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piccola

Insalate e Antipasti porzione porzione

Bruschetta all’aglio geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl 5.50


Bruschetta con pomodori geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl 7.50
Insalata verde 8
Insalata mista 8.50
Rucola con parmigiano reggiano di 30 mesi 11
Insalata gigante con gamberoni grosser gemischter Salat mit Riesencrevetten 25
Insalata caprese con mozzarella di bufala e pomodorini 13 17
Carpaccio di manzo 18 24
Prosciutto di Parma – Luppi dop, 12 mesi 15 21
Antipasti a scelta nach Wahl 16 22

Focacce
alla marinara Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Oregano 11
al rosmarino Olivenöl, Rosmarin, Salz 11
con prosciutto di Parma – Luppi dop, 12 mesi 16

Minestre
Pappa al pomodoro Tomatensuppe 8
Minestrone vegetarisch 8
Tortellini in brodo 8

Kinder bis zu 12 Jahren essen nach Lust und Laune für... 9

834/10.06/1500/Preise in CHF inkl. 7,6% MwSt.


piccola
Pastasciutta porzione porzione

Spaghetti – De Cecco
Rigatoni – fatti in casa
Tagliatelle – fatte in casa
Orecchiette – fatte in casa
SANTA LUCIA mit geschnetzeltem Kalbfleisch, Peperonata, Peperoncini, Rahm 24
con pomodorini freschi mit frischen kleinen Tomaten, Basilikum 15 17
Napoli 14 16
all’arrabbiata mit Tomaten, Peperoncini, Knoblauch 14 16
aglio, olio e peperoncino mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini 14 16
al pesto genovese mit Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl 18
al pesto rosso mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl 18
al limone mit Zitronensauce, Basilikum 18
alla carbonara mit Speck, Eigelb, Rahm 19
al gorgonzola mit Gorgonzola, Rahm 16 18
alle vongole veraci e gallina mit Venusmuscheln, Knoblauch, Peperoncini, Weisswein 23
al salmone affumicato mit Streifen von geräuchertem Lachs, Dill, Rahm 23
al tonno mit Thunfisch, Kapern, Olivenöl, Weisswein, Zwiebeln 19
con gamberoni mit Riesencrevetten, Tomaten, Peperoncini 25
alla bolognese mit Tomaten, Rindfleisch 19
all’amatriciana mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoncini, Speck 19

Pasta ripiena
Tortellini all’Alfredo mit Schinken, Rahm, Parmesan 18 20
Tortelloni verdi con pomodorini 18 20
Lasagne verdi con carne al forno 21
Manicotti
burro e salvia mit Butter, Salbei 21
al pomodoro 21

Gnocchi
burro e salvia mit Butter, Salbei 16 18
al gorgonzola mit Gorgonzola, Rahm 17 19
Santa Chiara mit Tomaten, Rindfleisch, Rahm 18 20

Risotti (Riso superfino Carnaroli – Cascina Venerìa)


con gamberoni mit Riesencrevetten, Weisswein, Knoblauch 22 26
alla giardiniera mit Gemüse der Saison 18 20

Hinweise zu den verwendeten Produkten


Olio extra vergine di oliva di Toscana – BINDELLA
Riso superfino Carnaroli – Cascina Venerìa
Spaghetti – De Cecco
Parmigiano reggiano – stagionatura di almeno 30 mesi
Prosciutto di Parma – Luppi dop, 12 mesi

Fleisch-Herkunft
Schwein, Kalb, Rind, Geflügel (Mistkratzerli): Schweiz
Vorderschinken (gekochtes Schweinefleischerzeugnis): Schweiz
Geflügel (Maispoularde): Frankreich
Lamm: Australien
Santa Lucia Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Sardellen, Peperoni, Oregano 20
Toscana Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami 19
Michelangelo Tomaten, Mozzarella, Mascarpone, Parmaschinken, Rucola, Mozzarella-Perlen, Cherry-Tomaten 24
quattro stagioni Tomaten, Mozzarella, Artischocken, Pilze, Vorderschinken, Oliven, Oregano 19
Napoli Tomaten, Mozzarella, Kapern, Sardellen 17
Margherita Tomaten, Mozzarella, Basilikum 16
con verdure Tomaten, Mozzarella, Saisongemüse 18
ai funghi Tomaten, Mozzarella, Champignons, Pesto 18
al gorgonzola Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Oregano 18
ai quattro formaggi Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Taleggio, Bel Paese, Oregano 19
al tonno Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Estragon 19
ai frutti di mare Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchte, Petersilie 20
alla parmigiana Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken, Parmesan 23
al salmone Tomaten, Mozzarella, geräucherter Lachs, Kapern, Zwiebeln, Dill 22
al prosciutto della spalla Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Thymian 19
del padrone Tomaten, Mozzarella, geschnetzeltes Kalbfleisch, Peperoncini, Zwiebeln 23
con spinaci e gamberoni Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Riesencrevetten, Knoblauch 24
gran gusto Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Champignons, Vorderschinken, Spiegelei 21
calzone Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Freilandei, Pesto 20

Pesci
Gamberoni al forno, spinaci Riesencrevetten aus dem Ofen, Spinat 33
Salmone alla griglia, spinaci Lachstranche vom Grill, Spinat 28
Calamari fritti Frittierte Calamari 21
Branzino al rosmarino Wolfsbarsch mit Rosmarin 34

Carni
Scaloppine al limone o al Marsala, tagliatelle Kalbsschnitzel an Zitronen- oder Marsalasauce, Nudeln 35
Saltimbocca alla romana, risotto Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Risotto 35
Costoletta di vitello alla griglia, risotto Kalbskotelett vom Grill, Risotto 39
Carré di agnello alla griglia, patatine Lamm-Carré vom Grill, Bratkartoffeln 32
Bistecca di manzo in tegamino, patatine Entrecôte (200 g) im Ofenplättli, Bratkartoffeln 36
Costine di maiale al forno Schweinsrippchen im Ofen gebraten 29
Pollastrello al forno Mistkratzerli im Ofen gebraten 27

Contorni
patatine al rosmarino, riso, risotto, tagliatelle, verdure 6

Begegnung am Tisch. Geniessen. Lebensfreude.


Gerne unterbreiten wir Ihnen Vorschläge...

834/10.06/1500/Preise in CHF inkl. 7,6% MwSt.