UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE

AGRONOMA

PROYECTO:

Efecto de cinco dosis de cal apagada Ca (OH)2 en la correccin

de suelos cidos en phaseolus vulgaris. L. Var. Caballero (frijol
caballero); en el mbito de la facultad de Ciencias
Agropecuarias

AUTORES:
Medina Abanto Jose Antonio
Medina Alfaro Tatiana Elizabeth
Pelez Vsquez Kiara Josselin
Rengifo amoc Claudia Carolina
Sanchez Sanchez Luis Angel

ASESOR:

Dr. Luis Antonio Ramrez Torres

Trujillo Per

2016

CAPITULO I: INTRODUCCION

1.1. REALIDAD PROBLEMTICA

 El cultivo de frijol se viene sembrando dentro de los sectores
estadsticos de los distritos de Simbal, Poroto, Laredo, Moche con ms
frecuencia. El frijol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de
alimentacin proteica de gran importancia en la dieta alimenticia.
Tambin es importante, porque al ser una leguminosa tiene cualidades
de realizar la actividad simbitica con bacterias fijadoras de nitrgeno
atmosfrico (Rhizobiumphaseoli) y as contribuye gratuitamente a
mejorar la fertilidad de los suelos.

En la localidad de Poroto ha surgido un problema en los ltimos aos,

debido a la acidificacin de sus suelos pocos cultivos se adaptan a esa
zona. El frjol es una planta rustica que se adapta a una gran diversidad
de suelos, puede tolerar la acidez (Ph 5.5.a 6.6.) pero no la alcalinidad
ni la salinidad ni suelos con mal drenaje. Prospera bien en suelos
ligeros, bien drenados, profundos, de fertilidad media a alta.
Existen variedades precoces o de maduracin uniforme (70 das) de
tipo determinado y las tardas (6 a 8 meses), de tipo indeterminado, que
presentan maduracin desigual.

1.2. JUSTIFICACIN
El trabajo se realizar con la finalidad de resolver la problemtica que se ha
generado en relacin al nivel de pH y el ptimo desarrollo morfolgico del
cultivo de frijol el cual se viene sembrando dentro de los sectores estadsticos
de los distritos de Simbal, Poroto, Laredo, Moche con ms frecuencia.
Para la correccin de estos suelos va a utilizar cal apagada ya
que las sales bsicas de calcio y magnesio son muy
abundantes en la naturaleza, y adems estos dos elementos
son esenciales para la nutricin de las plantas. Por este motivo
constituyen los correctivos de acidez de mayor uso.

1.3. OBJETIVO

1.3.1. Objetivo General:

 Determinar el efecto de cinco dosis crecientes de Ca (OH)2 en la
correccin de acidez en el suelo para el desarrollo del cultivo de frejol.
1.3.2. Objetivos Especficos:
Determinar las mejores caractersticas morfolgicas de en phaseolus
vulgaris. L. var. caballero (frijol caballero)

1.4. ENUNCIADO DEL PROBLEMA

Cul ser el efecto de cinco dosis crecientes de Ca (OH)2 en la correccin de

acidez en el suelo para el desarrollo del cultivo de frijol (phaseolus vulgaris. L.
var. Caballero) en el mbito de la Universidad Nacional de Trujillo?

1.5. HIPTESIS:
Con el T2 obtendremos las mejores caractersticas radiculares en
phaseolus vulgaris. L. var. Caballero

CAPITULO II: REVISION DE LA LITERATURA

ORIGEN:

Segn Miranda (1967), Considerando los sitios donde se ha encontrado

frijol y basndose en su variabilidad gentica, se acepta que Phaseolus
vulgaris L. es originario de Amrica y se menciona como centro de
diversificacin primaria, el rea de Mxico y Guatemala, en donde se tienen
hallazgos arqueolgicos que indican que el frijol era conocido por lo menos
5,000 aos a.c.

Segn Voysest (1983), El frijol ha evolucionado, entonces, a travs de

muchos aos de cultivo sometido a la presin de seleccin impuesta por
factores del medio y por consumidores y cultivadores, pero conservando una
riqueza gentica y variabilidad incontable que disfruta la clasificacin de
los tipos cultivados, de acuerdo a las caractersticas de grano,
tamao y color.

LA PLANTA
Segn Pachico (1989), el frijol comn (Phaseolus vulgaris L.) pertenece a
la familia de las leguminosas (Leguminosae). Se cultiva en muchos lugares
del mundo y es uno de los principales componentes de la dieta humana en
frica y Amrica Latina por su alto contenido de protenas y
micronutrientes como el hierro y el cido flico. Es uno de los cultivos
econmicamente ms importantes de Amrica Latina y es una fuente de
ingreso para los pequeos agricultores
Segn Isely (1990), Hierba de vida corta, enredada en forma de espiral en
algn soporte, o erecta en forma de arbusto, con algunos pelillos.

De hasta 40 cm de alto los tipos arbustivos y de hasta 3 m de largo las

enredaderas.

LA HOJA

Segn Isely (1990), En la base de las hojas sobre el tallo se presenta un par
de hojillas (llamadas estpulas), estriadas; las hojas son alternas, pecioladas,
compuestas con 3 hojitas (llamadas foliolos) ovadas a rmbicas, con el
pice agudo; en la base de cada foliolo se encuentra un par de diminutas
estpulas (llamadas estipelas).

FLORES:
El cliz es un tubo campanulado que hacia el pice se divide en 5 lbulos, 2
de los cuales se encuentran parcialmente unidos; la corola rosa-prpura a
casi blanca, de 5 ptalos desiguales, el ms externo es el ms ancho y
vistoso, llamado estandarte, en seguida se ubica un par de ptalos laterales
similares entre s, llamados alas y por ltimo los dos ms internos, tambin
similares entre s y generalmente fusionados forman la quilla que presenta el
pice largo y torcido en espiral y que envuelve a los estambres y al ovario;
estambres 10, los filamentos de 9 de ellos estn unidos y 1 libre; ovario
angosto, con 1 estilo largo y delgado, con pelos hacia el pice, terminado en
un estigma pequeo.

FRUTOS Y SEMILLAS:
Legumbres lineares, de hasta 20 cm de largo, a veces cubiertos de pelillos;
semillas globosas, variables.
RAICES

En sus races crecen los ndulos, que son protuberancias donde viven las
bacterias del gnero Rhizobium que son las encargadas de fijar el nitrgeno
del aire y que la planta utiliza para su nutricin.

CLIMA

Segn Acosta (1985), la temperatura en el frijol comn, para su germinacin

requiere temperaturas mayores a 8 C; con humedad apropiada y
temperaturas entre 20 y 30 C, el frijol germina 2 o 3 das despus de la
siembra. La temperatura ptima para la floracin es alrededor de 15 C; a
temperaturas mayores a 26 C y con dficit de humedad, generalmente las
plantas abortan una considerable cantidad de flores; para la maduracin de
frutos en el frijol comn, la temperatura ptima es alrededor de 20 C
La suma de unidades trmicas de la temperatura necesaria para la etapa
vegetativa normal oscila entre 1500 y 3000 C (Bentez, 1990).
Segn la SEP (1983), la humedad para un rendimiento optimo de frijol
comn bajo condiciones de temporal, en general requiere alrededor de 600
mm de precipitacin pluvial durante su ciclo vegetativo, o bien auxiliarse
con agua de riego, cuya cantidad a suministrar depender del tipo de suelo y
la cantidad de precipitacin pluvial que se presente. El frijol utiliza
alrededor de 8 a 12 mm de agua diarios durante las dos primeras semanas
despus de la emergencia, durante la floracin y formacin de vainas es de
20 a 40 mm por da (Bentez, 1990).
Segn Rojas (1978), el fotoperido de esta leguminosa se ha clasificado
como planta de da corto, que requiere de 15 horas luz al da como mximo
y un mnimo de 8 horas luz. Tambin se menciona que el fotoperiodo largo
retrasa la floracin y provoca mayor desarrollo vegetativo (SEP, 1983).

ENFERMEDADES EN EL FRIJOL:

Rhizoctonia solani: Pudricin del pie

Uromyces phaseoli:Roya del Frijol

 Fusarium solani: Pudricin seca de la raz

Colletotrichum lindemuthianum: Antracnosis

Xanthomonas campestri: Tizn bacteriano del frijol comn, o aublo

comn

SUELO:

Segn la SEP (1983) el frijol comn prospera preferentemente en suelos

frtiles de estructura mediana, profundos y bien drenados; suelos con alto
contenido de materia orgnica pueden favorecer un excesivo crecimiento
vegetativo de la planta en perjuicio de su produccin de semilla y/o vainas.
Prosperan mejor en un pH 5.5 y 6.5 o mayores; sin embargo el problema
con pH puede ser la indisponibilidad por forma no asimilable y no por
deficiencia de Hierro, Zinc y otros micronutrientes.
VARIEDAD FRIJOL CABALLERO:
Planta sarmentosa, anual, por lo comn herbcea, hasta de 3 m de largo o
ms; voluble o rastrera. Hojas bien grandes, pecioladas, 3-folioladas,
foliolos aovados, aovado-lanceolados o aovado rmbicos, de textura
delgada; de 4 a 7 cm de largo, agudas en el pice, subtruncadas en la base; el
terminal largamente peciolado, equiltero, los otros cortamente peciolados,
inequilateros. Inflorescencia en racimos axilares, largamente pedunculados,
pero ms o menos si largo de las hojas, a veces ms largos, multifioros;
pedicelos delgados, en su mayora de 1 cm de largo. Ciliz campanulado,
como de 3 mm de largo, sus cuatro dientes, cortos, aovados; bractolas
oblongas, como de la mitad del largo del cliz. Corola blanco verdosa, el
estandarte orbicular, recurvada, como de 7 mm de ancho, alas obovadas,
quilla espiralmente enrollada, lincal u obovoide. Estambres diadelfos (9 y
1). Estilo longitudinalmente barbado; estigma oblicuo olateral; ovario sesl]
o casi sesil; vulos numerosos. Vaina aplanada en forma de media luna o
subfalcada, de 3 a 7 cm de largo y de 1 a 1,5 cm de ancho (ms grande en
las razas cultivadas), 2-valva, plurisperma, terminada por el estilo
persistente. Semillas oblongas o subcuadradas, aplanadas, por lo comn con
los extremos redondeados. Raquis cogrosado en las bases de los pedicelos.

UN SUELO ACIDO:
Segn Aguilar (1994), La acidez del suelo es el resultado de seis causas
principales, algunas de estas causas son naturales y otras inducidas por el
hombre.
Procesos que la generan
1. Material parental segn su relacin Al:(Ca + Mg + K)
2. Lixiviacin de bases intercambiables del suelo
3. Remocin de Ca, Mg y K por los cultivos
4. Descomposicin de la materia orgnica del suelo.
5. Uso de fertilizantes con N-NH4
6. Acidez generada por las races
7. Lluvia acida
Segn Castellanos (2000), Las cantidades aproximadas de Ca, Mg y K
removidas del suelo por varios cultivos.

Cultivo Ca Mg
K
---------------- kg/ha ----------------
Frijol (1.5 t/ha) 19 10 48
Trigo (7.0 t/ha) 32
Lechuga (45 t/ha) 63 35 169
16 187

Segn Tamhane (1978), Los diversos efectos que la acidez del suelo ejerce
sobre las plantas pueden ser directos o indirectos. Las influencias directas
son:
1) Efectos txicos de los iones H+ sobre los tejidos de la raz.
2) Influencia de la acidez del suelo sobre la permeabilidad de las membranas
de la planta para los cationes.
3) Perturbaciones en el equilibrio entre constituyentes bsicos y acdicos a
travs de las races.
Sin duda, la acidez del suelo ejerce efectos directos perjudiciales sobre las
plantas, en especial porque influye sobre los cambios enzimticos, ya que
las enzimas son particularmente sensibles a los cambios del pH.
El valor de 1.5 es para neutralizar el Al no intercambiable, y para hacer
correcciones de peso/volumen para ajustar a una profundidad de
incorporacin de 15 cm.
Algunos cultivos desarrollados originalmente en suelos calcreos, como el
algodn, sorgo y alfalfa, son susceptibles a niveles de 10 a 20% de
saturacin alumnica, mientras que otros que han crecido en ambientes ms
silvestres son altamente tolerantes.
 La accin neutralizante de los materiales de encalado no se
debe en forma directa al calcio y el magnesio, sino ms bien
a las bases qumicas a la cual estn ligados estos cationes:
CO3 -2, OH- , y SiO3 -2. Los cationes reemplazan a los iones
cidos de las posiciones intercambiables y los ponen en
solucin, y al entrar en contacto la cal con el agua del suelo
las sales bsicas se disocian y generan cationes y OH- . Los
OH- generados por los carbonatos, hidrxidos y silicatos son
los que neutralizan la acidez del suelo al propiciar la
precipitacin del aluminio como Al(OH)3 y la formacin de
agua. Las sales bsicas de calcio y magnesio son muy
abundantes en la naturaleza, y adems estos dos elementos
son esenciales para la nutricin de las plantas. Por este
motivo constituyen los correctivos de acidez de mayor uso.
Dentro de ellos el que se utilizara en este proyecto tenemos:
Hidrxido de calcio -Ca (OH)2:

El xido de calcio (CaO) obtenido en la calcinacin de la caliza reacciona

inmediatamente con el agua, transformndose en hidrxido de calcio
(Ca(OH)2). Este fenmeno se conoce como hidratacin o apagado de la cal
viva (CaO).

En el apagado se libera una gran cantidad de calor segn la siguiente

reaccin:

CaO + H2O Ca (OH)2 + calor

El apagado de la cal viva puede hacerse de tres formas:

Apagado con poca agua: se llama hidratacin seca y se hace con la

cantidad estequiometria de agua. El producto obtenido es un polvo seco.

Apagado con una cantidad media de agua: se hace con una inmersin o
inundacin de la cal con el agua. El producto resultante es una pasta de cal.

Apagado con abundante agua: Se obtiene la suspensin o lechada de cal.

El hidrxido de calcio ocupa un volumen, aproximadamente, un 20 %

mayor que el correspondiente al xido de calcio original, por lo que se
produce un efecto expansivo, de tal modo que un terrn de cal viva se
transforma en cal hidratada pulverulenta o en una pasta ms o menos
consistente de acuerdo con la cantidad de agua utilizada para el apagado.
 Los procesos modernos de fabricacin industrial de la cal apagada
consiguen el apagado total de la cal viva.

Como informacin adicional, el hidrxido de calcio absorbe el dixido de

carbono del aire (recarbonatacin) para formar carbonato de calcio (que es
un material comn en la naturaleza), cerrndose as el denominado Ciclo de
la Cal.

CAPITULO III: MATERIALES Y METODOS

3.1. MATERIALES:
3.1.1. Material biolgico y qumico:
Semillas de frijol caballero
3.1.2. Material no biolgico

Palana
Pico
Costales
Suelo acido (POROTO)
Cal viva
Cal apagada
Agua
Bolsas de almcigo
Balanza de brazo
Mallas para cernir
Cinta adhesiva
Mesa
Cartel
Etiquetas de color
Pintura
Baldes

3.2. METODOS

3.2.1. DISEO DE CONTRASTACIN

Tipo de cultivo: Frejol
N de semillas: 80
Sustrato: suelo acido de poroto
N de bolsas: 20
 Peso por bolsa: 2 kg.

3.2.1.1. Diseo general

En el presente ensayo se usar el Diseo Completo al Azar (DCA) con 5
tratamientos y 4 repeticiones por tratamiento. Los tratamientos son 4 tipos de
dosis crecientes de nitrgeno y un testigo que solo tiene suelo. Los resultados
sern analizados segn el ANOVA y la prueba de significacin de Turkey al
5%. Los tratamientos de estudio se presentan a continuacin:

Tabla 3. Tratamientos de estudio en el proyecto de investigacin

TRATAMIENTOS CORRECTOR DE SUELO ACIDO DOSIS

T0 Testigo 0gr.
T1 Ca(OH)2 5gr.
T2 Ca(OH)2 10 gr.
T3 Ca(OH)2 15 gr.
T4 Ca(OH)2 20gr.

3.2.1.2. Diseo de la informacin

Caractersticas a evaluar

a). Longitud promedio de races primarias y secundarias

Se realizar la tercera semana de noviembre, a dos plantas por

bolsa y tratamiento con su respectiva repeticin. Se medir con
ayuda de una cinta mtrica la longitud de las races de cada
planta; y se expresar en cm.

b). Altura de planta

Se medir con ayuda de una cinta mtrica la altura de la planta; y

se expresar en cm.

La primera evaluacin se realizara a dos semanas de haber

germinado las plntulas y la segunda evaluacin se realizar a dos
 semanas ms; se evaluaran dos plantas por bolsa y tratamiento
con su respectiva repeticin

c). Peso fresco radicular

Se pesar las races del maz morado luego de ser previamente

limpiadas de cualquier partcula de suelo; para lo cual se utilizar
una balanza analtica.

Se realizar la tercera semana de noviembre, a dos plantas por

bolsa y tratamiento con su respectiva repeticin

d). Peso seco radicular

Luego de haber limpiado previamente de cualquier partcula de

suelo y colocado a una temperatura de 24C en la estufa por un
da se pesar las races del maz morado; para lo cual se utilizar
una balanza analtica.

Se realizar la tercera semana de noviembre, a dos plantas por

bolsa y tratamiento con su respectiva repeticin

Instalacin y manejo

Ubicacin del rea experimental

En el presente experimento, primero se despej el rea asignada para

la mesa del rea experimental, se limpi y nivel el suelo, luego se
realiz el arreglo de la mesa, lavando, lijando y posteriormente
pintando de color blanco .

Croquis

1.5
 1.0
MESA 5 MESA 4 MESA 3 MESA 2 MESA 1

T2r2 T0r1 T2r1 T4r2

T2r4 T0r2 T1r4 T3r4

T3r1 T0r3 T1r3 T4r3

T3r3 T3r2 T1r2 T4r1

T1r1 T0r4
T4r4 T2r3

Esquema del mtodo al azar

3.2.2. OBTENCION DE LA CAL APAGADA:

La Cal Apagada Ca (OH)2 la obtuvimos mediante la cal viva CaO,

utilizando el mtodo de recarbonatacin, que consiste en exponer a la CaO a
la humedad del aire durante 28 horas, incrementando el apagado.

3.3. PROCEDIMIENTO:
 El da viernes 26/08/2016, el ingeniero Luis Antonio Ramrez Torres, design las
mesas a cada grupo formado.
Adquirimos la semilla de frejol.
Se procedi a realizar la limpieza respectiva antes de instalar el experimento.
Se realiz la recoleccin del suelo acido de Poroto
Se procedi a tamizar y cernir el suelo recolectado.
Se distribuy 2 kg. de suelo en cada bolsa (20 bolsas), con la ayuda de la balanza
analtica.
Luego de tener todas las bolsas con el peso respectivo, se ubic en la mesa
designada al grupo.
Se realiz el sorteo por el mtodo DCA diseo completo al azar, con la finalidad
de obtener el orden de cada uno de los tratamientos y repeticiones, con la ayuda
del ingeniero Luis Antonio Ramrez Torres.
Luego del sorteo culminado, cada bolsa, tena un nmero respectivo de
tratamiento y repeticin, lo cual fue respetado en el transcurso del proyecto.
Se procedi a regar las bolsas y a esperar a que estn a capacidad de campo.
Se plant cuatro semillas de frijol por bolsa y le agregamos agua.
Realizamos el apagado de la cal viva dejando airar a una temperatura ambiente
por 28 horas .
Luego de haber sembrado y de que hayan germinado las plantas a una altura
apropiado procedimos a agregar las diferentes dosis de cal apagada Ca(OH)2; de
manera superficial mezclando con la tierra
Luego de haber pintado previamente procedimos a colocar el cartel respectivo.
luego de dos semanas se procedi a realizar las primeras evaluaciones de la
altura de plata dejando en cada bolsa dos plantas

CAPITULO IV: RESULTADOS

Altura de planta
Tratamiento Repeticin
Panta 1 Planta 2
Tratamiento 0 T0R1 15.5 16
(testigo) T0R2 10.5 9
T0R3 12 11
 T0R4 14 11.5
T1R1 18.5 9.5
Tratamiento 1 T1R2 18.5 18.5
T1R3 18.5 21
T1R4 14 14
T2R1 19.5 18.5
T2R2 10.5 -
Tratamiento 2
T2R3 15 16
T2R4 19.5 19
T3R1 16.2 16.3
T3R2 14 12.5
Tratamiento 3
T3R3 17.5 -
T3R4 15 13
T4R1 17 14
T4R2 19 17
Tratamiento 4
T4R3 18 17
T4R4 13.5 16.5

CAPITULO V: ANEXOS
 Fig.6. recoleccin del suelo acido de
Poroto

Fig.7. Cerniendo el suelo

Fig.8. 80kg. De muestra de suelo

 Fig.9.

Realizando el pintado de la respectiva mesa

Fig.10. Realizando el llenado de las bolsas con los 2kg.

Fig.11.
Realizando el sorteo del DCA.

Fig.12. Haciendo el respectivo etiquetado de las bolsas

Fig.13. Foto grupal luego de la instalacin del proyecto
 Fig.14. Realizando el apagado de la cal con el medio
ambiente

Fig.15. Agregando la cal por tratamiento y repeticin

Fig.16. realizando las respectivas mediciones de altura

 Fig. 17. Tomando anotaciones de las respectivas
medidas
 Fig.18. En el T2r1 encontramos manchas clorticas en las hojas

Fig. 19. En el T3r4 pudimos observar algunas

perforaciones
 Fig.20. Aplicando la cal apagada

CAPITULO VI: REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Pachico D. 1989. Trends in world common bean production. In: Schwartz HF,
Pastor-Corrales MA, editores. Bean production problems in the tropics. CIAT,
Cali, Colombia. pp. 18. Disponible en:
http://cropgenebank.sgrp.cgiar.org/images/file/other_crops/Beans_SP.pdf

Isely, D., 1990. Leguminosae (Fabaceae). Vascular Flora of the Southeastern

United States. Vol. 3. The University of North Carolina Press. North Caroline,
USA. Disponible en :
http://www.conabio.gob.mx/malezasdemexico/fabaceae/phaseolus-
vulgaris/fichas/ficha.htm
 Acosta D., E. 1985. Crecimiento, rendimiento y aprovechamiento de la
energa solar en maz (Zea mays L.) y frijol (Phaseolus vulgaris L) en
unicultivos y asociados. Tesis de Maestra en Ciencias. Colegio de
Posgraduados, Chapingo, Mxico.

Aguilar S., A., G. G. Alcantar y J. D. Etchevers B. 1994. Acidez del

suelo y encalado en Mxico. Ed. Sociedad Mexicana de la Ciencia del
Suelo. Mxico, D. F.

SEP. 1983. Frijol y Chcharo. Manuales para educacin agropecuaria.

TRILLAS. Mxico, D. F. pp. 16-22