Teste

Panificadoras
aprovadas

Shutterstock/Latinstock
p ou p e
R$ 155

Ter po quentinho logo pela manh sem precisar ir padaria

como fizemos o maior apelo desses eletrodomsticos. Eles cumprem o
o teste que prometem fazendo receitas deliciosas. E o melhor: esses
Levamos para o aparelhos tm um consumo muito baixo de energia.
laboratrio seis marcas
de panificadoras para
avaliar, entre outros cordar de manh com cheirinho de po Fazem timos bolos de chocolate

a
aspectos, segurana quente feito na hora j pode deixar de
eltrica e desempenho. ser sonho e virar realidade. E quem, ou
o qu, vai realizar esse desejo so as
Segurana panificadoras eltricas. Essas mquinas
Eltrica de fazer po acabaram de passar pelos nossos testes
Verificamos se h e o resultado no podia ser melhor: elas fazem ver-
acesso s partes vivas dadeiras delcias, desde pes at massa de pizza e colate essa no era indicada para panificadoras. Mas
e se h possibilidade de bolos. Algumas melhores que outras, claro, mas todas
causar choque no cumprem o que prometem.
usurio. A primeira prova a que as panificadoras foram sub-
metidas foi a de segurana eltrica. E todas se mos-
Facilidade de uso traram seguras, no oferecendo risco de choque ou
Conferimos display, acesso a partes vivas. Entretanto, quando medimos
facilidade de a temperatura das panificadoras ligadas, encontramos
programao, funo alguns problemas. Nas medies no painel e nas par- nas, por ser uma massa mais pesada. A Mondial fez o
timer, quantidade de tes de plstico, onde os aparelhos so usualmente
receitas e tempo de manuseados, obtivemos valores aceitveis. J a tem-
backup em caso de peratura do vidro das janelas de visualizao, que
falta de energia. passou dos 100oC, chamou nossa ateno. Por isso,
fazemos um alerta: cuidado ao se aproximar do visor
das panificadoras, pois h risco de queimaduras. Esse
resultado diminui a nota dos aparelhos. Ainda nessa
anlise, os aparelhos das marcas Mondial e Suggar
tiveram temperaturas 20oC menores do que as obtidas
pelos demais aparelhos, mais ainda assim exigem que
sejam manuseadas com cuidado.
Feito esse alerta, vamos aos resultados do teste mais
interessante, o de desempenho. Para avaliar a eficin-
cia das panificadoras, testamos duas receitas de mis-
tura para po (integral e australiano), especficas para
panificadoras e fceis de encontrar em qualquer su-
permercado, alm de uma mistura para bolo de cho-
optamos por ela para saber qual seria o desempenho
dos aparelhos para uma receita que no foi desenvol-
vida especificamente para eles. E o resultado foi bas-
tante animador. Ainda que as panificadoras Britnia e
Suggar tenham preparado bolos no to bonitos quan-
to as demais, eles ficaram muito bons.
J a receita de po integral exigiu bastante das mqui-
melhor po integral, seguida de perto pelos aparelhos
Philco, Candece e Suggar (confira na pgina ao lado o
resultado desse teste). Os pes preparados pelas panifi-
cadoras Arno e Britnia cresceram um pouco menos
e tiveram cozimento um pouco inferior, mas ainda as-
sim foram bons pes. Quanto ao po australiano, nos-
so objetivo era testar uma massa doce e leve para ava-
liar o funcionamento bsico das panificadoras. E se
elas fizeram bonito antes, seria estranho que no des-
sem conta dessa receita. Os pes australianos atende-
ram s nossas expectativas, principalmente os feitos

34 ProTeste 113 Maio 2012 www.proteste.org.br

 pelos eletrodomsticos Philco, Cadence, Suggar e Arno.
O po preparado pelo Mondial ficou um pouco branco,
o que poderia ser corrigido aumentando ligeiramente
o tempo de preparo da receita.

S a Philco traz uma frma extra redonda

No quesito limpeza, os aparelhos se comportaram Po integral muito bom
bem. E a maior dificuldade que encontramos foi para
limp-los internamente, depois da retirada da frma. Alguns ficaram mais tostadinhos, outros mais
No geral, as panificadoras tiveram resultados acei- branquinhos. Mas, no geral, as panificadoras se
tveis, pois no apresentaram nada que atrapalhas- saram muito bem no preparo do po integral. Con-
se ou prejudicasse a limpeza. Lembre-se de que para fira os trs melhores resultados:
Antes de limpar limpar as mquinas preciso que elas estejam des-
ligadas, fora da tomada e frias. Retire a frma inter-
a panificadora, na, que pode ser lavada em gua corrente, e passe
desligue-a, apenas um pano mido no interior do aparelho.
Todas as panificadoras vm acompanhadas de aces- mondial
retire-a da srios para retirar o po da frma, misturador que premium
tomada e se encaixa na base da frma e uma pequena pea
metlica para retirar o misturador de dentro do po
espere esfriar. depois de desenform-lo. A nica mquina que pos-
Internamente, sui uma frma alternativa redonda a Philco, por
limpe-a apenas isso, recebeu uma nota um pouco melhor. Todas elas
oferecem cabos de alimentao de boa qualidade. E
com pano mido a Suggar a que possui cabo com maior tamanho:
1,40 m. Isso permite que o aparelho fique um pouco
philco
mais afastado da tomada.
cake nuts
Ordem dos ingredientes altera o resultado
Lembra que no incio deste artigo afirmamos que era
possvel acordar com cheirinho de po quente feito na
hora? Isso possvel porque todas as panificadoras
testadas possuem a funo timer de at 13 horas. Ou
seja, possvel, na noite anterior, colocar todos os in-
gredientes do po no aparelho e program-lo para que cadence
a iguaria fique pronta na hora em que voc quiser. nosso po
Mas saiba que a ordem dos ingredientes pode alterar

R$ 1,50
, em mdia, o
o resultado do po, principalmente se eles ficarem de
repouso esperando toda noite para serem preparados
s pela manh. Por isso, sempre coloque os ingredien-
tes na ordem indicada pela receita. E no misture-os
mximo que se
enquanto a mquina est em espera. Escolha a progra-
gasta de energia ao
mao e deixe que a panificadora faa o resto. Tambm
fazer uma receita.
comum a todos os aparelhos testados o backup dessa
concurso cultural
2a3 h
programao, caso falte luz noite. Na hora em que a
energia voltar, a panificadora ainda saber o que fazer,

o tempo mdio que

o que garante o po quentinho no caf da manh. En-
tretanto, ao definirmos a programao, sentimos difi-
as panificadoras levam culdade para utilizar os displays dos modelos Cadence
para preparar o po. e Suggar, que so de difcil visualizao.
Muitos pes e bolos depois, conclumos que as pani-
Quem quer po?
Po quentinho a toda hora e em qualquer lugar!
Curtiu? Ento entre em nosso site e responda:

100
ficadoras so bons aparelhos, fazendo pes saboro- Qual a melhor
sos e com receitas diversas, sendo um eletrodoms-
maneira de comear
tico que realmente proporciona comodidade e
qualidade. O modelo da Philco foi escolhido o me-
bem o dia?
receitas vm no
manual da Philco. Na lhor do teste por ter tido timo desempenho em
A resposta mais criativa
Arno, apenas cinco. todas as receitas testadas, alm de ter fcil progra-
leva a panificadora
mao e informao no manual. Mas com o valor do
escolha certa para casa!
Philco possvel comprar duas panificadoras que
A promoo termina
so nossa escolha certa, cujo ttulo ficou com a
no dia 20/05/2012.
Mondial, por ter bom desempenho e facilidade de
Exclusivo para o associado PROTESTE.
uso aliados a um timo preo.

www.proteste.org.br ProTeste 113 Maio 2012 35

 Teste
como ler a tabela Panificadoras Preo (R$) resultados Desempenho

Preos
Coletados no DF e nas
capitais de BA, ES (mais
Vila Velha), PR, RJ (mais
Niteri), RS, SC e SP
com
(mais Campinas e Nosso teste
Guarulhos). bate de ira s em
ste.org. br/

Temperatura da tampa
Temperatura do painel
www.prote es-

Temperatura do vidro

Avaliao final
Caractersticas utilidad

Segurana eltrica

Bolo de chocolate
Facilidade de uso
s/
Verificou se os domestica

Janeiro de 2012

Po australiano
Caractersticas
aparelhos vinham com batedeira

Po integral
(entre... e...)
acessrios e o tamanho
e a qualidade do cabo
de alimentao.

O melhor Muito bom Philco Cake Nuts 315 - 399 A A B D B B B A A 73

do teste
Bom
A escolha Aceitvel Cadence Nosso Po 190 - 289 A A A E B C B A A 71
certa
Fraco
O barato Mondial Premium 159 - 250 A A B D C B A C B 67
do teste Ruim
n/a No aplicvel Suggar Po e Cia 269 - 289 A A B D B C B A B 67

Arno Le Pain 249 - 399 A A C D B C C A A 66

Bons produtos
Britania Multi Pane 199 - 300 A A B E C B C B B 61

Panificadoras
A escolha certa

Todas elas
possuem a
funo timer, ou
seja, permitem
que voc
programe-as
para ter po
quentinho
ao acordar
73 67
Philco Cake Nuts Mondial Premium
Obteve timo desempenho em um produto que alia bom
todas as receitas, alm de ser de desempenho, praticidade e preo,
fcil programao. oferecendo timo custo-benefcio.
R$ 315 a R$ 399 R$ 159 a R$ 250

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