CADENA DE SUMINISTRO

El trmino anglosajn Supply Chain Management (Gestin de la

Cadena de Suministro), ha sido en las ltimas dcadas uno de los conceptos
ms utilizado en las compaas, a partir de la evolucin de la gestin logstica
tradicional. Mora (2008)1, expone, la cadena de suministro se refiere al
anlisis y el esfuerzo por mejorar procesos de la compaa para el
diseo del producto y el servicio, comprar, facturar, administrar el
inventario, la distribucin y otros elementos hasta llegar a la
satisfaccin del cliente, en este sentido, otros autores, exponen la
importancia de realizar una buena gestin de la cadena, con el fin de integrar
y sincronizar de forma dinmica las operaciones desde el abastecimiento y
hasta el cliente.

A partir de lo anterior, es preciso definir el objetivo de la cadena de

suministro, el cual corresponde a la consecucin de los planes realizados para
que los negocios que se realicen cumplan con la estrategia y objetivos
generales planteados por la organizacin generando la rentabilidad esperada,
esto garantizar el xito o fracaso de la cadena. Bajo este enfoque, la
correcta administracin de la cadena de suministro requiere un acertado nivel
en la toma de decisiones relacionadas con el flujo de informacin, productos y
fondos, los cuales estn determinados por la Estrategia o diseo de la cadena
de suministro, la Planeacin de la cadena de suministro y la Operacin de la
misma.

1
Mora G. Luis Anibal (2008), Gestin Logstica integral, Captulo 4: Tendencias y proyecciones de la
logstica integral, Ed. ECOE, Bogot Colombia.
 Figura 1. Cadena de Suministro
Fuente: Jimnez y Hernndez (2002), Marco conceptual de la cadena de suministro

Una vez se ha diseado y puesto en marcha la cadena de suministro acorde a

la actividad comercial de la compaa, es necesario integrar y optimizar las
siguientes actividades2:

Previsin de la demanda
Planificacin de las necesidades
Gestin de la cadena logstica
Gestin de la distribucin
Optimizacin de los niveles de existencias
Gestin de almacenes
Gestin de relacin con proveedores
Gestin de compra y trazabilidad de los flujos.

La gestin de la cadena de suministro est formada por una serie de procesos

enmarcados dentro de dos niveles: Planificacin y Ejecucin. Dentro del nivel
de planificacin se usan sistemas APS (Advanced Planning Systems) y en el
nivel de Ejecucin son usados los sistemas ERP (Enterprise Resource
Planning), a partir de estos niveles la planeacin se encuentra divida en

2
Balluo R. (2004), Logstica Administracin de la cadena de suministro, Quinta Edicin, Ed. PEARSON,
Mxico.
planeacin estratgica, tctica y operativa, las cuales estn determinadas por
la jerarqua que requieren las de decisiones.

Los procesos que actan dentro de la planeacin corresponde a:

Diseo de la Red (Network Design): Planificacin estratgica para

analizar, optimizar y reorganizar la cadena de suministro; aqu se
toman las decisiones de aprovisionamiento, produccin y distribucin a
largo plazo, teniendo en cuenta las relaciones entre localizaciones
individuales y la asignacin de productos a dichas localizaciones as
como la determinacin de dichas localizaciones y su funcin en la
cadena.

Modelizacin y planificacin de la demanda (Demand Planning):

Proceso en el que incluye la planificacin del aprovisionamiento y la
produccin a medio-largo plazo. En este proceso se debe decidir dnde
y cuntos elementos de la red de distribucin se debe ubicar (fabricas
y almacenes) de manera que los costos globales de fabricacin,
almacenamiento y transporte sean mnimos. En este mismo proceso se
tiene en cuenta la planificacin del servicio el cual resuelve el
compromiso entre el nivel de servicio y el coste asociado para
proporcionarlo.

Planificacin del Aprovisionamiento (Purchasing Workbench): Este

proceso se realiza el levantamiento de informacin a futuro de las
necesidades de aprovisionamiento de los materiales (materias primas).
Posibilita la negociacin con proveedores a mediano y largo plazo, para
asegurar la disponibilidad de materiales en las fechas establecidas.

Planificacin de la produccin (Production Planning): En durante este

proceso se decide qu, cunto y cundo se debe fabricar para
abastecer la cadena de distribucin.
 Planificacin del transporte (Transportation Planning): En este proceso
el planificador debe asegurar que la flota de transporte realice el
aprovisionamiento desde y hacia los centros de distribucin o puntos
de almacenaje. Se reconoce como Logstica interna o Inbound.

Planeacin de la Distribucin (Distribution Planning): Este proceso esta

relacionado con el anterior, es el encargado de decidir qu, cunto y
cundo se debe entregar al cliente. Conocida como Logstica externa o
Outbound.

Por otro lado, los procesos de Ejecucin se encargan de realizar el trabajo

previsto y tienen que ver con el tratamiento de flujo de materiales
(operaciones de almacenamiento, consolidacin, desconsolidacin, transporte,
etc.) y con flujos de informacin transaccional relacionado con el flujo de
mercancas: pedido de los clientes, ordenes de almacn, picking, orden de
entrega, transporte, etc., a continuacin se describe los procesos3:

Gestin de inventarios: relacionado con los procesos administrativos

para, que de acuerdo a las polticas y parmetros logsticos de los
proveedores y la poltica de compras definida, asegurar que el stock se
encuentra en el nivel decidido en el proceso de planeacin.

Produccin: Durante este proceso se genera la secuencia, la capacidad

de las ordenes de fabricacin.

Gestin de almacenes: Proceso encargado de asegurar la recepcin,

almacenamiento y expedicin de mercanca, con el fin de satisfacer las
necesidades planificadas.

3
Snchez G. Gema (2008), Cuantificacin y generacin de valor en la cadena de suministro extendida,
Ed. Del Blanco, ISBN 978-849-622-70-33
 Gestin de entregas: Soportado por la orden de entrega, la gestin de
entrega es la encargada de cada uno de los despachos previamente
elegidos para realizar las distintas rutas de entrega, tanto de la
logstica interna como externa.

Gestin de pedidos: Contempla los procesos de captura, cualificacin,

asignacin de stock, etc.

Tanto en las actividades de planeacin como en las de ejecucin es

importante mantener los niveles de costos al mnimo y los niveles de
produccin al mximo, encaminadas al cumplimiento de las estrategias.
Lograr una gestin exitosa en la cadena de suministro requiere no slo la
integracin de los eslabones, exige tambin mantener una miranda constante
en la actualizacin de tecnologa, entender las culturas y las operaciones del
mercado.

las necesidaddes de los clientes: La flexibilidad

y la fiabilidad de los plazos condicionana la
SATISFACER satisfaccin del clientes.

los costes: la integracin de los flujos fsicos y

de las informaciones, del punto de fabricacin
a la entrega al cliente. Todo esto reduce los
REDUCIR costes globales de la cadena logstica.

la utilizacin de los activos: creando una

conexin entre los procesos de la empresa, los
activos estan utilizados de manera optimizada
OPTIMIZAR (recursos humanos, equipos, materias
primeras, productos semi acabados.

Figura 2. Retos de la Supply Chain Management.

Fuente: Diseo propio, a partir de Jimnez y Hernndez (2000), Marco conceptual de la
cadena de abastecimiento.