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TEMA 6: LAS ACTIVIDADES AGRARIAS

1.-Espacio rural
a) Conceptos:

- Rural: actividades relacionadas con el territorio no urbano, independientemente del sector econmico al
que pertenecen. En el espacio rural puede desarrollarse el turismo, la industria o el comercio.

-Agrario: se refiere a las actividades relacionadas con el sector primario (ganadera, pesca, minera,
explotacin de bosques).

-Agrcola: espacios y ocupaciones que slo relacionados con la agricultura.

b) Factores que determinan los paisajes rurales:

- Fsicos:

- Relieve: determinara pendiente la orientacin del sol.

- Clima: determina la humedad y la temperatura.

- Suelo: la salinidad o la acidez influencia en el tipo de actividad agraria.

- Reservas hdricas: superficiales o subterrneas.

-Humanos: demografa, tecnologa, estructura demogrfica, decisiones polticas.

c) Los recursos naturales: son los elementos de la naturaleza, unos se pueden consumir directamente
y otros sirven como materias primas.

Hay recursos renovables (se recuperan: agua) y no renovables (fuentes de energa: petrleo).

Con la revolucin industrial la humanidad explot en exceso los recursos naturales = problemas
medioambientales.

2.-Estructura de la agricultura
a) Estructura: la parcela es la unidad mnima tipo en la que se divide el territorio de agricultura.

Segn su tamao si son grandes son latifundios, si son pequeos son minifundios.

Segn su forma si son irregulares o regulares (dependen de la antigedad de la parcela).

Segn su cultivo: por ejemplo espacios cuando los tallos son flexibles como los cereales. Cuando los
tallos son rgidos y tienen una larga vida productiva son cultivos arbreos (frutales). Cuando el tallo es rgido y
la vida productiva durante varios aos son cultivos arbustivos (vid).

Segn el tipo de campo son cerrado o bocage (cercano con arbustos) o abiertos u opencifield (cercado
sin vallas?).

b) Propiedad: puede ser

-privada: pertenece a una persona fsica.

-Colectiva: pertenece a un conjunto (bienes comunales del municipio).

-Propiedad estatal: propia de pases comunistas.

c) Formas de explotacin:

- Directa: el propietario trabaja su tierra.

- Indirecta: el propietario contrata trabajadores, hay de distintos tipos:

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Jornalero: agricultor que trabaja a cambio de un salario o jornada
Aparcera: cuando el agricultor que trabaja la tierra entregar al propietario parte de lo obtenido.
Renteros: agricultor que trabaja la tierra pagando una renta al propietario (arrendamiento).

d) Sistemas de cultivo:

- Segn la variedad de especies puede ser:

- Policultivo: produccin orientada al autoabastecimiento. Cultiva varias especies.

- Monocultivo: vende en el mercado. Se especializa en un solo cultivo.

-Segn la produccin puede ser:

- intensiva: alta inversin econmica, usa la alta tecnologa y tiene una produccin muy alta.

- Extensivos: explotacin de grandes superficies por lo que se produce menos y los gastos no son tan
altos.

-Segn la utilizacin de los recursos hdricos pueden ser:

- Secano: aprovecha la lluvia.

- Regado: sistemas de riego o infraestructuras hdricas.

3.- La pesca: (captura de peces y otros animales acuticos para el consumo directo o como materia
prima).

-Segn el lugar donde se pesque puede ser pesca continental (aguas dulces) o pesca martima
(mares y ocanos). Tambin est la pesca deportiva y la industrial.

- Tipos de pesca:

- Pesca de bajura: en lugares prximos a la costa, con pequeos barcos y tcnicas tradicionales.
Pesca diaria y venta en lonjas o mercados locales.

- Pesca de altura: el lugar es lejanos a la costa con barcos medianos organizados en flotillas y duran
ms de 10 das. Inician el proceso de conservacin del pescado en alta mar.

- Pesca de gran altura: en lugares muy lejos de la costa, con flotillas de varios barcos pesqueros y un
gran barco factora (recoge la pesca de todos y la elabora). Puede durar varios meses.

-Problemas: contaminacin de las aguas, sobreexplotacin, aguas territoriales, piratera. Cuerno de


frica.

4.- La explotacin de los bosques:


La principal materia que se obtiene es la madera que se usa para la construccin, fabricacin de
muebles, hacer papel y fuente de energa.

Tambin se obtienen otros recursos:

- Caucho: de las haba de rboles tropicales. Se fabrican neumticos.

- Corcho: de la corteza de los alcornoques. Aislante, tapones,

- Resinas: la segregan algunas plantas como las conferas. Para industria cosmtica (jabones) o qumica
(pegamentos)

- Problemas: sobreexplotacin, roturacin de bosques para el cultivo, incendios forestales =


deforestacin mundial.
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*Silvicultura: explotacin racional de los bosques usando tcnicas modernas de forma sostenible con la
reforestacin.

5.-Paisajes agrarios tradicionales:


En muchos sitios se sigue practicando la agricultura tradicional (autoconsumo) que respecta y mantiene
el equilibrio en el territorio. Estos espacios tienen caractersticas comunes a nivel mundial:

- Tcnicas y herramientas rudimentarias. Mucha mano de obra.

- Escasa produccin.

- Comercializan los excedentes en mercados locales.

- Los espacios son pequeas parcelas de propiedad privada o comunal, de policultivos.

Estos paisajes son tpicos de pases en los desarrollados (zonas tropicales de Amrica Latina, frica y
Asia).

Usan distintos mtodos y tcnicas agrcolas y destaca la agricultura itinerante/de rozas:

Los suelos tropicales son pobres necesitan mucho tiempo para recuperarse por lo que los agricultores
trasladan sus cultivos cada cierto tiempo.

Primero talan el rea boscosa, luego queman la vegetacin, despus se rotura la tierra (usan las cenizas
como abono), siembran distintos productos. Agricultura para el autoconsumo.

Al tiempo la tierra deja de ser frtil, se trasladan a otro lugar y dejan que el bosque crezca y quede en
barbecho.

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A. Agricultura de secano tradicional:

Para aprovechar el mismo espacio del cultivo durante un largo tiempo fue necesario nuevas tcnicas
agrcolas y la combinacin de ganadera y agricultura (el estircol de los animales es abono natural que
devuelve fertilidad al terreno)= sedentarismo neoltico.

La agricultura de secano tradicional usa la rotacin del suelo, divide el espacio cultivado en varias
partes y deja una de ellas en barbecho. Es una rotacin anual de cultivos.

Este sistema dominaba en la Europa de antes de la revolucin industrial, actualmente es propio de


pases menos desarrollados (poli cultivo de secano para autoconsumo)= clima tropical.

B. La agricultura intensiva de regado:

Se aporta agua a los cultivos para obtener cosechas ms productivas (arroz). Ejemplo Asia monznico.

Est en zonas prximas a los ros donde se sitan parcelas inundables para cultivar arroz (China, india o
Indonesia).

Por la alta densidad demogrfica se hace necesaria una gran cantidad de alimentos por lo que se
necesitan varias cosechas anuales = intensifican la produccin.

Esta agricultura necesita mucha mano de obra y trabajo colectivo para mantener las infraestructuras de
riego. Poco abono ganadero y consiste en limos que arrastran acequias y canales.

Transformacin de la agricultura tradicional:

El cambio de una agricultura tradicional para subsistir a una mecanizada para el mercado creo nuevos
paisajes agrarios.

El cambio comenz en el siglo XX en pases desarrollados y se da por el cambio de modelo productivo:


pasan del autoconsumo a la venta en mercados exteriores.

La estructura agraria tambin se ha modificado: aumento del monocultivo y regado.

Caractersticas: mecanizacin del trabajo, uso de productos qumicos (pesticidas, fertilizantes), uso de
semillas seleccionadas (a veces transgnicas), nuevas tcnicas de cultivo (invernaderos, hidropnicos).

Consecuencias: mayor rendimiento del campo pero necesita menos mano de obra.

C. Monocultivo extensivo mecanizado:

En pases con grandes parcelas agrarias como Estados Unidos, Canad, Australia la especializacin
agraria se ha hecho sobre monocultivos cerealistas (griego, maz, girasol).

Son cultivos extensivos, mecanizados, tecnificados, con pocos agricultores = baja produccin por
hectrea pero muy alta por trabajador.

Muchas veces los propietarios de la tierra son las industrias agroalimentarias que controlan la produccin
y comercializacin del cultivo.

Problema: superproduccin. Las autoridades del pas favorecen exportaciones con subvenciones
agrarias para proteger los cultivos nacionales de la competencia exterior, que tiene costes de produccin ms
bajos.

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D. Agricultura de plantacin: (zonas tropicales de Amrica, Asia y frica).

Usan cultivos tradicionales y agricultura de plantacin = contrastes paisajsticos.

Las plantaciones estn orientadas a la explotacin = la poblacin local no puede usar las tierras para su
alimentacin.

Cultivos variados: caf, bananeras, te, caa de azcar y cacao (cada plantacin se especializa en un
producto).

Usan mucha mano de obra local, sueldos muy bajos, contratos temporales (para momentos ms crticos
de siembra o recoleccin).

Nuevos paisajes de agricultura intensiva:

Al introducir tcnicas agrcolas modernas se ha transformado el paisaje tradicional. Algunas tcnicas


causan impacto paisajstico: invernaderos y cultivos bajo plstico.

Estas tcnicas luchan contra la diferencia de temperaturas y la falta de humedad = aumento en la


produccin (produce fuera de temporada).