PASTE CREMOASE CU CIUPERCI

TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 5 min

Timp de gatire: 15 min

 Gata in: 20 min

INGREDIENTE
200 g paste

300-350 g ciuperci

2-3 linguri de unt (separate)

1 lingur ulei de msline

2 cei de usturoi

1/2 ceap, tocat fin

200 g parmezan ras

Pentru servit (opional)

Parmezan ras i ptrunjel proaspt tocat

PREPARARE
Cea mai simpl i gustoas reet de paste cu ciuperci din lume, asta este!
Fcut din ingrediente simple, puine i deloc costisitoare, n timp record i cu
minimum de efort. Ct ai zice paste ai pregtit masa pentru 4 persoane, dup
paii de mai jos.
1. Fierbe pastele conform instruciunilor de pe pachet, dar cu un minut mai pu in.
Pstreaz 1 can de ap de la paste, separat i apoi scurge-le pe ele.

2. Feliaz ciupercile. Topete 1 lingur de unt la foc mic, ntr-o tigaie mare. Cle te
1 minut ceapa i usturoiul.

3. D focul mai mare, adaug ciupercile i las-le la fcut pn cnd se evapor

apa din ele. Mai las-le pe foc nc 5 minute, pn cnd ncep s se
rumeneasc.

4. Adaug restul de 2 linguri de unt, amestec pn se tope te.

5. Micoreaz un pic focul. Adaug pastele i 3 sferturi din apa inut de la paste i
parmezanul ras. Amestec uor i cu gesturi largi pn ncepe s se formeze
sosul cremos. (Dac pastele par uscate, mai adaug ap)

6. Asezoneaz cu sare i piper. Opional, mai poi aduga pentru servit ptrunjel i
extra parmezan.
7.