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Creada por Ley N 29304

Autorizada por Resolucin N 647-2011 - CONAFU

INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA

SILABO DE PROCESOS DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

I. DATOS INFORMATIVOS

Nombre de la Asignatura : PROCESOS DE PRODUCCION INDUSTRIAL

Carreras Profesionales : Ingeniera Mecnica y Elctrica
Semestre Acadmico : 2016-I
Ciclo Acadmico : Stimo Ciclo
Pre Requisito : Procesos de Manufactura
Nmero de Crditos : Cuatro (05)
Cdigo de la Asignatura : ME-39
Carcter de la Asignatura : Obligatorio
Horas Semanales : 05 Horas (02 HT y 03 HP)
Inicio de Actividades : 04-04-2016
Trmino de Actividades : 27-07-2016
Docente de la Asignatura : Ing. CIP. Rigoberto Marn Cubas
Correo electrnico : rmc3h@hotmail.com

II. SUMILLA

La asignatura de Procesos de Produccin Industrial, conjuntamente con otras asignaturas del

currculo de la carrera Profesional de Ingeniera Mecnica y Elctrica, es de naturaleza terico
prctica, brinda una visin clara y objetiva de la Administracin de Operaciones, estructura del
rea de produccin, el proceso productivo, tipos de produccin, planeamiento y control de la
produccin, ciclo de vida, productividad y calidad, localizacin de planta, sistema de inventario y
sus aplicaciones a la cadena productiva de la ingeniera mecnica.

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La asignatura est organizada por cuatro Unidades:
Unidad I: Planeamiento y Control de Operaciones.
Unidad II: La Funcin de Operaciones
Unidad III: Estrategia de Operaciones
Unidad IV: Pronsticos.
Unidad V : Diseo del Producto

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Unidad VI: Planeamiento.
Unidad VII: Sistemas de Control de Inventarios.
Unidad VIII: Programacin.
Unidad IX: Calidad y Productividad.
Unidad X: Nuevas Tendencias en los Procesos Productivos.

III. OBJETIVOS GENERALES

Los estudiantes al concluir de estudiar el curso, estar en capacidad de:

Analizar y disear el Sistema de Operaciones (produccin) de una organizacin productiva de
bienes, para un mercado especfico, con el propsito de implementar bajo criterios de
competitividad.
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IV. COMPETENCIAS

Conoce identifica, y maneja tcnicas en las principales actividades que se realizan en la

gestin empresarial disea, calcula y/o selecciona procesos determina la ubicacin
adecuada para la empresa y determina los volmenes de produccin o de demanda.
Conoce y aplica de forma racional el espacio laboral de produccin, gestin de procesos
administrativos, en un ambiente de seguridad e higiene que vele por la integridad de las
personas y mquinas/ equipos.
Aplica conocimientos tcnicos adquiridos para tomar decisiones de planes de trabajo y
produccin a mediano o largo plazo as como el uso racional y eficiente de los recursos.
V. CAPACIDADES

Utiliza los conceptos bsicos de tcnicas de produccin para desarrollar y ayudar en la

gestin de produccin. Genera ideas de negocios de produccin, procesos, y ubicacin de
instalaciones, aplicando normas y estndares de seguridad e higiene ocupacional.
Determina las capacidades de produccin gestin documentaria y el estudio de los
procesos documentarios determinacin de demandas futuras.
Toma decisiones de planes de trabajo y el uso racional y eficiente de los recursos.

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 VI. PROGRAMACION DE UNIDADES TEMTICAS

UNIDAD I: PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES.

CAPACIDAD ESPECIFICA: Maneja los Conceptos de Organizacin y Gestin relacionados con el Planeamiento y Control de las Operaciones.
DURACIN: 01 SEMANA HORAS: 05 INICIO: 05 ABRIL 2016 TERMINO: 08 ABRIL 2016

CONTENIDOS

INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE
TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN

Introduccin.
Conceptos. Evolucin
Identifica conceptos y Aplica los conocimientos
de la Administracin de Interpretar y aplica
tcnicas de Planeamiento y de administracin y de Lectura y caso prcticos
las Operaciones. 05 Hrs los conceptos sobre
Control de Operaciones gestin adquiridos hasta relacionados con el tema
Sistema productivo. el tema
utilizados actualmente. ese momento.
El criterio en las
Decisiones Operativas.

UNIDAD II: LA FUNCIN DE OPERACIONES.

CAPACIDAD ESPECIFICA: Identifica adecuadamente las funciones que se dan dentro del mbito de responsabilidad de las operaciones.
DURACIN: 01 SEMANA HORAS: 05 INICIO: 11 ABRIL 2016 TERMINO: 15 ABRIL 2016

CONTENIDOS

INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE
TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN

Las operaciones en la Define el mbito de la Participa en el anlisis

empresa. funcin de procesos de las organizaciones Interpretar y aplica
Lectura y caso prcticos
Como Funcin teniendo en cuenta las para definir el tipo de 05 Hrs los conceptos sobre
relacionados con el tema
Como Sistema caractersticas de las operaciones que el tema
Como Decisin organizaciones. realizan.

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UNIDAD III: ESTRATEGIA DE OPERACIONES.
CAPACIDAD ESPECIFICA: Describe el papel de la Estrategia de Operaciones como una fuente de Fuerza Competitiva en un mercado Global.
DURACIN: 01 SEMANA HORAS: 05 INICIO: 18 ABRIL 2016 TERMINO: 22 ABRIL 2016

CONTENIDOS
INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE
TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN

Definicin de la
estrategia de Comprende las decisiones
operaciones. estratgicas entorno a la
Modelo de estrategia de direccin de operaciones. Participa en la
elaboracin de Interpretar y aplica los Lectura y caso prcticos
operaciones. Conoce los alcances 05 Hrs
estrategias de conceptos sobre el tema relacionados con el tema
Tipos de estrategia de competitivos y las ventajas
operaciones.
operaciones. competitivas que las
Respuesta a los empresas buscan.
factores externos

UNIDAD IV: PRONSTICOS.

CAPACIDAD ESPECIFICA: Aplica tcnicas administrativas estadsticas para predecir el comportamiento de las operaciones frente al comportamiento de la
demanda.
DURACIN: 01 SEMANA HORAS: 05 INICIO: : 25 ABRIL 2016 TERMINO: 29 ABRIL 2016

CONTENIDOS

INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE
TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN

Evala el comportamiento
Empleo de los
futuro de los procesos Lectura y caso prcticos
pronsticos Demuestra capacidad de Interpretar y aplica
teniendo en cuenta la relacionados con el tema.
Tipos de pronsticos anlisis para ubicar 05 Hrs los conceptos sobre
tecnologa disponible y el Trabajo en grupo.
Clasificacin de los comportamiento de la
problemas y soluciones. el tema
Practica Calificada.
pronsticos demanda.

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UNIDAD V: DISEO DEL PRODUCTO.
CAPACIDAD ESPECFICA: Identifica y Define las Caractersticas y Requerimientos de los Productos.
DURACIN: 01 SEMANA HORAS: 05 INICIO: 02 MAYO 2016 TERMINO: 06 MAYO 2016

CONTENIDOS INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE

TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN
Estrategia para el Participa en la
diseo. Representa en forma elaboracin de
Casos prcticos relacionados
Enfoque Tecnolgico. objetiva los productos o muestras, prototipos, Interpretar y aplica
con el tema.
Enfoque de Mercado. servicios y las aportando ideas en 05 Hrs los conceptos sobre
Trabajo en Grupo
Enfoque Interfuncional. caractersticas de cada uno funcin de sus el tema
Proceso de Desarrollo de sus componentes experiencias.
de Productos.

UNIDAD VI: PLANEAMIENTO.

CAPACIDAD ESPECIFICA: Elabora planes de produccin teniendo en cuenta la tecnologa adecuada, as como la localizacin y distribucin en planta mas
conveniente.
DURACIN: 02 SEMANA HORAS: 10 INICIO: 09 MAYO 2016 TERMINO: 20 MAYO 2016

CONTENIDOS INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE

TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN
Planeacin de la
Produccin, de los
Procesos.
Tecnologa. Conceptos. Demuestra su habilidad
Tecnologa de Fbrica, en la elaboracin de
de Servicios, de cuadros, grficos y
Recurre a experiencias Interpretar y aplica Casos prcticos relacionados
Oficinas. clculos numricos as
previas y tcnicas para 10 Hrs los conceptos sobre con el tema.
Eleccin de la como el aporte de ideas,
elaborar un Plan de el tema Trabajo Grupal
Tecnologa. criterios y alternativas de
Produccin
solucin a los problemas
Localizacin de Planta.
relacionados con el
Factores de
Planeamiento de la
localizacin.
Produccin.
Disposicin de planta.
Factores. Tipos.

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UNIDAD VII: SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS.
CAPACIDAD ESPECIFICA: Elabora sistemas de control que permitan verificar el nivel de existencias dentro del mbito de las operaciones.
DURACIN: 2 SEMANA HORAS: 10 INICIO: 23 MAYO 2016 TERMINO: 03 JUNIO 2016

CONTENIDOS INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE

TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN
Planeamiento y Control
de Inventarios.
Utilizacin de casos
Teora del Control de Procesa y representa Desarrolla habilidades Interpretar y aplica referenciales como facilitador
Inventarios. informacin sobre el en el empleo de 10 Hrs los conceptos sobre para la objetividad del trabajo
Estudios selectivos de comportamiento de nivel de mtodos grficos y el tema grupal.
los Stocks. las existencias. numricos. EXAMEN PARCIAL
Determinacin del
Cundo y Cunto pedir.

UNIDAD VIII: PROGRAMACION.

CAPACIDAD ESPECIFICA: Aplica tcnicas de programacin de las Operaciones.
DURACIN: 02 SEMANA HORAS: 10 INICIO: 06 JUNIO 2016 TERMINO: 17 JUNIO 2016

CONTENIDOS INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE

TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN
Programa Maestro de
Produccin.
Planeacin del
Desarrolla habilidades Utilizacin de tcnicas de
Requerimiento de Procesa y representa en el
en la elaboracin y Interpretar y aplica programacin.
Materiales. tiempo informacin obtenida
representacin de 10 Hrs los conceptos sobre Lectura y caso prcticos
Planeacin Agregada. sobre los niveles de
cuadros y grficos de el tema relacionados con el tema.
Relacin de la produccin. Utilizacin del computador.
manera calendarizada
Planeacin Agregada y
la Planeacin de las
Instalaciones.

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UNIDAD IX: CALIDAD Y PRODUCTIVIDAD.
CAPACIDAD ESPECIFICA: Evala el comportamiento del rea de procesos a travs de indicadores de productividad. Calidad- Seguridad.
DURACIN: 03 SEMANA HORAS: 15 INICIO: 20 JUNIO 2016 TERMINO: 08 JULIO 2016

CONTENIDOS INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE

TIEMPO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN
Concepto de Productividad.
Medidas.
Indicadores. Competitividad. Desarrolla habilidades
Calidad. Concepto. Evala el comporta- Caso prcticos relacionados
para la obtencin de Interpretar y aplica
Calidad de Producto. miento de los recursos con el tema.
indicadores cualitativos y 15 Hrs los conceptos sobre
productivos empleados
Calidad de Servicio, cuantitativos empleando Prctica Calificada.
respecto de los el tema
Planeamiento. los recursos productivos Trabajo en grupo.
productos obtenidos.
Control de Calidad, costos. como variables.
Seguridad Integral, Industrial.
Higiene Ocupacional.

UNIDAD XI: NUEVAS TENDENCIAS EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

CAPACIDAD ESPECIFICA: Evala el comportamiento de las tcnicas utilizadas en el rea de operaciones y sus nuevas tendencias.
DURACIN: 02 SEMANA HORAS: 10 INICIO: 11 JULIO 2016 TERMINO: 15 JULIO 2016

CONTENIDOS
INDICADORES DE INSTRUMENTOS DE
PROCEDIMENTA TIEMPO
CONCEPTUALES ACTITUDINALES EVALUACIN EVALUACIN
LES
Teora de las restricciones.
Tecnologa de Produccin optimizada. Observa y evala
Manufactura sincronizada. Participa en el anlisis del
las nuevas Interpretar y aplica Lectura y caso prcticos
efecto que se tendra en
Sistemas de Produccin Integrados. tendencias de las
las organizaciones como 10 Hrs los conceptos sobre relacionados con el tema.
Sistemas de Manufactura celular, de tcnicas de el tema EXAMEN FINAL
consecuencia de la
Manufactura Flexible. Gestin en el
evolucin en el manejo de
Manufacturas Integradas por mbito de las
los procesos productivos.
computadora. Operaciones.
EXAMEN DE REZAGADOS (25 al 27 de Julio del 2016)

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VII. METODOLOGA

En el desarrollo del curso se tendr presente las siguientes estrategias metodolgicas.

7.1. DE ACOMPAAMIENTO AL ESTUDIANTE
- Exposicin magistral usando el mtodo inductivo deductivo.
- Desarrollo de talleres o ejercicios de aplicacin.
- Desarrollo de tcnicas de trabajo grupal.
- Asesora directa a los estudiantes.
7.2. DE TRABAJO INDEPENDIENTE DEL ESTUDIANTE
- Resolucin de problemas aplicativos de forma individual y/o grupal.
- Investigacin, organizacin de informacin y anlisis de temas especficos.
- Consultas a travs de internet.
7.3. MATERIAL EDUCATIVO
- Gua de ejercicios, fichas, separatas.
- Proyector multimedia.
- Pizarra, plumones y borrador de pizarra.
- Videos aplicativos.
VIII. EVALUACIN

La evaluacin se har antes, durante y despus del proceso de formacin, teniendo en cuenta su carcter
integral, permanente, dinmico, sistemtico, objetivo y participativo. La evaluacin mantiene coherencia con
los aprendizajes y contenidos previstos en cada sesin de aprendizaje.
Con la finalidad de verificar el desarrollo de la asignatura que coadyuve al logro de las capacidades se
aplicar el siguiente modelo de evaluacin por competencias:
1. Momento de Evaluacin:
Durante el proceso y al final de cada Unidad Didctica.
2. Criterios:
- Correcta conceptualizacin de la teora y aportes a la misma.
- Acierto en la aplicacin de la teora en un trabajo de investigacin.
3. Procedimientos:
- Evaluacin a travs de la observacin continua y anotacin sistemtica.
- Evaluacin de las Unidades Didcticas.
- Evaluacin de los temas de investigacin presentados.
- Participacin activa en las discusiones, sustentaciones, etc.

4. Frmula de Obtencin de la Nota Final:

EC: Eval. Conoc. Examen escrito, se tomar dos exmenes parciales, a mitad y al finalizar el ciclo.
EP: Eval. Proced. Prcticas, exposiciones, trabajos de investigacin (monografas), laboratorio, etc.
EA: Eval. Acti. Asistencia, participacin en clase, otros.
Nota 1 er promedio : (1er examen parcial*0.60 + 1er EP*0.30 + 1er EA*0.10)
Nota 2 do promedio: (2do examen parcial*0.60 + 2do EP*0.30 + 2do EA*0.10)

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 Nota promedio final : (Nota 1er promedio + Nota 2do promedio)/2: La nota aprobatoria debe ser igual o
mayor a 10.5
CAL
Para los que aprueban, el promedio final es la NOTA FINAL
IFIC
Para los que desaprueban con ocho o ms;
ACI NOTA FINAL : (Promedio final + Nota de aplazado)/2, DEBE SER IGUAL O MAYOR A 10.5
N
FIN Evaluacin por Competencias
1 era Evaluacin Parcial 2 da Evaluacin Parcial
AL Nota 1er Nota 2do
Conocimiento Procedimental Actitudinal Promedio Conocimiento Procedimental Actitudinal Promedio
Parcial Parcial
EC (60%) EP (30%) EA (10%) PP1 EC (60%) EP (30%) EA (10%) PP2

Nota 1er Nota 2do

Examen de
Promedio Promedio Promedio Final NOTA FINAL
Aplazado
Parcial Parcial
PP1 PP2 PF = (PP1 + PP2)/2 E.APL. NF = (PP1 + EAPL.)/2

5. Requisitos de Aprobacin:
a. Asistencia igual o mayor a 80% a las clases programadas.
b. Puntualidad en la asistencia, en las Evaluaciones y en la entrega de informes de investigacin
de conformidad con el tem.
c. Los trabajos de investigacin y otros, sern presentados en la fecha y hora lmite programada.
Aquellos alumnos que incumplan estas condiciones no sern calificados, considerndose para
ellos LA NOTA DE CERO (00).
d. Participacin activa en clase y trabajos grupales.
e. Dinmica grupal de tres (03) alumnos como mnimo y cinco (05) como mximo.

BIBLIOGRAFA
1. Centro de Estudios CEAC (2005) Gestin por procesos; Documentacin de un sistema de calidad; La
productividad y los procesos productivos. Barcelona: CEAC.
2. Janania Abraham, C. (2008) Manual de tiempos y movimientos. Ingeniera de mtodos. Mxico: Limusa.
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6. DALESSIO IPINZA, Fernando. Administracin y Direccin Tcnica de la Produccin. Prentice
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7. DOMINGUEZ MACHUCA, Jos. Direccin de las Operaciones. Mc Graw Hill.
8. EVERETT E. Adam EBERT, Ronald J. Administracin de la Produccin y las Operaciones.
Prentice Hall 1991.
9. GAITHER, Norman / FRAZIER, Greg. Administracin de Produccin y Operaciones. Internacional
Thomson Editores 2000.
10. HEIZER, Jay / BARRY, Render. Direccin de la Produccin. Prentice Hall 2007.
11. KRAJEWSKI, Lee J. / RITZMAN, Larry P. Administracin de Operaciones. Pearson Educacin
2000.
12. MONKS, Joseph. Administracin de las Operaciones. Hispanoamericana 1994.
13. SCHROEDER, Roger. Administracin de Operaciones. Mc Graw Hill 1995.
Jan, mayo del 2016

ING. RIGOBERTO MARIN CUBAS

DOCENTE