Determinar la composicin final de la mezcla de tres ingredientes en polvo cuya

cantidad y composicin porcentual es:

A Panela Pulverizada con limn, 50 kg (1)

Humedad 6% (2)
Fibra 8% (3)
Carbohidratos 72% (4)
Protena 13% (5)
Cenizas 1% (6)

B Eucalipto en polvo, 15 kg (7)

Humedad 8,5% (8)
Fibra 10,2% (9)
Carbohidratos 65% (10)
Protena 14,8% (11)
Cenizas 1,5% (12)

C Jengibre en Polvo, 10 kg (13)

Humedad 6,8% (14)
Fibra 8,7% (15)
Carbohidratos 63,6% (16)
Protena 18,9% (17)
Cenizas 2% (18)

B Producto Final
Mezclador
C

Solucin. Para la resolucin se emplearn las hojas de clculo. Como se aprecia,

en la presentacin se han colocado los datos dados en el problema.

Se procede a determinar para cada harina, la cantidad de cada componente, as

en la.
A= Panela pulverizada.
Humedad Ha = 6% x 50 = 0,06 x 50 = 3 (19)
Fibra Fa = 8% x 50 = 0.08 x 50 = 4 (20)
Carbohidrato Ca = 72% x 50 = 0.72 x 50 = 36 (21)
s
Protenas Pa = 13% x 50 = 0.13 x 50 = 6. (22)
5
Cenizas Ce = 1% x 50 = 0.01 x 50 = 0. (23)
a 5

B= Eucalipto en polvo
Humedad Hb = 8.5% x 15 = 0,85 x 15 = 12.75 (24)
Fibra Fb = 10.2% x 15 = 0.102 x 15 = 1.53 (25)
Carbohidrato Cb = 65% x 15 = 0.65 x 15 = 9.75 (26)
s
Protenas Pb = 14% x 15 = 0.14 x 15 = 2.1 (27)
Cenizas Ceb = 1.5% x 15 = 0.15 x 15 = 2.25 (28)

C= Jengibre en polvo
Humedad Hc = 6.8% x 10 = 0,68 x 10 = 6.8 (29)
Fibra Fc = 8.7% x 10 = 0.87 x 10 = 8.7 (30)
Carbohidrato Cc = 63.6% x 10 = 0.636 x 10 = 6.36 (31)
s
Protenas Pc = 18.9% x 10 = 0.189 x 10 = 1.89 (32)
Cenizas Ce = 2% x 10 = 0.02 x 10 = 0.2 (33)
c