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Santa Maria - RS
2011
Presidncia da Repblica Federativa do Brasil
Ministrio da Educao
Inclui bibliografia.
Contedo: v.1. Empreendedorismo; Comportamento do
empreendedor; Anlise de Mercado. v.2. Mercado de Trabalho;
Elaborao de Currculo; Recrutamento e Processo de Seleo
Prezado estudante,
Voc faz parte de uma rede nacional pblica de ensino, a Escola Tcnica Aberta
do Brasil, instituda pelo Decreto n 6.301, de 12 de dezembro 2007, com o
objetivo de democratizar o acesso ao ensino tcnico pblico, na modalidade
a distncia. O programa resultado de uma parceria entre o Ministrio da
Educao, por meio das Secretarias de Educao a Distncia (SEED) e de Edu-
cao Profissional e Tecnolgica (SETEC), as universidades e escolas tcnicas
estaduais e federais.
O e-Tec Brasil leva os cursos tcnicos a locais distantes das instituies de ensino
e para a periferia das grandes cidades, incentivando os jovens a concluir o
ensino mdio. Os cursos so ofertados pelas instituies pblicas de ensino
e o atendimento ao estudante realizado em escolas-polo integrantes das
redes pblicas municipais e estaduais.
Ns acreditamos em voc!
Desejamos sucesso na sua formao profissional!
Ministrio da Educao
Janeiro de 2010
Nosso contato
etecbrasil@mec.gov.br
3 e-Tec Brasil
Indicao de cones
5 e-Tec Brasil
Sumrio
Palavra do professor
9
Apresentao da disciplina 11
Projeto instrucional 13
7 e-Tec Brasil
Referncias 107
Empreender nos dias atuais cada vez mais difcil e requer preocupaes
quanto velocidade da tecnologia e das tendncias econmicas.
Para atender requisitos de abrir negcio e obter sucesso. tem-se que obriga-
toriamente conhecer a realidade do desenvolvimento atual em todos as suas
vertentes, tcnicas, econmicas e sociais.
9 e-Tec Brasil
Apresentao da disciplina
11 e-Tec Brasil
Projeto instrucional
CARGA
OBJETIVOS DE
AULA MATERIAIS HORRIA
APRENDIZAGEM
(horas)
Construir o seu prprio conceito de
empreendedorismo.
Ambiente virtual: plataforma
Identificar, com base nesse conceito,
moodle
1. Falando de caractersticas empreendedoras presentes
Apostila didtica 10
empreendedorismo e ausentes no seu prprio perfil.
Recursos de apoio: links,
Identificar oportunidades reais nas quais o
exerccios.
comportamento empreendedor pode ajud-
lo(a) a atingir seus objetivos.
Conceituar empreendedorismo de
negcios, empreendedorismo social e
intra-empreendedorismo. Ambiente virtual: plataforma
2. Todo o empre- Saber identificar as principais caractersti- moodle
endedor um cas que diferenciam essas trs formas de Apostila didtica 10
empresrio? empreendedorismo. Recursos de apoio: links,
Saber identificar exemplos concretos dessas exerccios.
trs formas de empreendedorismo no seu
dia-a-dia.
Conhecer fatos importantes que marcaram
a histria do empreendedorismo no Brasil
e no mundo.
Identificar a situao atual do Brasil em
relao a outros pases, quando o assunto Ambiente virtual: plataforma
3. Empreendedoris- empreendedorismo. moodle
mo no Brasil e no Perceber a diferena entre Apostila didtica 10
mundo empreendedorismo por necessidade e Recursos de apoio: links,
empreendedorismo por oportunidade. exerccios.
Entender por que o empreendedorismo
tem se transformado numa opo no
atual mercado de trabalho do mundo
globalizado.
13 e-Tec Brasil
CARGA
OBJETIVOS DE
AULA MATERIAIS HORRIA
APRENDIZAGEM
(horas)
Conhecer o conceito de pesquisa de
mercado.
Identificar os diferentes tipos de pesquisa Ambiente virtual: plataforma
de mercado. moodle
4. Pesquisa
Identificar as principais etapas de uma Apostila didtica 10
de mercado
pesquisa de mercado. Recursos de apoio: links,
Perceber a importncia da pesquisa de exerccios.
mercado como ferramenta para subsidiar a
tomada de deciso do empreendedor.
Identificar alguns dos principais conceitos
de marketing utilizados atualmente.
Identificar comportamentos e atitudes
presentes no marketing pessoal.
Identificar os principais componentes de
Ambiente virtual: plataforma
um mix de marketing ou composto de
moodle
5.Marketing e marketing.
Apostila didtica 10
plano de marketing Identificar os principais componentes de
Recursos de apoio: links,
um plano de marketing.
exerccios.
Relacionar a aplicabilidade de um plano de
marketing com produtos ou empresas em
atuao no mercado.
Elaborar um plano de marketing com base
no roteiro fornecido.
Identificar conceitos e caractersticas de
planos de negcios.
Identificar situaes, em potencial, onde a
elaborao de um plano de negcio se faz
necessria.
Desenvolver argumentos sobre a importn-
cia do plano de negcio para o sucesso de Ambiente virtual: plataforma
novos empreendimentos. moodle
6. Plano
Conhecer as vrias sees que compem Apostila didtica 10
de negcios
um plano de negcios, segundo o roteiro Recursos de apoio: links,
pr-definido. exerccios.
Identificar os principais objetivos da
elaborao de cada uma das sees que
compem um plano de negcios, segundo
o roteiro pr-definido.
Familiarizar-se com termos tcnicos utiliza-
dos na elaborao de planos de negcios.
Objetivos
1.1 Empreendedorismo
1.1.3 Intra-empreendedorismo
O intra-empreendedorismo surgiu quando grandes empresas comearam a
identificar a necessidade de incentivar o empreendedorismo dentro dos seus
departamentos. Pode ser definido simplesmente como empreender dentro
das empresas. Apresentar idias, solues, projetos e colocar essas idias em
ao. O intra-empreendedorismo se aplica tanto ao funcionrio da iniciativa
privada quanto ao servidor pblico, por exemplo. a pessoa empregada que
apresenta um comportamento empreendedor, independente da funo que
ocupa na organizao onde trabalha, e esse comportamento que a leva a
merecer destaque e crescer profissionalmente.
Isso significa que, ao optar pelo seu prprio negcio, o empreendedor deve
agir de forma tica. Uma empresa que gera novos postos de trabalho tam-
bm contribui para melhorar a qualidade de vida das pessoas que estavam
tica
Segundo o Dicionrio Aurlio desempregadas. Mais pessoas trabalhando tambm significa mais clientes
Buarque de Holanda, TICA
o estudo dos juzos de
para o comrcio local do municpio e assim por diante. Mas, e se essa nova
apreciao que se referem empresa causar poluio ambiental? E se os salrios pagos aos trabalhadores
conduta humana susceptvel de
qualificao do ponto de vista do inclurem descontos abusivos? E se a empresa sonegar impostos? Isso, com
bem e do mal, seja relativamente certeza, no empreendedorismo.
determinada sociedade, seja
de modo absoluto. Ou seja:
o que eu vou fazer ou falar vai
prejudicar algum? Eu gostaria
que fizessem isso comigo? 1.2 Caractersticas do empreendedor
Vamos conhecer nesse item as principais caractersticas do empreendedor,
elencadas pelo SEBRAE.
Faz as coisas antes de ser solicitado ou antes de ser forado pelas circuns-
tncias.
d) Persistncia
a) Busca de informaes
b) Estabelecimento de metas
b) Independncia e autoconfiana
Isso no difcil assim como eles falam, eles que gostam de meter medo
na gente. Tem banco a financiando de tudo, a gente pega um emprstimo e
pronto. Tambm no precisa de tanto cuidado, se a rao de peixe cara, d
rao de frango, que barata. E o peixe l vai saber do que feita a rao?
Ao voltar para suas propriedades, Seu Toms voltou para a rotina, esqueceu
os peixes e s voltou a pensar no assunto quando encontrou seus vizinhos
novamente, algumas semanas depois.
J o Seu Jos continuava animado com a idia, mas seguiu cuidando da sua
lavoura e comprou alguns livros que falavam sobre o assunto, para compreen-
der melhor. Tambm conversou com o tcnico da Prefeitura (aquele que fez o
projeto do Seu Francisco) e solicitou uma visita sem compromisso para
avaliar a viabilidade tcnica da criao em sua propriedade. Depois, procurou
o SEBRAE no Municpio vizinho e exps a sua idia. No SEBRAE, Seu Jos
foi aconselhado a realizar uma pesquisa de mercado.
Um ano depois:
Seu Toms vai investir numa nova atividade por impulso, levado pelos argu-
mentos de outro produtor, sem pesquisa e sem nenhum tipo de planejamento.
Resumo
Nesta aula, conversamos sobre o surgimento do termo empreendedorismo e
de como esse conceito foi se modificando ao longo do tempo, principalmente
porque deixou de ser utilizado apenas pelos economistas, recebendo contri-
buies de outras reas do conhecimento, como a psicologia e a sociologia.
Aprendemos que o empreendedorismo um comportamento e que, alm
do empreendedorismo de negcios, existe ainda o empreendedorismo social
e o intra-empreendedorismo.
Acompanhando a histria dos trs vizinhos, Seu Jos, Seu Toms e Seu
Francisco, percebemos que o surgimento de uma idia empreendedora, por
si s, no garante o sucesso de um empreendimento, pois o sucesso ou o
fracasso dependem muito do comportamento do empreendedor, ou seja, de
como ele vai colocar essa boa idia em prtica.
Objetivos
Resumo
Nessa aula, procuramos fazer com que voc se sentisse um pouco mais familiari-
zado com o tema e tambm que aprendesse um pouco mais sobre as diferentes
formas de empreender. Agora voc j sabe que o empreendedorismo de
negcios pode ser definido como o comportamento empreendedor vinculado
a um negcio, uma empresa, um empreendimento. quando voc tem uma
boa idia e a transforma num negcio lucrativo. E que o empreendedorismo
social possui caractersticas muito parecidas com empreendedorismo de
negcios; a diferena est na misso social, cujo objetivo final no a gerao
de lucro, mas o impacto social. A diferena est na sua motivao, que a
transformao de uma realidade social, ao invs da obteno de lucros. J o
intra-empreendedorismo pode ser definido simplesmente como empreender
dentro das empresas. o empregado que apresenta idias, solues, projetos
e coloca essas idias em ao.
Atividades de aprendizagem
1. Defina:
b) Empreendedorismo de negcios.
c) Empreendedorismo social.
d) Intra-empreendedorismo.
Objetivos
Considera-se inovao
Isso ocorre cada vez mais em funo da complexidade e da velocidade com tecnolgica a concepo de
que novos produtos vm sendo colocados e substitudos no mercado. No novo produto ou processo de
fabricao, bem como a agrega-
incio do sculo 20, por exemplo, estima-se que um novo produto chegava a o de novas funcionalidades
ter um ciclo de vida de at 50 anos no mercado, at que fosse substitudo por ou caractersticas ao produto ou
processo que implique melhorias
outro, melhor ou mais moderno. Nos dias de hoje, um novo produto pode incrementais e efetivo ganho de
qualidade ou produtividade, re-
ter um ciclo de vida de alguns meses apenas, at que seja substitudo. Logo, sultando maior competitividade
o empreendedor do sculo XXI precisa ser ainda mais rpido e criativo para no mercado. (BRASIL, 2003,
extrado da Internet).
acompanhar as mudanas e sobreviver a elas.
Pases
Fonte: http://www.gembrasil.org.br/home/pag=detalheProjeto&id=1&PHPSESSID=de795a62608199c7664b0167fe18f
3e5. Acesso em: 24 jun. 2008.
Atividades de aprendizagem
1. Agora que voc j sabe um pouco mais sobre as mudanas que vm ocor-
rendo nesse nosso mundo globalizado, procure pesquisar, na internet,
ou ainda atravs dos materiais disponveis nas outras disciplinas do Curso,
qual a situao atual do setor Pesqueiro (aqucola) nos cenrios mundial,
nacional e tambm na sua regio? Esse setor est estagnado? Est em
crescimento?
Objetivos
Por exemplo: Seu Jos (voc se lembra do Seu Jos, l da primeira aula?)
pretende produzir 5 toneladas de pescado para comercializar na Semana Santa;
calcula com um ano de antecedncia quantos alevinos ele dever colocar nos
viveiros, quais os reparos necessrios nos viveiros e que cuidados ele dever
ter antes de adquirir esses alevinos, qual a quantidade de rao de que dever
dispor durante esse perodo, quantos empregados dever contratar e assim
por diante. Podemos falar, ento, que ele est planejando a sua produo,
visando a atingir um objetivo que a produo de 5 toneladas de pescado.
claro que pode ter acontecido qualquer coisa com os nossos dois produtores.
A produo do Seu Jos poderia ter sido afetada por alguma doena ou uma
grande enchente poderia ter feito transbordar seus viveiros levando os peixes
embora. No caso do Seu Toms, mesmo sem planejamento, ele ainda poderia
ter tido uma grande surpresa e obter lucros com a sua produo. Mas voc
deve observar que a probabilidade disso acontecer seria muito pequena, no
? Ou seja: o planejamento por si s no uma garantia de sucesso absoluto,
j que sempre existem fatores que no podemos prever. Mas um bom plane-
jamento pode diminuir, e muito, os riscos de um empreendimento.
Se voc tivesse que optar por um dos nossos personagens, para fazer uma
sociedade, quem voc escolheria? Eu escolheria o Seu Jos.
Mercado
Estudo dos fornecedores: quem so; qual o seu pblico-alvo; qual a sua
poltica de atuao.
a) Grupos de discusso
b) Cliente oculto
Esse tipo de pesquisa usado para coletar dados sobre a sua empresa e a de
seus concorrentes, permitindo uma anlise comparativa com o objetivo de
propor aes de melhoria para o seu negcio. Um pesquisador se faz passar
por um cliente e analisa diversos fatores, como atendimento, disposio dos
produtos nas lojas, preos e formas de pagamento, servios oferecidos, entre
outros aspectos.
Observao
A tcnica de observao possibilita o levantamento de aspectos importantes,
principalmente aqueles relacionados ao comportamento do pblico. uma
pesquisa realizada em pontos de venda e serve para verificar a relao cliente
e vendedor, para medir o tempo de durao da venda, para ouvir perguntas e
reclamaes dos clientes e descobrir quem influencia o processo de compra
(GOMES, 2005, p. 25).
Os resultados esperados.
O cronograma de execuo.
Resumo
Nesta aula, iniciamos nossa conversa sobre pesquisa de mercado, uma impor-
tante ferramenta de planejamento utilizada para auxiliar o empreendedor na
tomada de decises. Estudando alguns dos principais conceitos relacionados
ao tema, ficamos sabendo que, quanto origem dos dados, uma pesquisa
Atividades de aprendizagem
1. Caso algum lhe perguntasse, hoje, o que uma pesquisa de mercado,
o que voc responderia?
a) Universo.
b) Amostra.
c) Dados primrios.
d) Dados secundrios.
a) Universo.
b) Amostra.
c) Dados primrios.
d) Dados secundrios.
a) Universo.
b) Amostra.
c) Dados primrios.
d) Dados secundrios.
a) Universo.
b) Amostra.
c) Dados primrios.
d) Dados secundrios.
a) Descritiva.
b) Exploratria.
c) De experimentao.
a) ________________________________
b) ________________________________
c) ________________________________
d) ________________________________
e) ________________________________
Objetivos
Podemos dizer, ento, que uma empresa, ao adotar uma estratgia de marke-
ting, no est apenas fazendo propaganda do seu produto, embora a propa-
ganda faa parte dessa estratgia. Ao assistirmos a um comercial de televiso,
por exemplo, como consumidores, estamos sendo convencidos de que aquele
produto importante para nossas vidas, ou de melhor qualidade, mais
bonito, mais gostoso, mais barato, etc.
Ao criar uma pgina na internet para divulgar uma marca de rao para gatos,
detalhes como cores, embalagens com diferentes sabores da rao, a imagem
de um gato e um texto falando sobre as principais qualidades da mesma,
foram planejados para atrair a ateno e passar a idia de confiabilidade
aos possveis consumidores (no caso, os donos dos gatos). A estratgia de
marketing da empresa, porm, tem incio muito antes de ser criada a pgina
Ao cultivar o marketing pessoal voc deve ter em mente que as outras pessoas,
assim como voc, gostam de ser bem recebidas, bem tratadas, de conviver
com pessoas bem humoradas, educadas e assim por diante. E isso inclui todas
as pessoas com as quais voc se relaciona.
Exemplo
Voc est investindo no seu marketing pessoal quando se preocupa em se
apresentar de forma corts, com uma aparncia limpa e roupas adequadas.
Voc est investindo no seu marketing pessoal quando age com humildade e
respeito em relao aos outros, sejam eles seus chefes, colegas de trabalho,
clientes, amigos, familiares ou algum que lhe pede uma esmola na rua.
Portanto, mais uma vez fica claro que, quando falamos em estratgia de
um determinado produto ou servio, mas de todas as variveis que podero
influenciar, direta ou indiretamente, na deciso de compra do consumidor
desse produto ou servio.
Como voc uma pessoa prestativa, Seu Jos resolveu dar uma mozinha.
Veja a explicao que ele deu esposa sobre o assunto, e depois elabore a
sua prpria resposta:
Exemplo
Cruz Vermelha Brasileira: A misso da Cruz Vermelha Brasileira prevenir e
atenuar os sofrimentos humanos com toda a imparcialidade, sem distino
de raa, nacionalidade, sexo, nvel social, religio e opinio poltica.
Fonte: www.cvb.org.br
Aps essa anlise mais geral, voc vai elaborar a matriz FOFA do seu empre-
endimento. Voc sabe o que uma matriz fofa? simples: Foras (pontos
fortes da sua empresa, ambiente interno). Oportunidades (fatores positivos
para a sua empresa, ambiente externo). Fraquezas (pontos fracos da sua
empresa, ambiente interno). Ameaas (possveis ameaas ao sucesso da sua
empresa, ambiente externo).
Exemplo
Anlise do ambiente ao analisar o seu ambiente externo, o empreendedor
dever levar em conta tudo o que vem ocorrendo no seu segmento de atuao.
Um empreendimento voltado para a produo de produtos orgnicos, por
exemplo, vai levar em conta o fato de que a procura por esses produtos
tem aumentado significativamente, com base na opo por uma vida mais
saudvel, propagada pela mdia e incentivada pelos profissionais da rea de
sade, entre outros.
nichos
Objetivos: O termo pode designar uma
faixa de mercado ocupado por
uma empresa na sua estratgia
1. Tornar-se lder de mercado no Municpio X e regio metropolitana. empresarial... (SANDRONI,
2003, p. 424).
5.5.5.1 Produto
Esse item inclui as caractersticas do produto para o qual voc est elabo-
rando as estratgias de marketing. Entre essas caractersticas esto o design
do produto em si, a embalagem, suas cores, seu aroma, sabor, a tipologia
dos rtulos e outras.
5.5.5.3 Praa
Nesse item, voc dever descrever as estratgias que considera adequadas para
o seu negcio, voltadas para o elemento praa, ou seja, voltadas localizao
do seu negcio, logstica e distribuio dos produtos.
5.5.5.4 Promoo
Esse item inclui todas as estratgias de comunicao ativa direcionadas ao seu
pblico alvo sobre os possveis atributos e benefcios do seu produto ou servio.
Fonte: desconhecida
Resumo
Nessa aula, voc teve a oportunidade de conhecer e refletir sobre o conceito
de marketing, incluindo os principais componentes do chamado composto
mercadolgico ou mix de marketing. Voc tambm teve acesso ao conceito
de marketing pessoal e a informaes prticas de como esse conceito pode
ser importante para o seu futuro como profissional.
Atividades de aprendizagem
1. O que marketing?
Produto: ________________________
Preo: __________________________
Praa: __________________________
Promoo: ______________________
Objetivos
Mas quais sero os riscos reais para quem decide abrir um novo negcio no
Brasil?
Agora veja o que o SEBRAE tem a dizer sobre o assunto, segundo o resul-
tado de estudos mais recentes: O SEBRAE promoveu a realizao de pes-
quisa nacional, no primeiro trimestre de 2004, para a avaliao das taxas de
mortalidade das micro e pequenas empresas brasileiras e os fatores causais
da mortalidade, consolidadas para o Brasil e as cinco regies, referentes s
empresas constitudas e registradas nos anos de 2000, 2001 e 2002, com
base em dados cadastrais das Juntas Comerciais Estaduais. Foram levantados
dados e informaes de empresas extintas e em atividade, cujos resultados so
importantes para subsidiar o Sistema SEBRAE e os formuladores de polticas
pblicas no planejamento de aes e programas de apoio s MPE, especial-
mente levando-se em conta que so constitudas no Brasil, anualmente, em
torno de 470 mil novas empresas.
Como podemos perceber, a taxa de mortalidade das empresas nos trs primei-
ros anos de vida no Brasil tem diminudo consideravelmente, e isso se deve, em
grande parte, ao esforo e planejamento de nossos novos empreendedores.
Esse documento servir como base para que o prprio empreendedor tome
suas decises, mas poder ser utilizado, tambm, para atrair possveis scios,
novos investidores, ou ter acesso a linhas de financiamento, entre outros.
[...] alguns empreendedores so, sem dvida, bons tcnicos, mas, den-
tre eles, alguns no conhecem bem o mercado, a gesto financeira ou
administrativa, as leis ou o ambiente socioeconmico. Para elaborar
o Plano de Negcios, exigem-se conhecimentos sobre o setor do ne-
gcio e o contexto mercadolgico, bem como percepo gerencial e
habilidade em lidar com assuntos tcnicos e legais, em diversas reas, e
em vencer barreiras no relacionamento interpessoal. Para a elaborao
do Plano de Negcios necessrio que as idias estejam claras e que
todos os envolvidos estejam de acordo (DOLABELA, 1999, p. 81, grifos
do autor).
Voc concorda com o ditado popular que diz que um exemplo vale mais que
mil palavras? Acompanhe o exemplo abaixo e veja se isso mesmo verdade.
Figura 6.2: At que ponto um plano de negcios pode garantir o sucesso de um em-
preendimento?
Fonte: desconhecida
Essa , sem dvida, uma pergunta para a qual muitos empreendedores gos-
tariam de obter a resposta. Assim como no exemplo acima, em que a falta de
planejamento comprometeu o sucesso do empreendimento, existem muitos
casos em que a elaborao de um bom plano de negcios poderia ser definitiva
para garantir o sucesso de um novo negcio. Por outro lado, cabe lembrar,
tambm, que esse no o nico fator responsvel pelo sucesso ou fracasso das
empresas, e que, portanto, no existe frmula mgica que garanta esse sucesso.
O plano de negcios deve ser visto como mais uma ferramenta de auxlio
ao empreendedor, e a sua elaborao deve servir para minimizar os riscos,
quando se trata de novos empreendimentos. Alm dele, que servir como
roteiro para que o empreendedor possa acompanhar, passo a passo, todas as
Sem dvida, assim como no plano de marketing, voc vai encontrar diferentes
roteiros de planos de negcios. O que define o melhor roteiro, em cada caso,
Para cada uma das sees sero fornecidas explicaes, alm de um exemplo
concreto de como fazer.
Conhecendo o roteiro
1. Sumrio executivo;
2. Resumo do empreendimento;
3. Plano de marketing;
4. Estrutura operacional;
5. Plano financeiro.
a) Resumo da empresa
Exemplo
O Delcias da Pesca um restaurante especializado em pratos base de
peixes e frutos do mar, e inicia suas atividades num dos mais movimentados
pontos da Avenida Beira-mar do municpio de Peixolndia. A criao de
pratos exclusivos com as mais variadas espcies de pescado (de gua doce e
gua salgada) disponveis no Municpio, o ambiente acolhedor e a excelncia
no atendimento, alm de preos bastante competitivos so a frmula encon-
trada pelo Delcias da Pesca para conquistar o paladar e fidelizar clientes que
prezam a boa gastronomia.
b) Misso
Pontos fortes:
Pontos fracos:
d) Oportunidades e ameaas
Exemplo
1. Alexandre Santos: gerente do Delcias da Pesca, Tcnico em Pesca e
atuou durante 5 (cinco) anos como administrador do Mercado de Peixe
do Municpio, possui uma ampla rede de relacionamentos na rea e ser
responsvel tambm pela aquisio da matria-prima junto aos fornecedores.
g) Capital social
a) Produtos e servios
Nesse item devem constar todas as informaes sobre os produtos e/ou ser-
vios oferecidos, incluindo o diferencial em relao concorrncia.
Exemplo
O restaurante Delcias da Pesca oferece aos seus clientes pratos exclusivos,
base de peixes e frutos do mar, incluindo espcies pouco exploradas por
outros restaurantes da regio.
Nesse item voc vai descrever os gostos e preferncias dos seus clientes em
potencial, definindo uma estratgia de atuao no mercado e criando um
diferencial para o seu servio, em relao concorrncia.
Exemplo
Em pesquisa de mercado realizada com 12 (doze) fornecedores em potencial
dos principais produtos a serem adquiridos pelo restaurante, optou-se pela
avaliao semanal dos estoques, e consulta prvia a, pelo menos, 04 (quatro)
fornecedores, aproveitando, dessa forma, os menores preos. Condies de
pagamento tambm devero ser levadas em conta, nos primeiros meses de
funcionamento.
d) Estudo da concorrncia
Nesse item devem constar informaes sobre os produtos e/ou servios ofe-
recidos pela concorrncia, seus pontos fracos e pontos fortes, os preos
praticados e estratgias de marketing utilizadas, alm do nvel de satisfao
dos proprietrios em relao aos seus empreendimentos.
Exemplo
1. Churrascaria da Orla Especialidade: churrasco rodzio e buffet a quilo;
noite, sistema la carte
Shows com msica ao vivo s sextas e sbados (couvert de R$ 5,00 por pessoa)
e) Estratgias promocionais
Exemplo
Cupons com descontos para o programa de fidelidade;
a) Localizao do negcio
Exemplo
O Delcias da Pesca est localizado na Avenida Beira-Mar, n 37, esquina
com a Rua Diego Bahia, um dos pontos mais movimentados da orla de
Exemplo
O restaurante foi projetado para atender, com eficincia e qualidade, at 30
(trinta) conjuntos de clientes ao mesmo tempo, estando prevista a ampliao
dessa meta a partir do segundo ano de funcionamento.
Nesse item, deve ser descrito, passo a passo, todo o processo de produo e/ou
comercializao. Desde a aquisio da matria-prima (no caso de produtos)
at a disponibilizao ao consumidor final.
Exemplo
A matria-prima fresca (peixes e frutos do mar) ser entregue diariamente
pela Colnia de Pescadores Z-09, de acordo com planejamento semanal, onde
sero definidas as quantidades e variedade das espcies, de acordo com a
disponibilidade e produtos em estoque. Os demais produtos sero adquiri-
dos pelo gerente, tambm responsvel pelo controle de estoques, que ser
informatizado. Os pratos sero confeccionados na hora, sob a administrao
da chefe de cozinha, que contar com o auxlio de 3 (trs) colaboradores.
d) Necessidade de pessoal
01 chefe de cozinha
01 chefe de salo
02 cozinheiras
03 garons
1. Investimentos
2. Estimativa de faturamento
3. Custos
4. Demonstrativo de resultados
5. Indicadores de viabilidade
6.3.5.1 Investimentos
Como o prprio nome j diz, trata-se do volume de recursos que os scios
devero investir para iniciar o empreendimento. Esses recursos podem ser
prprios ou adquiridos atravs de financiamentos (nesse ltimo caso, o empre-
endedor dever incluir tambm o valor dos juros no clculo dos gastos). Para
calcular os investimentos, devem ser considerados os seguintes itens:
Exemplo
Ainda utilizando como exemplo o restaurante Delcias da Pesca, vamos
calcular o valor do investimento a ser desembolsado pelos scios:
Fonte: desconhecida
Fonte: desconhecida
Fonte: desconhecida
Exemplo
No caso do nosso exemplo, o restaurante Delcias da Pesca, o clculo da
estimativa de faturamento mensal um pouco mais complexo, se conside-
rarmos que o restaurante vai comercializar vrios tipos de pratos, a preos
diferenciados, alm da venda de bebidas e sobremesas. Para tornar o exemplo
mais claro, vamos considerar apenas o valor mdio de gastos que cada cliente
ter no restaurante.
6.3.5.3 Custos
Nesta seo devem ser descritos todos os custos envolvidos para manter o
empreendimento funcionando, incluindo custos fixos (contas a serem pagas
independentemente do volume de vendas) e custos variveis (custos que
variam de acordo com a quantidade produzida).
Exemplo
Restaurante Delcias da Pesca
Para efeito desse exemplo, foi utilizada apenas a estimativa de um valor mdio
de custos por cliente. Na prtica, esses valores devem ser calculados para cada
produto comercializado pelo estabelecimento.
b) Custos fixos
Esse item vai incluir todos os custos com os quais o empreendedor dever
arcar, mensalmente, independente da quantidade de produtos comercializados.
Alm de contas como aluguel, gua, luz e telefone, inserem-se, na categoria
de custos fixos, os custos com depreciao, despesas com pessoal e pr-labore.
Exemplo
Se considerarmos que um aparelho de ar-condicionado custa R$ 1.500,00
e o tempo de vida til do mesmo de 5 anos, temos a seguinte taxa de
depreciao:
1.500 5 = 300 12 = 25
Total 152,51
Exemplo
Considerando que um dos empreendedores acumular os cargos de gerente
geral e gerente de salo, e o outro ocupar o cargo de chefe de cozinha, os
custos com pessoal sero:
Total 7.860,00
Pr-labore
Exemplo
Pr-labore
Scio 1 2.000,00
Scio 2 2.000,00
Total 4.000,00
gua 100,00
Telefone 100,00
Depreciao 152,51
Pr-labore 4.000,00
Total 13.562,51
Demonstrativo de resultados
1 Receita total (+) 27.000,00
2 Custos variveis (-) 11.700,00
a) Ponto de equilbrio
Margem de contribuio:
Ponto de equilbrio:
Tabela exemplo
Receita total 40.000,00
Custos variveis 20.000,00
Para calcular os indicadores de viabilidade voc pode voc deve optar por uma
unidade de tempo (em anos ou meses), de acordo com suas necessidades.
Rentabilidade:
Sumrio executivo
Resumo
Nessa aula, iniciamos nossos estudos sobre plano de negcios, incluindo
conceitos e aplicabilidade. Acompanhando o exemplo de duas amigas que
se aventuraram no mundo dos negcios sem ele, foi possvel perceber a sua
Atividades de aprendizagem
1. Para avaliar seus conhecimentos, responda s questes abaixo, utilizando
V para verdadeiro e F para falso:
Resumo do empreendimento:
a) Resumo da empresa.
b) Misso.
d) Oportunidades e ameaas.
e) Objetivos.
g) Capital social.
Plano de Marketing:
a) Produtos e servios.
d) Estudo da concorrncia.
e) Estratgias promocionais.
Estrutura operacional:
a) A localizao do negcio.
d) A necessidade de pessoal.
a) Investimentos financeiros.
b) Investimentos pr-operacionais.
c) Estimativa de faturamento.
d) Custos variveis.
e) Custos fixos.
f) Demonstrativos de resultados.
g) Ponto de equilbrio.
WEISS, D. Entrevista de Seleo: como conduz-la com xito. So Paulo: Nobel, 1992.