Centro Azcar 36(2): 75-79, abril-junio, 2009

PROCEDIMIENTO GENERAL PARA LA

INSTRUMENTACIN DEL PROYECTO DE
AUTOMATIZACIN INDUSTRIAL EN LA
EMPRESA AZUCARERA
IFRAN ALFONSO
Ramn Snchez Snchez,
Facultad de Ingeniera Industrial y Turismo de la Universidad Central Marta
Abreu de Las Villas.
Liorni Fuentes Cruz,
Empresa Azucarera Ifran Alfonso.
Flix Hernndez Blanco,
Grupo Empresarial Agroindustrial de la provincia de Villa Clara.

Recibido: Aceptado:

En este trabajo se muestran los resultados prcticos de la aplicacin del procedimiento general
elaborado para la instrumentacin del proyecto de automatizacin industrial en la empresa
azucarera Ifran Alfonso tomada como referencia, observndose tambin un grupo de ventajas
que ofrece el mismo en los rdenes tcnico, econmico y organizativo. Esta investigacin
parte de un problema cientfico concreto en el sector azucarero cubano de cmo mediante los
mtodos y tcnicas de la investigacin cientfica es factible la estructuracin de un grupo de
etapas o fases que coadyuven a un mejor proceso de planificacin, organizacin, mando y
control de un proyecto de instrumentacin industrial en una empresa azucarera cubana sometida
a las presiones de un doble bloqueo, a los vaivenes del mercado y a las carencias de recursos,
cuestin que trajo consigo un estudio de esta temtica en el mundo, en Cuba y en la industria
azucarera cubana. Se logr tambin profundizar en el diagnstico organizacional de la empresa
y la evaluacin de la factibilidad mediante un grupo de indicadores e ndices de carcter econmico
y financiero como elementos componentes del procedimiento propuesto.

Palabras clave: Automatizacin industrial, Automatizacin de procesos azucareros.

FALTA TITULO EN INGLES

In this work the practical results of the application of the general procedure are shown elabo-
rated for the instrumentation of the project of industrial automation in the sugar company
Ifran Alfonso taken as reference, being also observed a group of advantages that it offers
the same one in the technical, economic and organizational order. This investigation leaves
of a concrete scientific problem in the Cuban sugar sector of how by means of the methods
and technical of the scientific investigation it is feasible the structuring of a group of stages or
phases that cooperate to a better process of planning, organization, control and control of a
project of industrial instrumentation in a company sugar subjected Cuban to the pressures of
a double blockade, to the sways of the market and the lacks of resources, question that it
brought gets a study of this thematic one in the world, in Cuba and in the Cuban sugar
industry, being also possible to deepen in the organizational diagnosis of the company and
the evaluation of the feasibility by means of a group of indicators and indexes of economic
and financial character as component elements of the proposed procedure.

Key Word: Industrial automatization, sugar process automatization.

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INTRODUCCIN papel que debe jugar el factor humano tanto del pice
estratgico de la organizacin como el personal del
Desde los inicios de la era industrial hasta la staff de apoyo, la tecno estructura, la lnea media, y
actualidad, la automatizacin ha pasado de ser una el ncleo operativo en esta actividad, cuestin que
herramienta de trabajo deseable a una herramienta en ocasiones hace que el proyecto de
indispensable para competir en el mercado automatizacin no logre los objetivos por la parlisis
globalizado. Ningn empresario puede omitir la paradigmtica de muchos directivos del sector, el
automatizacin de sus procesos si quiere aumentar temor al cambio de una nueva tecnologa, la pobre
la calidad de sus productos, reducir los tiempos de capacitacin del personal, el desinters y la apata,
produccin, minimizar sus costos, ayudar a la as como la desidia, la utilizacin de mtodos y estilos
proteccin del medio ambiente, realizar tareas de direccin anticuados, la falta de seguimiento y
complejas, mejorar sus niveles de competitividad, control de los organismos superiores a esta actividad,
reducir los desperdicios y especialmente aumentar las deficiencias comunicativas con la implementacin
la rentabilidad; en esta lnea de pensamiento del proyecto de automatizacin industrial entre otras
coinciden varios estudiosos de la temtica.1, 2, 3, 4 razones de orden socio-psicolgico. Es decir que
una mentalidad cortoplacista a la hora de percibir la
El estudio minucioso de la documentacin del importancia estratgica de la automatizacin indus-
Ministerio de la Industria Azucarera5,6 sobre el trial por parte de algunos directivos en los diferentes
desarrollo tecnolgico de la industria azucarera y niveles organizativos del sector puede traer consigo
en especial de la empresa azucarera Ifran Alfonso que a pesar de la tenencia de los recursos la misma
tomada como referencia constituy el objetivo prin- no pueda lograrse con calidad, en tiempo, con
cipal de esta investigacin para la conformacin del eficiencia y eficacia y de ah la importancia del
procedimiento general con un enfoque estratgico y procedimiento que se propone en este trabajo.
en sistemas del proceso de automatizacin de esta
organizacin u otras que posean caractersticas El procedimiento general utilizado consta de un
similares grupo de etapas como el acondicionamiento
primario, la elaboracin del horizonte estratgico y
la organizacin, el establecimiento del mando y con-
DESARROLLO trol y la fase de implantacin y seguimiento. En la
figura 1 se muestra el mismo.
El anlisis de un grupo de enfoques y tendencias a
nivel mundial en el campo de los proyectos de A continuacin sern explicados los aspectos
automatizacin industrial7 y el amplio espectro que esenciales del procedimiento aplicado.
han alcanzado los mismos a diferentes tipos de
industrias y maquinarias como convertidoras de Etapa N 1: En esta etapa de acondicionamiento
papel, bobinadoras de papel, sistemas de visin ar- primario se debe realizar un proceso de sensibili-
tificial, control de iluminacin en edificios y zacin y mentalizacin de todo el personal de la
residencias, hornos industriales, control y monitoreo empresa objeto de estudio por parte de los
a travs de software y en general el control de organismos superiores donde se expliquen las
maquinarias y los procesos industriales han permitido caractersticas del proyecto de automatizacin in-
mediante el sistema de prueba y error la organizacin dustrial, las ventajas que en el orden econmico y
de esta actividad, que tiene tres etapas principales: organizativo va a representar el mismo, el por qu
el diseo de la aplicacin, la ejecucin y la posterior de la decisin tomar esa empresa como referencia,
entrega de la documentacin. La etapa ejecutiva las diferentes fases para la implementacin del
comprende el montaje del equipamiento requerido proyecto, las reas que estn implicadas en el
y la programacin que en este se debe implementar, proceso transformativo mediante un Grfico de
y el montaje del equipamiento puede ser Gantt, los procesos de capacitacin del personal,
realizado utilizando la tecnologa interactiva o por el entre otras medidas de descongelamiento para
propio cliente. Como se observa en estas etapas que los cambios a realizarse no se tornen
anteriormente expuestas no se precisan el importante traumticos y disfuncionales. Para el logro de

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Figura 1. Procedimiento general para la instrumentacin del proyecto de automatizacin indus-

trial en la empresa azucarera Ifran Alfonso

estos resultados se debe tener en cuenta la misin, proyecto, el anlisis de los puntos crticos, la
la visin, los objetivos y valores de la empresa para
aplicacin de la tcnica del control por excepcin a
que haya una total coherencia con sus propsitos e las cuestiones que en realidad tienen problemas, el
intereses organizacionales. anlisis de los presupuestos asignados para el
proyecto, la aplicacin de tcnicas de control por
Etapa N 2: En esta segunda etapa llamada de reas de responsabilidad, la realizacin de auditoras
organizacin y toma de decisiones del proyecto tcnicas y administrativas al proyecto, entre otras
se plantea la necesaria organizacin y ejecucin de tcnicas.
las diferentes etapas del proyecto, as como la
correspondiente retroalimentacin al colectivo de En esta etapa deben ser evaluadas las ventajas que
trabajadores de los porcentajes de avance del en el orden econmico, organizativo, social, tcnico
proyecto y el anlisis de las posibles desviaciones y tecnolgico tiene el proyecto.
para la toma de medidas correctivas.
A continuacin en la Tabla 1 se exponen las ventajas
Etapa N 3: Esta se denomina control del proyecto que en el orden econmico ha generado la
y seguimiento donde se debe analizar el introduccin del proyecto de inversin en la empresa
cumplimiento de las diferentes etapas o fases del donde ha sido aplicado el procedimiento.

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Tabla 1. Resultados de la evaluacin econmica salarial anual y de puestos de trabajo ahorrados

por la aplicacin del proyecto de inversin

La aplicacin de la evaluacin econmica del proyecto
de automatizacin industrial en el tiempo fue realizada
mediante la aplicacin de dos indicadores mundialmente
utilizados en la bibliografa 8 para tal efecto que son el
Perodo de Recuperacin Financiera (PRF) y el valor
actualizado neto. Peter Martin (2007) considera que
automatizar es fcil, lo difcil es hacerlo de forma
realmente efectiva, 9 de ah que se haya procedido a la
evaluacin econmica del proyecto utilizando los dos
indicadores anteriormente expresados.
El perodo de recuperacin financiera de este
proyecto de inversin es de aproximadamente 6 aos
y los resultados del Valor Actualizado Neto (VAN)
alcanzado para una tasa de un 15 % utilizada como
referencia es de 2 516.51 pesos

Figura 2. Resultados del clculo del perodo de recuperacin financiera del proyecto de
automatizacin.

Hay un grupo de premisas que deben ser tenidas
en cuenta para el logro de buenos resultados de
este procedimiento, entre las que se puede
mencionar la capacitacin del personal directivo en
todo el proceso de la agroindustria azucarera y en
los principios, mtodos y tcnicas del trabajo en
grupo para poder lograr una mejor participacin en
el proceso de toma de decisiones del proyecto y
una mejora en la reduccin de los costos y la
viabilidad del mismo, la erradicacin de la idea del
trabajo por impulso sin una valoracin consciente
de la importancia del plan estratgico y de los
diferentes escenarios para la accin y la mejora y
replanteamiento de los procesos de informacin y
comunicacin interna y externa de las fbricas de
azcar.

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CONCLUSIONES 5. Documento editado por el MINAZ: Proyecto de

1. El procedimiento general de perfeccionamiento
elaborado posee carcter sistemtico y dinmico
ya que est constituido por un grupo de proce-
dimientos especficos que estn insertos en la
Figura N 1 que pueden ser utilizados de manera
independiente, y su xito requiere de la inte-
gracin armnica de los mismos y de la retroali-
mentacin.
2. El proceso de aplicacin del procedimiento gen-
eral para la instrumentacin del proyecto de
automatizacin industrial en las fbricas de azcar
crudo propuesto ha permitido constatar sus
posibilidades de generalizacin a otras empresas
azucareras del pas, independientemente del valor
de su norma potencial porque parte del anlisis
de las informaciones que son comunes en todo
el sistema informativo del MINAZ.
BIBLIOGRAFA
automatizacin de la Industria Azucarera Cubana,
2007.
6. ALONSO, C.: Sistemas expertos en control de
procesos, revista Automtica e Instrumenta-
cin 223: 74-77, 1992.
7. PETER MARTIN: vicepresidente de gestin del
rendimiento en Invensys Process Systems,
Foxboro, Max. Sus investigaciones se resumen
en Bottom-Line Manufacturing, publicado por
la Instrumentation, Systems and Automation So-
ciety (ISA), 2007.
8. F UNTES C RUZ , L IORNI : Ventajas tcnico-
econmicas y organizativas del Proyecto de
Automatizacin de la Empresa Azucarera Ifran
Alfonso del municipio de Ranchuelo en la
provincia de Villa Clara, Trabajo de diploma,
Facultad de Ingeniera Industrial y Turismo,
UCLV, 2008.

1. HORTA SANTOS, J.: Tcnicas de automatizacin

industrial, 1989.

2. CARDONER, E.: La tecnologa de automatizacin

impulsa mercados emergentes, revista Autom-
tica e Instrumentacin. 319: 14-15, 2009.

3. GONZLEZ PALENZUELA, ELOSA Y E. CHAVIANO

MOLINA: Generacin automatizada de programas
para autmatas programables de desarrollo
nacional. V Congreso Latinoamericano de con-
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4. MASEGOSA: Servicio de ingeniera y automatizacin

de procesos, en http://masegosa.com.mx/
index.php, 2008.
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