EL AGUA:

El agua es el principal e imprescindible componente del cuerpo humano. El ser

humano no puede estar sin beberla ms de cinco o seis das sin poner en peligro
su vida. El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la
edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de
las clulas (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la
sangre y baa los tejidos. En las reacciones de combustin de los nutrientes que
tiene lugar en el interior de las clulas para obtener energa se producen
pequeas cantidades de agua.

Esta formacin de agua es mayor al oxidar las grasas - 1 gr. de agua por cada
gr. de grasa -, que los almidones -0,6 gr. por gr., de almidn-. El agua producida en
la respiracin celular se llama agua metablica, y es fundamental para los
animales adaptados a condiciones desrticas. Si los camellos pueden aguantar
meses sin beber es porque utilizan el agua producida al quemar la grasa
acumulada en sus jorobas. En los seres humanos, la produccin de agua
metablica con una dieta normal no pasa de los 0,3 litros al da. Como se muestra
en la siguiente figura, el organismo pierde agua por distintas vas. Este agua ha de
ser recuperada compensando las prdidas con la ingesta y evitando as la
deshidratacin.

EL AGUA COMO SUSTANCIA Y COMPOSICION QUIMICA:

El agua es la sustancia ms abundante en los seres vivos. Aunque conviene

matizar esta afirmacin: una semilla, puede tener slo un 20% de agua y el tejido
llamado dentina presente en nuestros dientes cuenta con apenas un 10% de
agua. En el extremo opuesto en las algas puede representar el 95% de su peso, lo
mismo que en el cerebro humano. En general existe una relacin directa entre la
actividad metablica del tejido u organismo en cuestin y su contenido en agua: a
mayor actividad fisiolgica, ms agua. En la especia humana puede representar
en torno a un 70% del peso de un adulto. Un hombre (o mujer) que pese, digamos
70 kg tendr en su interior no menos de 49 kg de agua. Resulta extrao de
comprender, pero es as, pues el interior de las clulas no es otra cosa que una
gran dispersin coloidal. Pero centrmonos en la molcula de agua.

El agua est formada por dos tomos de hidrgeno (H) y un tomo de oxgeno
(O) unidos mediante sendos enlaces covalentes, de manera que la molcula tiene
una forma triangular plana. Es decir los tomos de hidrgeno y oxgeno estn
separados entre s aproximadamente 0,96 Angstroms (ms o menos un
nanmetro una milmillonsima de metro) y el ngulo que forman sus lneas de
enlace es de unos 104,45 grados.
 Adems el agua se comporta como un dipolo, es decir tiene dos regiones con
una cierta carga elctrica. Una de ellas es positiva y la otra negativa.

El hecho de que el agua sea un dipolo se debe a que el hidrgeno y el oxgeno

son tomos muy distintos desde el punto de vista de la electronegatividad. Es esta
una propiedad atmica que indica la forma en que un tomo atrae hacia si los
electrones que comparte con otro en un enlace covalente.

FORMA DE PRESENTAR EL AGUA EN LA NATURALEZA:

El agua es un elemento indispensable en nuestras vidas y nada de lo que

conocemos podra existir sin ella. Puede encontrarse en tres estados y van
cambiando siguiendo las fases del ciclo del agua. El planeta Tierra es tambin
conocido como el planeta azul, por la gran cantidad de agua que existe en l y es
el nico de los planetas que conocemos que est habitado por seres vivos.

ESTADO SLIDO DEL AGUA EN LA NATURALEZA: El agua en estado slido la

encontramos en forma de hielo y nieve en las altas montaas, en el Polo Norte y
en el Polo Sur, en el frigorfico en forma de cubitos de hielo, en las tormentas de
granizo en forma de bolas de hielo, etc... El hielo y la nieve, cuando se calientan,
cambian de estado slido a lquido.

ESTADO LQUIDO DEL AGUA EN LA NATURALEZA: El agua en estado lquido

es la que bebemos, la que encontramos en los ros, en los mares y ocanos, en
los lagos, en las fuentes, en los acuferos (aguas subterrneas), la que sale del
grifo, etc... El agua en estado lquido, cuando se enfra y llega a los 0 C de
temperatura, se convierte en slido.

ESTADO GASEOSO DEL AGUA EN LA NATURALEZ: El agua en estado lquido,

al calentarse, se evapora y pasa a estado gaseoso, o sea, se transforma en vapor
de agua. Las nubes, la niebla y el roco son fenmenos meteorolgicos que nos
hacen visible el vapor de agua que hay en la atmsfera cuando ste se enfra y
pasa a estado lquido. El vapor de agua, invisible, se eleva hasta niveles
superiores de la atmsfera, donde se enfra y se condensa en pequeas gotitas de
agua y pequeos cristales de hielo visibles, formando as las nubes.

SOLUCION:

La solucin supone la satisfaccin de una inquietud o la razn con que se

destraba un problema. En el campo de la literatura, el teatro o el cine, la solucin
es el desenlace o la finalizacin del argumento, que suele resolver cualquier
incgnita que pudiera tener el espectador de acuerdo a la trama.
 Dentro de ese mbito artstico, tendramos que destacar la existencia de una
pelcula que hace uso en su ttulo del trmino que nos ocupa. Se trata de la
produccin norteamericana La solucin final, dirigida por Frank Pierson y
protagonizada por actores de la talla de Colin Firth, Stanley Tucci y Kenneth
Branagh. En ella se narra un hecho real: la celebracin de la conocida Conferencia
de Wannsee. Se trata de una reunin que se desarroll el 20 de enero de 1942 y
que estuvo conformada por quince personas, distintos dirigentes polticos y
militares, que crearon la Solucin Final del problema judo. Un documento este
que dejaba asentadas las bases de lo que sera el holocausto nazi.

SUSPENSION:

Suspensin, detencin temporal de un proceso, como un tratamiento, una

construccin o un programa.

Suspensin, una medida tomada como castigo que es una censura y sancin tras
percatarse que se ha transgredido una norma o mandato.

Suspensin, en el mundo del automvil y de los vehculos en general, se refiere a

al conjunto de elementos que amortiguan las irregularidades de la calzada.

Suspensin de bicicleta necesitan ciertas caractersticas especiales por usar solo

2 llantas.

Suspensin de motocicleta necesitan ciertas caractersticas especiales por ser

mucho ms peso el que cargan comparado con la suspensin de las bicicletas.

PROPIEDAD FISICA:

Es cualquier propiedad que es medible, usualmente se asume que el conjunto

de propiedades fsicas definen el estado de un sistema fsico. Los cambios en las
propiedades fsicas de un sistema describen sus transformaciones y su evolucin
temporal entre estados instantneos. Las propiedades fsicas a veces se
denominan observables (especialmente en mecnica cuntica).

Las propiedades fsicas frecuentemente se clasifican en propiedades intensivas

y extensivas. Una propiedad intensiva no depende del tamao de la extensin del
sistema, o de la cantidad de heces del sistema, mientras que una propiedad
extensiva exhibe un comportamiento agreativo o aditivo. Estas clasificaciones slo
pueden mantenerse vlidas cuando las subdivisiones ms pequeas de la
muestra no interaccionan entre s en un determinado proceso fsico o qumico. Las
propiedades tambin pueden ser clasificadas respecto a su distribucin
geomtrica en homogneas e inhomogneas o en isotrpicas y anisotrpicas.
 En la prctica puede ser difcil determinar si una determinada propiedad es una
propiedad material o no. Por ejemplo, el color puede ser visto y medido, sin
embargo, lo que cada persona percibe como color es una interpretacin de las
propiedades reflectivas de una superficie expuesta a la luz, pero depende de
numerosos factores biofsicos y psicolgicos asociados a la percepcin y que
dependen del observador y no del objeto observado. En esos casos algunas
propiedades fsicas se denominan supervenientes. Una propiedad es
superveniente si est asociada a una propiedad fsica real objetiva pero tiene
aspectos secundarios diferentes de los que subyacen a la propiedad fsica real.
Esto se asemeja a la manera en que los objetos su supervenientes respecto a la
estructura atmica. Una taza podra tener propiedades fsicas como la masa, la
forma, el color, la temperatura pero estas propiedades son supervenientes
respecto a la estructura atmica de la taza.

TENSION:

Es la fuerza interna aplicada, que acta por unidad de superficie o rea sobre la
que se aplica. Tambin se llama tensin, al efecto de aplicar una fuerza sobre una
forma alargada aumentando su elongacin.

La tensin se divide en:

Tensin mecnica, es la fuerza interna aplicada, que acta por unidad

de superficie o rea sobre la que se aplica. Tambin se llama tensin, al efecto de
aplicar una fuerza sobre una forma alargada aumentando su elongacin.

Tensin elctrica o voltaje, en electricidad, es el salto de potencial elctrico o

la diferencia de potencial elctrico entre dos puntos de un circuito.

Tensin superficial de un lquido, es la cantidad de energa necesaria para

aumentar su superficie por unidad de superficie.

Tensin de vapor, en termodinmica, es la presin de vapor.

COHESION:

Se conoce como cohesin a la accin y efecto de adherirse las cosas entre s,

bien sea material o inmaterial, como las ideas. La palabra cohesin es de origen
latn cohaesum.

En el rea de la gramtica, la cohesin textual, tambin conocida como cohesin

lxica, es la unin entre palabras, prrafos, y oraciones, a travs del uso de
conectores, pronombres, sinnimos, antnimos, hiperonimia, hiponimia con la
finalidad de evitar el uso constante de las palabras pero manteniendo una idea
coherente para el lector.

ADECCION:

Se considera adiccin a una enfermedad crnica y recurrente del cerebro que se

caracteriza por una bsqueda patolgica de la recompensa y/o alivio a travs del
uso de una sustancia u otras conductas.

Esto implica una incapacidad de controlar la conducta, dificultad para la

abstinencia permanente, deseo imperioso de consumo, disminucin del
reconocimiento de los problemas significativos causados por la propia conducta y
en las relaciones interpersonales as como una respuesta emocional disfuncional.

El resultado es una disminucin en la calidad de vida del afectado (generando

problemas en su trabajo, en sus actividades acadmicas, en sus relaciones
sociales y/o en sus relaciones familiares o de pareja). La neurociencia actualmente
considera que la adiccin a sustancias y a comportamientos comparten las
mismas bases neurobiolgicas.

ADSORCION:

La adsorcin es un proceso por el cual tomos, iones o molculas de gases,

lquidos o slidos disueltos son atrapados o retenidos en una superficie, en
contraposicin a la absorcin, que es un fenmeno de volumen. Es decir, la
adsorcin es un proceso en el cual, por ejemplo, un contaminante soluble
(adsorbato) es eliminado del agua mediante el contacto con una superficie slida
(adsorbente).2 El proceso inverso a la adsorcin se conoce como desorcin.

En qumica, la adsorcin de una sustancia es la acumulacin de una sustancia

en una determinada superficie interfacial entre dos fases. El resultado es la
formacin de una pelcula lquida o gaseosa en la superficie de un cuerpo slido o
lquido.

Considrese una superficie limpia expuesta a una atmsfera gaseosa. En el

interior de material, todos los enlaces qumicos (ya sean inicos, covalentes o
metlicos) de los tomos constituyentes estn satisfechos. En cambio, por
definicin la superficie representa una discontinuidad de esos enlaces. Para esos
enlaces incompletos, es energticamente favorable el reaccionar con lo que se
encuentre disponible, y por ello se produce de forma espontnea.

La naturaleza exacta del enlace depende de las particularidades de los

especmenes implicados, pero el material adsorbido generalmente se clasifica
como fisisorbido o quimisorbido.
 La cantidad de material que se acumula depende del equilibrio dinmico que se
alcanza entre la tasa a la cual el material se adsorbe a la superficie y la tasa a la
cual se evapora, y que normalmente dependen de forma importante de la
temperatura. Cuanto mayor sea la tasa de adsorcin y menor la de desorcin,
mayor ser la fraccin de la superficie disponible que quedar cubierta por
material adsorbido en el equilibrio.

PUNTO DE FUSION:

Es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases slido-lquido, es

decir, la materia pasa de estado slido a estado lquido, se funde.1 Cabe destacar
que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusin es
una propiedad intensiva.

En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son

iguales. Pero esto no siempre es as: por ejemplo, el agar-agar se funde a 85 C y
se solidifica a partir de los 31 a 40 C; este proceso se conoce como histresis.

A diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin de una sustancia es poco

afectado por la presin y, por lo tanto, puede ser utilizado para
caracterizar compuestos orgnicos y para comprobar su pureza.

El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama
ms pequea de variacin que el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto
ms impura sea, ms bajo es el punto de fusin y ms amplia es la gama de
variacin. Eventualmente, se alcanza un punto de fusin mnimo. El cociente de la
mezcla que da lugar al punto de fusin posible ms bajo se conoce como el punto
eutctico, temperatura correspondiente a cada tomo de la sustancia a la que se
somete a fusin.

PUNTO DE EBULLICION:

Cuando se calienta un lquido, alcanza eventualmente una temperatura en la

cual la presin del vapor es lo bastante grande que se forman burbujas dentro del
cuerpo del lquido. Esta temperatura se llama punto ebullicin. Una vez que el
lquido comience a hervir, la temperatura permanece constante hasta que todo el
lquido se ha convertido a gas.

El punto ebullicin normal del agua es 100 a una atmsfera de presin. Pero
si se trata de cocinar un huevo en agua hirviendo mientras se acampa en las
montaas rocallosas a una elevacin de 10,000 pies sobre el nivel del mar, usted
encontrar que se requiere de un mayor tiempo de coccin ya que el agua hierve
a no ms de 90 . Usted no podr calentar el lquido por encima de esta
temperatura a menos que utilice una olla de presin. En una olla de presin tpica,
el agua puede seguir siendo lquida a temperaturas cercanas a 120 y el
alimento se cocina en la mitad del tiempo normal.

Para explicar por qu el agua hierve a 90 en las montaas, o porqu hierve

a 120 en una olla de presin, aunque su punto ebullicin normal es 100 ,
primero necesitamos entender por qu los lquidos bullen. Debe quedar claro que
se tiene la ebullicin de un lquido cuando la presin del vapor del gas que se
escapa del lquido es igual a la presin ejercida en el lquido por sus alrededores,
segn lo muestra la figura.

EVAPORACION:

La evaporacin es un proceso fsico que consiste en el paso lento y gradual de

un estado lquido hacia un estado gaseoso, tras haber adquirido suficiente energa
para vencer la tensin superficial. A diferencia de la ebullicin, la evaporacin se
puede producir a cualquier temperatura, siendo ms rpido cuanto ms elevada
sea esta. No es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullicin.
Cuando existe un espacio libre encima de un lquido, una parte de sus molculas
est en forma gaseosa, al equilibrarse, la cantidad de materia gaseosa define
la presin de vapor saturante, la cual no depende del volumen, pero vara segn la
naturaleza del lquido y la temperatura.

Si la cantidad de gas es inferior a la presin de vapor saturante, una parte de

las molculas pasan de la fase lquida a la gaseosa: eso es la evaporacin.
Cuando la presin de vapor iguala a la atmosfrica, se produce la ebullicin.
En hidrologa, la evaporacin es una de las variables hidrolgicas importantes al
momento de establecer el balance hdrico de una determinada cuenca hidrogrfica
o parte de esta. En este caso, se debe distinguir entre la evaporacin desde
superficies libres y la evaporacin desde el suelo.

La evaporacin de agua es importante e indispensable en la vida, ya que

el vapor de agua, al condensarse se transforma en nubes y vuelve en forma
de lluvia, nieve, niebla o roco.

PROCESOS BIOLOGICOS RELACIONADOS CON EL AGUA:

Nombre comn que se aplica al estado lquido del compuesto de hidrgeno y

oxgeno H2O. Los antiguos filsofos consideraban el agua como un elemento
bsico que representaba a todas las sustancias lquidas. Los cientficos no
descartaron esta idea hasta la ltima mitad del siglo XVIII. En 1781 el qumico
britnico Henry Cavendish sintetiz agua detonando una mezcla de hidrgeno y
aire. Sin embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados
claramente hasta dos aos ms tarde, cuando el qumico francs Antoine Laurent
de Lavoisier propuso que el agua no era un elemento sino un compuesto de
oxgeno e hidrgeno.

En un documento cientfico presentado en 1804, el qumico francs Joseph

Louis Gay-Lussac y el naturalista alemn Alexander von Humboldt demostraron
conjuntamente que el agua consista en dos volmenes de hidrgeno y uno de
oxgeno, tal como se expresa en la frmula actual H2O.

El agua es esencial para todos los tipos de vida, por lo menos tal y como la
entendemos. Las principales funciones biolgicas del agua son: Es un excelente
disolvente, de sustancias txicas y compuestos bipolares. Incluso molculas
biolgicas no solubles (p.a. lpidos) forman con el agua, dispersiones coloidales.
Participa como agente qumico reactivo, en las reacciones de hidratacin,
hidrlisis y oxidacin-reduccin.

Permite la difusin, es decir el movimiento en su interior de partculas sueltas,

constituyendo el principal transporte de muchas sustancias nutritivas. Constituye
un excelente termorregulador (calor especfico), permitiendo la vida de organismos
en una amplia variedad de ambientes trmicos. Ayuda a regular el calor de los
animales. Tiene un importante papel como absorbente de radiacin infrarroja,
crucial en el efecto invernadero. Interviene (plantas) en el mantenimiento de la
estructura celular. Proporciona flexibilidad a los tejidos. Acta como vehculo de
transporte en el interior de un ser vivo y como medio lubricante en sus
articulaciones.

La vida en la Tierra ha evolucionado gracias a las importantes caractersticas del

agua. La existencia de esta abundante sustancia en sus formas lquida, gaseosa y
slida ha sido sin duda un importante factor en la abundante colonizacin de los
diferentes ambientes de la Tierra por formas de vida adaptadas a estas variantes y
a veces extremas condiciones.