PRCTICAS DE LABORATORIO DE FISICOQUMICA I

PRCTICA N3

UTILIZACIN DE LA LEY DE GASES IDEALES COMO

ECUACIN DE ESTADO PARA EL DIXIDO DE
CARBONO EN CONDICIONES ORDINARIAS DE
PRESIN Y TEMPERATURA

1. OBJETIVOS

Determinar la concentracin de dixido de carbono en

muestras de bebidas carbonatadas por el mtodo de
recogida de gases sobre agua con el propsito de
verificar la ley de los gases ideales para el sistema
estudiado en condiciones ordinarias de presin y
temperatura.

2. FUNDAMENTOS TERICOS

A partir de las leyes empricas de los gases se desarroll la

siguiente ecuacin de estado para los gases ideales:

nRT (1)
V (P ,T )=
P

R
Donde (8.314 Pa m3/mol K) se conoce como constante
universal de los gases ideales. Ya que a altas temperaturas y
a bajas presiones la densidad de los gases disminuye,
disminuyendo a su vez el efecto de las interacciones
intermoleculares, bajo estas condiciones se considera que un
gas se comporta aproximadamente como un gas ideal.
Cuando se recoge un gas sobre agua, generalmente se
considera que la presin es debida tambin a la presin de
vapor de agua a la temperatura T, de modo que la ecuacin
de estado de gases ideales junto con la ley de Dalton de
presiones parciales dictan que:

n gas RT (2)
Pgas =
V

Pt =P gas + P v H 2O (3)

Pt nt
Donde y son la presin total y el nmero total de

moles en fase gaseosa, y n gas es el nmero de moles del gas

de inters:
nt =n gas +n H 2 O (4)

La contribucin de la presin hidrosttica (ver figura 1)

puede ser tomada como:
Pt + gh=P atm (5)
Figura 1. Representacin del efecto de la presin
hidrosttica
Patm h
donde es la presin atmosfrica y es la altura del
agua dentro de la probeta con respecto al nivel de agua en el
beaker.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

1 vaso de precipitados de 100 1 clavo (traer estudiante)

mL
2 probetas graduadas de 50
mL
1 manguera elstica
1 beaker de 450 mL
1 beaker de 600 mL
1 soporte universal con pinza
1 termmetro
1 vela (traer estudiante)
Pegamento (pega instantneo
o silicona, traer estudiante)
1 tijera (traer estudiante)
1 regla (traer estudiante)
Fsforos o encendedor (traer
estudiante)

2 bebidas (iguales)
carbonatadas (gaseosas) en
envase plstico de al menos
300 mL, conservadas a
temperatura ambiente (traer
estudiante)

4. PROCEDIMIENTO

Tome el contenido de una bebida carbonatada y divdalo

con precaucin y sin movimientos bruscos (para evitar el
escape de CO2) en dos porciones (una de las cuales, debe
comprender cerca de 80 mL) para la realizacin de los
siguientes dos procedimientos. Adems, dividir el trabajo
en dos sub-grupos para realizar simultneamente los
procedimientos siguientes:
 4.1. Determinacin de la concentracin de CO2

En el envase original de la muestra, depsite exactamente 50

mL del lquido, mida la masa del conjunto con su debida tapa.
Subsecuentemente, agite con precaucin el envase con el
propsito de eliminar el dixido de carbono, esto debe
hacerse por repeticin destapando varias veces el envase
para dejar salir el gas y regular la presin (evite la salida de
lquido). Una vez que no se observe ms desprendimiento de
gas, se mide nuevamente la masa del conjunto. La cantidad
de CO2 se determina luego por diferencia de masa, y la
concentracin molar de gas en la muestra se determina a
partir del volumen medido de lquido. Realice cada
procedimiento por triplicado, con el propsito de refinar las
medidas experimentales tomndolas luego como el promedio
del mejor conjunto de mediciones independientes.

4.2. Recogida de CO2 sobre agua

Llene un beaker de 600 mL hasta con agua. Llene una

probeta de 100 mL con agua, luego con ayuda de un guante
de ltex (selo como cubierta de la probeta) invierta la
probeta con agua dentro del beaker (ver figura 2) evitando la
entrada de aire dentro de la probeta. En caso de que ingrese
aire dentro de la probeta, debe repetirse el procedimiento.
Haga los ajustes de acuerdo al montaje que se muestra en la
figura 2.
 Figura 2. Montaje experimental.

Tenga en cuenta que se debe acoplar primero la manguera a

la tapa del envase antes de insertar la manguera dentro de la
probeta invertida para evitar la entrada de aire en sta. El
acople se realiza como sigue: tome la tapa del envase y
hgale un agujero un poco menor que el dimetro externo de
la manguera para que esta atraviese a presin a travs del
agujero de la tapa; para hacer hermtico el acople, sellar con
pegamento instantneo o silicona alrededor del contacto
manguera-tapa.

Deposite en el envase 30 mL (medir con otra probeta de 100

mL) de la bebida, agregue algunas perlas de ebullicin (o
piedritas china), cierre hermticamente con la tapa acoplada
a la manguera y agite con precaucin el lquido para
promover la produccin de dixido de carbono gaseoso, que
ser recolectado sobre agua en una probeta de 100 mL como
muestra la figura 2. Una vez que se agote el CO 2 de la
muestra lquida, espere a que el sistema alcance el equilibrio
(5 min. aproximadamente) y mida temperatura, volumen del
gas y diferencia en altura de los niveles de agua afuera y
dentro del beaker. Deseche la muestra lquida desgasificada
y repita el procedimiento 3 veces ms con volmenes de 40,
50, y 60 mL aproximadamente. Registre los datos de
volumen de gas recogido frente a las moles aadidos de CO 2.
El nmero de moles aadidas debe tomarse a partir de la
concentracin de CO2 en la muestra (determinada en el
procedimiento 4.1.) y el volumen aadido al envase para
desgasificacin:
ndis =[C O2 ] V m (6)

ndis
Aqu, es el nmero de moles de CO2 disueltos en un
volumen Vm de la muestra de bebida. Considere la presin
atmosfrica con un valor de 101325.0 Pa; de este modo,
calcule el nmero de moles de CO2 gaseoso ( n gas ) para
cada medida de volumen mediante la ecuacin de gases
ideales (tenga en cuenta el efecto de la presin de vapor de
n gas
agua). Determine el % de desviacin de los valores de
ndis
con respecto a los valores de , con base en esto, discuta
la validez de la ley de gases ideales para el estudio del
sistema gaseoso bajo las condiciones experimentales de
trabajo (se recomienda que revise las preguntas
complementarias para corroborar la dinmica de las medidas
experimentales a tomar). En caso de encontrar cierta
ndis n gas
discrepancia entre los valores de y , a qu
factores podra deberse esto?.

100 |x e xo| (6)

%desv=
xe
 xe
En la ecuacin 6, es el valor esperado (terico o de
xo
referencia) de una medida, es el valor real observado o
%desv
medido y es el porcentaje de desviacin (o de error)

de x o con respecto a xe
.

Registre en una tabla las medidas de V de gas (m 3) junto con

Pt Pgas n gas ndis
los valores de (Pa), , , , h (m) y presin
hidrosttica (Pa). Correlacione los valores de V de gas frente
a n gas y ndis
en una misma grfica y discuta los resultados.
Pgas V n gas
Trace una grfica de en funcin de , discuta el
tipo de grfica obtenida y ajuste los datos a una funcin o
modelo matemtico adecuado con base en el coeficiente de
correlacin.

5. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

5.1. De acuerdo a la ley de Avogadro, la relacin V/n

permanece constante durante cambios de estado a P
y T constantes. Calcule los valores de V/n y diga por
qu estos no representan una constante.

Pgas V /n gas
5.2. Determine las relaciones , qu puede
decir de los valores obtenidos?