Proyecto de Tesis Modificado 2017

UNIVERSIDAD MARA AUXILIADORA - U M A
RESOLUCIN N 649-2011--CONAFU RESOLUCIN N 649-2011--CONAFU
UNIVERSIDAD MARA AUXILIADORA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA
PROYECTO DE TESIS
CONOCIMIENTOS SOBRE BENEFICIOS DEL PAICO (CHENOPODIUM

AMBROSIOIDES) COMO ANTIPARASITARIO INTESTINAL EN LOS
ESTUDIANTES DE FARMACIA Y BIOQUMICA DEL II CICLO TURNO MAANA
DE LA UNIVERSIDAD MARA AUXILIADORA, ABRIL 2017.
PRESENTADO POR: DILCER CERNA VSQUEZ
DE LA CRUZ ANGULO, JUNIOR
ESCOBAR SAAVEDRA, EMERITA
PINTO TICONA, MARCELA
RODRGUEZ GUTIRREZ, NATALY
LIMA PER
2016
NDICE
I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN...........................................................................1
1.1. Planteamiento del problema.................................................................................1
1.2. Formulacin del problema....................................................................................4
1.2.1. Problema General.............................................................................................4
1.2.2. Problemas Especficos.....................................................................................4
1.3. Objetivos:...............................................................................................................5
1.3.1. Objetivo General..............................................................................................5
1.3.2. Objetivos Especficos.......................................................................................5
1.4. Justificacin............................................................................................................6
II. MARCO TERICO.......................................................................................................8
2.1. Antecedentes..........................................................................................................8
2.2. Base terica..........................................................................................................14
2.2.1. Definicin de parasitosis................................................................................14
2.2.2. Clasificacin...................................................................................................15
2.2.2.1. Giardiasis (Giardiaintestinalis: G. lamblia y G. duodenalis)......................15
2.2.2.2. Amebiasis (Entamoebahistolytica/dispar)..................................................17
2.2.2.3. Criptosporidiasis (Cryptosporidium)..........................................................19
2.2.2.4. Oxiuriasis (Enterobiusvermicularis)...........................................................21
2.2.2.5. Otros parsitos comunes en nios..............................................................22
2.2.3. PAICO (chenopodium ambrosioides)............................................................23
2.3. Definicin de trminos bsicos:..........................................................................26
2.3.1. Parasitosis:......................................................................................................26
2.3.2. Medicina.........................................................................................................27
2.3.3. Medicamentos................................................................................................27
2.3.4. Biologa..........................................................................................................28
2.3.5. Qumica..........................................................................................................28
2.3.6. Bioqumica.....................................................................................................28
2.3.7. Farmacia.........................................................................................................29
2.3.8. Botnica..........................................................................................................29
2.3.9. Farmacologa..................................................................................................30
2.4. Hiptesis...............................................................................................................31
2.4.1. Hiptesis General...........................................................................................31
2.4.2. Hiptesis Especficas.....................................................................................31

III. METODOLOGA.....................................................................................................32
3.1. Tipo de investigacin...........................................................................................32
3.2. Nivel de investigacin..........................................................................................32
3.3. Diseo de la investigacin...................................................................................33
3.4. rea de estudio.....................................................................................................33
3.5. Poblacin y muestra............................................................................................33
3.5.1. Poblacin........................................................................................................33
3.5.2. Muestra...........................................................................................................34
3.5.3. Criterios..........................................................................................................35
3.6. Variables de la investigacin...............................................................................35
3.7. Operacionalizacin de variables........................................................................36
3.8. Instrumentos de recoleccin de datos................................................................36
3.9. Validacin de los instrumentos de recoleccin de datos...................................36
3.10. Procedimientos para la recoleccin de datos.................................................37
3.11. Componente biotico.......................................................................................38
3.12. Procesamiento y anlisis de datos...................................................................39
3.12.1. Anlisis de frecuencias...................................................................................39
3.12.2. Medidas de tendencia central.........................................................................39
IV. ASPECTO ADMINISTRATIVO.............................................................................41
4.1. Cronograma de actividades................................................................................41
4.2. Presupuesto..........................................................................................................42
4.2.1. Recursos humanos..........................................................................................42
4.2.2. Recursos materiales........................................................................................42
4.2.3. Financiamiento...............................................................................................43
V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.......................................................................44
VI. ANEXOS..................................................................................................................47
6.1. Matriz de consistencia.........................................................................................48
6.2. Instrumentos de recoleccin de datos................................................................49
6.3. Consentimiento informado.................................................................................53
CAPTULO I
I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN
I.1. Planteamiento del problema
En la actualidad, la medicina natural es de uso frecuente para tratar
enfermedades y malestares, de una manera alternativa a la medicina
convencional, utilizando plantas medicinales que poseen propiedades curativas
que han sido probadas a lo largo de nuestra historia de medicina tradicional y
que ahora gracias a estudios se demuestra los grados de efectividad, seguridad
y efectos secundarios que tienen estas plantas consideradas medicinales.
Teniendo en cuenta que gracias al uso de plantas medicinales se ha llegado a
combatir diversas enfermedades y siendo cada da su uso de manera ms
frecuente; por lo que en esta ocasin abarcaremos el estudio de una planta
medicinal conocida como PAICO cuyo nombre cientfico es:
CHENOPODIUM AMBROSIOIDES que posee propiedades curativas para el
tratamiento de la parasitosis.
El aumento de parasitosis en la sociedad mayormente en nios es donde las
enfermedades parasitarias y la parasitosis se presentan con mayor frecuencia,
vindose favorecido esto por las condiciones climticas, clidas o templadas y
por la falta de cultura mdica en el pueblo, ya que en los pases desarrollados
social, mdica y econmicamente estas enfermedades han sido erradicadas o
tienen muy poca significacin. El impacto global de la parasitosis en el mundo
1
es muy importante ya que tiene gran influencia sobre la salud, la esperanza de
vida al nacimiento, y la productividad de millones de personas.
La prevalencia de la parasitosis est estrechamente vinculada a diferenciales
climticas, fenmenos demogrficos, y desarrollo socioeconmico de las
diferentes zonas. Por lo que las enfermedades parasitarias ocupan el segundo
lugar en el ndice de morbi-mortalidad. La mortalidad por enfermedades
parasitarias es un problema comn en los diferentes grupos etreos, pero su
magnitud se destaca en la niez evalundose en trminos de morbi-mortalidad
que repercuten en aos de vida potencial perdidos.
La parasitosis es una enfermedad que influye en el desarrollo del pas
produciendo grandes prdidas econmicas, afectando al hombre en forma
masiva haciendo que los cuadros climticos que desarrollan sean ms graves y
las posibilidades de muerte aumenten en forma considerable.(1)

Es la parasitacin ms comn en el mundo, sobre todo en climas templados,
especialmente en nios de guarderas y orfanatos, alcanzando la mxima
prevalencia entre los 2 y los 6 aos de edad.

El protozoo giardialamblia se presenta en dos formas distintas, trofozoitos o
formas vegetativas o activas que tienen aspecto de media pera y un tamao de
10 a 20 de largo por 6 a 10 de ancho; y quistes que miden de 10 a 12 de
largo por 8 de ancho. Los trofozoitos viven en las criptas glandulares y
submucosa de duodeno y yeyuno proximal, mientras que los quistes se forman
en intestino delgado y se excretan por las heces. Los quistes eliminados por las
heces contaminan agua, alimentos y manos, llegando por va oral al estmago
dnde se destruye la cubierta del quiste, liberndose los trofozoitos que se
2
localizan en la mucosa del intestino delgado proximal produciendo la
enfermedad y dando lugar a la eliminacin de nuevos quistes por las heces.
Tras un perodo de incubacin de unos 5 das se inicia el perodo clnico,
existiendo tres posibles evoluciones: portador asintomtico, gastroenteritis auto
limitada o cuadro crnico de malabsorcin o urticaria. Amebiasis
(Entamoebahistolytica o Entamo) (2).

El estudio tiene como fin conocer los niveles de conocimiento sobre el uso de
esta planta medicinal conocida como PAICO (CHENOPODIUM
AMBROSIOIDES) en el tratamiento de parasitosis, adems brindar
informacin necesaria que les permita conocer la eficacia, grados de seguridad
y efectos secundarios que puedan ocasionar su utilizacin si no se cumple con
la dosificacin correcta.
I.2. Formulacin del problema
I.2.1. Problema General
Cules son los niveles de conocimientos sobre beneficios del paico
(chenopodium ambrosioides) como antiparasitario intestinal en los
estudiantes de Farmacia y Bioqumica del II ciclo turno maana de la
Universidad Mara Auxiliadora, abril 2017?
I.2.2. Problemas Especficos
3
Cul es el nivel de conocimiento acerca de la planta de paico en
los estudiantes de Farmacia y Bioqumica del II ciclo turno maana
de la Universidad Mara Auxiliadora, abril 2017?
Cul es el nivel de conocimiento sobre la utilidad del paico como
antiparasitario en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica del II
ciclo turno maana de la Universidad Mara Auxiliadora, abril
2017?
Cul es el nivel de conocimiento acerca de las propiedades
medicinales del paico en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica
del II ciclo turno maana de la Universidad Mara Auxiliadora,
abril 2017?
I.3. Objetivos:
I.3.1. Objetivo General
Determinar los niveles de conocimientos sobre beneficios del paico
(chenopodium ambrosioides) como antiparasitario intestinal en los
Universidad Mara Auxiliadora, abril 2017.
I.3.2. Objetivos Especficos
Determinar el nivel de conocimiento acerca de la planta de paico en
los estudiantes de Farmacia y Bioqumica del II ciclo turno maana
de la Universidad Mara Auxiliadora, abril 2017.
4
Identificar el nivel de conocimiento sobre la utilidad del paico
como antiparasitario en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica
abril 2017.
Describir el nivel de conocimiento acerca de las propiedades
medicinales del paico en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica
abril 2017.
I.4. Justificacin
En la actualidad, existen muy pocas investigaciones que se dedican al estudio
de la parasitosis intestinal, en tal sentido es necesario conocer que esta
infeccin intestinal es causada por protozoarios o helmintos y representa un
problema de salud pblica, especialmente en pases en vas de desarrollo que
mantienen endemias altas debido a que carecen de servicios de agua y desage,
falta de medidas de control y prevencin adecuadas. Estas infecciones son
generalmente subestimadas por ser asintomticas, pero representan un factor de
morbilidad importante cuando se asocian a la desnutricin donde los
principales mecanismos en la transmisin son la ingesta de agua contaminada,
el contacto y la re contaminacin del agua por una mala higiene domstica.

La alta incidencia de infecciones parasitarias y parasitosis mixta, afecta el
estado de salud sobretodo de nios quienes son fsicamente e intelectualmente
comprometidos por la desnutricin, anemia y mala absorcin.
5
En el Per y en otros pases en vas de desarrollo, la poblacin en edad escolar
es la ms atacada por uno o ms parsitos en el intestino. Del mismo modo, el
mayor porcentaje de parasitosis est reportado en zonas marginales. Dentro de
estas parasitosis intestinales, se destaca la helmintiasis de mayor prevalencia en
el mundo causada por scaris lombricidas. Segn estudio de la OMS en el
2008, se estima que ms de 980 millones de personas en el mundo estaran
parasitadas por este agente. (3)

La necesidad de contar con cifras actualizadas sobre la infeccin parasitaria en
comunidades rurales as como su distribucin por grupos etarios y sexo es
importante para poder establecer polticas de salud a nivel de atencin primaria
y campaas de desparasitacin masiva en poblaciones de alto riesgo, que
permitan un mejor manejo del control del elevado porcentaje de infeccin
humana en los pases en vas de desarrollo.

El objetivo de estudio es determinar los niveles de conocimientos sobre los
beneficios del paico (chenopodium ambrosioides) en el tratamiento de
trastornos intestinales en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica de la
Universidad Mara Auxiliadora del distrito de San Juan de Lurigancho. Esto
servir como estudio base que permita estimar el nivel de conocimiento, para
realizar futuros estudios y proyectos sobre conocimiento, uso, prevencin y
tratamiento de parasitosis con plantas medicinales.
6
CPTULO II
II. MARCO TERICO
II.1. Antecedentes
Neira F., Stashenko E., Escobar P. 2010. Realizaron una investigacin denominada:
Actividad antiparasitaria de extractos de plantas colombianas de la familia
euphorbiaceae Los estudios obtenidos de plantas de la familia de Euphorbiaceae
mostraron actividad antiparasitaria con toxicidad moderada en clulas de mamfero.
(4)
Mejorar los antecedentes segn Vancouver. Y seguir un formato estndar
guisate deesta manera
Acua Y., Cortes R. 2012. Realizaron una investigacin denominada Promocin
de estilos de vida saludables rea de salud de Esparza. Instituto Centroamericano de
Administracin Pblica. San Jos. El estudio efectuado fue de tipo transversal y
descriptiva, la muestra estuvo constituida por los clientes adscritos al rea de Salud de
Esparza cuyas edades comprendan entre los 20 y 49 aos. El proceso fue realizado a
travs de la aplicacin de un cuestionario de preguntas abiertas, de seleccin mltiple,
7
dicotmicas, los cuales proporcionaron informacin general para determinar los estilos de
vida del usuario del rea de Salud de Esparza y con ello se establecieron la situacin
actual de la poblacin y de esa forma elaboraron un Programa de Estilos de Vida
Saludables. Es as que Acua y Cortes concluyeron que el 70.6% del total de la poblacin
no padecen de ninguna enfermedad, por lo que determinaron que era el momento oportuno
para que instauren un programa de promocin. Asimismo, encontraron que el sedentarismo
afecta al 46 % de la poblacin estudiada, sin embargo sealan que del 54% que si realiza
ejercicio fsico regular la gran mayora lo practica con la frecuencia y duracin
recomendada. Tambin mencionan que un 57 % considera que su alimentacin es
balanceada, percepcin que consideraron errada y cuya probable causa sea la falta de
informacin. Adems afirman que el 63% de la poblacin considera tener estrs y de ellos
el 23% en niveles altos lo que genera sintomatologa que afecta el rendimiento y la
productividad del individuo.8
GRACIELA T. FITOTERAPIA MBY-GUARAN EN EL CONTROL
DE LAS PARASITOSIS INTESTINALES. Realizo un estudio
EXPLORATORIO CON CHENOPODIUM AMBROSIOIDES L. VAR
ANTHELMINTICUM EN CINCO COMUNIDADES DE MISIONES,
ARGENTINA.
En Amrica Latina, el periodo posterior a la conquista europea estuvo
caracterizado por grandes cambios sociales, econmicos y biolgicos
(Bogin y Keep, 1999). Las poblaciones amerindias se incorporaron de
manera progresiva a este nuevo sistema, lo cual ocasion cambios
demogrficos, ecolgicos y de salud (Santos y Coimbra Jr., 1991). De esta
8
manera, sus habitantes sufrieron un importante proceso de aculturacin y de
degradacin del medio ambiente con impacto negativo en la productividad y
calidad de vida (Godoy, 2001; Bogin et al. , 2007). Las transiciones
culturales, a menudo producen cambios en la nutricin, en el
comportamiento, en las prcticas sanitarias y en los recursos econmicos de
las poblaciones afectadas, que pueden impactar directamente en los patrones
de enfermedad (Coimbra et al., 2002).

De este modo, las enfermedades parasitarias, son importantes debido a que
pueden producir alta morbilidad y constituyen no slo un problema mdico,
sino tambin social y econmico (Traub et al., 2004). Su presencia en
humanos puede asociarse con disminucin del apetito, diarrea aguda o
crnica, entre otras afecciones (Elizalde Gmez et al., 2002). Adems, estos
agentes infecciosos, afectan el estado nutricional de los nios provocando
disminucin de la absorcin de nutrientes, anemia por deficiencia de hierro,
alteraciones en el crecimiento, falta de atencin y habilidad para el
aprendizaje (Crompton, 2000; Muniz-Junqueira y Olivera-Quiroz, 2002;
Nematianet al., 2004; Devera et al., 2005; Casapa et al., 2006; Papale et
al., 2008). En Argentina, las condiciones adversas del ambiente y la pobreza
extrema a las cuales algunas poblaciones estn expuestas, favorecen esta
situacin. En este contexto, estudios previos realizados en la provincia de
Misiones, informaron elevadas prevalencias de enteroparasitosis, retraso de
crecimiento y sobrepeso en nios y adultos de comunidades Mby-guaran y
poblacin cosmopolita de los Departamentos Libertador General San Martn
9
y Caingus (Oyhenart et al., 2003; Orden y Oyhenart, 2006; Navone et al.,
2006; Zonta et al., 2010; Zonta et al., 2011a, b).

Asimismo, estudios etnobiolgicos realizados en comunidades Mby-
Guaran de Misiones, permitieron observar que ante los altos porcentajes de
parasitismo prefieren el consumo de medicina alternativa, siendo esta
prctica muy frecuente entre ellos (Crivos et al., 2002; Pochettino et
al., 2003). Entre los vegetales que conocen y utilizan se citan
al Chenopodiumambrosioides L.
var. anthelminticum ("Ka'ar"), Achirochlinesatureioides(Lam.) DC.
("Marcela"), Verbena intermedia Gill. Et Hook.
("Verbena"), Campomanesiaxanthocarpa (Mart.) Berg. (Guavir) y Eugenia
uniflora L. ("Pitanga"). Estos vegetales son obtenidos del "monte" y en los
alrededores de las viviendas. Son procesados y administrados por los
adultos como infusiones tibias (nunca fras) y la mayora son utilizados de
manera aislada, aunque en pocos casos combinados (Crivos et al., 2002;
Pochettino et al., 2003; Huber et al., 2005).
En el caso particular de Chenopodiumambrosioides (conocido tambin
como epazote americano, pata de ganso, paico), son utilizadas sus hojas,
races e inflorescencias en infusiones y decocciones. Se ha utilizado desde
hace siglos por parte de las comunidades aborgenes de Amrica Latina y
del Caribe tanto como condimento como en la medicina tradicional,
principalmente como antiespasmdico y antihelmntico frente a la
especie Ancylostomaduodenale/Necatoramericanus (Ancylostomideos), Tri
10
churistrichiura y Ascarislumbricoides (Lpez De Guimaraes et al., 2001,
Quinlan et al., 2002; Bhattarai et al., 2006; Lpez-Sez y Prez-Soto, 2010;
Uprety et al., 2010). Las preparaciones comerciales de aceite
de Chenopodium sp. y su principio activo, ascaridol (60-80%), que se
obtiene por destilacin al vapor, han sido y siguen siendo utilizadas con
bastante xito en las campaas de tratamiento antiparasitario masivo (Kliks,
1985).
Las diferentes sociedades y culturas han intentado comprender y explicar a
lo largo del tiempo el empleo de las plantas como tratamiento alternativo
ante las enfermedades. Actualmente, siguen siendo la base teraputica en
centenares de sociedades aborgenes, como en la medicina china, oriental y
especialmente en aquellos pases del tercer mundo que dependen de la
etnobotnica como alternativa medicinal (Febrer, 2000).
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS), desde la dcada de los 70 ha
promovido el uso de las medicinas tradicionales, y en especial el de las
plantas medicinales vigentes en los distintos pases, como parte de los
programas de Atencin Primaria de la Salud. Segn refiere este organismo,
el 80% de la poblacin mundial depende del uso de las plantas medicinales
para la atencin primaria de la salud, siendo esto reafirmado por la
Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) de los pases del Caribe y
Amrica del Sur. De esta manera, la OMS junto a otras organizaciones en el
mundo, fomentan y financian planes de desarrollo con el objetivo de
11
fundamentar, con el debido rigor cientfico, la utilizacin de plantas
medicinales a nivel local (Alonso et al., 2007).
En referencia al uso de medicina alternativa por otras comunidades en
nuestro pas, Martnez y Barboza (2010) documentaron a travs de
informacin fitoqumica el uso de 72 especies vegetales y 15 especies
animales en la comunidad Toba del Chaco Central.En este marco, con el
objetivo del presente trabajo fue explorar el efecto antiparasitario de tintura
de Ka'ar en individuos procedentes de comunidades. (5)
JUAN ROJAS ARMAS, OLGA PALACIOS AGERO, JOS
MANUEL ORTIZ SNCHEZ, LEAVIT LPEZ DE LA PEA,
realizaron estudios de invertigacion. EVALUACIN DE LA
TOXICIDAD DEL ACEITE ESENCIAL
DEALOYSIATRIPHYLLA BRITTON (CEDRN) Y DE LA
ACTIVIDAD ANTI-TRYPANOSOMACRUZI DEL CITRAL, IN
VIVO
El aceite esencial de Aloysiatriphylla es calificado como no txico y el
citral en dosis de 300 mg/kg tuvo actividad contra Trypanosomacruzi en
ratones.(6)
GLORIA ELENA ESTRADA-CELY *, MVZ, PHD; DORIS STELLA
CASTAO-PIAMBA1, MVZ, MG; KARLA JOHANNA RAMREZ
ARANGO1, EST. MVZ; JENNY ALEJANDRA RODRGUEZ
12
QUINTERO1, EST. MVZ; LUIS ALEJANDRO GONZLEZ
MONTILLA1, EST. MVZ.(2012) se hizo un Estudio da eficciadepaico
(Chenopodiumambrosioides) como antihelmntico, emespcies silvestres
mantidasemcativeiro no Lar de Passo de Fauna Silvestre da Universidad de
la Amaznia (Universidade do Amazonas Los parsitos intestinales
presentes en los especmenes silvestres del Hogar de Paso para Fauna
Silvestre de la Universidad de la Amazona, fueron: Nematodos en
Lagothrixlagotricha, Hydrochaerishydrochaeris, SaimiriSciureus y Potos
flavus; Eimeria en Ara maca; Giardia en Rhamphastussp y Aratingasp; y
Trichuris en Pitheciamonachus 2. El mtodo ms efectivo de administracin
del paico, es en extracto o zumo de sus hojas, a dosis de 5 ml x Kg de peso
en adultos y 3 ml en neonatos, combinado con la primera racin de alimento
del da, y con repeticin a los 8 das. 3. No se identificaron efectos
secundarios especficos y generalizados a la administracin del paico; sin
embargo, es necesario establecer seguimiento continuo en todos los casos,
con el fin de manejar posibles cuadros de intoxicacin, especialmente en
primates en estados neonatales. 4. El paico presenta una efectividad del
100% en el control de helmintos en especmenes silvestres mantenidos en
cautiverio.(7)
13
II.2. Base terica
II.2.1. Definicin de parasitosis.

Las parasitosis intestinales son infecciones intestinales que pueden
producirse por la ingestin de quistes de protozoos, huevos o larvas de
gusanos o por la penetracin de larvas por va transcutnea desde el
suelo.
Cada uno de ellos va a realizar un recorrido especfico en el husped y
afectar a uno o varios rganos, con lo que las podemos clasificar segn
el tipo de parsito y la afectacin que provoquen en los distintos
rganos y sistemas.
Slo nos vamos a referir a los que infestan nios con mayor frecuencia
y que tienen una repercusin directa en el aparato digestivo, ya que
otros parsitos con predominio tisular se tratan en otros temas de esta
monografa. (8)
II.2.2. Clasificacin
II.2.2.1. Giardiasis (Giardiaintestinalis: G. lamblia y G.

duodenalis)
Etiopatogenia
Se trata de la parasitosis intestinal ms frecuente a nivel
mundial, con distribucin universal.
Tras la ingesta de quistes del protozoo, stos dan lugar a
trofozotos en el intestino delgado (ID) que permanecen
14
fijados a la mucosa hasta que se produce su biparticin, en
la que se forman quistes que caen a la luz intestinal y son
eliminados con las heces.
Los quistes son muy infectantes y pueden permanecer
viables por largos perodos de tiempo en suelos y aguas
hasta que vuelven a ser ingeridos mediante alimentos
contaminados. Muy frecuente en nios de zonas endmicas
y adultos que viajan a este tipo de lugares.
Sintomatologa:
Puede ser muy variada:
asintomtico: ms frecuente en nios de reas endmicas;
giardiasis aguda: diarrea acuosa que puede cambiar sus
caractersticas a esteatorreicas, deposiciones muy ftidas,
distensin abdominal con dolor y prdida de peso; y
giardiasis crnica: sintomatologa subaguda y asocia
Signos de malabsorcin, desnutricin y anemia
Diagnstico:
15
Determinacin de quistes en materia fecal o de trofozotos
en el cuadro agudo con deposiciones acuosas.
Es importante recoger muestras seriadas en das alternos,
pues la eliminacin es irregular y aumenta la rentabilidad
diagnstica. En el caso de pacientes que presentan
sintomatologa persistente y estudio de heces negativo se
recomienda realizacin de ELISA en heces.
Tratamiento y prevencin:
El porcentaje de resistencia de Giardia a metronidazol est
aumentando, por lo que es necesario conocer alternativas
eficaces. Es importante extremar las medidas que controlen
la contaminacin fecal de aguas, as como la ingesta de
alimentos y bebidas en condiciones dudosas en viajes a
zonas endmicas
II.2.2.2. Amebiasis (Entamoebahistolytica/dispar)
Etiopatogenia
Tras la ingestin de quistes contenidos en alimentos y aguas
contaminadas o por dficit de higiene en manos, los trofozotos
eclosionan en la luz intestinal y colnica, y pueden permanecer
en ese lugar o invadir la pared intestinal para formar nuevos
16
quistes tras biparticin, que son eliminados al exterior por la
materia fecal y volver a contaminar agua, tierra y alimentos.
En el proceso de invasin de la mucosa y submucosa intestinal,
producen ulceraciones responsables de parte de la
sintomatologa de la amebiasis, as como la posibilidad de
diseminacin a distancia y afectacin de otros rganos diana
(absceso heptico).
Sintomatologa
Clnica Muy variada, desde formas asintomticas hasta cuadros
fulminantes:
a) Amebiasis asintomtica: representa el 90% del total.
b) Amebiasis intestinal invasora aguda o colitis amebiana
disentrica: gran nmero de deposiciones con contenido
mucoso y hemtico, tenesmo franco, con volumen de la
deposicin muy abundante en un principio y casi inexistente
posteriormente, dolor abdominal importante, tipo clico.
En casos de pacientes desnutridos o inmunodeprimidos
pueden presentarse casos de colitis amebiana fulminante,
perforacin y formacin de amebomas con cuadros de
obstruccin intestinal asociados.
17
c) Amebiasis intestinal invasora crnica o colitis amebiana
no disentrica: dolor abdominal tipo clico con cambio del
ritmo intestinal, intercalando periodos de estreimiento con
deposiciones diarreicas, tenesmo leve, sensacin de plenitud
posprandial, nuseas, distensin abdominal, meteorismo y
borborigmos.
Diagnstico:
Mediante visualizacin de quistes en materia fecal o de
trofozotos en cuadro agudo con deposiciones acuosas. Para
diferenciar E. histolytica, ameba patgena, de E. dispar,
ameba no patgena .tratamiento, es necesario una PCR-RT,
prueba que solo puede realizarse en algunos en centros
especializados.
El portador asintomtico tiene un papel fundamental en la
perpetuacin de la endemia; la amebiasis intestinal tiene,
adems, tendencia familiar y predominio en grupos
hacinados, por lo que resulta fundamental extremar las
medidas de higiene personal y comunitarias.
II.2.2.3. Criptosporidiasis (Cryptosporidium)

Etiopatogenia
18
Son coccidios protozoarios con distribucin universal que
pueden producir infeccin en animales y humanos.
Se produce por ingesta de oocitos procedentes de alimentos y
aguas contaminados (piscinas comunitarias, parques acuticos,
aguas de lagos y pantanos) o por va fecal-oral (frecuente en
guarderas). Tras la ingesta de oocitos en alimentos o aguas
contaminados, se liberan esporozotos con capacidad de unirse
a los bordes en cepillo de las clulas epiteliales intestinales, en
donde pueden reproducirse asexual o sexualmente (esta ltima
mediante formacin de micro y macro-gametos, su unin y la
formacin de nuevos oocitos) para ser eliminados
posteriormente junto a la materia fecal y perpetuar la
posibilidad de infeccin.
Sintomatologa
a) Asintomtica;
b) Forma intestinal: cuadro de deposiciones diarreicas
acuosas con dolor abdominal, fiebre, nuseas, vmitos y
signos de deshidratacin y prdida de peso, auto limitado y
frecuente en nios en epidemias relacionadas con guarderas
o piscinas.
19
Puede ser ms prolongado en pacientes con
inmunodepresin;
Diagnstico:
Mediante visualizacin de oocitos en materia fecal. Tambin se
utiliza frecuentemente tcnicas de EIA en muestra fecal con
alta sensibilidad y especificidad.
Medidas de soporte: reposicin de lquidos y electrolitos y, en
casos graves, fluido terapia intravenosa y/o terapias
nutricionales.
II.2.2.4. Oxiuriasis (Enterobiusvermicularis)

Etiopatogenia
La hembra del parsito se desplaza hasta zona perianal,
principalmente con horario nocturno, donde deposita sus
huevos, muy infectantes, que quedan adheridos a la piel o en la
ropa. Con el rascado de la zona, se establecen bajo las uas y
se perpeta la autoinfeccin por transmisin fecal-oral.
Sintomatologa Clnica
20
Mucho ms habitual en nios que en adultos, frecuentemente
asintomtica.
Sntomas por accin mecnica (prurito o sensacin de cuerpo
extrao), invasin genital (vulvovaginitis), despertares
nocturnos, sobreinfeccin secundaria a excoriaciones por
rascado, dolor abdominal que en ocasiones puede ser
recurrente, localizarse en FID y simular apendicitis aguda. No
est demostrada su relacin con sntomas que tradicionalmente
se relacionan con oxiuriasis como bruxismo, enuresis nocturna
o prurito nasa.
Diagnstico:
Test de Graham: uso de cinta adhesiva transparente por la
maana antes de defecacin o lavado. Visualiza los huevos
depositados por la hembra en zona perianal.
Visualizacin directa del gusano adulto en la exploracin anal
o vaginal.
Los huevos son muy resistentes si persiste adecuado nivel de
humedad, por lo que puede permanecer largo tiempo en la
ropa.
21
Es necesario extremar las medidas de higiene de inodoros,
manos y uas y lavar con agua caliente y leja la ropa de cama,
pijamas y toallas.
Es necesario el tratamiento de todos los miembros de la familia
ante la posibilidad de perpetuacin de la infeccin. (8)
II.2.2.5. Otros parsitos comunes en nios

Blastocystishominis es un parsito pequeo que se
encuentra en las heces de nios sanos o nios con diarrea o
dolor estomacal. La infeccin por lo general mejora por su
cuenta.
Dientamoeba vive en el intestino. Se propaga a travs de
aguas o alimentos contaminados. Dientamoeba no provoca
enfermedad.
Ascaris es un tipo de nematodo (gusano redondo) que
produce una infeccin llamada ascariasis. Los gusanos
pueden medir hasta 41 centmetros. Este parsito slo es
grave cuando el cuerpo se infesta con cientos de gusanos.
En este caso, el nio desarrollar sntomas.
La amebiasis se produce cuando entran amebas al
organismo de su nio y se multiplican all. Esta infeccin
puede no mostrar sntomas. La infeccin grave, que es
22
infrecuente, produce sntomas como fiebre, diarrea, ictericia
o prdida de peso.
Tenas: Las infecciones por tenas son provocadas por
aguas o alimentos contaminados. El individuo se infecta
ingiriendo huevos de tenia, que se desplazan desde el
intestino para formar quistes en tejidos y rganos
corporales. Las larvas de tenia pueden crecer y dar tenas
adultas, que viven en el intestino.(9)
II.2.3. PAICO (chenopodium ambrosioides)

Es una planta que crece de manera silvestre y tambin en cautiverio en
varios pases suramericanos. Esta planta, posee propiedades curativas,
que sirve para el alivio de molestias digestivas, clicos de gases y para
la expulsin de parsitos y gusanos intestinales. El ascaridol, es la
sustancia presente en el paico que acta produciendo un efecto
paralizante y narctico sobre los parsitos intestinales, haciendo que se
desprendan del intestino al que estaban fuertemente adheridos. (10)
Nombre cientfico:Chenopodiumambrosioides L
Etimologa: del griego chen, ganso y pous, pies, aludiendo
probablemente a la forma de las hojas de algunas especies y
ambrosioides, del latn ambrosia, manjar de los dioses y oides.
Sinnimos: ChenopodiumambrosioidessspenambrosioidesAellen
23
Nombres vernculos: Paico. Paico macho. Quenopodio. T de
Mxico. T de los Jesuitas. Yerba de Santa Mara.
Ubicacin sistemtica: Clase Dicotiledneas. Familia:
Chenopodiaceae.
Descripcin general: hierba perenne, fuertemente aromtica, de 0,40-
1,5 m de altura, de tallos ramificados, erectos o a veces algo postrados
en su base Hojas alternas, pecioladas, pinnatinervias, ovado-
lanceoladas, de 4-9 cm de largo por 1-3 cm de ancho, las inferiores con
los mrgenes aserrado-dentadas, las superiores de borde entero. Flores
perfectas o pistiladas, pequeas, verdosas, dispuestas en panojas de
glomrulos terminales. Fruto utrculo, rodeado por el perigonio (cliz
verdoso).
Distribucin y ecologa: especie originaria de Amrica, naturalizada
en las regiones templadas de casi todo el mundo. Tolera la sombra y
tambin pleno sol, tomando entonces un aspecto laxo y tenue. Vive
tambin en cultivos anuales o en sus rastrojos (lino, trigo, cafetales,
alfalfares, almcigos de tabaco, chacras, jardines, baldos, montes
frutales, etc.).
Fenologa: florece en verano. Fructifica hasta mediados de otoo.
Usos: A la infusin y el cocimiento de la planta, se le atribuyen
propiedades antiespasmdica, diafortica, digestiva, carminativa,
24
emenagoga, diurtica, estimulante, febrfuga y antipaldica. En
aplicaciones externas se comporta como antisrnico y antiparasitario del
cuero cabelludo. La decoccin de la raz y los frutos, facilita la
expulsin de los parsitos intestinales. Por la fragancia de sus hojas, se
le atribuyen propiedades repelentes, las plantas frescas, cortadas y
puestas en las casas, ahuyentan las moscas; adems se suelen esparcir
las hojas en el suelo para ahuyentar las pulgas. (11)
En su composicin qumica, contiene: aceites esenciales, alcanfor,
quenopodio, silvestreno, safrol y el ms importante es el ascaridol
(66.7%), que le confiere un poder antihelmntico y en menos porcentaje
est el mirceno, muclagos, oxalato de calcio (1.6g%), resinas (3.1 g%),
cenizas 17.46%, cloruros (1.28%), sulfatos (2.33%), calcio (0.65%),
magnesio (0.33%) entre otros. (12)
25
II.3. Definicin de trminos bsicos:
II.3.1. Parasitosis:
Son infecciones intestinales que pueden producirse por la ingestin de
quistes de protozoos, huevos o larvas de gusanos o por la penetracin
de larvas por va transcut nea desde el suelo.
Albendazol: es un antihelmntico de amplio espectro derivado del
delfarmacobenzimidazol, indicado en una variedad de infestaciones
causadas por parsitos.
Paico: es una planta medicinal y aromtica usada desde tiempos
prehispnicos por los indgenas americanos. Posee cualidades
antiparasitarias
II.3.2. Medicina
La medicina es el conjunto de tcnicas y conocimientos de la ciencia
dedicada al estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte
del ser humano, e implica el arte de ejercer tal conocimiento tcnico
para el mantenimiento y recuperacin de la salud, aplicndolo al
diagnstico, tratamiento y prevencin de las enfermedades. La medicina
forma parte de las denominadas ciencias de la salud. (2)
II.3.3. Medicamentos
Es una sustancia con propiedades para el tratamiento o la prevencin de
enfermedades en los seres humanos. Tambin se consideran
26
medicamentos aquellas sustancias que se utilizan o se administran con
el objetivo de restaurar, corregir o modificar funciones fisiolgicas del
organismo o aquellas para establecer un diagnstico mdico. (2)
Los medicamentos se emplean a dosis tan pequeas, que para poder
administrar la dosis exacta, se deben preparar de forma que sean
manejables. Las diferentes maneras en que se preparan (pastillas,
jarabes, supositorios, inyectables, pomadas, etc.) se denominan formas
farmacuticas. (2)
II.3.4. Biologa
Es la ciencia que se aboca al estudio de la vida, desde el punto de vista
de su origen, evolucin, reproduccin, etc. (4)
La palabra biologa est formada por dos vocablos griegos: BIOS
(vida) y logos (estudio). Se trata de una ciencia natural que se
dedica a analizar las propiedades y las caractersticas de los organismos
vivos, centrndose en su origen y en su desarrollo. (5)
II.3.5. Qumica
Es la ciencia que se dedica al estudio de la estructura, propiedades,
composicin y la transformacin de la materia como los cambios que
sta experimenta durante las reacciones qumicas y su relacin con la
energa. (8)
27
II.3.6. Bioqumica
Es la Ciencia que estudia la vida desde el punto de vista molecular es
decir, pretende describir la estructura, la organizacin y las funciones de
la materia viva en trminos moleculares. Esta ciencia es una rama de la
Qumica y de la Biologa. Puede dividirse en tres reas principales: la
qumica estructural de los componentes de la materia viva y la relacin
de la funcin biolgica con la estructura qumica; el metabolismo, la
totalidad de las reacciones qumicas que se producen en la materia viva;
y la qumica de los procesos y las sustancias que almacenan y
transmiten la informacin biolgica. Esta ltima tambin es el rea de la
gentica molecular. (1)
II.3.7. Farmacia
Es la ciencia y prctica de la preparacin, conservacin, presentacin y
dispensacin de medicamentos; tambin es el lugar donde se preparan,
dispensan y venden los productos medicinales. (3)
II.3.8. Botnica
Es aquella rama de la Biologa que se ocupa del estudio integral de las
plantas, su descripcin, clasificacin, distribucin y relaciones con otros
seres vivos. (4)
Su conocimiento afecta a muchos aspectos de nuestra vida y por tanto
es una disciplina estudiada, adems por bilogos, por farmacuticos,
ingenieros agrnomos, ingenieros forestales, naturalistas, etc. Existe
una gran diversidad de organismos tratados por la Botnica, y es vasto
28
el nmero de trminos cientficos empleados para la descripcin de
hongos, algas, lquenes, musgos, hepticas, helechos y plantas con
flores. (7)
II.3.9. Farmacologa.
Es la ciencia que estudia la historia, el origen, las propiedades fsicas y
qumicas, la presentacin, los efectos bioqumicos y fisiolgicos, los
mecanismos de accin, la absorcin, la distribucin, la
biotransformacin y la excrecin as como el uso teraputico de las
sustancias qumicas que interactan con los organismos vivos. La
farmacologa estudia como interacta el frmaco con el organismo, sus
acciones y propiedades. En un sentido ms estricto, se considera la
farmacologa como el estudio de los frmacos, sea que estas tengan
efectos beneficiosos o bien txicos. La farmacologa tiene aplicaciones
clnicas cuando las sustancias son utilizadas en el diagnstico,
prevencin y tratamiento de una enfermedad o para el alivio de sus
sntomas. (9)
29
II.4. Hiptesis
II.4.1. Hiptesis General
Los niveles de conocimientos sobre beneficios del paico (chenopodium
ambrosioides) como antiparasitario intestinal es significativo en los
Universidad Mara Auxiliadora, abril 2017.
II.4.2. Hiptesis Especficas
El nivel de conocimiento acerca de la planta de paico es
significativo en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica del II
ciclo turno maana de la Universidad Mara Auxiliadora, abril
2017.
El nivel de conocimiento sobre la utilidad del paico como
antiparasitario es significativo en los estudiantes de Farmacia y
Bioqumica del II ciclo turno maana de la Universidad Mara
Auxiliadora, abril 2017.
El nivel de conocimiento acerca de las propiedades medicinales del
paico es significativo en los estudiantes de Farmacia y Bioqumica
abril 2017.
30
III. METODOLOGA
III.1. Tipo de investigacin
Esta investigacin es de tipo sustantiva porque se orienta a describir y explicar
cules son los niveles de conocimientos acerca del paico en el tratamiento de
trastornos intestinales.
La investigacin ser dirigida a los conocimientos que tienen los estudiantes
sobre en el uso de la planta del paico lo que se obtendr a travs de entrevistas
y cuestionarios individuales que se realizarn.

Adems, tiene un enfoque cuantitativo ya que se toma en cuenta el nmero de
personas entrevistadas as como caractersticas generales de esta poblacin. El
proyecto tiene el propsito de obtener informacin necesaria que permita
determinar y explicar la importancia de conocer los beneficios que aporta esta
planta medicinal.
III.2. Nivel de investigacin
De acuerdo a la naturaleza de la presente investigacin, donde se describen y
se miden fenmenos sociales en un determinado momento, el nivel de
investigacin es descriptivo. Porque, segn el libro, Metodologa de la
Investigacin de Hernndez Sampieri, la descripcin puede ser ms o menos
profunda, pero en cualquier caso se basa en la medicin de uno o ms atributos
del fenmeno descrito; por lo que, los estudios descriptivos pueden ofrecer la
posibilidad de predicciones aunque sean rudimentarias. (20)
31
III.3. Diseo de la investigacin
El diseo de la presente investigacin es descriptivo simple porque es un
diseo de investigacin que recolecta datos de un solo momento y en un
tiempo nico. El propsito de este mtodo es describir variables y analizar su
incidencia e interrelacin en un momento dado. Adems, los diseos
descriptivos, son aquellos que tienen como objetivo indagar la incidencia y los
valores en que se manifiesta una o ms variables. (21)
III.4. rea de estudio
La presente investigacin se llevar a cabo en la Universidad Mara
Auxiliadora que est ubicada en la Av. Canto Bello N 431 el distrito de San
Juan de Lurigancho, en la zona noreste de la provincia de Lima.
El Campus Universitario, lo conforman dos edificios, donde se desarrollan dos
Facultades Acadmicas que son: Facultad de Ciencias de la Salud con las
carreras profesionales de: Farmacia y Bioqumica y Enfermera; y Facultad de
Gestin con las carreras profesionales de: Administracin de Negocios
Internacionales, Contabilidad y Finanzas y Marketing Empresarial.
III.5. Poblacin y muestra.
III.5.1.Poblacin
Se ponelapobla de estudio estar conformadapr alosalumnosque estn
inscritos en elperiod acadmico 2017-I de la carrera profesional e Farmacia y
bioqumica.
32
De acuerdo a las actas de matrcula, el total de estudiantes de la carrera
de Farmacia y Bioqumica.
III.5.2.Muestra
La muestra de estudio, se obtuvo mediante el muestreo probabilstico,
aleatorio sistemtico, el cual estar conformado por 40 estudiantes del II
ciclo de la carrera de Farmacia y Bioqumica, turno maana de la
Universidad Mara Auxiliadora y se desarroll a travs de la siguiente
frmula; dando como resultado un total de 36 estudiantes.

N . Z 2 . P. Q
FRMULA: n=
E2 . N + Z 2 . P . Q
*de donde:
n = muestra representativa que se desea obtener.
N = poblacin (universo poblacional)
Z = margen de seguridad 95% (Z = 1,96)
E = coeficiente de error mximo 5% (E = 0,05)
P = probabilidad de mbito investigado (0,5) (Q-1P) P = 0,5
Q = probabilidades no factibles para realizar la investigacin Q = (1-0,5) = 0,5
Reemplazando:
40.(1,96)2 .0,5.0,5
n=
(0,05)2 . 40+(1,96)2 .0,5 .0,5
n=36
III.5.3.Criterios
III.5.3.1. Criterios de inclusin
33
Estudiantes varones y mujeres de la carrera de Farmacia y
Bioqumica del II ciclo turno maana
III.5.3.2. Criterios de exclusin

Estudiantes varones y mujeres de la carrera de Farmacia y
Bioqumica del II ciclo turno noche.
III.6. Variables de la investigacin
VARIABLES DIMENSIN INDICADOR UNIDAD DE

MEDIDA
Formas de consumo del
paico
III.7. Operacionalizacin de variables
34
III.8. Instrumentos de recoleccin de datos
La recoleccin de datos se realizar mediante la tcnica de encuesta, donde se
desarrollar como instrumento un cuestionario de 14 preguntas para medir y
conocer el nivel de conocimiento de los estudiantes con respecto a los usos y
beneficios del paico como antiparasitario.

Segn el autor Hernndez Sampieri, un cuestionario consiste en un conjunto de
preguntas respecto a una o ms variables a medir. Podemos hablar de dos tipos
de preguntas: cerradas y abiertas. (20)

Las preguntas cerradas contienen categoras o alternativas de respuestas que
han sido delimitadas. Es decir, se presentan a los sujetos las posibilidades de
respuesta y ellos deben circunscribirse a estas. Las preguntas cerradas
pueden ser dicotmicas (dos alternativas de respuesta) o incluir varias
alternativas de respuesta. (20)

Las preguntas abiertas no delimitan de antemano las alternativas de
respuesta. Por lo cual el nmero de categoras de respuesta es muy elevado. En
teora es infinito. (20)
III.9. Validacin de los instrumentos de recoleccin de datos
El instrumento que servir para la recoleccin de datos ser sometido al
anlisis y validez de contenidos, donde participarn profesionales conocedores
del tema como: Mdicos, Qumicos Farmacuticos, Bilogos, etc., quienes
determinarn si los tems considerados en la prueba son valederos o no;
asimismo podrn acotar sugerencias para una mejor elaboracin del
cuestionario y as realizar una recoleccin de datos ms eficiente. Para ello
utilizarn el estadstico alfa de Crombach. Si tu cuestionario
35
tienspreguntascerrasa de una solorespuest el alfa de crombascho no es efectivo
esta prueba esmas efectiva situ cuestionario utilizara un aescala de Likert para
sus respouestas aqu tendras que realizar laprueba de kudeerr richarson para
preguntas cerrasa de uns sol arespuesta
III.10.Procedimientos para la recoleccin de datos
La aplicacin del instrumento que permitir la recoleccin de datos a los
estudiantes, se realizar mediante una solicitud que ser enviada al rea de
coordinacin acadmica de la Universidad Mara Auxiliadora, donde se
solicitar el permiso para poder realizar el trabajo de investigacin, detallando
el da y hora que se llevar a cabo la prueba de medicin a los estudiantes de la
carrera profesional de Farmacia y Bioqumica. Asimismo se explicarn los
procedimientos a realizarse durante la aplicacin de una prueba que tendr una
duracin de 30 minutos, en el da y hora que ser asignada por la
administracin de la Universidad.
III.11.Componente biotico
La investigacin se realizar bajo los procedimientos bioticos actuales, donde
los estudiantes que formarn parte del trabajo de investigacin tendrn la
autonoma de decidir su participacin o no durante el proceso de dicho trabajo,
respetando en todo momento la dignidad y confidencialidad de los estudiantes
cuyos resultados sern transparentes y abiertos a las comisiones de tica y
supervisin. Se tomar en cuenta la prctica de los siguientes valores ticos:
36
a) Respeto a la autonoma
El respeto a la autonoma considera que los participantes tienen derecho a
decidir voluntariamente si participan o no en el estudio, considerando que,
pueden retirarse en el momento que ellos consideren que se est vulnerando
su privacidad sin el riesgo de exponerse a posteriores represalias.

b) Conocimiento informado
Donde los participantes tienen el pleno conocimiento de la naturaleza del
trabajo de investigacin, as como los costos y beneficios que puedan
suceder para poder tomar la decisin de su participacin de manera ms
razonable, para lo cual firmarn dicho documento..

c) Respeto a la privacidad
Cabe considerar que los participantes se mantendrn en el anonimato,
donde los datos recolectados solo servirn para la finalidad del estudio.
III.12.Procesamiento y anlisis de datos
El procesamiento y anlisis de datos de la presente investigacin se realizar
mediante el anlisis estadstico descriptivo para cada variable, mediante la
utilizacin del programa informtico SPSS (Statistical Product and Service
Solutions) teniendo en cuenta los siguientes estadsticos:
III.12.1. Anlisis de frecuencias

El anlisis de frecuencias se realizar mediante la distribucin de los
resultados obtenidos en un cuadro de distribucin de las frecuencias,
que segn el autor Hernndez Sampieri lo define como un conjunto de
puntuaciones ordenadas en sus respectivas categoras. Las distribuciones
37
de frecuencias pueden completarse agregando las frecuencias relativas y
frecuencias acumuladas. Las frecuencias relativas son los porcentajes de
casos en cada categora y las frecuencias acumuladas son lo que se van
acumulando en cada categora, desde la ms baja hasta la ms alta. (19)
III.12.2. Medidas de tendencia central
Segn Hernndez Sampieri, las medidas de tendencia central son puntos
en la distribucin, los valores medios o centrales de esta y nos ayudan a
ubicarla dentro de la escala de medicin. Las principales medidas de
tendencia central son tres: moda, mediana y media. El nivel de
medicin de la variable determina cul es la medida de tendencia
central apropiada. (20)
a) La moda, es la categora o puntuacin que ocurre con mayor
frecuencia. Se utiliza con cualquier nivel de medicin. (20)
b) La mediana, es el valor que divide a la distribucin por la mitad.
Esto es, la mitad de los que caen por debajo de la mediana y la otra
mitad se ubica por encima de la mediana. La mediana refleja la
posicin intermedia de la distribucin. (20)

c) La media, es la medida de tendencia central ms utilizada y puede
definirse como el promedio aritmtico de una distribucin. Se
simboliza como: X y es la suma de todos los valores dividida por el
nmero de casos. Es una medida solamente aplicable a mediciones
por intervalos o de razn. Carece de sentido por variables medidas
en un nivel nominal u ordinal. (20)
38
39
IV.ASPECTO ADMINISTRATIVO
IV.1. Cronograma de actividades
ACTIVIDADES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Presentacin del plan.

X
Aprobacin del plan.
X
Resolucin del plan.
X
Designacin del asesor.
X
Desarrollo del informe.
X
Aprobacin del informe.
X X X
Trmite administrativo.
X
Sustentacin.
X
40
IV.2. Presupuesto
IV.2.1. Recursos humanos

Se trabajar con dos compaeros de estudio, quienes sern capacitados para apoyar durante la aplicacin del instrumento de
medicin, adems ayudarn en la correccin, anlisis y diseo de los cuadros estadsticos. Por otro lado, se contar con el
apoyo de un profesional especializado en consultora y asesora para la elaboracin del trabajo de investigacin.
IV.2.2. Recursos materiales

Se utilizar los siguientes recursos materiales:
a) Materiales de escritorio: computadora, impresora, internet, lpices, lapiceros, fotocopias, plumones, borradores, tajadores,
calculadora, papel, libros, anillados, empastados.
41
IV.2.3. Financiamiento
Se contar con recursos propios.
PRESUPUESTO
Recursos materiales:
tiles de Escritorio 250.00

Materiales bibliogrficos
Servicios de internet 200.00
Servicios de cmputo e impresin
150.00
Anillados y empastados
Gastos de movilidad 300.00
Otros
350.00
200.00
200.00
Recursos humanos
Asesora 1,500.00
Personal de apoyo
200.00
Trabajo de Campo
42
Encuestas aplicacin 100.00
Encuestas Procesamiento 100.00
(Soles)
TOTAL S/.3,550.00
V. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Planteamiento del problema [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/2034/1/Tesis.pdf
2. Planteamiento [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/parasitosis.pdf
43
3. justificacion [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from: http://www.scielo.org.pe/pdf/rmh/v23n4/v23n4ao3.pdf
4. Neira LF, Stashenko E, Escobar P. Actividad antiparasitaria de extractos de plantas colombianas de la familia
Euphorbiaceae. Rev la Univ Ind Santander Salud [Internet]. Universidad Industrial de Santander; [cited 2015 Oct 18];46(1):1522.
Available from: http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-08072014000100003&lng=en&nrm=iso&tlng=es
5. Navone GT, Zonta ML, Gamboa MI. Fitoterapia Mby-Guaran en el control de las parasitosis intestinales: Un estudio
exploratorio con Chenopodium ambrosioides L. var anthelminticum en cinco comunidades de Misiones, Argentina. Polibotnica
[Internet]. Instituto Politcnico Nacional, Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas; [cited 2015 Oct 18];(37):13551. Available from:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1405-27682014000100008&lng=es&nrm=iso&tlng=es
6. Rojas Armas J, Palacios Agero O, Ortiz Snchez JM, Lpez de la Pea L. Evaluacin de la toxicidad del aceite esencial
44
de Aloysia triphylla Britton (cedrn) y de la actividad anti-Trypanosoma cruzi del citral, in vivo. An la Fac Med [Internet]. UNMSM.
Facultad de Medicina; [cited 2015 Oct 18];76(2):12934. Available from: http://www.scielo.org.pe/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S1025-55832015000300004&lng=es&nrm=iso&tlng=es
7. antesedentes [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from: http://www.redalyc.org/pdf/3214/321428108004.pdf
8. marco teoricoo [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
http://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/parasitosis_0.pdf
9. AboutKidsHealth, about.kidshealth@sickkids.ca. Parsitos intestinales. AboutKidsHealth; [cited 2015 Oct 18]; Available
from: http://www.aboutkidshealth.ca/En/HealthAZ/Multilingual/ES/Pages/intestinal-parasites.aspx
10. marco [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from: http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2542/7/20977092.pdf
45
11. teorico [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
http://www.ambiente.gov.ar/archivos/web/PBVyAP/File/A3/PIARFON MyE/Etnobotanica.pdf
12. composicion [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
http://web.unap.edu.pe/epgrd/investigacion/revistas/2009/5.pdf
13. Albendazol [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
http://www.facmed.unam.mx/bmnd/gi_2k8/prods/PRODS/Albendazol.htm
14. vadenicum [Internet]. [cited 2015 Oct 18]. Available from:
http://www.fundacionfrs.es/archivos/Vademecum__Farmacologico.pdf
46
VI. ANEXOS
47
PROBLEMAS DE OBJETIVOS HIPTESIS VARIABLES DIMENSIONES INDICADORES METODOLOGA

INVESTIGACIN
GENERAL
48

Proyecto de Tesis Modificado 2017

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UNIVERSIDAD MARA AUXILIADORA - U M A

RESOLUCIN N 649-2011--CONAFU RESOLUCIN N 649-2011--CONAFU

UNIVERSIDAD MARA AUXILIADORA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA

CONOCIMIENTOS SOBRE BENEFICIOS DEL PAICO (CHENOPODIUM

PRESENTADO POR: DILCER CERNA VSQUEZ

DE LA CRUZ ANGULO, JUNIOR

ESCOBAR SAAVEDRA, EMERITA

PINTO TICONA, MARCELA

RODRGUEZ GUTIRREZ, NATALY

2.4.2. Hiptesis Especficas.....................................................................................31

I.1. Planteamiento del problema

En la actualidad, la medicina natural es de uso frecuente para tratar

enfermedades y malestares, de una manera alternativa a la medicina

convencional, utilizando plantas medicinales que poseen propiedades curativas

que han sido probadas a lo largo de nuestra historia de medicina tradicional y

que ahora gracias a estudios se demuestra los grados de efectividad, seguridad

y efectos secundarios que tienen estas plantas consideradas medicinales.

Teniendo en cuenta que gracias al uso de plantas medicinales se ha llegado a

combatir diversas enfermedades y siendo cada da su uso de manera ms

frecuente; por lo que en esta ocasin abarcaremos el estudio de una planta

medicinal conocida como PAICO cuyo nombre cientfico es:

CHENOPODIUM AMBROSIOIDES que posee propiedades curativas para el

El aumento de parasitosis en la sociedad mayormente en nios es donde las

enfermedades parasitarias y la parasitosis se presentan con mayor frecuencia,

vindose favorecido esto por las condiciones climticas, clidas o templadas y

por la falta de cultura mdica en el pueblo, ya que en los pases desarrollados

social, mdica y econmicamente estas enfermedades han sido erradicadas o

tienen muy poca significacin. El impacto global de la parasitosis en el mundo

es muy importante ya que tiene gran influencia sobre la salud, la esperanza de

vida al nacimiento, y la productividad de millones de personas.

La prevalencia de la parasitosis est estrechamente vinculada a diferenciales

climticas, fenmenos demogrficos, y desarrollo socioeconmico de las

diferentes zonas. Por lo que las enfermedades parasitarias ocupan el segundo

lugar en el ndice de morbi-mortalidad. La mortalidad por enfermedades

parasitarias es un problema comn en los diferentes grupos etreos, pero su

magnitud se destaca en la niez evalundose en trminos de morbi-mortalidad

que repercuten en aos de vida potencial perdidos.

La parasitosis es una enfermedad que influye en el desarrollo del pas

produciendo grandes prdidas econmicas, afectando al hombre en forma

las posibilidades de muerte aumenten en forma considerable.(1)

especialmente en nios de guarderas y orfanatos, alcanzando la mxima

prevalencia entre los 2 y los 6 aos de edad.

formas vegetativas o activas que tienen aspecto de media pera y un tamao de

10 a 20 de largo por 6 a 10 de ancho; y quistes que miden de 10 a 12 de

largo por 8 de ancho. Los trofozoitos viven en las criptas glandulares y

submucosa de duodeno y yeyuno proximal, mientras que los quistes se forman

heces contaminan agua, alimentos y manos, llegando por va oral al estmago

dnde se destruye la cubierta del quiste, liberndose los trofozoitos que se

localizan en la mucosa del intestino delgado proximal produciendo la

enfermedad y dando lugar a la eliminacin de nuevos quistes por las heces.

Tras un perodo de incubacin de unos 5 das se inicia el perodo clnico,

existiendo tres posibles evoluciones: portador asintomtico, gastroenteritis auto

limitada o cuadro crnico de malabsorcin o urticaria. Amebiasis

(Entamoebahistolytica o Entamo) (2).

esta planta medicinal conocida como PAICO (CHENOPODIUM

AMBROSIOIDES) en el tratamiento de parasitosis, adems brindar

informacin necesaria que les permita conocer la eficacia, grados de seguridad

y efectos secundarios que puedan ocasionar su utilizacin si no se cumple con

I.2. Formulacin del problema

I.2.1. Problema General

Cules son los niveles de conocimientos sobre beneficios del paico

(chenopodium ambrosioides) como antiparasitario intestinal en los