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RTSEL CAF-
CINEMA
UNIVERSIDAD EAN
BOGOT
JUNIO DE 2012
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIN DE EMPRESA K. RTSEL CAF-
CINEMA
ASESOR:
CARLOS SALCEDO
UNIVERSIDAD EAN
BOGOT
JUNIO DE 2012
TABLA DE CONTENIDOS
1. INTRODUCCIN ................................................................................................ 12
2. RESUMEN EJECUTIVO........................................................................................ 15
3. OBJETIVOS .......................................................................................................... 17
3
6.2 MANO DE OBRA REQUERIDA ................................................................................. 80
6.2.1 CAPACIDAD DE PRODUCCIN DE LA MANO DE OBRA EN UNIDADES
DE PRODUCTO .............................................................................................................. 81
6.2 BIENES DE CAPITAL REQUERIDOS ....................................................................... 82
6.3.1 CAPACIDAD PRODUCTIVA EN TIEMPO Y UNIDADES DE PRODUCTO .. 86
6.4 MATERIA PRIMA Y COMPONENTES REQUERIDOS ........................................... 87
6.4.1 MATERIA PRIMA Y COMPONENTES REQUERIDOS POR UNIDAD DE
PRODUCTO .................................................................................................................... 90
6.5 ESPACIO REQUERIDO ............................................................................................... 91
6.5.1 PLANO DEL LUGAR DE OPERACIONES ......................................................... 92
6.6 ABASTECIMIENTO ..................................................................................................... 93
6.6.1 FACTORES DE ELECCIN DE PROVEEDORES ............................................. 93
6.6.2 PROVEEDORES .................................................................................................... 95
6.6.3 PERIODICIDAD DE COMPRAS .......................................................................... 95
7.1 NOMBRE DE LA EMPRESA....................................................................................... 96
7.2 TIPO DE SOCIEDAD Y SUS CARACTERISTICAS .................................................. 96
7.3 MISIN .......................................................................................................................... 96
7.4 VISIN .......................................................................................................................... 96
7.5 LOGO ............................................................................................................................. 97
7.6 ESLOGAN ..................................................................................................................... 97
7.7 VALORES CORPORATIVOS ...................................................................................... 97
7.8 REQUERIMIENTOS DE LA CREACIN DE EMPRESA ......................................... 98
7.8.1 PASOS, COSTOS Y DOCUMENTOS ANTE LA CAMARA DE COMERCIO . 98
7.8.2 PASOS, COSTOS Y DOCUMENTOS ANTE LA DIAN ................................... 100
7.8.3 PASOS, COSTOS Y DOCUMENTOS ANTE EL DISTRITO ........................... 103
7.8.4 PASOS, COSTOS Y DOCUMENTOS ANTE OTRAS ENTIDADES ............... 103
7.9 REQUERIMIENTOS DE OPERACIN DE LA EMPRESA .................................... 106
7.9.1 IMPUESTOS ......................................................................................................... 106
7.9.2 PERMISOS O REQUERIMIENTOS DE OTRAS ENTIDADES ....................... 106
7.10 RECURSOS HUMANOS .......................................................................................... 106
7.10.1 CARGOS, PERFILES Y RESPONSABILIDADES .......................................... 106
7.10.2 PROCESO DE BUSQUEDA, SELECCIN Y CONTRATACIN ................. 111
7.11 ORGANIGRAMA ..................................................................................................... 112
7.12 DOFA DE LA EMPRESA ......................................................................................... 112
4
7.12.1 ESTRATEGIAS CRUZADAS DE DOFA ......................................................... 114
8. ANLISIS FINANCIERO ..................................................................................... 117
BIBLIOGRAFIA........................................................................................................ 128
ANEXOS.................................................................................................................. 130
5
LISTA DE FIGURAS
2010.. 23
2011. 26
Figura 11: Matricula total en educacin superior del Distrito Capital. 2002-
2010. 41
Figura 12: Total graduados en educacin superior del Distrito Capital. 2002-
2010 42
general 2005.. 43
6
Figura 16: Rangos de edad de la muestra 45
Figura 29: Otros formatos en que los encuestados ven las peliculas 51
los cinemas. 53
Figura 35: Razones por las cuales eligen los medios de informacin.. 54
7
Figura 39: Promedio mensual de asistencia a salas de cine. 56
servicio. 62
8
LISTA DE TABLAS
producto. 80
9
Tabla 24: Estado de resultados.. 121
10
LISTA DE ANEXOS
cinemas).. 130
11
1. INTRODUCCIN
identificar las tendencias del mercado para proyectar las estrategias innovadoras
del mismo.
que este tipo de espacios permiten alcanzar; lo que se desea obtener por medio de
la creacin de este proyecto es una continuo apoyo y avance a estas polticas del
12
La idea de creacin de un caf- cinema nace a partir del inters personal del autor
Las necesidades a las que se desea responder por medio de la creacin de este
proyecto son la falta de salas de cine independientes o que ofrezcan cine arte y
casi inexistente.
los amantes del sptimo arte y los idiomas, aportando un nuevo espacio para
para este segmento del mercado del ocio. Su localizacin ser en la zona de
13
chapinero, ya que all hay mayor concentracin de estudiantes universitarios y una
principal medio de comunicacin con nuestros clientes la pgina web, que tendr
En conclusin K- Rtselno ser una sala de cine comn y corriente sino mas un
14
2. RESUMEN EJECUTIVO
las pelculas exhibidas en el caf- cinema, los tres servicios se agruparn para
ciudad.
Los servicios estarn divididos entre el caf que contar con servicio personalizado a
cine arte adems de los comerciales, temporadas temticas con la alternativa de ver
15
El proyecto se inici con un estudio de mercado con el cual se identificaron las
necesidades de los clientes para as crear las estrategias de mercado que dio origen
inversin y el 50,91% por valor de $56.000.000 ser dado por los dos socios como
el capital inicial.
16
3. OBJETIVOS
- Disear un estudio tcnico y operativo por medio del cual se identifiquen las
proyecto.
17
Maximizar la rentabilidad de la inversin en un porcentaje mayor al 30% y
Dar por medio del cine nuevas alternativas para practicar idiomas extranjeros
aportando al pas.
18
3.5 OBJETIVOS A LARGO PLAZO
19
4. JUSTIFICACIN
En la ciudad de Bogot hay una amplia oferta de cines, dominada principalmente por
empresas como Cine Colombia, Procinal y Cinemark. Sin embargo, esta oferta
ofrezcan cine
arte o independiente adems del comercial, las cuales no llegan a tener la misma
para encontrar un filme de cine arte se debe desplazar a diferentes salas de cine a
20
encontradas en este sector, a partir de del concepto de un caf- cinema con
21
5. ESTUDIO DE MERCADOS
proyecciones cinematogrficas.
aos, siendo estos dos rangos los de mayor asistencia a salas de cine y por la
misma razn los clientes potenciales; la ciudad de Bogot representa 47,3% siendo
as por gran diferencia la ciudad con mayor cantidad de asistentes a cine en le pas.
Segn la frecuencia de asistencia el 30,7% de las personas asisten una vez cada
tres meses y 26,1% una vez al mes. Finalmente, el estudio arrojo las razones por las
cuales las personas no asistieron a salas de cine, con un 55, 4 % las personas
aseguran que ven pelculas por televisin y el 42,2 % prefieren ver pelculas en DVD.
Sin embargo, el estudio completo indica que el cine es uno de los espacios culturales
22
Figura 1: Distribucin porcentual de mayores de 12 aos segn asistencia a cine.
2010
regiones. 2010.
23
Figura 3: Distribucin porcentual de mayores de 12 aos segn frecuencia de
24
Los estudios realizados en Colombia en cuanto al aspecto cinematogrfico no son
duplicado la asistencia a salas de cine en los ltimos seis aos a pesar del auge y
del ao 2011; segn el estudio Colombia es uno de los pases con mayor aumento
cinematogrfico Colombiano)
25
Como parte de los altos ndices en el sector cinematogrfico Colombiano se
encuentran los resultados de taquilla que muestran un crecimiento del 60% durante
los ltimos seis aos y en el ao 2010 alcanz casi 270 mil millones de pesos
entre enero y junio el valor de taquilla creci el 15% a comparacin del mismo
aument a 591 salas. Esto indica que el nmero de salas de cine creci un 39% en
dicho periodo. Las razones por las cuales las grandes empresas en proyecciones
hora de preferir ir a una sala de cine a ver el filme en la sala de la casa, adems de
26
esto tenemos el poder tener un conjunto de servicios y beneficios como las comidas,
2011)
de participacin (ver figura 8), este tiene mayor cantidad de salas, puntos y servicios
27
representa a las dems salas de cine ya sean independientes o enfocadas al cine
arte.
periodo el nivel mas alto de precios, Cinemark a pesar de tener un nivel un poco mas
28
empresas como Procinal, Royal Films y aquellas salas de cine pequeas tuvieron
grandes caidas en especial en el periodo 2009- 2010 aun asi soteniendo una
29
Figura 10: Evolucin del precio promedio de la boleta por exhibidor.
30
5.2 COMPETENCIA
ubicara K-Rtsel.
31
comestibles 25-21.
concierto: $ Andino:C
19.000 a arrera 12
$28.000. N 82-02
Combos de
bebidas y
comidas:
$13.000 a
$17.000.
32
hemeroteca, $9.500 a personas.
automtica, la pantalla
919.7m
IMAX
:2028m y
22 x 16m
grados, -Tamao de
33
3D, venta de hasta $15.000. .6m
productos 70mm:
comestibles, 919.7m
confitera, :2028m y
comercializacin 22 x 16m
de espacios
publicitarios,
tarjera Procinal,
reserva en lnea y
boletines
electrnicos.
34
5.2.1 DOFA DE LA COMPETENCIA
Oportunidades:
adquirido.
servicios.
personas.
Amenazas:
Cine Colombia.
DVD.
Fortalezas:
35
Cine Colombia
salas.
Cinpolis
garantas.
personal.
36
- Sedes en diferentes pases de Amrica Latina.
Procinal
celebraciones.
Debilidades:
Cine Colombia
-Los precios aumentan llegando a ser los mas altos dependiendo del Centro
de cine.
Cinpolis
- Horarios extenuantes para sus empleados, esto ha causado una alta rotacin de
personal.
Procinal
37
-Inconformidad de los clientes en cuanto al cuidado y limpieza de las salas.
pelculas, entre las principales est Cine Colombia, Cinemark, Procinal y Cinpolis
de ests la que cuenta con ms sedes es Cine Colombia que tiene ubicacin en los
Los servicios y precios no tienen mayor diferencia en las salas de cine habituales; sin
alcanzando en sus servicios especiales los precios ms altos del mercado pero de
igual manera tiene la mayor innovacin actual de estos. Por el contrario la empresa
principal en las zonas de menor estratificacin con los precios ms bajos del
38
La decoracin en las salas de cine ms representativas se basa en las carteleras o
El personal en las principales salas de cine tiene un alto grado de cambio ya que los
Cinpolis.
principales empresas exhibidoras de cine del pas, teniendo como principal amenaza
Las salas de cine cuentan en general con una comodidad y tecnologa estndar a
las que el cambio de silletera adems de los precios marcan la diferencia y algunas
39
5.3 ESTUDIO DEL MERCADO
- Segmento del mercado que mas asiste a cine, cafs, bares y buscan nuevas
alternativas de entretenimiento.
ciudad de Bogot. Otros mercados a los cuales K-Rtsel tambin se enfocar son el
40
de personas solteras y profesionales hasta 34 aos de edad y extranjeros residentes
de la ciudad.
Las estadsticas del sector educativo del Ministerio de Educacin Nacional indican
Figura 11: Matricula total en educacin superior del Distrito Capital. 2002- 2010.
que disminuye en los aos anteriores; en el promedio acumulado durante los aos
2006 a 2010 el numero total de graduados fue de 459,934, lo que indica que el
numero de graduados cada semestre incrementa marcando una clara diferencia con
41
los aos anteriores y destacando especialmente el numero de personas graduadas
Figura 12: Total graduadosen educacin superior del Distrito Capital. 2002- 2010.
Las proyecciones de poblacin del DANE, indican que la poblacin de Bogot para el
67,2 % entre los 25 a 29 aos, segn el censo general del ao 2005. Chapinero as
42
Figura 13: Poblacin de Bogot por localidades. 2010.
general 2005.
43
La edad dominante en la localidad de Chapinero se encuentra entre los 20 y 29 aos
de edad, el cual es el rango de edad del mercado objetivo. Esta zona cuenta con un
Para conocer mejor el mercado se diseo una encuesta, la cual se aplic de forma
muestra la ficha tcnica de la encuesta. Las edades de los encuestados varan entre 15
y 45 aos principalmente, ya que como se cito en el anlisis del sector al inicio del
presente trabajo, las personas entre 12 y 40 aos son aquellos que mas asisten a cine.
44
Tabla 2: Ficha Tcnica de la Encuesta
Menos de 18
18 a 25
26 a 35
36 a 45
Ms de 45
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
45
Figura 17: Profesiones de los encuestados
Estudiantes Universitarios
17%
Administradores
32% Ingenieros
6%
Publicistas / fotografos
Diseadores
10%
Docentes
Empleados
6% 8%
Independientes
9% 7%
5% Otros
estudiantes universitarios.
Soltero
Divorciado
Casado
Otro
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
1.000.000 o menos
De 1.000.001 a 3.000.000
De 3.000.001 a 5.000.000
Mas de 5.000.000
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
46
El poder adquisitivo de la mayor parte de los encuestados en un 70 % es de un milln o
menos, lo cual puede explicarse en que la mayor parte de los encuestados son
estudiantes.
Arte
Ocio
Calidad de la pelcula (imagen, sonido, etc)
Comodidad
Otras
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
seleccionado por los encuestados, en este caso represent la primer idea al pensar en
un cine con el 57 %.
Comodidad y diseo
Economia
Buenas carteleras
Silencio total de las personas
Calidad de sonido e imagen
Otras
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%
Las caractersticas del cine ideal para los encuestados fueron representadas por la
comodidad y diseo, economa y buenas carteleras, sin tener gran diferencia en sus
47
porcentajes. Se puede concluir que la creacin de un cinema debe estar balanceado
1a5 6 a 15 15 a 30
10% 30%
60%
Encontramos un promedio intermedio en las pelculas vistas por mes, con un 60% los
encuestados rebelaron que mensualmente pueden llegar a ver hasta 15 pelculas lo cual
Cartelera
Precio
Comodidad
Cercana
Horario
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30%
48
El factor principal para elegir un cinema fue las pelculas que se ofrecen en cartelera,
49
Figura 25: Productos adicionales para la venta en un cinema
27% 33%
40%
Una de las principales ideas mostrada por los encuestados fue el deseo de que exista
una seccin de venta de souvenirs (artculos de las pelculas), entre las otras opciones
encontramos mayor variedad en bebidas con un nfasis por mas productos naturales
El 76% de los encuestados mostraron mayor inters por las pelculas presentadas en su
50
Figura 27: Preferencia de gnero de pelculas
Peliculas comerciales
Peliculas cine-arte
Otro
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%
cual indica que a pesar de tener mayor puntaje las pelculas cine- arte, es de gran
Cinema
Internet
Televisin
Alquiler
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
como primer opcin los encuestados utilizan Internet para ver pelculas, lo cual en la
actualidad puede disminuir debido al cierre de las principales pginas que ofrecan esta
51
Figura 29: Otros formatos en que los encuestados ven las peliculas
Venta (piratas) 60% Compra de DVD De coleccin Cine foros Dispositivos mviles
10%
10%
19% 60%
La clara diferencia est marcada por la compra de pelculas pirata con un 60% de la
opinin dada por los encuestados, lo cual es preocupante ya que se apoya la ilegalidad
Amigos
Pareja
Familia
Otros
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
Los encuestados indicaron asistir a cine en un 88% con amigos o pareja, sin tener gran
diferencia entre estos dos; es decir, que la venta de boletera generalmente se da por
52
Figura 31: Lugares de Internet donde se busca informacin de cines
A: Por Internet
las pginas web de los cinemas son la principal fuente de consulta de informacin en
pginas de bases de datos, las cuales ofrecen informacin como reseas, opiniones y
cinemas
Si. No
20%
80%
53
Con un 80% de las respuestas, los encuestados rebelan que la informacin casi nunca
horario conveniente.
Figura 33: Porcentaje de encuestados que tienen en cuenta el voz a voz a la hora
de elegir un cine
cercanas o bares.
Radio
Flyers
Seguimiento de los directores o el reparto
Peridico
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
54
Fuente: Elaboracin propia.
El peridico es una de las fuentes mas importantes de informacin, por esta razn es
Figura 35: Razones por las cuales eligen los medios de informacin
5% Rapidez y comodidad
8%
36% Mayor confianza con criticas y
26% un breve resumen
Mayor informacin y
actualizacin constante
25% Tienen los horarios e imagen
de la pelcula
Otros
Las principales razones por las cuales se prefiere consultar la informacin en las pginas
de los cinemas, por recomendacin o por medio del peridico, es por la rapidez,
Los aspectos ms importantes tenidos en cuenta por los encuestados a la hora de asistir
(comidas y bebidas).
55
Figura 37: Otros aspectos importantes para elegir un cinema
10% Horarios
34%
19% Servicio al cliente
Diversidad de filmes
Los dos criterios principales propuestos por los encuestados a tener en cuenta en el
Bar
Restaurante
Caf
Galera de arte
Librera
Otro
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 50%
Con una diferencia bastante marcada la actividad preferida para combinar con el cinema
fue caf, la idea inicial de bar quedo en tercera opcin despus de una galera de arte y
una librera.
56
Figura 39: Promedio mensual de asistencia a salas de cine
2% 6%
0
14%
1a2
44% 3a4
34%
5a6
7 a 10
los consumidores
Imagen y decoracin
Precios
Comodidad
Variedad de servicios
Ubicacin
Otros
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%
57
Figura 41: Promedio de gasto por persona en una salida a cine
promedio que gastan en una salida a cine es intermedia aproximadamente de 20.000 mil
promedio de gasto por pareja es de 40.000 pesos; podemos concluir que el precio
Si No Ocacionalmente
14%
10%
76%
58
Un 76% de los encuestados afirmaron que estn interesados en asistir a una sala de
Entre las razones que los encuestados dieron para asistir a un espacio de este
tipo estan:
y sera muy bueno verlas en pantalla grande con su idioma original adems de darle
- Para los estudiantes de filologas o idiomas ver pelculas con audio en su idioma
original y posiblemente con subttulos en su idioma original, sirven para practicar los
conocimientos de la lengua.
Semanal
Quincenal
Mensual
Otro
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%
59
Figura 44: Preferencia de origen de las bebidas alcoholicas
35%
Con una diferencia de tan solo el 10% las personas encuestadas aseguraron preferir las
Del 1% al 10%
Del 11% al 30%
Del 31% al 50%
Del 50% al 80%
Ms de 80%
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%
Las personas encuestadas dedican gran parte de sus ingresos al ocio, en promedio un
35%, teniendo en cuenta que la mayor parte de los encuestados son estudiantes
60
Figura 46: Conocimiento del concepto de cine bar
No lo conoce
la ciudad existen pocos cinema- bar por lo mismo no son tan reconocidos, sin embargo
caf-cinema.
61
Figura 48: Ocasiones de asistencia a un cine bar
El resultado a esta pregunta est relacionada con la numero 16, ya que los encuestados
no solo ven como compaa sino de igual manera lo enfocan como la principal ocasin
Los das mas frecuentados por los encuestados a cinemas son fines de semana durante
la tarde con un 59% de resultados y entre semana en las horas de la noche con el 66%
de las respuestas.
62
Figura 50: cambios o sugerencias hechas por los encuestados sobre el servicio
Ms variedad en
servicios, productos y
15% filmes
37% Precios
20%
Filas, servicio de auto-
compra de boleteria
10% Peliculas en su idioma
18% original
Decoracin
Las diferencias en los resultados a esta pregunta no estn tan marcadas, es decir el
aspecto mas importante fue la mayor variedad de servicios, productos y filmes, pero
tambin presento gran importancia las pelculas en su idioma original y los precios; lo
nico factor diferenciador en este resultado a los anteriores es el inters por los precios.
63
5.3.5 CONCLUSIONES DE LA HERRAMIENTA DE INFORMACIN APLICADA
realizada a 100 personas de las cuales mostraron mayor inters jvenes solteros con
resultados.
comodidad en las salas de cine que los encuestados frecuentan con un 57% de los
cuenta sin tener gran diferencia en sus porcentajes; por esa razn las preferencias
con un 60% de las respuestas que mensualmente los encuestados pueden llegar a
ver hasta 15 pelculas y visitar una sala de cine hasta 4 veces, dado como buen
porcentaje teniendo en cuenta el tiempo dedicado, preferencias o gusto por este tipo
de entretenimiento.
64
Los aspectos tecnolgicos se enfocaron en la importancia dada al audio e imagen
El servicio, represento uno de los aspectos mas importantes por esa razn la
el cine. En relacin con los horarios, por un porcentaje de 59% los das frecuentados
por los encuestados a un cinema son fines de semana durante la tarde y con el 66%
La mayor parte de las pelculas exhibidas en nuestro pas son dobladas a espaol y
sin subtitulacin, sin tener en cuenta a las personas que hablan un segundo idioma,
quienes desean practicarlo y aquellas que quieren ver las pelculas con el contexto y
sentido inicial; esta preferencia se demostr con un 76% de los encuestados ya que
mostraron superior inters por las pelculas presentadas en su idioma original con
subtitulacin.
Una de los valores agregados ser dar espacio al cine- arte y pelculas
preferencia por pelculas comerciales o cine-arte, lo cual indica que a pesar de tener
mayor puntaje las pelculas cine- arte, es de gran importancia ofrecer un espacio
65
Finalmente, las desventajas que se presentaron en las encuestas, fue el gran
porcentaje del 60% de personas que utilizan la compra de DVD pirata e Internet
como principales medios para ver pelculas, ya que no solo afecta a la industria de
omitidos.
el rea de caf que estar ubicado como el ante- sala. La sala de cine se
productos comestibles y souvenirs, evitando las largas filas. La decoracin ser parte
esencial ya que no solo se har uso de esta en el caf sino tambin dentro de la sala
de cine esta tendr temticas como vintage, clsicos del cine y las temporadas
temticas del lugar y se llevar a cabo por medio de murales, cuadros y objetos
representativos de las pelculas, algunos de los cuales estarn en venta por parte de
consecucin.
Entre las polticas del caf cinema se encontrar especificaciones exactas como el
ingreso de los espectadores hasta tres minutos antes de iniciar la pelcula, evitando
66
poco o casi absoluto uso de doblajes, sino que la proyeccin de las pelculas se dar
pretende incluir auriculares en las sillas del cine para mejorar la experiencia sonora
Combos clsicos:
Combos individuales:
67
Combos K- Rtsel:
Productos individuales:
Bebidas
- T frio
- Chocolate
- Granizado de caf
- Baileys
Comestibles
68
Souvenirs(originales)
semejante entre los precios establecidos por cada una lo cual fue corroborado con el
promedio que los encuestados asignan a una salida a cine, llegando a la conclusin
estrategia de precios:
69
Tabla 3: Aspectos a considerar para fijar precios
innovacin en proyeccin de
Los combos e innovacin son la principal estrategia de producto, los precios a estos
70
Crispeta grande + 2 gaseosas grandes ( 22 $ 13.800
onz)
(16 onz)
(12 onz)
onz)
vegetariano
atn)
T frio $ 3.800
Gaseosa normal $ 3.400
Cappuccino $ 3.500
Caf latte $ 2.500
Mocaccino $ 3.900
Chocolate $ 3.400
Caf con whisky $ 4.700
Caf con Baileys $ 6.300
Bebidas alcohlicas
Heineken $ 6.800
Erdinger 500 ML $ 8.500
Budweiser 500 ML $ 1.800
Peroni 330 Ml $ 3.400
Costea /guila $ 1.600
Club Colombia $ 1.800
Redds $ 1.600
Comestibles
Crispeta grande $ 7.800
Crispeta mediana $ 5.500
Crispeta pequea $ 4.100
Sndwich (pollo, atn) $ 6.500
72
Brownie $ 3.000
Muffins $ 1.800
Chocolates
Toblerone u X 35 G $ 3.900
Alfajores $ 2.200
Milky way $ 1.800
Snikers $ 1.800
Souvenirs Accesorios
Billeteras $ 20.000 a 50.000
Otros:
Loncheras metlicas $ 35.000 a 60.000
Peluches Desde $ 15.000
73
5.6 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN
una casa de gran tamao dividida en dos partes la sala de cine y la ante sala que
contar con un caf; la sala de cine tendr capacidad para 80 personas y tendr
pequeas mesas por cada par de sillas de la sala; el caf de la ante sala tendr una
productos a travs de la pgina web lo cual eliminar las filas de compra y se pasar
directa sobre los productos, por esa razn la decoracin del caf es esencial, esta se
crear pensando en aspectos como vintage, clsicos del cine y las temporadas
74
temticas del lugar y se llevar a cabo por medio de murales, cuadros y objetos
Objetivos de la promocin:
- Motivar el deseo de conocer otro tipo de cine buscando identificacin con el pblico
Actividades y medios:
publicitario.
Redes sociales: pginas como Facebook, Twitter, Blogger, etc. Son un medio directo
75
temtica especifica; en este caso informar de los servicios, productos y enfoque del
cinema permitiendo crear una comunidad lo cual impulsara dar a conocer voz a voz
el lugar.
independientes, las que mayor impulso han tomado son las revistas de temtica
-Pelculas: los cortes comerciales antes de dar inicio a la funcin resultan algo
incomodos y largos para el cliente, por lo mismo como remplazo a este se podr
utilizar el espacio como medio publicitario del mismo cinema, mostrado de manera
exterior teniendo como marca un mural ubicado en uno de los costados del caf-
76
cinema, este ocupar en su totalidad la pared identificando lo que el cine intenta
Inauguracin del caf- cinema: como objetivo de dar a conocer la empresaen sus
77
6. ESTUDIO OPERACIONAL
Para realizar el diseo de los procesos operativos indicados para la creacin de esta
cada una de los servicios presentados en el caf- cinema, los procesos se dividen
as mismo en sub- procesos que ordenan las actividades a cumplir, se llevar una
gestin de estos para proporcionar mejoras en todos los servicios ofrecidos y crear
Bienvenida al cliente
Consultar si tiene
reserva
Si No
78
Entregar pedido de la Confirmar
reserva (entradas y ubicacin de las
comestibles.) sillas y productos
comestibles
Registro de venta
Fin y entrega de
factura
Entrega de
productos
comestibles
Fin
Las etapas del proceso se unificaron de tal manera que el servicio de venta de
ubicacin de sillas est disponible y cuales desea obtener, de igual manera se toma
79
el pedido de productos comestibles, se realiza el registro de venta y entrega de
3 pm)
pm)
4 Tarde
Maana ( 10 am -4 meses.
1 Maana
pm)
1 Tarde
Tarde ( 4pm 10 pm)
80
Tarde (5 pm 11 pm)
PRODUCTO
1: Tarde
81
Meseros 8 divididos en turnos 75 personas cada uno por turno.
4 Maana
4 Tarde
Souvenirs 1 Maana
1 Tarde
Tcnico 1 50 Sndwichdiarios.
culinario
Trabajo de medio
tiempo.
Trabajo de medio
tiempo.
Sonido:
82
Lector DigitaProcesador CP650D:$ 1.800.000
Caf- barra:
83
1MAIOR equipo de caf espresso $
1 Barril 20lts $ 350.000
1.800.000
Sala de cine:
Sistema de Audio
Pantalla 70mm 919.7m $ 8.000.000
Dolby estreo $ 7.200.000
Tienda de souvenirs:
3 Cajas registradorasHP
1 Estantera en madera $ 350.000 RP3000 Intel Atom 230 1.60GHz, 1GB,
250GB, Windows $ 1.800.000
84
Artculos oficina
Instalaciones generales:
85
Dispensador de gaseosa 6
Otros $ 1.300.000
compartimientos $ 780.000
- 2 empleados diarios
86
Bartender -6 horas por turno 100 bebidas a base de caf y bebidas
Se realiz una estimacin a partir de los insumos necesarios para producir cada uno
de los productos que hacen parte de la variedad establecida del caf- cinema con el
proyectada.
libra
87
Maz pira x 908 G $ 4.800 T caja x 50 sobres $7.600
Para la estimacin de las bebidas alcohlicas se establecieron los das en que existe
mayor consumo de estas, es decir los das jueves, viernes y sbado adems de la
170 Heineken / Barril 5 Lts / 5000 ML unidad 310 cervezas nacionales: guila x U $ 1.100
88
Costea x U $ 1.170
Redds x U $ 1.180
89
6.4.1 MATERIA PRIMA Y COMPONENTES REQUERIDOS POR UNIDAD DE
PRODUCTO
componentes
siguientes componentes:
90
siguientes componentes:
T caja: 1 sobre
Para ver el resto materia prima y componentes requeridos por unidad de producto
con las medidas ideales de 7.50 metrosde frente por20metrosde fondo. Se necesita
una casa que incluya los permisos para modificarla internamente; es decir, que no se
91
6.5.1 PLANO DEL LUGAR DE OPERACIONES
3
4 2
5 1
En el plano del caf cinema K- Rtsel se puede apreciar la zona establecida para
la sala de exhibicin que incluye: rea de la pantalla, los pasillos de acceso, la salida
los extremos de esta encontramos las zonas dispuestas para la venta de productos
92
1- Salida de emergencia
2- Zona de oficinas
3- Baos
6.6 ABASTECIMIENTO
encontraron como mejor opcin las empresas de bebidas en base de cafena Amor
93
poblacin, el servicio postventa y atencin al cliente con de altos estndares y los
reconocimiento y gran diseo que presentan estas dos empresas en toda la variedad
platos y vasos desechables, ya que no solo sus productos son biodegradables (lo
que nos permitir gestionar nuestra poltica de responsabilidad social) sino adems
94
6.6.2 PROVEEDORES
Bebidas: Souvenirs:
- Le boutique Disney
Comestibles y materia prima:
Otros:
- Surtifruver de la sabana
productos lcteos, verduras y las frutas para los jugos. Tambin se realizarn
95
7. ESTUDIO ORGANIZACIONAL
simplificada) ya que los socios aportaran el mismo capital, responden solo hasta el
valor de sus aportes y recibirn los mismos dividendos; tambin por los beneficios
fiscales ofrecidos por el estado para este tipo de empresas comola no necesidad de
revisor fiscal hasta ciertos lmites de ventas, la amplitud del objeto social, entre otros.
Las SAS fueron creadas por la ley 1258 de 2008. (Para ver los artculos de la Ley,
ver bibliografa)
7.3 MISIN
Somos una empresa dedicada a proveer un espacio diferente para disfrutar del
7.4 VISIN
innovacin.
96
7.5 LOGO
El logo de la empresa est representado por la cinta utilizada para la creacin de las
pelculas formando la primer letra del nombre del caf cinema, la cual es K de Kino,
en la esquina inferior izquierda Film Theater que significa sala de cine en alemn.
7.6 ESLOGAN
diferenciacin.
97
- TRABAJO EN EQUIPO:gestionar e incentivar desde nuestros empleados
emprendimiento y la innovacin.
El modelo de SAS, sociedad por acciones simplificada ser establecida por medio
pagarse.
98
7. La forma de administracin, el nombre, documento de identidad y de facultades de
de Comercio de Bogot.
cuando los activos de la sociedad sean bienes cuya transferencia requiera escritura
pblica.
Para ver los artculos de la Ley de sociedad por acciones simplificadas SAS, (Para
utilizar.
99
CONSULTA DE USO DEL SUELO
- Costo: $68.700
2007).
100
Para completar el formulario oficial de inscripcin en el Registro nico Tributario
efecto.
Nacional.
CERTIFICADO.
101
DOCUMENTACIN REQUERIDA
El formulario de inscripcin del Registro nico Tributario, deber ser diligenciado con
interesado.
2012)
FORMALIZACIN DE LA INSCRIPCIN
102
informacin dada en el Registro nico Tributario - RUT. Finalizado este
CONCEPTO SANITARIO
vencimiento.
(Escritura Pblica)
Pasos:
103
-Proyecto de Escritura y los Estatutos.
-Certificado del Registro Mercantil de que no hay otra sociedad inscrita con ese
nombre.
- El notario debe entregar el original y copias para continuar con los trmites.
Costos:
INVIMA
Requisitos:
la transaccin.
- Se debe diligenciar:
A- informacin bsica
B- certificaciones
104
C- modelo de ficha tcnica (por variedad si las presenta)
trmite.
Costo: $ 2.512.370
(SAYCO- ACINPRO)
Pasos:
2. Con los datos anteriores se expide la respectiva liquidacin para ser cancelada en
Costo: $ 401,700
105
7.9 REQUERIMIENTOS DE OPERACIN DE LA EMPRESA
7.9.1 IMPUESTOS
GERENTE GENERAL
Perfil:El perfil para este cargo es el de una persona capaz de liderar un grupo de
trabajo, con una visin estratgica hacia el fortalecimiento de las reas ms precisas
de la empresa y que demuestre un gran inters por las reas culturales, sociales e
interpersonales.
106
Responsabilidades:
esperados.
GERENTE DE MERCADEO
Perfil:El perfil para este cargo se define en una persona con buenas relaciones
Responsabilidades:
el cliente.
107
- Responsable del control presupuestario, estimacin de ventas, crecimiento y
la rentabilidad.
internos.
CONTADOR
mnima de un ao.
Perfil: El perfil buscado para este cargo incluye a un profesional con tica,
soluciones o estrategias.
Responsabilidades:
rea.
MESEROS
Perfil: Las competencias requeridas para este cargo son tener buenas relaciones
Responsabilidades:
108
- Mantener una buena relacin con el cliente, brindando un servicio amable y
completo.
TCNICO CULINARIO
Perfil: Las competencias requeridas para este cargo son tener conocimiento de todo
Responsabilidades:
BARTENDER
Perfil: Para este cargo, la persona debe manejar protocolos de atencin al cliente y
Responsabilidades:
- Atencin al cliente.
GUARDIA DE SEGURIDAD
109
Responsabilidades:
bar.
VENDEDOR
Responsabilidades:
OPERADOR O PROYECCIONISTA
Responsabilidades:
SERVICIOS GENERALES
Responsabilidades:
organizacin.
110
7.10.2 PROCESO DE BUSQUEDA, SELECCIN Y CONTRATACIN
- Slo se tendr en cuenta los perfiles que cumplan con todos los
empleados.
la fuente.
111
- Se ir evaluando el compromiso y cumplimiento de las condiciones establecidas en
cabo.
7.11 ORGANIGRAMA
Junta directiva
Area
administrativa
Area de Area de
Area operativa
logistica seguridad
Oportunidades:
Amenazas:
112
- Entrada de nuevos competidores que puedan mejorar tecnologa, comodidad
o precios.
Debilidades:
- Falta de estacionamiento.
Fortalezas:
- Excelente localizacin.
- Cantidad de medios en los cuales se puede dar publicidad para este tipo de
establecimiento.
113
7.12.1 ESTRATEGIAS CRUZADAS DE DOFA
Oportunidades Amenazas
de los clientes.
114
ofrecidas por todos los centros taxis seguros para
-Implementar
satisfactoriamente las
estrategias de innovacin
y redes de comunicacin
inters adems de
del cinema.
cultural por parte del creador del promocionar el lugar, campo en el mercado
115
para este tipo de
clientes.
116
8. ANLISIS FINANCIERO
tabla 10 (pgina 81) muestra los bienes de capital requeridos para iniciar la empresa,
para adecuaciones del local. Los restantes 16.130.952 pesos sern una reserva de
50,91% por valor de $56.000.000 ser dado por los dos socios como el capital inicial.
117
Inventarios Materias Primas e Insumos 0 8.333.333
Inventarios de Producto en Proceso 0 0
Inventarios Producto Terminado 0 0
Anticipos y Otras Cuentas por Cobrar 0 0
Gastos Anticipados 0 0
Total Activo Corriente: 21.130.952 488.374.215
Terrenos 0 0
Construcciones y Edificios 5.000.000 4.750.000
Maquinaria y Equipo de Operacin 74.912.000 67.420.800
Muebles y Enseres 6.047.900 4.838.320
Equipo de Transporte 0 0
Equipo de Oficina 2.909.148 1.939.432
Semovientes pie de cria 0 0
Cultivos Permanentes 0 0
Total Activos Fijos: 88.869.048 78.948.552
Total Otros Activos Fijos 0 0
ACTIVO 110.000.000 567.322.767
Pasivo
Cuentas X Pagar Proveedores 0 24.675.833
Impuestos X Pagar 0 142.773.488
Acreedores Varios 0
Obligaciones Financieras 0 0
Otros pasivos a LP 0
Obligacion Fondo Emprender
(Contingente) 0 0
PASIVO 0 167.449.322
Patrimonio
Capital Social 110.000.000 110.000.000
Reserva Legal Acumulada 0 0
Utilidades Retenidas 0 0
Utilidades del Ejercicio 0 289.873.446
Revalorizacion patrimonio 0 0
PATRIMONIO 110.000.000 399.873.446
PASIVO + PATRIMONIO 110.000.000 567.322.767
118
Amortizacin Gastos 0
Agotamiento 0
Provisiones 0
Impuestos 0
Neto Flujo de Caja Operativo 442.567.430
Flujo de Caja Inversin
Variacion Cuentas por Cobrar 0
Variacion Inv. Materias Primas e
insumos3 -8.333.333
Variacion Inv. Prod. En Proceso 0
Variacion Inv. Prod. Terminados 0
Var. Anticipos y Otros Cuentas por
Cobrar 0
Otros Activos 0
Variacin Cuentas por Pagar 24.675.833
Variacin Acreedores Varios 0
Variacin Otros Pasivos 0
Variacin del Capital de Trabajo 0 16.342.500
Inversin en Terrenos 0 0
Inversin en Construcciones -5.000.000 0
Inversin en Maquinaria y Equipo -74.912.000 0
Inversin en Muebles -6.047.900 0
Inversin en Equipo de Transporte 0 0
Inversin en Equipos de Oficina -2.909.148 0
Inversin en Semovientes 0 0
Inversin Cultivos Permanentes 0 0
Inversin Otros Activos 0 0
Inversin Activos Fijos -88.869.048 0
Neto Flujo de Caja Inversin -88.869.048 16.342.500
Flujo de Caja Financiamiento
Desembolsos Fondo Emprender 0
Desembolsos Pasivo Largo Plazo 0 0
Amortizaciones Pasivos Largo Plazo 0
Intereses Pagados 0
Dividendos Pagados 0
Capital 110.000.000 0
Neto Flujo de Caja Financiamiento 110.000.000 0
119
8.6 ESTADO DE RESULTADOS
8.7.1 TIR
8.7.2 VAN
120
8.8 CONCLUSIONES FINANCIERAS
beneficios a partir del segundo ao, los cuales van en un aumento significativo en
121
9. IMPACTO SOCIO ECONOMICO
Gracias a la vigencia de la ley de cine (ley 814 del 2 de julio de 1003), el sector
Como exhibidores de cine se aporta un 8,5 % de los ingresos netos producidos por
profesionales.
122
10. RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL
comercial. Para llevar a cabo esto se contar con el servicio de la empresa Bolsas y
lleve a cabo.
123
11. CONCLUSIONES
uno de los mayores ndices y aumento de asistencia entre los espacios culturales y
un crecimiento del 60% y duplicacin de asistencia durante los ltimos seis aos lo
experiencia completa, todos los aspectos anteriores indican el gran potencial que
que el estudio arroj que es el segmento del mercado que mas asiste a cine, cafs,
bares, existe mayor inters por las actividades cinematogrficas, por los nuevos
razones. Para conocer mejor el mercado se diseo una encuesta, la cual se aplic
124
Como estrategias de producto se innovo en la variedad de productos ofrecidos en
cine arte.
el rango de edad del mercado objetivo adems de ser una zona universitaria y con
Por medio del estudio operacional se determin las actividades de acuerdo a los
cinema, se llevo a cabo un diagrama de cada uno de los procesos que permitirn el
compras ; tambin se estableci que el espacio requerido para la creacin del caf-
cinema es de 150 Metros Lineales, con las medidas ideales de 7.50 metros de
125
frente por 20 metros de fondo y con base en esto se realiz el plano del lugar de
operaciones.
productos, dado esto se apoy con valores corporativos que permitieran alcanzar los
para la creacin de la impresa incluyendo los pasos, costos y documentos ante todas
cartelera a fin de ofrecer una mejor experiencia que complemente la falta en cantidad
establecer clientes fieles del cinema; entre otras estrategias. Finalmente, el estudio
19% por valor de $56.000.000 ser dado por los socios como el capital inicial y que
126
la rentabilidad operacional para el primer ao ser de 4,1% y para el quinto ao 5,2%
este tendr a nivel social, cultural y empresarial. Para adquirir este balance en todas
las reas de este plan de negocios se utilizaron como herramientas y bases los
127
BIBLIOGRAFIA
2012. http://camara.ccb.org.co/documentos/9354_tarifas2012final.pdf
cultura 2010.
http://www.dane.gov.co/files/investigaciones/eccultulral/presentacion_ecc_2010.pdf
http://www.fedesarrollo.org.co/wp-content/uploads/2011/08/Primer-Bolet%C3%ADn-
sobre-el-Sector-Cinematogr%C3%A1fico-Colombiano.-Julio-2011-Cine-Final-PDF-
Proim%C3%A1genes.pdf
128
- Ministerio de educacin. (2012). Estadsticas del sector educativo.
http://menweb.mineducacion.gov.co/seguimiento/estadisticas/principal.php?seccion=
12&id_categoria=1 &consulta=mat_total&nivel=12&dpto=&mun=&ins=&sede=
http://www.madboxpc.com/la-tecnologia-tras-las-pantallas-imax/
http://www.sedbogota.edu.co/evaluacion/images/archivos/seices_locales2011/enero_
2011/2_chapinero_2010.pdf
129
ANEXOS
cuales son las necesidades de los consumidores de cine con miras a la apertura de
nuevas salas que respondan mejor a los requerimientos del cliente actual. Le
Edad:
_____
Profesin: _______________________
Estado civil:
A- 1.000.000 o Menos
B- De 1.000.00 a 3.000.000
C- De 3.000.001 a 5.000.000
130
D- Ms de 5.000.000
Cuando usted piensa en un cine, Qu cinco palabras son las primeras que
vienen a su mente?
1- _____________________________
2- _____________________________
3- _____________________________
4- _____________________________
5- _____________________________
Cuando usted piensa en una sala de cine ideal, qu tres caractersticas vienen a
su mente?
1- _____________________________
2- _____________________________
3- _____________________________
A- Cercana _____
131
B- Comodidad ______
C- Precio ____
________________________________________________________________
Desea ver:
Usted prefiere:
a- Cinema ____%
b- Televisin ____%
132
c- Internet ____%
d- Alquiler ____%
a- Pareja _____
b- Familia _____
c- Amigos _____
informacin?______________________________________________
_________
B- En el cinema: _____
C- Recomendacin _____
133
E- Por qu? ________________________________________
d- Ubicacin
e- Otro? Cul?
__________________________________________________________
cinema:
A- Bares _____
B- Restaurantes ____
C- Caf ___
E- Librera __
F- Otro? Cul?
_______________________________________________________
134
Cuntas veces por mes en promedio asiste a Salas de Cine? ________
B- Precios ____
C- Comodidad _____
E- Ubicacin _____
F- Otro? Cul?
_______________________________________________________
En promedio gasta usted en una salida a cine incluyendo todos los gastos
D. Ms de 40.000 pesos
135
A. Boleta _______ %
(subtituladas)?
A- Si ___
B- No___
C- Ocasionalmente ___
A- Semanal ______
B- Quincenal ______
C- Mensual ______
D- Otros ______
136
Prefiere usted las bebidas alcohlicas nacionales o extranjeras:
____________________
- Por qu?
_____________________________________________________________
A- Del 1 al 10 % ____
B- Del 11 al 30 % ____
C- Del 31 al 50 % ____
B- No lo conoce _______
bar?
______________________________________________________________
______
137
- Qu das de la semana y en que horario es ms conveniente para usted ir a
cine?
__ Noche
_________________________________________________________________
_______________
138