1/4/2017 Applebutter.

RecetaparaCrockPot

CmohacerapplebutterenCrockPot

Preparacin Coccin Total
15m 10h 10h15m

Autor:MartaMiranda
Temperatura:ALTABAJA
Cocina:dulces
Raciones:600ml

Ingredientes
1500gdemanzanaspeladasydescorazonadas
30gdeazcardecaa
30mldezumodelimnrecinexprimido
50mldevinagredemanzana
2clavosdeolor
cucharaditadecanelaenpolvo(0,6g)
1pizcadenuezmoscada(0,2g)
1pizcadesal(0,2g)

Elaboracin
1.Pelalasmanzanasyeliminaelcoraznconundescorazonadordemanzanas.Cortalasmanzanasentrozos
deunos3o4cmycolcalasenelslowcooker.
2.Incorporaelrestodeingredientessobrelasmanzanas,ponlatapaycocinadurante8horasenBAJA*.
3.Pasadoesetiempo,pasaunaplastapatatasountenedorsobrelasmanzanasparaquequedencomounpur
tosco.
4.PonlatapadejandounaparteabiertaolevantadaysiguecocinadoenALTAdurantedoshorasohastaque
lamantequillademanzanaaparezcadensaydecolormarrnoscuro.Remuevedevezencuando.
5.Cuandotengalatexturaadecuada,pasalabatidoraduranteunossegundosparaunificarlatextura.
6.Dejaenfriarypsalaaunosbotesconcierrehermtico.Conservaenfroyconsumeantesdeunasemana.

Recomendaciones
*Lostiempossonorientativosydependendelapotenciadecadaslowcooker.Observacmosecomportatu
CrockPotlaprimeravezquehagasestarecetayadaptalostiemposaella.Lasegundapartedelacoccinse

http://www.crockpotting.es/easyrecipeprint/19430/ 1/2
1/4/2017 Applebutter.RecetaparaCrockPot
puedealargarentre2y6horas,dependiendodecadaaparato.

Elapplebutteradmitetodoslostiposdemanzana,inclusopuedesmezclardistintasclasesdemanzanaenuna
mismatanda.Segnsean,tendrsunmatizmsomenoscidoodulce.

Elapplebuttersepuedeusarcomorellenodebizcochosopasteles,mezcladoconyogur,extendidoentostadasde
pan,comoacompaamientodecarnesdecerdo,conquesocuradoofrescoytambinparauntarelinteriorde
algunossandwiches,porejemploconroastbeefopulledpork.

Lasmanzanassufrenunamermaimportanteduranteelproceso,demaneraquesitienesunslowcookerdegran
capacidadyquiereshacerunabuenacantidaddeapplebutter,notemasllenarporcompletoelrecipiente
guardandolaproporcindelosdistintosingredientes.Estarecetaesthechaenunslowcookerde5,7litros.

Nosiemprelasmanzanasmsbonitassonlasmejores.Puedesusaresasmanzanasquetienenalgndefectoo
queempiezanaponerseunpocopochas,eliminandolaspartesmsblandas.
RecipebyCrockpottingathttp://www.crockpotting.es/applebutter/

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