PLAN DE NEGOCIOS

I. DESCRIPCION GENERAL DEL PLAN DE NEGOCIOS

a. Nombre del proyecto productivo:

Proyecto productivo para la elaboracin y comercializacin de rosquitas

b. Lugar de ubicacin del proyecto productivo:

Montera - Crdoba

c. Tipo de negocio o actividad principal:

Produccin y comercializacin de alimentos Pasabocas - Rosquitas

d. Informacin general de los participantes:

NOMBRES APELLIDOS BARRIO O VEREDA TELEFONO

____________________ ________________ ________________ __________

____________________ ________________ ________________ __________

____________________ ________________ ________________ __________

___________________ ________________ ________________ __________

____________________ ________________ ________________ __________

____________________ ________________ ________________ __________

e. Objetivos del proyecto productivo:

Justificacin del proyecto (razn por la cual se quiere realizar):

La comercializacin de productos alimenticios siempre es una de las actividades

con mayor auge ya que existe un mercado slido y consistente para ella con un
abanico de clientes sumamente amplio. Asi mismo la oportunidad de crear fuentes
de ingresos y generar empleo en la sociedad son razones sumamente consistente
para llevar a cabo dicho proyecto teniendo como claridad el potencial con el que
cuenta el producto debido a su atractivo, su sabor, su presentacin y la calidad del
mismo que este puede ofrecer a todos los consumidores potenciales.

Todas estas razones expuestas y muchas ms son de gran importancia y

sumamente importantes para la elaboracin del presente proyecto productivo el

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 cual iremos conociendo todas las implicaciones y componentes con los que este
cuenta.

Objetivo general (que se pretende lograr con el proyecto):

Desarrollar un proyecto productivo que abarque la produccin y comercializacin

de rosquitas como una opcin a los pasabocas tradicionales.

Objetivos especficos (qu logros adicionales se pueden conseguir):

Conocer las diferentes caractersticas del producto

Determinar los componentes de este, asi como los costos de produccin y la

maquinaria involucrada para la produccin de dicho producto

Establecer el precio de venta asi como la utilidad del mismo

Determinar el cronograma de actividades para llevar a cabo el proyecto productivo.

II. INFORMACION DEL PRODUCTO

a. Detalle del producto o servicio :

PRODUCTO O SERVICIO NECESIDAD QUE CUBRE

ROSQUITAS PASABOCAS NECESIDAD DE ALIMENTARSE

________________________________ ________________________________

________________________________ ________________________________

________________________________ ________________________________

________________________________ ________________________________

III. ANALISIS DE LA DEMANDA (resultado de la observacin del entorno)

a. Caractersticas de los clientes del producto o servicio:

1. Quin Comprar los productos (tipo de persona, edad, sexo):

Edad: 0-5 aos 5-10 aos 10-15 aos
15-25 aos
25-35 aos 35-45 aos Ms de 45 aos

Sexo Femenino Masculino

2. Lugar donde compran actualmente los productos o servicios que
usted ofrecer
En la vereda o barrio En el municipio Fuera del municipio
Fuera del departamento

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 3. Razn por la que compran el producto o servicio:
Necesidad Gusto Calidad
Precio Buen servicio Cercana No hay ms
oferta en el mercado
4. Frecuencia de compra (cada cunto lo compran):
Diario Semanal Quincenal
Mensual
Otro Cul: _____________

b. Identificacin del rea de mercado

1. Cul es el rea geogrfica que cubrir:
En la vereda o barrio En el municipio Fuera del municipio
Fuera del departamento
2. Cul es el nivel econmico del pblico objetivo (estrato
socioeconmico)
Estrato 1 Estrato 2 Estrato 3 Estrato 4
Estrato 5 Estrato 6

c. Anlisis de la oferta (comparacin con los que venden el mismo tipo de

producto o servicios)

Empresa o Producto Precio Forma de Calidad

negocio que ofrece (asequible o pago (buena,
poco asequible) (contado regular o
o crdito) mala)
Sanchopan Rosquitas Asequible Contado Buena
Fritolay Frituras Poco Asequible Contado Buena
Comestibles Diabolines y Asequible Contado Regular
el progreso rosquitas
Rosquitas Rosquitas Asequible Contado Regular
Pereira

d. Cmo se diferencia el producto o servicio de los dems:

Para tener ventajas competitivas y comparativas contamos con muchos
factores diferenciadores empezando con la presentacin de nuestro producto la
cual contara con un empaco sumamente atractivo, adems de esto la calidad
en el proceso productivo ser crucial para tener un producto con un sabor y
una textura que atraiga a los clientes por ltimo se pretende establecer una
estrategia de precio la cual permita establecer nuestro producto a un precio el
cual sea sumamente interesante para los clientes.

e. Mezcla de mercadeo (informacin adicional):

1. Producto:
Nombre comercial:
DeliRosquitas del Sin
Logotipo:

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 Slogan: Sabor y Calidad en cada bocado

Empaque (describa brevemente como sera o es el empaque adecuado

para el producto): El empaque debe ser llamativo y a la vez representativo
con colores atractivos pero no muy fuertes adems de ello con toda la
informacin necesaria para el cliente como contenido, fecha de
vencimiento, tabla nutricional etc.

Qu importancia tiene el empaque de sus productos (explique las razones)

El empaque es sumamente importante para nosotros ya que este
transmitir al cliente toda la informacin del producto asi como un buen
empaque es sinnimo de calidad de un producto bien hecho el cual el
cliente sin duda alguna va a disfrutar de principio a fin, es por ello que
ponemos mucha atencin a lo que va a ser nuestro empaque ya que un
libro si se juzga por su portada

2. Promocin
a. Cmo va a hacer conocer su producto o servicio (qu tipo de
publicidad es la ms adecuada)
Perifoneo Volantes Directorio Telfono
Afiches Prensa Radio Catlogo
Tarjeta personal Otro Cul:________________
No utilizar

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 b. Piensa destinar presupuesto para publicidad?
Si No Cunto 5% de las utilidades
3. Precio
a. En qu aspectos basar su decisin de establecimiento de precio
de venta? Descrbalos:
Por el precio de la competencia: Esto es importante ya que se
pretende establecer una estrategia de precio la cual este fundamente
por el precio del mercado ofreciendo asi un precio ms econmico que
el de la competencia para asi poder atraer ms clientes

Por el tipo de cliente:

Como sabemos nuestros clientes potenciales o a los que el producto
esta dirigido son los clientes de estratos 1, 2,3 y 4 es por ello que se
debe establecer un precio asequible para ellos puesto si no tendremos
que cambiar nuestro nicho de mercado y esa no es la intencin, se
deben realizar todos los esfuerzo para mantener el precio en un rango
asequible para dichos estratos.

Por el costo de produccin:

Sin duda alguna el costo de produccin es el gran influenciador en el
precio del producto es por ello que se deben optimizar los procesos de
produccin para asi obtener una reduccin de costos y poder
implementar la estrategia de costos que se tiene planteada desde un
principio para atraer ms clientes

b. Piensa manejar:
Descuentos Si No Descrbalos:

Descuentos para los mayoristas y clientes que compren cantidades

considerables del producto, ofrecindoles asi un trato preferencial y
precios ms bajos con un descuento del 10%

Ofertas Si No Descrbalos:

Ofertas en momentos o pocas especiales para atraer nuevos clientes

o fidelizar a los que ya se tienen como por ejemplo empaques con ms
contenido al mismo precio por un tiempo limitado y ofertas tradicionales
como 2X1 o pague 5 lleve 6

Forma de pago: Contado Crdito

Plan separe Otro Cul:

_____________________

4. Canal de distribucin (plaza)

Cmo va a llegar el producto a sus clientes:
Ventas directas Intermediarios Otro:

Entre el cliente final y nosotros habr un intermediario el cual sern las

tiendas y minimarkets los cuales distribuirn nuestro producto ya que no se

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 contara con un establecimiento propio para la venta al cliente final si no
solo a mayoristas y distribuidores, esto permitir llegar a ms clientes y que
nuestro producto este en diferentes lugares y tiendas gracias a la
diversidad de las mismas.

IV. ASPECTOS TECNICOS DEL PLAN DE NEGOCIOS

1. Materias primas / proveedores

Proveedor Materias Precio Forma Calidad Direccin

primas de de pago (buena, y
que compra regular, telfono
suministra mala)
Quesera Queso 8000 Kilo Crdito Buena Por definir

Kikes Huevos 6900 Crdito Buena

Huevos Canasta

Tuyuca Almidn de 3000 Kilo Crdito Buena

yuca

2. Etapas de la produccin

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 Etapas Tiempo de duracin Responsable
Lavado Materia 10 minutos Operario 1
Prima
Amasado y Forma 20 Minutos Operario 1
Corte 20 Minutos Operario 2
Horneado 25 Minutos Operario 2
Empaque 35 Minutos Operario 3
Almacenamiento 15 Minutos Operario 3

3. Ciclo productivo:
En cunto tiempo se tendr la primera produccin:

La primera produccin estar lista despus de la instalacin de equipos

y la distribucin fsica de la planta ya que el proceso productivo es
sumamente rpido por lo cual solo se estara a merced del tiempo en
que se demora la adecuacin de la empresa la instalacin de los
equipos y dems requisitos y necesidades para la puesta en marcha de
la empresa

4. Plan de ventas anual

PLAN DE VENTAS PARA EL AO 1

Producto o Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes Mes
servicios 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Rosquitas 30.0 30.0 30.0 35.0 35.0 35.0 40.0 40.0 40.0 45.0 45.0 45.00
(Paquetes) 000 00 00 00 00 00 000 00 00 00 00 0