pueden ayudar mucho en el control
de rebaos medianos y grandes, de tal manera que una sola persona pueda pastar
muchos animales sin problema. Generalmente su uso en rebaos pequeos no
justifica su costo inicial.
44
es importante que se adquiera un electrificador de buena potencia porque la lana de

los ovinos es aislante. Asimismo debe asegurar un buen entrenamiento de los ovinos
para que tengan miedo del alambre o hilo elctrico.
Por lo general, se necesitan al menos dos hilos y a veces tres a veinte cm. de altura
del suelo y treinta cm. entre hilo a hilo, porque los ovinos no son tan susceptibles como
el ganado vacuno.
c. Crianza semi estabulada
Un sistema de semi estabulacin tiene ventaja para los productores si hay forrajes o
pastos cerca para que el ovino pueda consumirlos directamente,
d. Crianza estabulada
Cuando los alimentos utilizados son concentrados, subproductos agroindustriales o

forrajes al corte, conviene usar un sistema de estabulacin, porque el alimento se lleva
al animal y no al revs.
Para que sea justificable en trminos econmicos, se debe tener acceso a alimentos
baratos pero de la calidad requerida.
Los sistemas de estabulacin requieren mucho cuidado en la formulacin de raciones

y en el aspecto sanitario.
Tanto para la crianza semi estabulada como estabulada, ser necesario la

construccin o acondicionamiento de corrales.
Se recomienda el rea que debe ocupar una borrega con su cra sea de 5 m 2 ,
con un rea de 1.50 m2 de sombra por borrega.
9.4 REPRODUCCION Y INDICES PECUARIOS
9.4.1 REPRODUCCION
La reproduccin es un proceso mediante el cual se logra producir cras. Es

fundamental obtener el mayor nmero de cras en condiciones ptimas para asegurar
gran parte de las ganancias.
- Vida reproductiva de borrega : 6 aos.
45
- Vida reproductiva de carnero : 6 aos.
a. La pubertad
La pubertad es el momento de la vida del animal en que ocurre el primer celo. Se inicia
generalmente entre los 7 y 10 meses de edad. Est influenciada por variaciones entre
zaras (razas de carne llegan a la pubertad antes que las razas de lana) y por la
alimentacin (deficiente alimentacin retarda inicio de pubertad).
b. Ciclo estral y celo
Es el espacio de tiempo entre el comienzo de un celo y la iniciacin del siguiente. En

promedio dura 17 das, variando entre 14 y 21 das.
El celo o estro es el periodo en el cual la borrega es receptiva y admite la monta del

carnero. En promedio dura entre 24 a 36 horas, con variacin de 12 a 72 horas.
El celo dura menos horas en las borreguillas que en las borregas. Al inicio como al
final de la estacin reproductiva los celos se manifiestan ms cortos y menos intensos.
El celo reaparece despus del destete. Si pierde la cra en los primeros das el celo
reaparece antes, siempre y cuando est en la temporada de reproduccin (otoo e
invierno).
Algunas razas como la Dorset, Merino y los ovinos criollos y de pelo pueden presentar
celo durante todo el ao.
c. Temporada de reproduccin
Es la poca del ao en que las borregas presentan celo, conocido como estacin
reproductiva.
Este periodo es regulado por algunos factores importantes:
- Luz.- Se considera que durante el otoo la disminucin en el nmero de horas luz
inicia la actividad sexual cclica. Hacia el final de la estacin reproductiva un
incremento de nmero de horas luz causa la interrupcin de los ciclos estrales.
- Nutricin.- Altos niveles nutritivos durante varios meses previo a la estacin
reproductiva puede resultar en un adelanto de las manifestaciones de celo.
- Presencia del carnero.- La introduccin de carneros al comienzo de la temporada
reproductiva estimula la actividad sexual de las borregas. Es bien conocida la prctica
46
de introducir carneros retajos unos 15 das antes de poner los carneros a la majada,
para estimular la aparicin de celos al principio de la estacin reproductiva.
d. Empadre
El empadre consiste en la mezcla de hembras y machos en una poca determinada y

por un tiempo determinado.
El empadre debera hacerse en una poca tal que la oveja encuentre 6 semanas antes
del parto y 3 meses despus los mejores pastos tanto en calidad y en cantidad.
d.1 Epocas
En las zonas bajas generalmente se debe realizar durante los meses de abril a agosto
y en las zonas altas durante los meses de mayo a junio.
La determinacin final de la poca de empadre depender del productor teniendo en
cuenta su duracin.
d.2 Duracin
La duracin mxima del empadre debe ser dos meses.
d.3 Monta libre
Es cuando los servicios no se controlan, empadrando los carneros a las borregas en
forma libre sea a campo o tambin en corrales. No se conoce la identidad de la cra.
La cantidad de carneros utilizados varan de 2 a 5 %. En condiciones extensivas de
Nueva Zelandia se usa un macho sano y de buenas condiciones fsicas por cada 100
borregas.
d.4 Monta controlada
Sistema empleado en pequeos rebaos principalmente en ganado de plantel.
Consiste en empadrar un lote de borregas que puede variar entre 80 a 100 con un solo
carnero. Las borregas y los carneros estn identificados de tal manera que sus cras
son perfectamente identificadas.
e. Gestacin
Se llama gestacin al tiempo transcurrido desde que ha tenido lugar la monta frtil
hasta el momento el parto.
La gestacin en las borregas tiene una duracin variable entre 140 y 155 das,
dependiendo fundamentalmente de la raza. Es ms prolongada en las razas de lana
(la duracin mnima en Merino es 150 a 155 das).
47
La deficiente alimentacin puede acortar la gestacin en varios das determinando que

el cordero nazca con menor peso y desarrollo que el normal, limitando su
sobrevivencia.
- Perneo.- Es el diagnstico de la preez mediante la palpacin externa del abdomen.
Debe realizarse despus de tres meses de iniciado el empadre. Tiene como finalidad
separar a las borregas preadas y proporcionarles una mejor alimentacin.
f. Paricin
El parto es la expulsin de la cra hacia el exterior una vez que ha llegado al trmino
de su desarrollo en le tero.
Cuando una borrega est prxima al parto est inquieta, deja de comer y normalmente
se aleja del resto del rebao buscando un lugar tranquilo para parir.
9.4.2 INDICES PECUARIOS
En la produccin de ovinos se tiene los ndices pecuarios siguientes:
% fertilidad : 90 %
% mortandad :
- Cordero : 8%
- Borreguilla : 4 %
- Adultos : 3%
9.5 PRODUCCION DE CARNE Y LANA
Depende mucho de una buena alimentacin para que los productos como la carne y la
lana sean de buena calidad.
9.5.1 PRODUCCION DE CARNE
La carne de ganado ovino es muy preciado, por eso debemos tener en cuenta su
alimentacin y buen cuidado.
Para determinar si el animal est listo para el camal es necesario palparlo con los
dedos la espalda, el lomo, los hombros, las piernas, etc.
48
Cuando poseen mucha grasa deja de ser atractivo pues esta le da un sabor y olor
distinto al de la carne, debe tener solo una capa fina y uniforme.
Una buena carne es aquella que es blanda, jugosa y de buen sabor.
Se debe realizar los cortes para obtener una buena distribucin de carne es:
Pata trasera, pierna trasera, solomillo de pierna, lomo, pecho, costillar, espaldilla,
pierna y pata delantera.
Rendimiento carcasa : 37 47 % de P.V.
9.5.2 CARACTERISTICAS DE LANA
Son tres tipos una buena lana:
a. Lana de Peine.- Es fina y larga.
b. Lana de Cerda.- Es fina y corta.
c. Lana de tapiz.- Gruesa y mezclada con pelos.
El dimetro de la lana debe tener de 0.015 hasta 0.050 mm. Cuando la lana es fina, es
ms ondulada, flexible, suave, pero muy corta, difcil de hilar y menor resistencia.
La finura de la lana depende de:

Raza : los merinos producen la lana ms fina.
Edad : en los de mayores de edad es menos fina.
Sexo : el de las hembras es ms fina.
Alimentacin: Cuando estn mejor alimentados, la lana es ms gruesa.
La mejor lana se encuentra en la espalda, costillas y los lomos, en cambio del cuello,
la cabeza y vientre es fina, corta pero sucia.
Es otra caracterstica a tomar en cuenta, cuando la lana es fina su longitud es menor a

6.00 cm. y si es gruesa mide 10 cm.
Cuando ms grande es el animal ms cantidad de lana posee. La densidad de velln

depende del nmero de fibras que crecen por mm2 , estas varan de 5 a 150 fibras por
mm2 .
9.6 PRACTICAS GANADERAS
9.6.1 SEALADA O MARCACION

49
Se efecta con la finalidad de identificar a los corderos, para determinar la fecha de

nacimiento, procedencia o propietarios. Se realiza mediante cortes en la oreja con
alicates especiales (sacabocados) o mediante el uso de aretes plsticos o metlicos.
9.6.2 DESCOLE
Es el corte de la cola. Se realiza con el objeto de mantener ms limpios a los corderos

y para que la borrega facilite la penetracin del pene en el momento de la monta. Se
realiza a cuchillo o por medio de paletas de hierro que calentadas al fuego cortan al
mismo tiempo cauterizan la herida.
El corte debe efectuarse aproximadamente a dos a tres cm. de la base de la cola.

Durante esta prctica debe mantenerse adecuadas medidas de higiene para evitar
problemas infecciosos y de gusanos o miasis.
9.6.3 CASTRACION
Se efecta a todos los corderos machos que han sido descartados como
reproductores y aquellos que se destinan para el engorde. Puede realizarse a cuchillo
o usando anillos de goma que se colocan alrededor del escroto mediante un
elastrador. Debe asegurarse que los dos testculos estn en el escroto.
Las prcticas de sealada, descole y castracin deben realizarse cuando los corderos
tengan menos de un mes y medio de edad.
Evitar efectuar estas prcticas en corrales donde se haya presentado ttano.
9.6.4 DESTETE
La lactancia se considera desde el parto hasta el destete. Generalmente el destete se

produce en forma natural en nuestro medio, cuando la oveja deja de producir leche por
su prxima gestacin. Lo recomendable es que sea realizado por el hombre, cuando el
cordero pese de 20 a 25 kilos.
9.6.5 LA ESQUILA
La esquila de las ovejas es una de las actividades ms importantes en el calendario

ganadero de manejo, pues la cosecha de lana significa un rubro de importancia
econmica.
50
La esquila debe realizarse con criterios tcnicos que permitan obtener la mayor
cantidad de lana por animal as como de una mejor calidad y presentacin, sin
maltrato ni del esquilador ni del ovino.
De acuerdo a la temperatura del ambiente, se recomienda esquilar a las razas de

doble propsito dos veces al ao, en los meses de marzo-abril y setiembre-octubre. En
la sierra media se recomienda esquilar una vez al ao en enero-febrero.
9.7 MEJORAMIENTO GENETICO
El mejoramiento gentico es uno de los mecanismos para mejorar la produccin de

ovinos.
Existen otros factores no genticos, tales como la modificacin del ambiente y dentro
de ste la alimentacin, el manejo y la sanidad de ovinos, que influyen en la
produccin.
El mejoramiento gentico tiene que actuar al mismo tiempo. Para lo cual el criador
dispone de los siguientes recursos: seleccin, cruzamientos, crianza de razas puras y
evitar la consanguinidad.
9.8 REGISTRO DE PRODUCCION
Los registros de produccin son: anotacin y coleccin de medidas de las

caractersticas que contribuyen a la productividad ovina, el ordenamiento de dichos
datos y procesamiento de dicha informacin.
El uso inteligente de la informacin registrada y debidamente procesada permitir al

criador tomar decisiones precisas sobre aspectos de manejo, seleccin de los
animales deseables en el rebao y el mejoramiento gentico.
Se tiene tipos de registro de produccin para: manejo de ovinos, mejoramiento

gentico y mejoramiento gentico y manejo.
Otro, caractersticas registradas como: tasa de reproduccin, pesos corporales, peso

de velln y datos de salud y mortalidad.
9.9 SANIDAL ANIMAL
51
En toda explotacin de ovinos la salud animal es uno de los pilares importantes que
deben tenerse muy en cuenta para poder obtener los resultados esperados, tanto
productivos como econmicos.
Es necesario entonces, prevenir las enfermedades de los ovinos en sus diferentes

etapas de desarrollo en relacin con su medio ambiente y las condiciones de crianza.
Es importante observar y examinar frecuentemente a los animales y no recurrir al
mdico veterinario slo cuando hay gravedad y las posibilidades de curarlos son
mnimas.
La clasificacin de las enfermedades, se tiene:
a. Enfermedades parasitarias:
- Parsitos internos: gastroenteritis verminosa, sinusitis parasitaria-oestrus,
hidatidosis, distomatosis heptica-distoma, bronquitis verminosa.
- Parsitos externos: sarna, pediculosis o piojera.
b. Enfermedades infecciosas:
- Microbianas: neumona, enterotoxemia, carbunclo sintomtico, querato
conjuntivitis o mal del ojo, piosepticemia umbilical, epididimitia y orquitis.
c. Enfermedades metablicas: timpanismo o meteorismo, cetosis o toxemia de la
gestacin.
d. Enfermedades carenciales: carencia de fsforo-calcio (pica o malasia), carencia de
cobre.
9.10 SELECCION
La seleccin tiene una sola finalidad mejorar genticamente la calidad del ganado
ovino. Se debe evitar en lo posible la consanguinidad porque trae como consecuencia
animales dbiles, infertilidad y adquieren defectos hereditarios por lo que no debe usar
sementales ms una estacin de empadre. Debe registrarlos y separarlos por su sexo
y edad y procurar usar sementales de granjas garantizadas para introducir sangre
nueva a la manada.
52

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

DISEO RURAL (CR - 441) Ing. NUEZ ALFARO HERBERT

En la explotacin ovina no es exigente la construccin de alojamientos complejo y

Las construcciones que tienen nuestros campesinos slo tienen un ao de

El trabajo abarca los aspectos generales sobre la construccin rural pecuaria,

2.3 CLIMA Y SUELO

2.4 VAS DE ACCESO

La comunidad de Socos cuenta con extensin de terrenos en la regin puna con

DISEO RURAL (CR - 441) Ing. NUEZ ALFARO HERBERT

La Comunidad de Socos por su ubicacin geogrfica es eminentemente ganadera.

Frente a esta realidad se propone la instalacin de una Granja de Ovinos en el

2.6 OBJETIVOS DEL PROYECTO

2.7 DESCRIPCION DE CONJUNTO

El proyecto de instalacin de Granja de Ovinos estar conformado por las

Fuera de la instalacin de la granja se construirn estercolero, baadero y tanque

3.1 REFERENCIA DE AUTORES

DISEO RURAL (CR - 441) Ing. NUEZ ALFARO HERBERT

a. SAINSBURY (12) Afirma : Los alojamientos animales deben construirse en lugares

c. MATON (289) Afirma : En la cra extensiva los animales estn todo el ao en el

La superficie de un box de estabulacin libre considerando para un grupo de ovejas es

(296) Para alimentos pastos como paja y el heno se utilizarn preferentemente

d. MARTINEZ (169) Afirma : Para poder proteger los rebaos de ovejas de la

La situacin del aprisco se supone sobre un terreno llano. La forma es de un

(173) Las construcciones debern realizarse con los materiales ms econmicos de la

DISEO RURAL (CR - 441) Ing. NUEZ ALFARO HERBERT

Un criterio a tener en cuenta es que por cada animal se necesita aproximadamente 4

Deben constar de:

1. Corral diseado para ovejas de una cra.

Estos corrales tienen la finalidad de facilitar la manipulacin y manejo de los animales

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Cuando la crianza se realiza con fines industriales es necesario equiparlo

Adems deben estar ventilados, suficiente iluminacin, lugar de almacenamiento de

4.2.1 ESTUDIO PECUARIO

La crianza de ganados constituye la actividad monitarea ms importante del distrito de

Fuente: Padrn Comunal Mayo 2001 / Plan Estratgico Distrital Socos.

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a.1 Pastura y agua

La disponibilidad de pastos y de agua en Socos es similar que en el resto de las punas

Las enfermedades infectocontagiosas y parasitarias que se presentan con mayor

Enfermedades infecciosas: Neumona, Poliadenosis, fiebre afstosa y otros.

Se comprende la formacin de puntas en cantidades ptimas para ser criadas,

La formacin de punta no deben sobrepasar de 800 a 1,000 cabezas, por encima

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El empadre se debe propiciar en los meses de octubre a diciembre y de agosto a

4.2.2 EMPLAZAMIENTO DEL ALOJAMIENTO

Se ha realizado el reconocimiento del terreno para la futura edificacin de la

4.2.3 DISTRIBUCIN DE LA INSTALACIN

La ubicacin y la distribucin racional de los ambientes estn en funcin al sistema de

El proyecto de instalacin de Granja de Ovinos estar distribuido y conformado por

Dimensiones internas son de 20 x 25 m. de los cuales el 5 x 25 m. es techado con

El piso es de mampostera de piedra con pendiente de 3% hacia el canal de limpieza

Tanto en el interior y exterior del muro perimetral llevar zcalo de concreto.

b. REDIL DE MADRE- CRA

Ocupa un rea interior de 15 x 25 m. de los cuales el 5 x 20 m. es techada con ichu,

El piso es de mampostera de piedra con pendiente de 3% hacia el canal de limpieza

Tanto en el interior y exterior del muro perimetral llevar zcalo de concreto.

Es para los carneros reproductores seleccionados, para un 5 % del total de ovejas

Estar ms alejado de las hembras, para propiciar empadre planificada.

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En este ambiente permanecern 4 a 6 meses los ovinos seleccionados para el

f. DEPSITO DE FORRAJES Y PIENSOS

g. VIVIENDAS DE PERSONALES DE GRANJA

Son mdulos de edificaciones que constarn de dormitorio, comedor, cocina, sala,