Bitácora Ondas 2016 Acuaponicos.1

Bitcora No.
1 ESTAR EN LA ONDA DE ONDAS

Para el Grupo de Investigacin
1. Informacin FECH 201

Institucional A 29 03 6
Pblic Privad
1.1 Institucin educativa 1.2 Municipio
a a
FLORENCIA
AGROECOLOGICO AMAZONICO BUINAIMA X
1.4
1.3 Direccin Ubicacin 1.5 Barrio 1.6 Telfono
Departamento
Vereda San
KILOMETRO 5 VIA A MORELIA CAQUETA Martin 3152292311
1.7 Nombre Rector
1.8 Telfono
RAUL FRANCISCO DONCEL CALDERON 3112102837

1.9 Nombre del grupo de investigacin 1.10 Lnea de investigacin
LOS ACUAPONICOS MEDIO AMBIENTE
2.Integrantes
2.2 2.3
N 2.1 Nombres y Apellidos Grado Sexo 2.4 Rol que desempea
Elizabeth Gutirrez Moreno 10/2 F Investigador
Emai
1 Identificacin
l jovenesbuinaima@gmail.com
Edad 14 Direccin B/ Mara /Ciudadela siglo XXI Telfono 3204314917
2.2 2.3
Diana Marcela Castao Samboui 10/2 F Investigador

2 Emai
Identificacin
Edad 16 Direccin B/ la Ilusin/ Ciudadela Telfono 3144266533
2.2 2.3
3
Kevin David Muoz 10/2 M Investigador
Identificacin Emai jovenesbuinaima@gmail.com
l
Edad 16 Direccin Ciudadela primera etapa Telfono 3117584076
2.2 2.3
Jefferson Martnez Rojas 10/2 M
Emai
4 Identificacin
1
Direccin Kilmetro 5 va Morelia
Edad 6 Telfono 3124287805
2.2 2.3
Yamileth Rivera Martnez 10/2 F Investigador

5 Emai
Identificacin
Edad 15 Direccin Ciudadela Primera Etapa Telfono 3209899127
2.2 2.3
Daniel Beltrn Rentera 10/2 M Investigador
Emai
6 Identificacin
Edad 16 Direccin B/ 20 de Marzo / Ciudadela Telfono 3208628428
2.2 2.3
Erika Rivera Martnez 10/2 F Investigador
Emai
7 Identificacin
Edad 16 Direccin Ciudadela Primera Etapa Telfono 3105691771
2.2 2.3
David Orlando Daz Roncancio 10/2 M Investigador
Emai
8 Identificacin
1
Direccin Ciudadela Siglo XXI
2.2
/Grad 2.3
N 2.1 Nombres y Apellidos o Sexo 2.4 Rol que desempea
Yesica Carolina Aragons Daz 10/2 F Investigador
Emai
9 Identificacin
Edad 15 Direccin B/ Villa Clara / Ciudadela Telfono 3124730486
2.2 2.3
Deiby Daniel Suarez Giraldo 10/2 M Investigador
Emai
10 Identificacin 1.006.487.558
Edad 15 Direccin B/ Cristales/ Ciudadela Telfono 3202286228
2.2 2.3
Yerson Estiven Morales 10/2 M Investigador
Emai
11 Identificacin
Edad 1 Direccin Ciudadela siglo XXI Telfono 3105769648
5
2.2 2.3
Emerson Montero Jacobo 10/2 M Investigador
Emai
12 Identificacin
Edad 18 Direccin Kilmetro 5 vereda San Martn Telfono 3138535645
2.2 2.3
Juan Carlos Ruiz Bohrquez 10/2 M Investigador
Emai
13 Identificacin 1006158962
1
Direccin Ciudadela siglo XXI
Edad 7 Telfono
2.2 2.3
Jorge Isaac Perdomo Ambito 10/2 M Investigador
Emai
1
Direccin Vereda la Holanda
2.2 2.3
James Vera Flrez 10/2 M Investigador
Emai
15 Identificacin
Edad 17 Direccin Barrio el Bosque Cofema Telfono 3135896415
N 2.1 Nombres y Apellidos 2.2 2.3 2.4 Rol que desempea
Grado Sexo
ngela Dahiana Barrera 10/1 F Investigador
Emai
16 Identificacin
1
Direccin Ciudadela Siglo XXI
2.2 2.3
Luis Alejandro Cuestas 10/1 M Investigador
Emai
Edad 16 Direccin Ciudadela siglo XXI Telfono
2.2 2.3
Claudia Patricia Echeverry 10/1 F Investigador
Emai
Identificacin
18
1
Edad Direccin Ciudadela siglo XXI Telfono 3196695223
6
2.2 2.3
Yarledy Andrea Figueroa Pino 10/1 F Investigador
Emai
19 Identificacin
Direcci
Ciudadela siglo XXI
Edad 16 n Telfono 3103317285
2.2 2.3
Brayan Stiven Garaviz 10/1 M Investigador
Emai
1
Direccin Cofema
2.2 2.3
Kerly Johana Gonzales Cuellar 10/1 F Investigador
Emai
21 Identificacin
N 2.1 Nombres y Apellidos 2.2 2.3 2.4 Rol que desempea
Grado Sexo
Yuliana Loaiza Sambrano 10/1 F Investigador
Emai
22 Identificacin
2.2 2.3
Mara Cecilia Ortega Botache 10/1 F Investigador
Emai
23 Identificacin
2.2 2.3
Lina Vanesa Ramrez Montealegre 10/1 F
Emai
Identificacin
24 l jovenesbuinaima@gmail.com
1 Direccin Ciudadela siglo XXI

2.2 2.3
Alirio Rueda Useche 10/1 M Investigador
Emai
Identificacin
25

2.2 2.3
Narly Julieth Salinas Carvajal 10/1 F Investigador

Emai
1
2.2 2.3
Daniela Toro Villegas 10/1 F Investigador
Emai
2.2 2.3
Dayhana Valderrama Cruz 10/1 F
Emai
28 Identificacin
2.2 2.3
Oscar Julin Claros Vargas 10/1 M Investigador
Emai
29 Identificacin 990512-00906
Edad 17 Direccin Vereda San Martn Telfono
2.2 2.3
Jeferson Monsalve Castao 10/1 M Investigador
Emai
30 Identificacin
BITCORA N1.-ESTAR EN LA ONDA DE ONDAS

Para el maestro
rea del conocimiento

que orienta en la
Institucin; Estudios
profesionales e
1. Nombre del maestro/Investigador Edad Sexo investigativos realizados
VCTOR RAL TOVAR GARCA ACUICULTURA

55 M
Identificacin
17.632.173 Email vicrato@misena.edu.co
Celular 3138535645 Telfono 4358610
BITCORA N2.-LA PREGUNTA

Fecha 0 1 1
Fin:
Bitcora # 2 inicio: 10 4 2016 0 0 2016
1. Escriban las preguntas que formularon inicialmente los integrantes del grupo
de investigacin
Cules son los factores fsico- qumicos ms importantes del agua en un cultivo
1 Acuapnico (Peces y Plantas) y su proporcin para alcanzar su productividad
. ptima?
2 Qu importancia tiene la calidad de agua en un cultivo Acuapnico?

.
Cmo y en qu elementos se transforman los desechos orgnicos de los
3
peces?
.
Escriba la pregunta o preguntas de investigacin seleccionadas para la
propuesta
Cules son los factores fsico- qumicos ms importantes del agua en un cultivo
Acuapnico (Peces y Plantas) y su proporcin para alcanzar su productividad
1
ptima?
.
.
BITCORA N3.- EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

Fecha Fin
Bitcora # 3 inicio: 10 04 2016 : 10 10 2016
5.1 Descripcin del problema que se quiere investigar
Calidad de agua:
De acuerdo a los parmetros establecidos en la produccin Acuapnico, no se han

obtenido los suficientes nutrientes para garantizar una produccin adecuada de
plantas y peces, por lo que se hace necesario identificar los niveles de nutrientes ms
adecuados.
La calidad de agua debe tener la mayor atencin del productor para que el sistema
funcione bien, debido a que este es el medio en el que conviven peces y bacterias y
del cual las plantas obtienen sus nutrientes. Es por esto que el agua debe tener la
calidad suficiente como para mantener adecuadamente a las tres comunidades
existentes en el sistema Acuapnico.
Algunos parmetros fsico-qumicos del agua deben ser medidos en forma diaria
(temperatura, oxgeno disuelto y pH), mientras que otros pueden ser medidos de
manera peridica (NAT, nitritos y nitratos).
5.3 Con base en el punto anterior, justifiquen la importancia de resolver el
problema o
avanzar en su solucin.
Compuestos nitrogenados: El NAT ( se compone de amonio no ionizado (NH3) y

amonio ionizado (NH4+), originado en el metabolismo de las protenas realizada por
los peces y la descomposicin orgnica de los desechos slidos en el sistema . El
amonio no ionizado es extremadamente txico para los peces, y su cantidad depende
del pH y la temperatura del agua.
Si bien no se encuentran bien definidos los efectos sub-letales del amonaco,

concentraciones bajas desde 0,02 a 0,07 mg/L han demostrado reducir el crecimiento
y provocar daos en los tejidos branquiales en especies de aguas clidas. Los nitritos
son un producto intermedio en el proceso de nitrificacin y as como el amonio no
ionizado, son txicos tambin en concentraciones relativamente bajas, dependiendo
de la especie a cultivar.
Concentraciones de 0,5 mg/L son estresantes para el channel catfish (Ictalurus

puntactus), mientras que concentraciones de 5 mg/L parecen causar un ligero estrs
en el caso de la tilapia.
Los nitratos son el producto final del proceso de nitrificacin y es la forma nitrogenada
menos txica para los peces. Dependiendo de la especie de peces bajo cultivo, ellos
no alcanzarn a ser txicos, sino hasta llegar a los 300 ppm. No obstante, esta
concentracin de nitratos nunca alcanza a estar presente en un sistema, debido al
recambio de agua diario, con lo cual no producirn grandes problemas.
PH: El pH es un factor que interviene en varios procesos. El primero, es el

mencionado con anterioridad, llamado nitrificacin. Este puede ocurrir en un rango
muy variado de pH como 6 a 9 pero algunos autores sostienen que el rango ptimo se
encuentra entre 7,2 a 7,8. Tambin interviene en la disponibilidad de nutrientes para
las plantas, ya que nutrientes esenciales como el hierro, manganeso, cobre, zinc y
boro, se encuentran menos disponibles para las plantas a pH mayores de 7,5;
mientras que la solubilidad del fsforo, calcio y magnesio, disminuye con pH menor a
6. Por ltimo, el pH debe ser adecuado para la especie de pez que se desee cultivar,
siendo en general, valores dentro de un rango de 7 a 7,5, para todas las especies.
Mantener en nuestro sistema acuapnico un pH de 7 har que el mismo funcione en
forma correcta. No obstante, no se debe dejar de tener en cuenta que una precisa
nitrificacin, resultar en cido carbnico, que har que el sistema tienda a disminuir
su pH. Normalmente, en sistemas de recirculacin ello se resuelve aadiendo
bicarbonato de sodio, pero en un sistema acuapnico, no debe ser utilizado. La
acumulacin de Sodio, combinado con la presencia de Cloro, es txica para las
plantas. El descenso de pH en sistemas Acuapnico puede ser subsanado con
Hidrxido de Calcio, Hidrxido de Potasio, Carbonato de Calcio o Carbonato de
Potasio, segn la conveniencia del productor.
Oxgeno disuelto: El oxgeno disuelto no requiere de tantos detalles como el pH.

Simplemente cabe mencionar que este gas, debe mantenerse por encima de 3 mg/L,
siendo preferible una concentracin igual o mayor a 5 mg/L. De encontrarse
disminuido el oxgeno en el sistema, no se realizar una buena nitrificacin; restando
desechos metablicos sin filtrar y acumulndose en concentraciones txicas para los
peces. Los peces y plantas ante la ausencia de oxgeno, dejan de crecer, y en el caso
particular de los peces, pueden dejar de alimentarse y morir. Un buen momento para la
medida del oxgeno, es luego de alimentar, cuando el metabolismo de los peces se
incrementa.
Hierro: Los sistemas Acuapnico suelen tener deficiencias en hierro, y esto se debe a
que este es, dentro de los nutrientes, el que menor pH requiere para permanecer
disponible. Por ello, es muy comn tener que suplementar el hierro en sistemas
Acuapnico. El hierro debe ser agregado al sistema de manera quelada para que este
sea asimilado por las plantas. Agregando hierro cada 3 semanas para lograr una
concentracin de 2 mg/l, se obtienen buenos resultados en los sistemas de balsas
flotantes. Para otros sistemas, debern determinarse en cada caso cuales son las
necesidades. La deficiencia en hierro se observa por el color amarillento de las hojas
de las plantas; aunque con experiencia, puede notarse que el crecimiento disminuye.
Lo importante es la observacin diaria para detectar cualquier deficiencia.
Esta actividad incrementa la rentabilidad de la granja acucola, ya que la

produccin de vegetales con este sistema adquiere un valor comercial mayor al
ser considerados como productos ecolgicos (libres de qumicos como
pesticidas, fertilizantes, etc.), y no se tienen gastos extras por fertilizantes de
plantas debido a que los nutrientes estn contenidos en el flujo del agua que
circula por el sistema.
Debido a que 13 de los 16 elementos esenciales que requiere una planta para su
crecimiento son producidos por los tanques de peces, y los 3 restantes (C, O, H)
provienen del agua y dixido de carbono, se puede decir que prcticamente todos
los nutrientes dependen del alimento que ingiere el pez. Es por ello que si se nutre
al pez con alimento equilibrado certificado orgnicamente y se utilizan cras sin
necesidad de hormonar y sin necesidad de qumicos podremos lograr una
certificacin orgnica para ambos organismos, plantas y peces.
Generalmente se cultivan plantas como la lechuga y el repollo ya que son las que
ms se benefician con el sistema. Sin embargo el sistema puede ser adaptado a
cualquier planta que se pueda cultivar hidropnicamente.
La Acuapona significa un gran progreso que slo ofrece ventajas. Puede ser una
solucin al hambre en el mundo. Es un sistema de produccin sorprendentemente
econmico, sencillo, sostenible y ecolgico... en el que se combinan los elementos
nutricionales ms necesarios para el ser humano: el aporte de protenas de buena
calidad con poca grasa saturada por los peces y las vitaminas e hidratos de
carbono por los vegetales.
BITCORA N4.- EL OBJETIVO

Fecha Fin
Bitcora # 4 inicio: 10 04 2016 : 10 10 2016
4.1 Formulacin del Objetivo General de la propuesta
Identificar los parmetros fsicos qumicos del agua en un cultivo Acuapnico de la

Institucin Educativa Buinaima.
Objetivos especficos
Determinar la proporcin en que se encuentran los diferentes elementos qumicos en el

agua de un cultivo Acuapnico.
Comparar los factores fsicos qumicos encontrados en el cultivo Acuapnico de la

Institucin con otras investigaciones ya realizadas.
Analizar la calidad de los productos obtenidos en el cultivo Acuapnico de la Institucin.

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Bitcora No.

1 ESTAR EN LA ONDA DE ONDAS

1. Informacin FECH 201

RAUL FRANCISCO DONCEL CALDERON 3112102837

LOS ACUAPONICOS MEDIO AMBIENTE

Diana Marcela Castao Samboui 10/2 F Investigador

Yamileth Rivera Martnez 10/2 F Investigador

1 Direccin Ciudadela siglo XXI

Direccin Ciudadela siglo XXI

Narly Julieth Salinas Carvajal 10/1 F Investigador

BITCORA N1.-ESTAR EN LA ONDA DE ONDAS

rea del conocimiento

VCTOR RAL TOVAR GARCA ACUICULTURA

BITCORA N2.-LA PREGUNTA

2 Qu importancia tiene la calidad de agua en un cultivo Acuapnico?

BITCORA N3.- EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN

De acuerdo a los parmetros establecidos en la produccin Acuapnico, no se han

Compuestos nitrogenados: El NAT ( se compone de amonio no ionizado (NH3) y

Si bien no se encuentran bien definidos los efectos sub-letales del amonaco,

Concentraciones de 0,5 mg/L son estresantes para el channel catfish (Ictalurus

PH: El pH es un factor que interviene en varios procesos. El primero, es el

Oxgeno disuelto: El oxgeno disuelto no requiere de tantos detalles como el pH.

Esta actividad incrementa la rentabilidad de la granja acucola, ya que la

BITCORA N4.- EL OBJETIVO

Identificar los parmetros fsicos qumicos del agua en un cultivo Acuapnico de la

Determinar la proporcin en que se encuentran los diferentes elementos qumicos en el

Comparar los factores fsicos qumicos encontrados en el cultivo Acuapnico de la

Analizar la calidad de los productos obtenidos en el cultivo Acuapnico de la Institucin.

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