5/13/2017 ResepCoffeeBuna.k.

aRotiBoyolehLalaPriyonoCookpad

Coffee Bun a.k.a Roti Boy

8
Pake resepnya teteh genika yulia modif dikit, simple banget ternyata ga
seribet yg saya bayangkan :)sumpah...

Lala Priyono

Bahan-bahan 8 pcs Langkah 95 menit

Bahan Roti :
1 Campurkan ragi+air hangat aduk rata sisihkan, campur
200 gr tepung terigu
semua bahan kering aduk rata tambahkan larutan ragi
20 gr susu bubuk full cream uleni sampai setengah kalis masukkan margarin uleni
2 sdm gula pasir sampai kalis elastis, diamkan selama 1 jam tutup
sejumput garam
dengan kain bersih

1 sdt ragi instan

2 Isi : campur rata bahan isi masukkan kedalam plastik
100 ml air hangat simpan di kulkas (bekukan) setelah beku potong2
2 sdm margarin

Bahan isi : 3 Topping : mixer margarin+gula sampai agak

mengembang tambahkan putih telur mixer sampai
50 gr margarin
mengembang betul, masukkan tepung
1 sdm gula halus terigu+maizena+garam mixer sebentar tambahkan
Bahan topping : larutan kopi instan dan pasta mocca mixer rata,
100 gr margarin
masukkan ke dalam piping bag

100 gr gula galus

4 Ambil adonan roti yg sudah
35 gr putih telur mengembang, timbang adonan @50gr
100 gr tepung terigu beri isian bulatkan, diamkan kembali
25 gr tepung maizena
selama 20 menit
1 sachet kopi mix instan (larutkan dengan sedikit air)

sejumput garam
5 Setelah mengembang beri topping
diatasnya melingkar menyerupai obat
1 tetes pasta mocca
nyamuk, panggang selama kurang
lebih 30 memit atau sampai matang
sesuai oven masing2

6 Sumpah ini enak nyam nyam

https://cookpad.com/id/resep/2545722coffeebunakarotiboy 1/2
5/13/2017 ResepCoffeeBuna.k.aRotiBoyolehLalaPriyonoCookpad

https://cookpad.com/id/resep/2545722coffeebunakarotiboy 2/2