Julio Oria

CAPTULO
Profesor:

10 Tema
ESTADOS DE AGREGACIN
Y CONCEPTOS FSICOS

La materia se presenta en condiciones ordinarias en 3 estados de agregacin:

Gaseoso
Los lquidos y slidos se denominan fases (estados)
Estados Lquido Fluidos condensados porque sus partculas estn
Condensados Slido extremadamente cerca unas de otras

*curvas
DIAGRAMA DE FASES DE SUSTANCIAS PURAS : Representacin grfica, que muestra las
de equilibrio de los estados de agregacin de un componente (sustancia pura), que
slo dependen de la temperatura y presin, quienes determinan la intensidad de las fuerzas
de repulsin y cohesin.

DIAGRAMA DE FASES DEL AGUA DIAGRAMA DE FASES DEL CO2

P(atm) Fluido
P(atm)
Fluido
supercrtico supercrtico
A A
217,7 73,0 C (PC, TC)
C (PC, TC)
Fusin
Solidificacin LQUIDO Evaporacin Fusin LQUIDO

Evaporacin
Condensacin Solidificacin
1,0 Licuacin
Pto. de fusin Pto. de
SLIDO normal ebullicin SLIDO
T normal
T
0,006 5,11
Sublimacin
GAS GAS
Sublimacin 1,0 Deposicin
M M
Deposicin
0,0098 100 374 T(C) -78,5 -56,4 31,1 T(C)
La temperatura de fusin y ebullicin medidos a Si el CO2(s) se calienta en un recipiente abierto,
1atm se denominan temperatura de fusin sublima a la temperatura constante de
normal y t. ebullicin normal respectivamente -78,5C. No funde a la presin atmosfrica
y por eso se le llama hielo seco

El dixido de carbono se utiliza a menudo en los

extintores de incendios, existe como lquido a 25C y
altas presiones. El CO2 lquido liberado desde el extintor
al medio ambiente a 1 atm de inmediato cambia a vapor.
Al ser ms pesado que el aire, este vapor sofoca el fuego
manteniendo el oxgeno fuera de la llama. La transicin
de lquido / vapor es altamente endotrmica, por lo que
tambin da lugar a la refrigeracin, lo que ayuda a
apagar el fuego.

A diferencia de la mayora de sustancias, el agua slida

es menos densa que el agua lquida. En la fase lquida,
una molcula de agua se puede unir a otras cuatro
molculas de agua, pero en la fase slida una molcula
de agua se puede unir a otras 6 molculas de agua
(formando la estructura hexagonal del hielo).
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* Punto Triple (T): Es aquel punto donde coexisten en equilibrio las 3 fases (slida, lquida y
gaseosa) de una sustancia.
* Punto Crtico (C): Es aquel punto donde desaparece la frontera de fase (L-g).
Se cumple: Densidad como lquido = Densidad como gas
* Temperatura Crtica (Tc): Es la temperatura ms alta a la cual puede licuarse un gas, por
encima de esta temperatura ya no se puede conseguir la fase lquida por muy alta que sea la
presin ejercida sobre el gas
* Presin Crtica (Pc): Es la presin mnima que debe aplicarse a una sustancia en fase gaseosa
para que pase a la fase lquida, manteniendo la temperatura crtica constante.
Por lo tanto, un gas se licua o pasa al estado lquido por debajo de la temperatura crtica
(Tc) y por encima de la presin crtica (Pc)
* Fluido supercritico (FSC): es aquel fluido que existe ms all del punto crtico. Que no es ni
un lquido verdadero ni un gas verdadero
* MT: Curva de sublimacin o deposicin * TA: Curva de fusin o solidificacin.
* TC: Curva de ebullicin o deposicin

* OBSERVACIONES:
- Los diagramas de fases para sustancias con varias formas slidas, como el azufre y el agua,
tienen ms de un punto triple.
A presiones elevadas y Azufre: Esta sustancia
elevados puntos de tiene un diagrama de
congelacin, el hielo posee fase complicado con
ms de un punto triple. El tres puntos triples.
hielo ordinario es el Hielo I
(hexagonal)

- Los FSC se expanden y contraen como un gas pero tienen propiedades de disolvente como la
de un lquido, propiedades que los qumicos pueden alterar controlando su densidad. El CO2
como FSC se utiliza para extraer ingredientes no polares de mezclas complejas como la
cafena de los granos del caf, nicotina del tabaco, y grasas de las briznas de papa y maz. El
H2O como FSC puede disolver sustancias no polares (el H2O liquida no puede hacerlo), pero
an se estn estudiando mas de sobre las propiedades del FSC H2O.
El caf descafeinado natural La cafena, C8H10N4O2 , es un
se hace mediante un proceso alcaloide, slido cristalino de
que utiliza el FSC CO2 como color blanco y de sabor amargo.
disolvente para disolver la
cafena de los granos verdes del
caf. Despus los granos se
tuestan y se venden a los
consumidores.

* PRESIN (P) : Es la fuerza (F) que se ejerce por unidad de rea (A).
Unidades en el SI: 1Pa = N/m2
Un pascal es una unidad de presin bastante pequea y por ello, se utiliza mas
frecuentemente el kilopascal (kPa). La unidad de presin pascal se llama as en honor de
Blaise Pascal (1623-1662), que estudio la presin y su trasmisin a travs de los fluidos, la
base de la hidrulica moderna
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Equivalencias: 1 atm = 760 mmHg = 760 torr = 101, 325 kPa = 10,33m H2O =14,7 lb/in (PSI)

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Los zapatos para nieve permiten caminar
en el polvo de nieve sin hundirse porque
distribuyen tu peso sobre un rea ms
amplia que como lo hace una bota,
disminuyendo signicativamente tu peso
por pulgada cuadrada. el rea de un zapato
de nieve es tpicamente 10 veces mayor
que la de una bota sola, as que el zapato
de nieve ejerce slo una dcima parte de la
presin de la bota. Las amplias garras
acojinadas de un leopardo de la nieve
tambin cumplen esto. Por la misma razn,
los zapatos con tacn alto, ejercen una
mayor presin que los zapatos planos

* TIPOS DE PRESIN :

* peso
Presin Atmosfrica : Llamada tambin Presin baromtrica, es la presin ejercida por el
del aire sobre la superficie terrestre. El valor real de la presin atmosfrica depende de
la localizacin, la temperatura y las condiciones climticas.
Evangelista Torricelli (1643) La atraccin gravitacional de la Tierra
Para una altura geogrca de cero metros jala los gases atmosfricos hacia la
sobre el nivel del mar (0 msnm) se obtiene supercie, donde ejercen una fuerza
una altura de 76cm de Hg en el barmetro. a = 9.81 m/s
sobre todos los objetos.
Vaco Una columna de aire de 1m en su
rea transversal que se extiende
Presin debido desde la supercie terrestre hasta
a la columna h = 76cm
la parte superior de la atmsfera
de Hg
Presin tiene una masa aproximada de
atmosfrica 10 300 Kg y produce una presin
Hg atmosfrica de 101 000 Pa (101KPa)
OBSERVACIN
- P. atmosfrica normal o estndar, es cuando se mide a nivel del mar. (Patm = 760mmHg)
Los tomos y las molculas de los gases en la atmsfera,
como el resto de la materia, estn sujetos a la atraccin
gravitacional de la Tierra; por consiguiente, la atmsfera
es mucho mas densa cerca de la superficie de la Tierra
que a altitudes elevadas (El aire fuera de la cabina
presurizada de un avin a 9Km es muy ligero para ser
respirado). De hecho, la densidad del aire disminuye muy
rpido al aumentar la distancia a la Tierra, no sorprende
que cuanto mas denso sea el aire, mayor es la presin
que ejerce. Presin Presin
atmosfrica atmosfrica
(Patm) (Patm)

* Presin Manomtrica :
Es frecuente que se mida la presin de un
gas dentro de un recipiente con un manmetro
de extremo abierto, instrumento sencillo cuyo
principio es similar al del barmetro de
mercurio. Pgas < Patm Pgas > Patm
Un manmetro de extremo abierto
consiste en un tubo en forma de U
lleno de un lquido, generalmente
mercurio, con un extremo conectado Pgas = Pamt + h
Pgas = Pamt - h
a un recipiente lleno de gas y el otro
extremo abierto a la atmsfera.

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* calor
TEMPERATURA (T) : Es la medida relativa del grado de
o fro que posee un cuerpo en relacin a otro. El calor es
la energa que fluye espontneamente entre objetos que estn
a diferentes temperaturas. El calor siempre fluye de una
sustancia de mayor temperatura, hacia otra de menor
temperatura. De este modo sentimos el flujo de calor cuando
tocamos un objeto caliente y sabemos que ese objeto est a
mayor temperatura que nuestra mano.

En el mundo molecular, es una consecuencia de

transferencia de energa cintica de partculas de alta energa
a partculas de baja energa. Ejemplo: Qu ocurre cuando un
vaso de precipitado con agua que contiene un termmetro se
calienta a la flama?

* Termmetro de Hg (punto de fusin es -20C y punto de ebullicin

Instrumentos de medida de temperatura :

357C), termmetro digital, pirmetro infrarrojo, etc.

La EK de estas partculas
puede ser vibracional,
rotacional, traslacional,
etc. segn el estado fsico
en la que se encuentre
Los termmetros por infrarrojos se utilizan en ubicaciones que no
permiten el uso de los termmetros convencionales de contacto. Con
estos instrumentos porttiles se pueden medir temperaturas dentro
del rango de -100 a 3.000C sin entrar en contacto con el objeto a
medir. Precisamente por eso los termmetros infrarrojos son los
instrumentos idneos para medir la temperatura de supercie de
piezas de difcil acceso o en movimiento.
* * Escalas de temperatura :
Relativas.- Son aquellas que toman como referencia el punto de congelacin y ebullicin de
un cuerpo, mas no parten del cero absoluto (mnima temperatura). Tenemos a:
- Escala Celsius o Centgrada (C) - Escala Fahrenheit o Inglesa (F)
* Absolutas.- Son aquellas que toman como referencia al cero absoluto (temperatura ideal
en la que se considera que no existe movimiento molecular, es decir: Ek = 0). Tenemos a:
- Kelvin (K) - Ranking (R)

* Relacin entreClas escalas

Pext = 1atm F
:
K R
C = K - 273,15 = F - 32 = R - 492
5 5 9 9
Pto. de ebullicin 100 212 373,15 672
del H2O
D1C = D1K D1F = D1R

Pto. de congelacin
0 32 273,15 492 D1C = D1,8F
del H2O

cero absoluto -273,15 -460 0 0

Relativas Absolutas

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TEMPERATURA CORPORAL
La temperatura corporal normal vara segn la persona, la edad, la actividad y el momento
del da.
La temperatura corporal normal promedio que generalmente se
acepta es de 98.6 F (37 C). Algunos estudios sugieren que hay un
rango ms amplio de temperaturas corporales "normales
La temperatura del cuerpo puede ser anormal debido a la fiebre
(temperatura alta) o a la hipotermia (temperatura baja). De
acuerdo con la Asociacin Mdica Americana, se considera que hay
fiebre cuando la temperatura corporal es mayor de 98,6 F (37 C)
en la boca o de 99,8 F (37,6 C) en el recto. La hipotermia se
define como una disminucin de la temperatura corporal por
debajo de los 95 F (35 C).

* Formas de tomar la temperatura corporal :

* Oral: La temperatura se puede tomar en la boca utilizando el
termmetro clsico o los termmetros digitales ms modernos.
* Rectal: Las temperaturas que se toman en el recto (utilizando un
termmetro de vidrio o digital) tienden a ser de 0,5 a 0,7 F ms
altas que si se toman en la boca.
* Axilar: La temperatura se puede tomar debajo del brazo
utilizando un termmetro de vidrio o digital. Las temperaturas
que se toman en esta zona suelen ser de 0,3 a 0,4F ms bajas
que las que se toman en la boca.
* Odo: Un termmetro especial puede medir rpidamente la
temperatura del tmpano, que refleja la temperatura central del
cuerpo (la temperatura de los rganos internos).
* Piel: Un termmetro especial puede medir rpidamente la
temperatura de la piel en la frente.

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del CO2. Determine si las proposiciones
Reforzando lo aprendido son verdaderas (V) o falsas (F), segn
* Preguntas de autoevaluacin: corresponda a las siguientes proposiciones
01. Considerando el diagrama de fases del I. El punto C es el punto triple.
agua, en el grfico adjunto: (no est a II. El punto crtico se halla a 73 atm y
escala real), indique la proposicin falsa. 31C.
III. El desplazamiento del punto D al F
implica un proceso de solidificacin.

A) El punto A, corresponde a un estado

de la fase lquida del agua. A) VVV B) VFV C) FVV D) FVV E) VVF
B) En el punto triple, T, coexisten en
equilibrio las fases: slida, lquida y 04. En el siguiente diagrama de fases, indique
gaseosa. la veracidad (V) o falsedad (F) de las
C) A la presin de 1 atm, el agua puede siguientes proposiciones:
establecer un equilibrio lquido-vapor.
D) El punto D corresponde a un estado
gaseoso de la fase vapor de agua.
E) A la presin de 217.7 atm. El agua
establece un equilibrio slido-lquido
a una temperatura menor a 0.01C.

02. Con respecto al siguiente diagrama de

fases, indique la(s) proposicin(es)
incorrecta(s): I. El punto A es el punto triple.
I. La zona B corresponde a la fase II. En el punto B la sustancia se encuentra
slida. en fase lquida.
II. El punto O es el punto crtico, III. El punto de fusin normal se produce a
condiciones de presin y temperatura 120 C.
en la que las tres fases coexisten en A) VVV B) FVV C) VVF
equilibrio. D) VFF E) VFV
III. A 5.2 atm de presin, se puede
producir la sublimacin, por un 05.UNI 16-1
proceso de calentamiento de la fase
slida.

A) Solo I B) Solo II C) I y II
D) II y III E) I, II y III

03. El grfico muestra el diagrama de fases

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TEMPERATURA
01. Un cuerpo a -40C incrementa su
temperatura en 90F. Cul es la
temperatura final en grados Kelvin?
A) 233 B) 420 C) 283
D) 650 E) 850

PRESIN
01. Determine la presin absoluta del gas
encerrado (en atmsferas) si la presin
baromtrica es 700 mmHg.

Gas
40 cm

Hg

A) 1,22 B) 1,53 C) 1,32

D) 1,45 E) 1,65

02. Usando los datos de la figura, indique

verdadero (V) o falso (F), segn
corresponda:

GAS
10 cm

Hg

Dato: 1 atm = 760 mm de Hg

I. La presin baromtrica es menor que
la presin del gas.
II. La presin absoluta del gas es igual a
0,86 atm.
III. La presin manomtrica del gas es 80
mm de Hg.
A) FFV B) VVF C) FVF
D) VVV E) VFF

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