ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y

AGROINDUSTRIA

CARRERA DE INGENIERA QUMICA Y

CARRERA DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL II

PRCTICA N 1
Hojas o fichas de Seguridad (MSDS)

GRUPO N4A

Andachi Geovanny
Cisneros Karla
Murillo Julin
Quishpe Valeria

Fecha de la realizacin de la prctica: 02/05/2017

Fecha de entrega del informe: 09/05/2017

NOTA
Presentacin y formato /1.0
Resumen /0.5
Introduccin /0.5
Revisin bibliogrfica /0.5
Materiales y Mtodos /0.5
Resultados y Anexos /1.0
Discusin /1.0
Conclusiones /1.0
Recomendaciones /0.5
Referencias bibliogrficas /0.5
TOTAL /7.0
 2

NDICE DE CONTENIDOS

Pgina

1. Resumen 3
2. Introduccin 4
3. Revisin bibliogrfica 5
3.1. Solubilidad 5
3.2. Disolucin 5
3.2.1. Propiedades de la disolucin 6
3.2.2. Proceso de disolucin 6
3.3. Calor de solucin 6
3.3.1. Caractersticas del calor de una sustancia 7
4. Materiales y Mtodos 9
4.1. Materiales y Reactivos 9
4.2. Esquema de los equipos 9
4.3. Procedimiento Experimental 9
4.4. Datos Experimentales 10
5. Resultados y discusin 11
6. Conclusin y Recomendaciones 12
7. Referencias bibliogrficas 13
8. Anexos 14
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Resumen

Para la prctica de calor de solucin buscamos reforzar el aprendizaje terico

de la materia de termoqumica y comprobar mediante la creacin de una
solucin, a presin y temperatura constantes, por medio de la mezcla de un
soluto y un solvente, la existencia de los calores de solucin, que pueden ser
exotrmicos con un calor positivo, o un calor negativo en el caso de ser
endotrmicos. La mezcla se realiza utilizando materiales bsicos de laboratorio
como lo son los matraces Erlenmeyer, termmetro, lunas reloj, y una pipeta. El
proceso ser el mismo para las dos soluciones, pero cambiamos la cantidad y
el tipo de soluto.
Despus de realizar dos diferentes soluciones con distintos compuestos y
medir la temperatura inicial y final de las mismas, obtuvimos valores que
mediante clculos ayudaron a cumplir los objetivos de la prctica. Algunos de
los clculos realizados incluyen el encontrar la masa de agua utilizada, la masa
de la solucin, la diferencia de temperaturas, y el calor de solucin.
El solvente para ambas soluciones es agua destilada y los solutos son
Hidrxido de Sodio, para la primera solucin, y para la segunda Nitrato de
Amonio.
En la primera solucin con una masa calculada de 81.0647 g, y una variacin
de temperatura de 5 C, es decir, un proceso endotrmico, se obtuvo un calor
de solucin de -16211.58 cal/mol de soluto.
En la segunda solucin, la cual fue un proceso exotrmico debido a su
variacin de temperatura igual a -2 C, de una masa calculada igual a 82.4952
g, se calcul un calor de solucin de 13206.6 cal/mol de soluto.
La conclusin principal de la prctica es que para que se produzca cualquier
solucin el solvente deber absorber o liberar energa. Es decir, siempre
existir el calor de solucin, el cual como lo hemos explicado mltiples veces,
podr ser exotrmico o endotrmico.
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Introduccin

El calor de solucin es una de las tres dimensiones del anlisis de solubilidad.

Se expresa ms frecuentemente en KJ/mol a temperatura constante, aunque
en esta prctica lo expresaremos en cal/mol. Es la variacin de entalpa
relacionada con la adicin de una determinada cantidad de soluto a una
cantidad determinada de disolvente, a temperatura y presin constantes.
[https://books.google.com.ec/books?
id=LQ3yebCDwWEC&pg=PA144&lpg=PA144&dq=Es+la+variaci
%C3%B3n+de+entalp%C3%ADa+relacionada+con+la+adici
%C3%B3n+de+una+determinada+cantidad+de+soluto+a+una+cantidad+deter
minada+de+disolvente,+a+temperatura+y+presi
%C3%B3n+constantes&source=bl&ots=W2abXgVXDj&sig=p8nd6r0ivedzh76P2
isjMgntsrw&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiO7uzkxeHTAhUKSyYKHciiC1sQ6AEI
JDAA#v=onepage&q=Es%20la%20variaci%C3%B3n%20de%20entalp
%C3%ADa%20relacionada%20con%20la%20adici%C3%B3n%20de%20una
%20determinada%20cantidad%20de%20soluto%20a%20una%20cantidad
%20determinada%20de%20disolvente%2C%20a%20temperatura%20y
%20presi%C3%B3n%20constantes&f=false pg. 144 ].
Tambin la podemos definir como la suma de energa que para procesos
exotrmicos, ser la energa absorbida, y el signo del mismo ser negativo (-),
mientras que para los procesos endotrmicos nos referimos a la energa
liberada, por lo que el signo ser positivo (+). Mediante la creacin de dos
diferentes soluciones, y la medicin de su temperatura inicial y final, buscamos
comprobar experimentalmente la existencia de este calor de solucin, para as
reforzar los conocimientos tericos revisados en clase. Tambin buscamos
mostrar la dependencia que existe entre la cantidad de soluto dentro de una
solucin y el calor de solucin.
 5

Revisin bibliogrfica

3.1. Solubilidad

La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se puede disolver en una

cantidad dada de disolvente a una temperatura dada. (EducarChile, 2016). El
trmino solubilidad se define como la cantidad de soluto que se puede disolver
en una cierta cantidad de disolvente, a una temperatura especifica. Se expresa
como los gramos de soluto contenidos en cien gramos (100g) de disolvente.
La solubilidad de las sustancias se utiliza para describir fenmenos
cualitativos de los procesos de disolucin y tambin para expresar
cualitativamente la concentracin de una solucin. (Mendez, 2015). No todas
las sustancias son solubles en otras sustancias ya que dependen de la
naturaleza tanto del soluto como la del disolvente. Algunos solutos son ms
difciles de disolver que otros, esto depender de factores como la polaridad, la
temperatura y presin a la que sean sometidos.
La interaccin de las molculas del soluto con las del disolvente altera algunas
de las propiedades fsicas del disolvente. La solubilidad est ligada al equilibrio
de las fuerzas internas o intermoleculares entre soluto y disolvente, adems
que la temperatura y presin rompen este equilibrio.
Unos de los factores ms influyentes en la solubilidad es la temperatura ya que
para muchos slidos que se encuentran disueltos en agua, la solubilidad
aumenta al verse tambin aumentada la temperatura hasta los 100C.
(Mendez, 2015). Los slidos inicos sometidos a altas temperaturas son menos
solubles ya que el agua se convierte en un disolvente menos polar debido a
que su constante dielctrica se reduce. En otro caso los solutos en estado
gaseoso presentan un comportamiento complejo frente a la temperatura,
tienden a volverse solubles en disolventes orgnicos.

3.2. Disolucin

El termino disoluciones se utiliza para referirse a mezclas de sustancias en

iguales o distintos estados de agregacin, es decir de la misma o distinta
naturaleza. La disolucin de un slido supone la ruptura de los enlaces de la
red cristalina y la disgregacin de sus componentes en el seno del lquido
(Gmez E. , 2015). Para que esto ocurra y sea posible es necesario que se
produzca una interaccin entre las molculas del disolvente con las molculas
del soluto, a esto se le llama solvatacin.
La solvatacin se produce cuando una sustancia slida se sumerge en un
disolvente adecuado se produce un proceso que: Libera una cierta cantidad
de energa que se cede en parte a la red cristalina y permite a algunas de sus
partculas componentes desprenderse de ella e incorporarse a la disolucin.
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(Gmez E. , 2015). La repeticin de este proceso produce la disolucin

completa del solido en el disolvente, y en algunos casos este proceso no rompe
los enlaces cristalinos y no se intercambian ni se incorporan las molculas del
soluto con las del disolvente.

3.2.1. Propiedades de las disoluciones

Las disoluciones tienen propiedades fsicas que estn presentes: (Gmez E. ,

2015)
-Al aumentar la cantidad de soluto, aumenta el punto de ebullicin y disminuye
el punto de solidificacin.
-Osmosis: si las soluciones se encuentran en concentraciones diferentes por
medio de una membrana semipermeable, las molculas de disolvente pasaran
de la menor concentracin a la de mayor concentracin.
-Cambio de propiedades elctricas.

3.2.2. Proceso de disolucin

El proceso de disolucin puede verse termodinmicamente, y consiste en tres

etapas:
1. Ruptura de las atracciones soluto-soluto (endotrmica), por ejemplo la
energa reticular en el caso de las sales.
2. Ruptura de las atracciones solvente-solvente (endotrmica), por ejemplo el
enlace de hidrgeno en el agua.
3. Formacin de atracciones solvente-soluto (exotrmica), en la solvatacin.
(Gmez E. , 2015)

3.3. Calor de solucin

En termoqumica al cambio de entalpia que se produce al mezclar cierta

cantidad de soluto con solvente se lo denomina calor de solucin
La Termoqumica establece las bases tericas del manejo del calor en las
reacciones qumicas, desde el punto de vista experimental, la calorimetra nos
permite ver qu tanto calor como una forma de la energa absorbida o desprendida
est presente en una reaccin. Determinar esta energa presente en una reaccin
es posible bajo dos condiciones termodinmicas; ya sea a presin constante, o a
volumen constante. (Gmez, 2015,pg 34)

El calor de solucin es una de las tres dimensiones del anlisis de solubilidad,

es la variacin de entalpia que se presenta en el sistema cuando en una cierta
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cantidad de soluto se disuelve en cierta cantidad de solvente, se expresa en

unidades de KJ/mol, cuando la temperatura y la presin permanecen
constantes. Est definido como la suma de la energa absorbida o energa
endotrmica ms la energa liberada o energa exotrmica.
Al cumplirse la ley de conservacin de la energa tenemos que:

q ( liberado )+ q ( absorbido )=0

A partir del calor de solucin se pueden calcular tambin otras propiedades

termodinmicas como:
-Calores integrales de solucin
-Calores diferenciales de solucin
-Entalpia molar en exceso
-Calor de mezcla a disolucin infinita
-Entalpias pardales relativas (Martinez, 2014)
En la mayora de las industrias qumicas utilizan la transferencia de calor en
sus procesos, y ya que no es posible medir la variacin de energa que ocurre
en el proceso, para determinar la energa absorbida o desprendida se hace
uso de un calormetro, que estando a una presin constante puede determinar
la diferencia de entalpia de solucin.
La variacin de entalpia de solucin es igual a la diferencia entre de la entalpa
de los productos y la entalpia de los reactivos. (Barroso, 2017).

Hsoln = Hprod - Hreac

Si el resultado de la variacin de la entalpia de reaccin es positivo (+), se

refiere que se ha presentado un proceso que ha ganado energa por lo tanto
ser una reaccin endotrmica, mientras que si el resultado de la entalpia de
reaccin es negativo (-), se refiere a un proceso de prdida de energa y la
reaccin ser exotrmica.

3.3.1 Caractersticas de calor de una sustancia

-Debido a que el calentamiento disminuye la solubilidad de un gas, la disolucin

de los gases es exotrmica.
-Al disolver un gas en un solvente lquido la temperatura disminuye, mientras
que la solucin sigue liberando energa.
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-Cuando el gas esta disuelto completamente, el calor de solucin estar al

mximo.
-El valor del cambio de entalpia global es la suma de los cambios de entalpia
individuales en cada paso.
-Las soluciones con calores negativos de solucin forman enlaces fuertes y
tienden a presiones de vapor bajas. (Gmez A. , 2015)
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Materiales y Mtodos
4.1. Materiales y Reactivos

Tabla 1. Descripcin de materiales

CAPACIDA SENSIBILIDA
MATERIAL MARCA D D
Probeta PYREX 100 mL 10mL
Matraz Erlenmeyer PYREX 250mL 50mL
Termmetro PROMO LAB -20C 150 C
Piseta KUS 500mL 50mL
Luna Reloj - - -
Cuchara de Plstico - - -

Tabla 1.1. Instrumentos

SENSIBILIDA
EQUIPO MARCA CAPACIDAD D
Balanza Analtica ADAM 250g 0.0001g

Tabla 2. Descripcin de reactivos

Casa
Reactivos Frmula Pureza Comercial
Hidrxido de Sodio NaOH 98.5% J.TBaker
N H 4 N O3
Nitrato de Amonio 98% BDH
Agua destilada H2O - EPN

4.2. Esquema de equipos

Fig. 1 Erlenmeyer Fig. 2 Probeta Fig. 3 Termmetro Fig. 4 Piseta

 10

Fig. 5 Balanza

4.3. Procedimiento Experimental

Con ayuda de la probeta medimos 50 mL de agua destilada que se encontraba

en la piseta, y la traspasamos al primer matraz Erlenmeyer, se procede a
medir la temperatura del agua con el termmetro y tomamos los datos. Se
encer la balanza analtica con la luna reloj en ella y se procedi a pesar 1
gramo de NaOH con la ayuda de una cuchara de plstico, una vez que se pes
lo requerido del reactivo, se coloc en el matraz todos los gramos que se
pesaron y se lo agit, lentamente desde la boquilla, hasta que el hidrxido de
sodio se disuelva totalmente en el agua; mientras se agitaba el matraz se
procedi a tomar la temperatura de la disolucin y se tom los datos.
Se volvi a medir 50mL de agua destilada en la probeta y se la traspas al
segundo matraz Erlenmeyer, y se procedi a medir el agua que estaba
contienda en l y se tom la temperatura inicial del agua con el termmetro.
Nuevamente se encer la balanza analtica juntamente con la luna reloj en ella
y con la ayuda de la cuchara de plstico se pes 2,5 gramos NH4NO3. Una vez
pesado el reactivo, lo colocamos en su totalidad, el segundo matraz y lo
agitamos lentamente hasta que el nitrato de amonio se disuelva en el agua,
mientras se lo agitaba se procedi a tomar la temperatura de la nueva
disolucin y se tomaron los datos.
Finalmente se calcul la variacin de temperatura; y luego se desecharon las
mezclas qumicas en los respectivos recipientes de desecho y se procedi a
lavar y limpiar los materiales de laboratorio a dejarlos en orden.
4.4. Datos Experimentales
Tabla 3. Datos experimentales
T
SOLUTOS MASA TO TF
NaOH 1g 19 24 5
N H 4 N O3
2.5g 19 17 -2
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Resultados y Discusin
Tabla 4. Resultados obtenidos del experimento con la solucin 1 y 2
VARIACIN DE CALOR DE CALOR DE
MASA TEMPERATURA %
SOLUCI SOLUCIN SOLUCIN
CALCULAD CALCULADA. ERRO
N CALCULAD BIBLIOGRFIC
A T R
A A
c

N [g] [cal/mol] [cal/mol] %

1 51,0647 g 5 - 10208.83 -10253.35 0.434

2 52,4952 g -2 8394.59 6269.12 33.9

Los resultados fueron los esperados, tal como dice la teora el calor de solucin
es positivo cuando es un proceso exotrmico y es negativo cuando es un
proceso endotrmico. Al ver la Tabla 4. El proceso de solucin 1 dio como
resultado: calor de solucin negativa es decir una variacin de entalpia
negativa (proceso exotrmico) esto se debe a que en el proceso para formar la
solucin esta desprendi calor y como consecuencia su temperatura se elev.
El proceso de solucin 2 dio como resultado: calor de solucin positiva es decir
una variacin de entalpia positiva (proceso endotrmico) esto se debe a que en
el proceso para formar la solucin esta absorbi calor y como consecuencia su
temperatura disminuy.

La temperatura para ambas soluciones vario demasiado lento lo que conllevo a

obtener una temperatura final no muy exacta.

Desde el punto de vista de lo errores, se pudo haber cometido al medir la

cantidad de agua con la bureta y con el matraz erlenmeyer. Otro posible error,
es que no hayan lavado de manera correcta los instrumentos utilizados,
facilitando as que esas partculas ajenas influyan en los resultados. Los
errores instrumentales relacionados a la balanza son mnimos porque las
balanzas elctricas calibradas son bastantes exactas y precisas, lo que pudo
haber interferido la pesada fue un flujo de aire, humedad en el ambiente en el
caso del Hidrxido de Sodio que es higroscpica o algn movimiento sobre la
mesa en la que se encuentra la balanza.
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Conclusiones y Recomendaciones
6.1. Conclusiones

1. Al disolverse un compuesto en un solvente lquido en este caso agua, se

libera o se necesita energa para realizar por completo la disolucin.

2. El proceso se puede considerar exotrmico cuando su entalpia es

negativa, es decir libera energa por lo tanto aumenta la temperatura.

3. El proceso se puede considerar endotrmico cuando su entalpia es

positiva, es decir necesita energa por lo tanto disminuye la temperatura.

4. El porcentaje de error puede verse afectado por la pureza del

compuesto, mientras el compuesto sea ms impuro la posibilidad del
aumento en el error es muy alta.

5. La temperatura final del sistema va a depender del tipo de proceso que

sea, pero existen procesos donde no estn evidente en cambio de
temperatura puesto que est relacionado con la masa y con otros
factores.

6.2 Recomendaciones

1. Al realizar la agitacin de la solucin esta debe contener el termmetro a

dentro de la misma, de esta manera va a dar con ms precisin la
medida de la temperatura.

2. Evitar el contacto directo de cualquier compuesto con la piel, ojos o

cualquier otra parte del cuerpo sin la debida proteccin.

3. Evitar topar la parte baja del Erlenmeyer con la mano puesto que se
puede trasmitir el calor y esto afectara a los resultados finales.

4. Debido a que el hidrxido de sodio es higroscpico este debe ser

pesado con la mayor rapidez posible.

5. Algunas de estas soluciones pueden tener una reaccin violenta por lo

que se recomienda utilizar gafas de seguridad.

Referencias
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Bibliografa

Barroso, M. (17 de 04 de 2017). Ciencias Bsicas Experimentales . Obtenido

de Calor de Disolucin : http://ciencia-basica-
experimental.net/solucion.htm
EducarChile. (26 de 10 de 2016). Quimica II . Obtenido de
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?id=216792
Gmez, A. (15 de 11 de 2015). Calor de solucion y propiedades termoquimicas.
Bogot, Bogot, Colombia.
Gmez, E. (20 de 11 de 2015). El fenomeno de la Disolucion. Obtenido de
http://www.quimicaweb.net/Web-alumnos/DISOLUCIONES-
A/Introduccion.htm
Martinez, R. (24 de 11 de 2014). Calor de Solucion . Obtenido de
https://prezi.com/iw4hb-i9hji5/calor-de-solucion/
Mendez, A. (20 de 05 de 2015). Concepto de Solubilidad. Obtenido de :
Concepto de solubilidad | La Gua de Qumica
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/concepto-de-
solubilidad#ixzz4gSpPZmFf
Robles, L. (s.f). Quimica General. Obtenido de Calorimetria :
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/144-calculo-de-
calor-de-reaccion-calorimetria.html
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ANEXOS
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ANEXO 1

A continuacin, se presenta ejemplos de los clculos de los resultados de la

Tabla 4.
Pureza de los reactivos

Soluto1
mso 1=masa medida pureza
mso 1=1,0647 g 0.985

mso 1=1.0487

Masa de agua

mH O
H O= 2
mH O =( H O )(V H O )
2
VH 2 O
2 2 2

1g
mH O=( )( 50 ml)
2
ml
m H O=50 g
2

Masa de las soluciones ( ms )

Solucin 1
ms 1=m H O + mNaOH
2

ms 1=50 g+1,0487 g=51,0487 g

Diferencias de Temperaturas ( T

Solucin 1

T =T f T o
o o o
T =24 C 19 C = 5 C

Calor de Solucin ( Hs )

Solucin 1

H s 1=ms 1c p H OT
2
 16

g4.184 J
H s 1=51,0487 o
5 oC
g C

1 cal
H s 1=1067.93 J H s 1=1067.93 J =255.24 cal
4.184 J

255.24 cal 39,997 gNaOH cal

H s 1= =10208.83
1 gNaOH 1 molNaOH mol

Calor de Solucin bibliogrfico ( Hs )

Solucin 1

OH
+
Na + Hf
Hf [ Hf NaOH ]
H s 1=

H s 1=[239.66 KJ /mol229.94 KJ / mol][426,7 KJ /mol ]

42,9 KJ 1000 J 1 cal cal

H s 1= =10253.35
mol 1 KJ 4,184 J mol

Porcentaje de error

Solucin 1
valor bibliograficovalor experimental
%Error= 100
valor bibliografico

10253.35+10208.83
%Error= 100
10253.35

%Error=0.434
17