cido flico

Vitamina B9

Dluyz Pastor Laura Vanessa

Verbel Martnez Fabiola Andrea
 INTRODUCCIN

* El acido flico , es una Vitamina hidrosoluble que

pertenece al complejo B9.
* Dentro de la nomenclatura, se suelen emplear
indistintamente otros trminos como folato, folatos y
folacina. En algunos casos tambin se utiliza el trmino
vitamina B9.
ESTRUCTURA QUMICA
TRANSFORMACIN EN SU FORMA ACTIVA
 FUENTES
Son sintetizados solamente por las bacterias y plantas.
Son ricos en folatos los vegetales frescos de hojas
verdes y amarillas, las legumbres, los cereales y las
frutas ctricas.
 Mecanismo de accin

CIDO TETRAHIDROFLICO CIDO METILTETRAHIDROFLICO

cofactores para la sntesis de cidos

nucleicos derivados de la purina y la
timina
 REACCIONES
Sntesis de los nucletidos purinas: El folato participa en dos
reacciones de la sntesis de purinas:
 Glicinamida Formil Glicinamida
Ribonucletido Ribonucletido

Enzima: glicinamida ribonucletido formiltransferasa

 5-Aminoimizadol N-Formilaminoimidazol 4-
Ribonucletido carboxamida Ribonucletido

Enzima: ribonucleotido 5-aminoimidazol-4-carboxamida formiltransferasa

 Sntesis de los nucletidos de timina

dUMP: 2 deoxiuridina-5-fosfato dTMP: 2-deoxitimina-5-fosfato

Formacin de metionina

Metionina sintasa = N5-metil THF homocistena metiltransferasa

 Absorcin y transporte del cido flico
Los mamferos no poseen la capacidad de sintetizar el anillo
de pterina, por ello deben recurrir a otras fuentes.

Esta vitamina se encuentra en los alimentos generalmente en forma

de poliglutamatos; es decir que el residuo de cido glutmico
presente en la molcula de cido flico se encuentra unido a otras
molculas de cido glutmico mediante uniones peptdicas
 Absorcin y transporte del cido flico
DEFICIENCIAS
 MTODOS MS COMUNES PARA LA
DETERMINACIN DEL CIDO
FLICO
HPLC en modalidad inversa , siendo las
columnas C18 las ms utilizadas.
 Sistema de deteccin fotomtrico, usando
longitudes de onda tales como
254,280,290,y 360 nm.
Deteccin electroqumica (en menor
medida)
REFERENCIAS
Brbara A. Bowman. Conocimientos Actuales Sobre
Nutricin. Octava Edicin. Organizacin
Panamericana de la Salud.
E. Arilla Ferreira. Vitaminas Hidrosolubles, Formato
en PDF.
Bowman, B.A; Russell, R. M. (2003) Conocimiento
actual sobre nutricion 8 Edicion 235-251,257-263pp
Forrellat, M; Gomis, I.& Gautier du Dfaix ,H.(1999)
Vitamina B12: metabolismo y aspectos clinicos de su
deficiencia