INDICE

Pg.
INTRODUCCION
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
VISION DEL ESTUDIO
1.- MARKETING
ESTRATEGICO...
..
1.1.- DEFINICIN DEL
NEGOCIO..................
1.2.-
VISIN
..
1.3.-
MISIN
....
1.4.- ANLISIS MACRO
AMBIENTAL.
1.4.1.- FACTOR
ECONOMICO..
a).- Nivel de Ingresos del Consumidor.
b).-Canasta familiar.
c).- Niveles socioeconmicos.
d).- Produccin de Sazn Lopesa.
e).- ndice de Precios.
f).- Inflacin.
1.4.2.-FACTOR
LEGAL...
1.4.3.-FACTOR
DEMOGRFICO..
a).- Poblacin de Junn
b).- Sexo y Edades de la Poblacin
c).- Nmero de Hijos
d).- Grado de Instruccin
e).- Estrato Socio Econmico
f).-PEA
g).- Factor Cultural
1.4.5- ACTOR
TECNOLOGICO
1.4.6.-FACTOR
POLITICO.
1.4.7. FACTOR
COMPETITIVO.
a).- Productos
b).-Precio
C.-Infraestructura y Decoracin
d).-Personal
e).-Posicionamiento de marcas
1.5.-ANLISIS MICRO
AMBIENTAL.
 1.5.1.

PROVEEDORES
..
1.5.2.

CLIENTES

a) Frecuencia de Consumos de Sazn Lopesa.

b) Preferencia de das para el consumo de Sazn
Lopesa.
c) Preferencia de Horario de Consumo.
d) Gasto Promedio en el consumo de Sazn Lopesa.
1.5.3.-INTERMEDIARIOS
FINANCIEROS
1.5.4.- PRODUCTOS
SUSTITUTOS.
1.5.5.-NUEVOS
INGRESANTES
1.6.-ANLISIS
INTERNO..
1.6.1 NIVELES DE
VENTA
1.6.2
PERSONAL
..
1.6.3
RECURSOS
.
a) Infraestructura
b) Recursos financieros
1.6.4.- ANLISIS
FODA...
1.7.- OBJETIVOS DE
MARKETING.
1.8.-
POSICIONAMIENTO

1.9.-
SEGMENTACIN
.
1.10.-FORMULACION DE
EXTRAGIAS
1.10.1.- ESTRATEGIA GENERICA DE SAZON
LOPESA
1.10.2.-EXTRATEGIA DE
CRECIMIENTO.
a).-Penetracin de Mercados
b).- Desarrollo de Mercados
c).- Desarrollo de Productos
 d).-Diversificacin
1.10.3.-EXTRATEGIA
COMPETITIVA.

BIBLIOGRAFA

DEDICATORIA:
A nuestros padres quienes siempre creyeron en nosotros,
Nos dieron todo el apoyo y compresin
Y estuvieron siempre a nuestro lado
Cuando ms los necesitamos.

A nuestro profesor, por guiarnos da a da

Y darnos las herramientas necesarias
Para ser buenos profesionales.
2.1.2 Precio
a) Precios actuales
La actual cartera de productos que se maneja en la empresa se estructura
bajo los siguientes precios:
CUADRO N 31
CARTERA DE PRECIOS
PRODUCTO PRECIO AL CONSUMIDOR S/.
Panca sin picante 0.25
Comino con pimienta 0.25
Comino Lopesa 0.25
Pimienta Lopesa 0.25
Tuco Lopesa 0.25
Palillo extrafino 0.25
Aj Amarillo Lopesa 0.25
Organo Lopesa 0.25
Fuente: Sazn Lopesa
b) Precio en base a la competencia
Respecto a nuestros competidores ms cercanos, Sibarita tiene precios
mayores, como se aprecia en el cuadro:
CUADRO N 34
PRECIOS DE PLATOS OFERTADOS POR LOS COMPETIDORES

Sazonador Precios de Sazonadores Ofertados

es por
Precios Panca Comin Palill Pimient Tuc Aj Organ
sin o con o a o amarill o
picant pimient Lopesa o Lopesa
e a
Maggi
Sibarita 5.90 4.90 3.90 - 3.90 - 4.99
(40gr) (9gr. (80 (6.5 gr.
 PQ x gr.) PQ
10) x10)
Doa
Gusta
Fuente: Sibarita
c) Objetivos de precio
Despus del anlisis anterior, determinamos que el objetivo de precio tiene
que estar orientado al mercado, con el fin que el cliente est dispuesto a
pagar por uno de los productos que ofrece Sazn Lopesa.

d) Diseo de estrategias de precio

Incentivar promociones: Para promocionar ms aun los productos
de Sazn Lopesa, se dan los canjes donde trata de juntar cinco
sobres vacos ms un nuevo sol te dan un plato de lujo (tendido u
hondo)
Combinaciones de productos: Otra manera de distinguirse por
precio y producto ser la de ofrecer a los clientes de vender dos
sazonadores juntos como por ejemplo: la pimienta con el organo en
sobres separados a 0.50 cntimos.
Descuentos para el servicio solo llevar: Es un servicio brindado a
las personas que ingresan a la planta para comprar el producto y
distribuirlas en diferentes tiendas ya sea a nivel regional o nacional.

CUADRO N 35
CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE PRECIO
ACTIVIDADE EQUIPO 1ER TRIM 2DO TRIM 3ER TRIM 4TO TRIM
S S E F Ma Ab Ma J Ju A Se O N D
n e r r y u l g t c o i
1. Poner
precios de
producto
alternos al
alcance
 consumidor
Evaluar
aquellos
productos
cuyos costos XX
disminuyen Gerente
ms al General
ofrecerse por
menos
cantidad.
Reducir la
cantidad de
algunos
insumos que X
no afecten al
sabor de los
sazonadores.
2. Precios de
combinacion
es al vender
los
sazonadores
Evaluar y
nuevo X
Contador X
estructuracin
de costos.
Evaluar la
reduccin de
los insumos XX
que no afecten
el sabor de los
sazonadores.
3. Poltica de
descuento
Establecer
una buena
cantidad para Gerente X
realizas General X
descuentos.
Establecer los
productos en X
los cuales se
puede obtener
descuentos
mayores.

Estructurar
nuevos X
mrgenes de X
contribucin

podra quedar definido de la siguiente manera:

Personas adultas de la ciudad de Huancayo que laboran en entidades
pblicas y privadas que buscan un sazonador ya sea para consumo
personal o para que distribuyan a sus tiendas, sea fiable, de calidad y con
las medidas adecuadas de salubridad al fabricarlas
FOTOGRAFA N 6

Sazn Lopesa
Tono y Estilo Publicitario

Ya que el concepto que venderemos es social y confraternizar, el tono que

utilizaremos para transmitir el comercial, ser un tono contagiante lleno de
vida y muy alegre, que invite a los consumidores adquirir sus productos
sazonadores en Sazn Lopesa. El comercial podr utilizar para cumplir este
tono los siguientes elementos:
Msica
Voz agradable
Creacin de situaciones de la vida rutinaria relacionadas con el gusto al
comer.

Receptividad de la Audiencia

Ya que nuestro pblico objetivo son las personas que trabajan en empresas
pblicas y privadas, estos cumplen el horario de 8 horas al dia. Durante su
permanencia en sus puestos de trabajo, el estrs suele ser mayor.
As mismo, tomamos en cuenta que en las oficinas mayormente suelen
sintonizar la radio, tomando en cuenta tambin que nuestros clientes
principales de igual manera son las amas de casa.
De acuerdo a los anterior consideramos que el comercial radial debe ser
pasado en el horario de 3.00 a 5.00 de la tarde, momento en la cual la persona
est posiblemente descansando.
I.-Formulacin de Idea clave

La idea clave que hemos considerado para poder transmitir los beneficios de
adquirir los productos en Sazn Lopesa se traduce en la siguiente frase:
De la naturaleza su mesa, con Sazn Lopesa, Seora !
I. Diseo de piezas publicitarias
Publicidad Radial:
Se cre diferentes comerciales tanto para los
empresarios como para las amas de casa para
que les llame as la atencin consumir Sazn
Lopesa.
Publicidad Televisiva:
En el comercial televisivo, ya que se cuenta
con imgenes, se comienza pasando las
escenas de los almuerzos familiares, de
negocio, entre amigos, degustando el sabor de
sus comidas mas agradables con Sazn
Lopesa, y se pasa finalmente con la direccin,
las sedes y telfonos acompaados de la frase
publicitaria.
Publicidad Escrita:
La publicidad escrita debe diferenciarse de las
tradicionales y comunes publicidades, debe
ocupar un espacio mnimo de 8cm x 6cm, de
preferencia a color y con un diseo muy
llamativo.

II. Eleccin de Medios

Los medios que se utilizarn para transmitir los
comerciales sern:
Radio: Se pasar el comercial en radio 15.50,
radio Huancayo y RPP Noticias.
Televisin: Se pasar el comercial por el
Canal 4 Amrica Televisin, y por Kdna 15
(canal de Huancayo)
2.1.3 PROMOCION
A).-Objetivos publicitarios
Los objetivos de comunicacin que se pretenden lograr con el desarrollo
de las distintas piezas publicitarias se centraran en:
Incrementar el conocimiento de la existencia de SAZON LOPESA
Dar a conocer el beneficio central y los atributos diferenciales del
producto y servicio.

Obsequio de bolsa
biodegradables que ayuda ala
recordacin de la marca.

por cada 5 sobres de

sazon lopesa ,un
hermosos platos

Cursos empresariales.
B).-
En das festivos paquetes
especiales.
DEFINICIN DEL PBLICO OBJETIVO
En trminos generales, al pblico objetivo puede ser definido como:
Personas de los niveles socioeconmicos A ,B,C, de la zona urbana de la
ciudad de Huancayo, que se encuentra entre las edades de 22 a 75 aos
de edad ,esto corresponde a una segmentacin geogrfica, econmica y
demogrfica.

En trminos especficos y de acuerdo de los estudios, observacin y encuestas

practicas a los consumidores potenciales de sazn lopesa y sus diferentes
productos, concluimos en que el perfil del consumidor potencial se compone d
los siguientes elementos que se definen en el siguiente cuadro:

PERFIL DEL CONSUMIDOR OBJETIVO

TIPOS DE DEFINICION DEL CARACTERISTICAS
PERFIL DEL CONSUMIDOR
DEMOGRAFICAMENTE La poblacin del segmento A ,B,Y
C ,del distrito de Huancayo, el
tambo, chilca de las cuales son las
amas de casa que ms van en
busca del sazonador.
ESTILO DE VIDA Personas que se dedican a su
familias, estudiantes
universitarias,etc
COMPORTAMIENTO Las amas de casa salen con destino
a bodegas a comprar una sazn
para as satisfacer sus necesidades
de cocinar cada da mejor.

De acuerdo a las caractersticas antes descritas, el pblico objetivo para sazn

lopeza, podra quedar definido de la siguiente manera:
Personas adultas de la cuidad de Huancayo que laboran en entidades
pblicas o privadas que buscan en una tienda tranquilidad para poder
conversar con sus acompaantes del centro del trabajo o con la familia
los fines de semana.

B).-Diseo de la promesa bsica

La promesa bsica se ha diseado en base a un atributo que no ha sido
explotado an por los competidores, considerando que los pocos que realizan
publicidad enfocan la comunicacin a los sazonadores utilizando en sus spots
comerciales una frase muy conocida como: De la naturaleza su mesa, con Sazn
Lopesa, Seora ! la recompensa que debe quedar en la mente del consumidor
despus de escuchar y observar la publicidad de la empresa debe ser la siguiente:
Si yo consumo productos de Sazn Lopesa en vez de otros sazonadores,
voy a disfrutar de un sabor nico, especial y agradable en mis comidas.
 Grfico N 30
DISEO DE LA PROMESA BSICA
Consumir Sazn Lopesa Otro tipo de Sazonador

Como se ha descrito, este tipo de promesa corresponde bsicamente a los

tipos:
Funcional: Satisface el antojo de un buen sabor en cada comida que
consumimos.

Sensorial: Busca recrear a los sentidos con un sabor especial (gusto) y con un
buen servicio acogedor de los empleados de la empresa

Emocional: Permite la confraternizacin entre las personas que van a adquirir su

producto (sazonador)

Respaldo de la Promesa

Ya que estamos hablando de confraternizacin entre los clientes y empleados

de la empresa, se ver respaldada por las siguientes cualidades:
Demostraremos mediante imgenes el ambiente de la tienda, el
mercado modelo del tambo donde ofrece sazn lopesa que influirn a
los consumidores comprar.
PUBLICIDAD TELEVISIVA: En este comercial televisiva ya que cuenta con
imgenes, se comienza pasando las escenas de felicidad y alegra que
siente al comer una deliciosa comida, se habla de ellos la actitud que ponen
despus de haber probado el sazn que disfruto y se pasa finalmente la
direccin y telfonos y telfonos acompaados de la frase publicitaria de
la empresa.
PUBLICIDAD ESCRITA: Esta clase e publicidad debe ser sobria. Debe
diferenciarse de las tradiciones publicitarias hechos por los competidores
debe ocupar un espacio mnimo de 8 cm x 6 cm, de preferencia debe ser a
color y debe tener un contenido que invite a comprar el producto.
H).-Eleccin de medios:
Los medios que se utilizaran para transmitir los comerciales sern:
TELEVISON: Se pasara por televisin por canal 4 amrica televisin
PERIODICOS: Se pasara por los peridicos como: ojo, comercio, aja, etc.
PANELES: Estar ubicado en el mercado el tambo.

PARA LA FAMILIA:
Una madre de familia dice: Hoy prepare la comida que ms les gusta, y se ve
felicidad y alegra en los hijos y su esposo (llegan a la mesa), y empiezan un
dialogo agradable (caso de la realidad), y madre dice: qu bien se siente estar
en familia y finalmente se pasa la frase .
 La acumulacin de sobres, donde 3sobres y 2 etiquetas lopesa +1sol ,equivale
a un taper de lujo .

A).- OBJETIVOS PROMOCIONALES

El objetivo de la promocin ser incrementar ms ventas al negociante
tanto al consumidor tambin.
Premiar al consumidor juntando sobres y etiquetas vinagre lopesa.

B).-DISEOS PROMOCIONALES
Dar al cliente la mejor promocin de nuestro producto

1 sobrecito de organo + 1
sobrecito de palillo = 1 sobre
gratis
 10 sobres de cualquier sabor
+ 1 nuevo sol = 1 plato gratis

De esta manera las amas de casa estar ms que contentas de

poder obtener los productos y as ella podrn horrar su dinero.

Adems podemos tener ms beneficio para nuestros clientes como

sortear mejores cosas como carros, motos, canasta familiares, etc.
cada da festivo que estn en el calendario como seria en da del
trabajador, da de la madre, da del padre, fiestas patrias,
navidad).

Armar combinaciones con precios asequibles para las bodegas, tiendas,

mercados:
 De esta manera estimulares el consumo del producto ofrecido que la
mayora de los clientes prefieren comprar este producto ya que tiende a un
precio asequible

2.1.4 DISTRIBUCION Y VENTAS

A. DISTRIBUCION
La empresa de sazn lopeza se caracteriza por poseer puntos
muy estratgicos los cual
Lleva a encontrar nuevos mercados los cuales son muy
concurridos por los pobladores
de Huancayo lo cual les facilita lo obtencin del producto a los
clientes.

En la ciudad de
Huancayo el producto de
sazn lopesa es
posicionado en todas
partes tales como
Mercados, tiendas,
bodegas los cuales son
concurridos por los
ciudadanos de Huancayo.

B. VENTAS
 C
a
l grandes volmenes de pedidos, para la cual se llevara a
El objetivo en cuanto a ventas ser estimular la demanda
por
cabo lo siguientes:
e
nPresentacin institucional ante los
mercados: El folleto ejecutivo que contenga la
d
descripcin de los banquetes privados que se ofrecen a las

a
instituciones pblicas y privadas con motivos de:

Da de trabajador
ri Da de la madre
Aniversario de los mercados
o Confraternidad con los clientes
d
e
a
c 1ER TRIM 2DO TRIM 3ER TRIM 4TO TRIM
MEDIOSti EN FE MA AB MAY JUN JUL AG SET OC NOV DIC
E B R R O T
1.posicionamiento vi
en los mercados
Mapeo de todos los
d
mercados de la ciudad de
Huancayo a
Reparto del productos a
d
todos la tiendas y bodegas

e
Capacitacin de personal de
ventas o reparto

2. elaboracin des
folleto ejecutivo
Elaboracin de paquetes
d
e
integrales de productos para
los clientes

v
e
Incorporacin valores
agregados u ofertas

Establecer precio de
promocin de acuerdo el
volumen
Controlar agente de
promocin de ventas

2.1.5 INFRAESTRUCTURA

La infraestructura de la empresa sazn lopesa cuenta con todo las

reglas que todo empresa debe tener por ley y cuenta con todo los
implementos que son necesarios para sus trabajadores y con un alto y
cmodo local.

A) Infr
aestructura actual
Interna: la infraestructura de sazn lopesa cuenta con una gran
infraestructura internamente lo cual brindar una gran seguridad a todos
sus trabajadores dentro de la empresa.

Externa: la infraestructura de sazn lopesa por fuera est pintado

y cuenta con un gran cartel donde se observa que muestra sus
productos.

B) Dis
eos estratgicos

Remodelacin y decoraciones
de los locales
 Aqu podemos encontrar el apoyo que le
brinda la empresa de sazn lopesa a los comerciantes emprendedores y
colaboradores que ponen sus negocio a travs de nuestro producto lo
cual decoran sus locales con nuestros carteles y con nuestra marca de
producto lo cual tambin nos ase una publicidad.

Calendario
de 1ER TRIM 2DO TRIM 3ER TRIM 4TO TRIM
Actividades EN FE MA AB MA JU JUL AG SE OC NOV D
E B R R Y N O T T
1. Remodelacin de
la vista interna del
local
Evaluar opciones de
remodelacin

Establecer presupuestos de
gastos

Eleccin de alternativa
viable para la remodelacin
de decoracin
2. Remodelacin
de vista externa
Rediseo de letrero con la
inscripcin de nuevo
logotipo
Refaccin y pintado de
paredes

Instalacin de gigantografia
 3. Remodelacin de
los mercados y
tiendas
Poner carteles o letreros
arriba de las tiendas

Pintarle del color de la

empresa de sazn lopesa

4. Limpieza de
local
Fijar periodos para la
limpieza interna de la
empresa
Determinar de materiales e
insumos para la adecuada
limpieza
2.2 FIDELIZACION DE CLIENTES
2.2.1 situacin actual de la fidelizacin de los clientes
2.2.2 Diseo de actividades de fidelizacin
Calendario de actividades de fidelizacion
2.3 calendario de astividades de fidelizacion
2.4 presupuesto
2.5 prosupuesto consolidaddo
2.6proyeccion de ventas