Desnutricin en el mundo

La desnutricin no significa solo que una persona no es capaz de adquirir alimentos

suficientes para satisfacer sus necesidades dietticas mnimas diarias en un periodo
de un ao. La FAO define el hambre como sinnimo de desnutricin crnica.

El hambre es el mayor riesgo a la salud en el mundo, mata ms personas cada ao

que el SIDA, la malaria y la tuberculosis juntos.

Alrededor de 795 millones de personas en el mundo no tienen suficientes alimentos

para llevar una vida saludable y activa, esto es casi uno de cada nueve personas en la
tierra.

La gran mayora de personas que padecen hambre en el mundo viven en pases en

desarrollo, donde el 12.9% de la poblacin presenta desnutricin. En Asia es el
continente con la mayor cantidad de personas del mundo que padecen hambre o sea
es dos tercios del total. El porcentaje en el sur de Asia se ha reducido en los ltimos
aos, pero en Asia occidental ha aumentado ligeramente. En frica subsahariana es la
regin con mayor prevalencia (porcentaje de la poblacin) con hambre. Una persona
de cada cuatro presenta desnutricin.

La nutricin deficiente es la causa de casi la mitad (45%) de las muertes en nios

menores de cinco aos, uno de cada seis nios aproximadamente 100 millones en los
pases en desarrollo presentan peso inferior al normal, uno de cada cuatro de los nios
en el mundo padece retraso en el crecimiento, en los pases en desarrollo la
proporcin puede elevarse a uno de cada tres.

Si las mujeres agricultoras tuvieran el mismo acceso que los hombres a los recursos,
el nmero de personas con hambre podra reducirse hasta en 150 millones, 66
millones de nios en edad escolar primaria asisten a clases con hambre en los pases
en desarrollo.

DESNUTRICION EN AMERICA LATINA

Las naciones latinoamericanas entre 10 y 11 millones de nios a nivel preescolar

experimentan bajo peso al nacer. Aun mas, 15 millones de infantes se ven afectados
por desnutricin moderada y de tercer grado. La comparacin entre pases varia por
diferencias en tiempo, definicin y precisin de estimados nacionales, Aun as, no hay
duda de que el grueso de la desnutricin se encuentra en pocos pases con grandes
poblaciones (Brasil y Mxico) con sustanciales concentraciones de pobreza como son
los pases de Bolivia, Guatemala, Hait, Per, o con ambas. Un ejemplo de ello es la
prevalencia de bajo peso al nacer, que excede el 30% en Brasil, Guatemala y Hait, y
que est por debajo de 10% solo en chile, costa rica, Jamaica Paraguay y Uruguay.

La desnutricin en amrica latina es un problema generalizado, particularmente entre

nios de edad preescolar, que el crecimiento econmico por si solo ser insuficiente
para eliminar el problema, que existen otros medios ms rpidos y eficaces para
combatir la desnutricin, y que entre esos medios existen programas que proveen
complementos para una alimentacin nutricional, tambin educacin y cuidado a la
salud de nios vulnerables y a sus familias. Estas condiciones sugieren la necesidad
de entender que esfuerzos se estn realizando en la regin para reducir la
desnutricin por medio de los programas ya mencionados.

El programa mundial de alimentos (PMA) hizo un llamado a la regin para avanzar

hacia un acceso equitativo a la comida, ya que cerca del 25% de la poblacin es
vulnerable ante el hambre. Los nmeros son impactantes, en amrica latina hay ms
de 7 millones de nios en edad preescolar crnicamente desnutridos, un problema que
se concentra en las comunidades indgenas y afro descendientes.

Las poblaciones ms vulnerables no tienen todo el dinero para comprar los alimentos
en el mercado. Sera ms un problema econmico que de desastres naturales. El PMA
tiene entre sus planes asistir directamente a ms de 8 millones de personas en la
regin que estn afectadas por el subdesarrollo, las desigualdades y los desastres
naturales.

En Guatemala y Nicaragua, los casos ms preocupantes de malnutricin en

Centroamrica, los gobiernos trabajan con el PMA en el impulso de iniciativas para
combatir el hambre y l pobreza, como las de alimento por trabajo o alimentos en las
escuelas. El Guatemala el 48% de los nios menores de 5 aos sufre de desnutricin
crnica, mientras que en Nicaragua la padece el 19% de la poblacin, segn datos de
organismos de las naciones unidas.

PANORAMA DE DESNUTRICION EN EL PERU

L a lucha contra la desnutricin crnica infantil en el pas parece tener buenos

resultados ya que del 23.8% en el 2009, se ha reducido al 17.7% en el 2013. Sin
embargo el panorama actual an dista de ser el idneo, las regiones con mayor
desnutricin infantil crnica son Huancavelica (42%), Cajamarca(35%), Hunuco(29%)
y Ayacucho(28%), pero tambin hay lugares especficos donde las cifras son
alarmantes, como en la provincia arequipea de la unin, donde la desnutricin infantil
crnica llega al 36%, otro caso alarmante es el distrito de omacha en el cusco, donde
las cifras de desnutricin llegan al 80%, sin embargo hay casos como la localidad de
Rosas Pata, en Ayacucho, donde un programa de Unicef Per ha logrado reducir en
cinco aos la desnutricin en 21 puntos porcentuales.

Maria Elena Ugaz, oficial de Nutricin y Desarrollo infantil de Unicef Per, alerto que la
desnutricin crnica disminuye el desempleo intelectual del nio. Desde el momento
que se est formando el cerebro y las conexiones neuronales son importantes. Esto
hace que el nio mas adelante tenga mas dificultades para aprender a memorizar.

En el Per, la pobreza sigue afectando alrededor del 50% de la poblacin y la

desnutricin crnica sigue el mismo patrn geogrfico. Entre los pobres extremos, el
35% de los nios frente a un 13% entre los no pobres.

Se disminuy las cifras de desnutricin crnica infantil en el Per, pero 425 mil
quedaron desnutridos. La sierra presento el mayor porcentaje de desnutricin crnica
con 27.6% donde la situacin de pobreza es marcada, el gobierno y toda entidad que
trabaje para combatir este problema debera centrar su labor en la prevencin y
promocin, a la vez una buena distribucin econmica que permita mejorar la canasta
bsica familiar, que muchos hogares no llegan a cubrir ni siquiera al 25%. Evitar el
asistencialismo y fortalecer dando sostenibilidad de la propia generacin de recursos
con asistencia tcnica intensiva, que asegure la adquisicin de recursos alimentarios,
que garantice la mejora de la calidad de vida de las familias mas vulnerables y
necesitadas.