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INFORME:
PLAN DE NEGOCIOS.
CICLO : IX.
CURSO : BIOCOMERCIO.
TURNO : TARDE.
AO : 2016
PERIODO: 2016-I
NUEVA CAJAMARCA
DEDICATORIA:
Teniendo en cuenta que el distrito de Nuevo Cajamarca es una zona netamente agraria,
algunas de las empresas dirigen sus rubros a estos sectores, y muchos productores se asocian
para poder cubrir demanda del mercado y forman cooperaciones con el fin de dar un mejor
realce a su producto, es asi como frente a este principio surge la Cooperativa de Servicios
Mltiples CAPEMA.
Historia:
CAPEMA inicia sus actividades un 2 de Julio del 2005 como Asociacin Central
Agropecuaria Perla del Mayo, con 133 pequeos productores de caf, en Abril de ao 2007
se inscribe en los registros pblicos de la ciudad de Moyobamba con la partida registral N
11011675 y Asiento N A0003. En el ao 2008 inicia su proceso de certificacin Orgnica y
de Comercio Justo, posteriormente en el 2009 inicia la primera experiencia comercial de
exportacin directa a los pases de Blgica, Holanda y Alemania, luego, en el 2010
incursionan al mercado americano.
En la actualidad contamos con 207 asociados, 780 hectreas de produccin, con un volumen
estimado de 10,500 quintales de caf pergamino.
Informacin de la Empresa:
207 socios es el nmero de colaboradores con que cuenta la cooperativa; cuentan con un
equipo tcnico administrativo de 12 personas y sus dirigentes capacitados en gestin
cooperativa, empresarial y desarrollo social.
Visin:
Misin:
Fortalecer la CAPEMA y los sectores de base, Desarrollando las Capacidades locales de sus
asociados en los temas de Produccin, Comercializacin, Gestin Empresarial, y equidad de
Gnero logrndose la Sostenibilidad Social, Econmica y Ambiental.
Objetivo de la Empresa:
Estructura Organizacional:
Junta directiva:
Esquema de la Estructura:
ASAMBLEA GENERAL DE
SOCIOS
JUNTA DIRECTIVA
ADMINISTRACIN
CONTABILIDAD SECRETARA
ASESORAMIENTO SOCIOS.
TCNICO
EL PRODUCTO:
Abonos Orgnicos (compost): Servicio que en esta oportunidad fue objeto para la
elaboracin de nuestro plan de negocios; estudiar el proceso de compostaje nos ha permitido
conocer cul es el rol que cumple la cooperativa CAPEMA en el rango productivo de alta
calidad del caf que comercializa y beneficia directamente al productor.
Caractersticas:
- El producto obtenido, tiene un peso de 50 kg (el saco), el cual, est acorde a las
exigencias del mercado productivo.
- El producto es netamente orgnico, por los insumos empleados en su
elaboracin.
- El producto es obtenido en un mximo de 30 das.
Cualidades:
- Al ser un producto orgnico y elaborado con los insumos adecuados, cuenta
con una alta calidad.
- El abono es amigable con el medio ambiente.
- Mejora el rendimiento productivo del cultivo.
- El precio para los socios es de s/. 5.00 (cinco nuevos soles) menos que el
precio de venta al pblico el cual es de s/30.00 (treinta nuevos soles).
PROCESO DE ELABORACION:
Estircol de vacuno.
Rastrojo.
Pulpa de caf.
Aserrn.
Procedimiento:
MERCADO:
Distrital: Donde los consumidores directos y beneficiarios, son los mismos socios de
la cooperativa, a quienes se les brinda el producto a un precio mdico y accesible.
ASPECTOS FINANCIEROS:
Elaboramos los cuadros basados en la informacin que nos brindaron los respectivos tcnicos;
se detalla dos partes de los componentes para la elaboracin del abono: Materiales e Insumos,
todos estos para obtener un lote de 25 toneladas, teniendo asi 200 sacos por este lote.
MATERIA PRIMA. KG: COSTO (S/.):
MATERIALES:
De esta manera obtenemos: que para la obtencin de 200 sacos de un lote de 25 toneladas de
abono orgnico se necesita S/. 1340.00 para los materiales, S/. 530.00 para los insumos y S/.
1020.00 para mano de obra, de esta manera podemos apreciar que se necesita S/. 2890.00 para
el proceso de elaboracin.
Con este monto obtenido y teniendo en cuenta que la venta del producto se realiza
generalmente en su totalidad a los asociados a la cooperativa, con un costo de S/. 25.00,
podemos generar el cuadro siguiente:
Viendo que generamos un monto de S/. 5000.00 por la venta de 200 sacos, nos toca elaborar
el cuadro de ganancia para nuestro lote de abono orgnico:
b) Posibles Clientes:
Mercado: CAPEMA distribuye su producto en funcin mercado:
Distrital: Donde los consumidores directos y beneficiarios, son los mismos
socios de la cooperativa, a quienes se les brinda el producto a un precio mdico
y accesible.
Provincial: El mismo producto es ofertado y comercializado en las mismas
ferias provinciales y otras cooperativas.
c) Posibles Proveedores:
Los proveedores principales de los insumos empleados par elaboracin del abono
orgnico que ofrece la cooperativa son brindados por:
- Empresa afines.
- Molinos.
d) Competidores:
Tienda de ventas de abonos orgnicos y qumicos.
2) SEGUNDO TALLER:
a) Responsabilidad Social:
Actividades navideas (chocolatadas y entrega de juguetes), adems de charlas a
estudiantes sobre los temas de preparacin de abonos orgnicos.
b) Que impactos ambientales genera la explotacin del recurso a nivel de genes,
especie y ecosistema?
Genes: Por medio del abono orgnico se podr sembrar productos y obtener una
mejor productividad, perpetuando de esta forma la progenie de una especie.
Especie: La flora y fauna se ver beneficiada puesto que son productos orgnicos los
cuales influirn para que estos tengan un mejor desarrollo y la fauna pueda
desarrollarse.
Existe una menor contaminacin del aire del mismo hecho de ser un producto
orgnico.
CUADRO COMPARATIVO:
Modelo de entrevista:
CAPEMA?
Cules son las caractersticas y cualidades con las que cuenta producto que
orgnico.
A quienes est dirigido el producto obtenido?
Cul es el mercado consumidor en el que se distribuye?
Considera que el precio de venta es rentable?
Imgenes: Viernes 8 de julio, 10:34 am.
Viernes 8 de
julio, 10:30 am.
Visita de los
integrantes del
grupo a la
planta de
produccin de
abono orgnico.
Viernes 8 de
julio, 10:43 am.
Vista del
almacn de abonos orgnicos de la planta. Insumos empleados para la elaboracin
del abono orgnico.
Viernes 8 de julio, 10:49 am.