ALTERACIONES FISIOLOGICAS

Fisiopatologa: estudia los mecanismos y procesos de una planta

enferma.

Fitopatologa:

Logos : estudio

patos : enfermedad

fito : planta

Organismos patgenos:

hongos

bacterias

virus y viroides

Agentes abiticos que pueden causar enfermedades:

Cambios de humedad

Cambios de temperatura

Desequilibrio hdrico

Contaminaciones atmosfricas

Desequilibrios nutricionales

Alteraciones debidas a herbicidas

Malas prcticas en cultivos.

Las plantas se mantienen SANAS cuando su fisiologa se desarrolla

con normalidad (bioqumica, histologa,...). Las funciones fisiolgicas
que se pueden afectar son:

Citologa.

Desarrollo y diferenciacin.

Absorcin de agua.
 Translocacin de agua.

Fotosntesis.

Translocacin de productos elaborados.

Utilizacin de esos productos.

Metabolismo de productos sintetizados.

Reproduccin.

Almacenamiento de compuestos.

Se pueden alterar:

Races: absorcin de agua y nutrientes.

Hojas: fotosntesis.

Corteza: mantenimiento de la integridad y translocacin de

sustancias.

Flores: reproduccin.

Frutos: metabolismo secundario.

Una planta pequea generalmente est ms desprotegida frente a

patgenos y factores abiticos.

ENFERMEDAD

Cuando alguna de las funciones fisiolgicas se altera, se sale de su

funcionamiento normal.

Primero se produce una disminucin del crecimiento.

Posteriormente se produce la destruccin de zonas de la planta.
Esto puede ocasionarle la muerte a la planta.

Los virus y viroides suelen ser los menos patgenos porque se

alimentan de la planta pero no la matan, ya que si lo hacen ellos
tambin morirn.

Los factores ms dainos en cosechas son:

Fitopatgenos.
 Clima.
Malas hierbas.
Plagas de insectos.

Si una planta es atacada por un patgeno, en el primer momento no

produce sntomas apreciables (sitio de penetracin es muy pequeo).
Cuando ataca a las races (quizs sea ms peligroso porque no se
ven) suelen ser hongos (esporas y micelio infectivo), bacterias o
nematodos (tienen estiletes). Sobre las partes areas atacan hongos,
bacterias, virus y plantas patgenas (normalmente estn alrededor).

Los patgenos ocasionan enfermedades por:

Consumo de nutrientes debilita a la planta.

Alteracin del metabolismo. Puede ser por toxinas inducidas por

el patgeno, por reguladores del crecimiento (producidos por
patgenos o por la planta) o por enzimas.

Bloqueo de la translocacin de agua o nutrientes.

Los factores ambientales

Causan enfermedades porque alteran el desarrollo fisiolgico normal

de las plantas. Estas alteraciones provienen de valores extremos de:

Temperatura.

Luz.

Oxgeno.

Dixido de carbono.

Humedad (tanto del ambiente como del suelo).

Contaminaciones atmosfricas.

Prcticas agrcolas inadecuadas (exceso de fertilizantes,...).

Clasificacin de Enfermedades.

En funcin del agente causal:

Agentes infecciosos (BITICOS).

 Agentes no infecciosos (ABITICOS).

Agentes mecnicos.

Fsicos.

Nutritivos.

Qumicos.

En funcin de los cambios en la fisiologa:

Desintegracin de tejidos.

Alteracin del crecimiento.

Alteracin de la reproduccin.

Planta hambrienta.

Deficiencia de agua o estrs hdrico.

Accin de toxinas(origen microbiano)

Alteracin de la respiracin.

Sntoma: evidencia de la enfermedad.

Desintegracin de tejidos:

Necrosis: oscurecimiento, seca,.... Planta daada.

Manchas: lesin necrtica localizada(puntuales).

Tizn: desintegracin de tejidos muy rpida y extendida.

Cncer: herida localizada. Generalmente inmersa en el tejido.

Toda la zona est necrotizada. Tpica de tallos.

Podredumbres: maceracin y desintegracin de tejidos.

Hmeda: est acuosa. Bacterias(generalmente)

Seca: hongos(generalmente)
 Cancro: lesiones necrotizadas deprimidas en el medio.
Rodeado de tejido sano. Tpico de tallos.

Sarna: en frutos. A veces hay una protuberancia. Como

costras.

Marchitamiento: no puede absorber agua y nutrientes y se

est secando. Races afectadas y posteriormente los vasos.

Ahogamiento o seca: marchitamiento rpido.

No en todos los marchitamientos est afectado el xilema. A veces es

prdida de races, o est afectado el parnquima.

Alteraciones del crecimiento:

Epinastia: punta de la hoja se dobla hacia abajo. Producido por

acumulacin de etileno (producido por planta o patgeno)
despus de que los estomas se cierren.

Hiperplasia: multiplicacin celular anormal con aumento.

Hipoplasia: disminucin anormal del nmero de clulas.

Relacionado con mosaicos.

Hernia: en races. Unas se alargan y otras se engrosan.

Agallas: zonas alargadas y abultadas.

Verrugas: protuberancias de tejido necrosado. Suele salir en

tubrculos.

Escobas de bruja: ramificacin muy profunda. Parte area o

races. Son cortas y muy ramificadas.

Enchinamiento foliar: deformacin. Las hojas se engrosan y

retuercen.

Deficiencia de agua:

Marchitamiento: a la planta le falta agua.

TEMA 2: Etapas en el desarrollo de la enfermedad

En cualquier enfermedad se lleva a cabo una serie de
acontecimientos que propician su desarrollo y que reciben el nombre
de ciclo de una enfermedad. Est estrechamente relacionado con
el crecimiento del patgeno. El ciclo de la enfermedad se refiere a la
planta:

Aparicin de los sntomas.

Cambios que sufre la planta.

Los acontecimientos incluyen:

Inoculacin.

Penetracin en la planta.

Infeccin.

Crecimiento y reproduccin del patgeno.

Dispersin.

Supervivencia fuera de la estacin de crecimiento.

Inoculacin.

Pone en contacto patgeno con plantas. Hay 2 tipos de inculos:

Primario.

Llega primero y causa enfermedad. Sobrevive al invierno

normalmente y causa la enfermedad.

Secundario.

Proviene de infecciones primarias.

Dentro de una misma estacin de crecimiento puede haber 1 o varios

ciclos de enfermedad. Cuando hay varios ciclos es que hay
infecciones secundarias, terciarias,... Las infecciones son ms
peligrosas.

Fuentes de inoculacin:

Suelo.
 Restos vegetales contaminados.

Semillas.

Tubrculos infectados.

Esquejes.

Hongos, bacterias, plantas superiores e incluso nemtodos depositan

su inculo sobre las plantas. Virus, viroides, micoplasmas, rickettsias
depositan el inculo dentro de las plantas.

Etapas de inoculacin:

Depositarse el patgeno: en forma de esporas, forma

vegetativa,... Puede ser transportado por viento, agua, o
vectores(insectos, otros organismos,...). La forma de transporte
es decisiva para que la inoculacin sea eficaz.

Germinacin: todos los patgenos en su estado vegetativo son

infectivos. Las esporas, semillas, tienen que germinar.
Necesitan humedad y temperatura. En condiciones de
sequedad extrema no hay infecciones.

Condiciones que favorecen la inoculacin:

Presencia de inculo: cantidad, momento (hora, condiciones

climticas, etapa vegetativa de la planta,...).

Penetracin en la planta.

Se adhiere a la planta y tiende a penetrar

Directa: tiene que producir enzimas que degraden la pared.

Forzada: por heridas o por aberturas naturales.

Aberturas naturales

Estomas (envs): los abren cuando realizan fotosntesis. Slo

se cierran de da cuando hay mucha sequedad.

Lenticelas: permanentes. Suelen estar en frutos, tallos. Son

ms pequeas.
 Hidtodos: en extremos de hojas. Zonas para evacuar el
exceso de agua. Son permanentes.

Heridas

Heridas: entrada segura para la enfermedad, todas las

barreras estn destruidas.

Patgenos provocan la herida: necesitan producir gran

cantidad de enzimas. Va macerando las clulas que tienen por
delante.

Infeccin.

Despus de penetrar tiene que diseminarse dentro de la planta.

Perodo de incubacin: tiempo que pasa desde la inoculacin hasta la

aparicin de los sntomas.

El patgeno obtiene sus nutrientes de la planta:

Directamente de las clulas que invaden.

Invaden clulas, las matan y se alimenta se su contenido.

Matan a clulas a distancia, desorganizan el tejido y

posteriormente se alimentan de ellas.

Condiciones para que se produzca una infeccin real.

Variedad sea susceptible.

Planta pase por un momento susceptible.

Patgeno virulento.

Condiciones ambientales sean ptimas(humedad y temperatura).

Crecimiento y reproduccin del patgeno.

Plantas superiores parsitas necesitan que semillas germinen y se

propaguen.

Nemtodos ponen huevos.

Hongos:

Marchitamientos vasculares tienen que entrar en los vasos. En

el resto no se reproducen.

Otros: pueden crecer en cualquier sitio, pudiendo tener un

crecimiento intra o intercelular.

Bacterias tienen que multiplicarse en el interior. Tienen que ser

transportadas por savia o intercelularmente. Se reproducen por fisin.

Dispersin.

Viento y lluvia son de los factores ms importantes para la dispersin

de los patgenos. Insectos son importantes en dispersin de virus,
viroides.

La irrigacin es fundamental cuando hay zoosporas. El hombre es un

factor importante.