1.

ESTIMACIN DE LOS CAUDALES DE AGUAS RESIDUALES A PARTIR DE

LOS DATOS DE ABASTECIMIENTO DE AGUA.

Agua para uso Pblico.

Normalmente se suele dividir el uso pblico del agua en cuatro categoras (1) uso domestico (agua
para uso general y sanitario); (2) uno industrial (no domestico); (3) servicio pblico (extincin de
incendios, mantenimiento de infraestructuras, y riego de reas verdes y (4) perdidas en la red y
fugas. (Tabla 1.1)

Tabla 1.1

Valores tpicos de usos pblicos de agua

Caudal (l/hab da)

Porcentaje respecto
Uso Intervalo Media
al caudal medio.

Domestico 150 490 225 36.4

Industrial 40 380 265 42.4
Servicio publico 20 75 40 6.0
Perdidas y fugas 40 150 95 15.2
250 - 625 625 100.00

Uso domestico. El uso domestico del agua comprende el agua abastecida a zonas
residenciales, comercios, instituciones y espacios recreacionales, y se mide a partir de contadores
individuales. Los usos a los que se destina incluyen el agua que se bebe, la usada para limpieza,
higiene, fines culinarios, evacuacin de residuos, y regado de jardines y zonas verdes particulares.
Basndose en los caudales medios que aparecen en la Tabla 1.1, se puede comprobar que se
destina el uso domestico ms de una tercera parte de la dotacin de agua.
Zonas Residenciales. El agua que se consume se emplea tanto para usos interiores, p.e. lavabos
y duchas, como para usos exteriores como lavar el coche o regar el jardn. En la tabla 1.2 se dan
valores tpicos para los usos interiores. En cuanto al consuma para usos exteriores, es difcil
proporcionar valores tpicos pues est muy ligado a la irrigacin de espacios verdes, por lo cual
vara mucho en funcin de la situacin geogrfica, el clima y la poca del ao.

Tabla 1.2

Distribucin tpica de los consumos interiores en

residencias.

Uso Porcentaje del total.

Baeras 8.9
Lavavajillas 3.1
Grifos 11.7
Duchas 21.2
Retretes 28.4
Perdidas en los retretes 5.5
Lavadoras 21.2
100
Comercios. El agua consumida para fines higinicos y sanitarios depende en gran medida del
tipo de actividad que se desarrolla (p.e. el consumo en una oficina comparado con el de un
restaurante). En la Tabla 1.3 se proporcionan valores tpicos para los consumos de agua para
diferentes tipos de establecimientos comerciales. Para grandes consumidores como tneles de
lavado y lavanderas, deberan hacerse cuidadosas estimaciones sobre los consumos actuales.

Tabla 1.3

Establecimientos comerciales.

Caudal (l/unidad da)

Usuario Unidad Intervalo Valor tpico.

Aeropuerto Pasajero 15 -20 15

Apartamento Persona 380 760 380
Estacin de servicio Empleado 30 -60 50
Coche servido 380 -760 60
Pensin Persona 95 190 150
Grandes almacenes Lavabo 1515 2270 2100
Empleado 30 50 40
Hotel Cliente 150 225 190
Empleado 30 50 40
Albergue Inquilino 110 190 150
Motel Inquilino 95 150 140
Motel con cocina Inquilino 95 225 150
Lavandera (self service) Lavadora 1515 2460 2100
Lavado 170 210 190
Oficina Empleado 30 75 55
Lavabos pblicos Usuario 10 20 15
Restaurante (incluido lavabo)
Convencional Cliente 30 40 35
Comida rpida Cliente 10 30 20
Bar Cliente 5 -15 10
Asiento 55 -95 75
Centro comercial Aparcamiento 5 10 8
Empleado 30 50 40
Cine
Convencional Butaca 5 -15 10
Autocine Coche 10 -20 15
Instituciones. El agua que se consume en hospitales, colegios y residencias se mide normalmente
en base a alguna medida del tamao y servicio que se presta (p.e. medidas por estudiante o por
cama). En un colegio, p.e. el consumo ser muy diferente del consumo normal si se trata de un
internado. En la tabla 1.4 se proporcionan valores representativos de los consumos de agua en
este tipo de instalaciones.

Tabla 1.4

Instituciones.

Caudal (l/unidad da)

Usuario Unidad Intervalo Valor tpico

Sala de actos Asiento 5 15 10

Hospital medico Cama 490 1000 550
Empleado 20 50 40
Hospital psiquitrico Cama 300 570 450
Empleado 20 50 40
Prisin Recluso 300 570 450
Empleado 20 50 40
Asilo Residente 20 450 340
Empleado 20 50 40
Colegio diurno
Con cafetera, gimnasio y duchas Estudiante 55 -110 95
Solo con cafetera Estudiante 40 -75 55
Sin cafetera ni gimnasio Estudiante 20 50 40
Colegio internado Estudiante 190 380 280
Espacios Recreacionales. Instalaciones tales como piscinas, boleras, campings, centros
tursticos y clubes de tenis o golf incluyen usos del agua de muy diversa ndole. En la Tabla 1.5 se
proporcionan valores tpicos para los diferentes usos.

Tabla 1.5

Espacios recreacionales.

Caudal (l/unidad da)

Usuario Unidad Intervalo Valor tpico

Apartamento zona turstica Persona 190 265 225

Bolera Pista 570 950 760
Campamento
Excursionista Persona 55 110 95
Para nios lavabos comunitarios Persona 130 190 170
De da sin comidas Persona 40 75 55
De da con comidas Persona 30 70 50
De lujo, bao privado Persona 280 380 320
Caravana, roulotte Caravana 280 570 470
Zona de acampada, desarrollada Persona 75 150 115
Club de campo Socio presente 225 470 380
Empleado 40 55 50
Dormitorio, barrancn Persona 75 170 130
Recinto ferial Visitante 5 -7 10
Zona de picnic, con lavabos Visitante 20 40 30
Piscinas y playas Cliente 20 55 40
Empleado 30 55 40
Centro ce visitas Visitante 15 30 20
Uso Industrial. La cantidad de agua con que los municipios abastecen a las industrias para
su uso en los diferentes procesos de produccin presenta una gran variabilidad. Las industrias
grandes consumidoras de agua, como las refineras, las qumicas y las conserveras, suelen
abastecerse al margen de las redes pblicas de abastecimiento de agua. En cambio, industrias
cuyas necesidades y consumos son bastante menores, como las dedicadas a productos de
tecnologa, si se abastecen a travs de las redes pblicas. En la Tabla 1.6 se ofrecen datos sobre los
consumos que cabe esperar de las industrias en funcin de los diferentes procesos que se llevan
en cabo. En la prctica, debido a que los usos industriales del agua son muy variados, es
conveniente estudiar con detenimiento tanto el origen del agua utilizada como los residuos
producidos.

Tabla 1.6

Industrias

Industria Caudal (m3/ton producto)

Conservera
Judas verdes 45 65
Melocotones y peras 14 18
Otras frutas y verduras 4 32
Qumica
Amoniaco 90 270
Dixido de carbono 51 80
Lactosa 545 725
Azufre 79
Alimentaria y bebidas
Cerveza 9 15
Pan 24
Envasado de carne 15 20a
Productos lcteos 9 20
Whisky 50 70
Pasta y papel
Pasta 225 720
Papel 110 140
Textil
Blanqueado 180 270b
Tinte 25 50
a
Peso vivo
b
Algodn
Servicio Pblico y mantenimiento de infraestructuras. El agua destinada a los servicios
pblicos representa el menor de los componentes del uso pblico del agua, e incluye el
abastecimiento del agua, e incluye el abastecimiento de los edificios pblicos, las bocas de de
incendios, la irrigacin de espacios verdes municipales, y el mantenimiento de infraestructuras. En
este ltimo trmino englobamos diversos usos del agua en tomas de agua, conducciones y redes
de alcantarillado. Solo una pequea parte del agua empleada para estos usos llega a la red de
alcantarillado, excepto en el caso de los edificios pblicos.

Perdidas en la red y fugas. Con este trmino englobamos los usos y concocciones no
autorizadas, las lecturas y calibraciones incorrectas de los contadores, los contadores mal
dimensionados y los sistemas de control inadecuados. Las fugas se producen como consecuencia
del envejecimiento de la red, resultado de todos estos factores las perdidas en la red alcanzan
valores de entre el 10 y el 12 por 100 de la produccin para los sistemas de distribucin ms
modernos (menos de 25 aos) y entre el 15 y 30 por 100 en los sistemas mas antiguos. En el caso
de pequeas redes de distribucin, estos valores pueden llegar a alcanzar el 50 por 100 de la
produccin. Entre el 40 y 60 por 100 de estas prdidas son atribuibles a errores en los contadores.
Es por ello que aunque los datos sobre abastecimiento y consumo pueden ser de utilidad para
estimar los caudales de aguas residuales, debemos verificarlos cuidadosamente.

Estimacin del consumo de agua a partir de los datos de abastecimiento. Las entidades que
gestionan el abastecimiento de agua de los diferentes municipios y comunidades guardan en sus
archivos informacin de naturaleza diversa. Esta informacin incluye normalmente los datos sobre
la cantidad de agua demandada o producida incorporada a la red de distribucin (a menudo
llamado consumo), y datos sobre el agua realmente utilizada. Es importante observar que en la
realidad se consume menos agua de la suministrada a la red. La diferencia entre ambos valores
representa la cantidad de agua perdida (perdidas en la red) o no contabilizada en los sistemas de
distribucin, a la que hay que aadir la cantidad de agua utilizada para diversos servicios pblicos,
que pueden no disponer de contadores. por ello es necesario conocer los daros reales de agua
consumida si se pretende emplear los datos de abastecimiento como base para la obtencin de los
caudales de aguas residuales. No debemos incluir como agua consumida la correspondiente a los
consumos no autorizados y las fugas, puesto que es agua que no se recoge en la red de
alcantarillado. En el Ejemplo 1.1 se analizan datos de archivos municipales para determinar el
consumo y las perdidas y fugas en una red de distribucin.
Ejemplo 1.1 estimacin del consumo de agua a partir de los datos del abastecimiento de
agua. Una compaa de distribucin abastece agua de un pozo a una pequea comunidad de 147
consumidores. Se dispone de los registros de taros del agua bombeada a la red. Recientemente, la
compaa ha instalado contadores en las conexiones de todos los consumidores, y se han obtenido
los siguientes datos:

Mes Abastecimiento Facturacin

(m3/mes) (m3/mes)

Mayo 1,414.1 1,033.6

Junio 1,421.0 1,104.3
Julio 1,407.6 1,086.3

Media (m3/da) 46,116 35,046

A partir de los datos de abastecimiento, determinar la cantidad de agua consumida y las prdidas
de la red de distribucin. De acuerdo con los datos urbansticos, en la zona de estudio se
considerara una poblacin de 2.43 personas por consumidos.

Solucin.

1. Determinacin del consumo medio diario por habitante. Se realiza a partir de los datos de
las facturaciones, pues son las medidas del agua realmente consumida.

35,046 /
=
147 (2.43 /)

= 98 l/hab da

2. Determinacin de las perdidas como la diferencia entre el agua suministrada y el agua

realmente consumida,

(46,116 35,046)
= 100 %
46,116

=24 %

Comentarios. En muchos casos es preciso revisar los datos correspondientes a las mediciones de los contadores puesto que
suelen ser responsables, en gran parte, de las perdidas computadas en la red de abastecimiento. Cuando se producen diferencias
importantes entre la produccin y el consumo como en el ejemplo propuesto, es conveniente analizar las posibles causas. Esto es
debido a que si no se tienen en cuenta el valor de las prdidas al analizar los datos de abastecimiento, los valores que se obtienen para
los consumos pueden distar bastante de la realidad.
Consumo de agua por diversos aparatos domsticos. En la Tabla 1.7 se especifican
valores tpicos de los consumos para algunas aplicaciones y aparatos domsticos. A pesar de que
los valores pueden variar considerablemente, pueden ser de utilidad en el caso de que no se
disponga de datos ms precisos.

Tabla 1.7

Valores tpicos de los caudales de diversos aparatos domsticos

Aparato / Actividad Unidad Intervalo Valor tpico.

Lavadora automtica l/lavado 75 190 115

Lavavajillas automtico l/ciclo 15 40 20
Baera l/bao 75 115 90
Fuente de caudal continuo (para beber) l/min 48 4
Lavavajillas industrial:
Tipo cinta transportadora, a 100 kN/m2 l/min 15 20 18
Tipo rejilla estacionaria, a 100 kN/m2 l/min 20 35 30
Manguera de incendios, 38 mm, 13 mm en l/min 130 150 140
boquilla, 20 m de carga
Manguera de incendios, 38m de carga, 19 mm l/min 30 -45 38
Triturador de basura, uso domestico l/per da 24 3
Manguera de jardn, 16 mm, 8 m de carga l/min 10 15 13
Manguera de jardn, 19 mm, 8 m de carga l/min 15 20 18
Aspersor l/min 4 11 8
Aspersor para csped, 28 m2, 2.5 cm l/semana 5,700 7,200 6,800
Lavabo l/uso 38 5
Retrete, vlvula de descarga discontinua, a 170 l/min 75 115 95
kN/m2
Retrete con cisterna l/uso 15 20 18

Variaciones en los usos del agua.

Establecer una comparacin directa entre los registros de abastecimiento de diferentes municipios
o comunidades suele conducir a errores. En algunos municipios, grandes cantidades de agua
dedicadas a usos industriales se obtienen de fuentes privadas, mientras que en otros municipios
las industrias se abastecen de las redes de distribucin pblicas. Adems, como se ha comentado
anteriormente, las perdidas y fugas tambin varan bastante. En este apartado se analizan otros
aspectos que tienen influencia en la variabilidad en el uso del agua.
Factores que afectan al uso pblico del agua. El clima, el tamao de la
comunidad, la densidad, el nivel econmico, la economa del agua, la fiabilidad y calidad del
servicio y el grado de implantacin de contadores en la red son factores que afectan al uso pblico
del agua.

Clima. Factores climticos tales como las temperaturas y las precipitaciones pueden
afectar de manera considerable a los valores de los consumos. Debido fundamentalmente al
aumento en las necesidades de riego, el consumo de maximiza en pocas secas u con altas
temperaturas. Los ciclos ecolgicos tambin pueden afectar a los consumos, y son diferentes para
las distintas zonas geogrficas.

Tamao de la comunidad. No afecta tan solo a los valores de consumo por habitante sino
tambin a los consumos mximos. Los consumos presentan mayores variaciones respecto al
consumo medio cuanto menor es el tamao de la comunidad, apareciendo mximos y mnimos
mas acusados.

Densidad. La densidad, en cuanto a la estructura de las viviendas (unifamiliares,

comunidades de vecinos y apartamentos), influye tanto en los consumos para uso interior como
en los consumos para uso exterior. Las viviendas unifamiliares suelen tener ms aparatos
consumidores de agua, como lavadoras y lavavajillas, que los apartamentos. En cambio las
necesidades de agua para consumo exterior suelen ser menores en los bloques de apartamentos y
comunidades de vecinos que en las viviendas unifamiliares, principalmente a causa de las menores
necesidades de riego.

Nivel econmico. El nivel econmico y adquisitivo de una comunidad tambin afecta al

consumo de agua, y en consecuencia al caudal de agua residual que genera. El consumo de agua y
el caudal de agua residual son mayores cuando mayor es el nivel de vida, aumento que puede ser
debido, en parte, al mayor uso de aparatos que consumen agua como lavadoras, lavavajillas o
trituradores de basura.

Fiabilidad y calidad del servicio. Un servicio de calidad y que sea fiable favorece el consumo
de agua. Un servicio pobre, en trminos de escasez o falta de presin en periodos secos, de mal
sabor o con alto contenido en minerales, puede derivar en un menor consumo de agua.

Proporcin del agua de abastecimiento que llega a las alcantarillas.

Debido a que las aguas residuales estn constituidas principalmente por agua utilizada, es preciso
hacer una estimacin de la proporcin del agua abastecida que llega a las alcantarillas. Una parte
importante del agua abastecida no llega a la red de alcantarillado, ya sea por su uno en procesos
de produccin, irrigacin de espacios verdes, mantenimiento de infraestructuras, apagado de
incendios, o porque corresponda a perdidas y fugas o usuarios no conectados a la red de recogida.
Entre el 60 y el 85 por 100 del consumo por habitante se convierte en agua residual. Si no se tiene
en cuenta el papel que desempean tanto la infiltracin como las aportaciones incontroladas, se
pueden obtener estimaciones satisfactorias de los caudales de aguas residuales mediante la
aplicacin de porcentajes adecuados a los datos de abastecimiento. Sin embargo una infiltracin
excesiva, las aguas pluviales y el agua obtenida de fuentes particulares suministrada a
determinadas industrias pueden hacer que los caudales de aguas residuales superen los registros
de abastecimiento de la red pblica.

2. ORIGEN Y CAUDALES DE LAS AGUAS RECIDUALES.

En esta seccin se proporciona informacin relativa as como estimar los caudales medios de agua
residuales de origen domestico e industrial, as como los derivados de la infiltracin y las
aportaciones incontroladas. Tambin se facilita informacin acerca de las posibles variaciones en
estos caudales, y variaciones que deben establecerse antes de proyectar la red de alcantarillado y
las instalaciones de tratamiento.

Origen y caudales de las aguas residuales domesticas.

Las zonas residenciales y los centros comerciales constituyen las principales fuentes de generacin
de aguas residuales domesticas, aunque tambin debe tenerse en cuenta la importante
contribucin que representan los edificios institucionales y los espacios recreacionales. Ms
adelante se proponen mtodos para estimar los caudales para instalaciones que se van a construir
en el futuro, mientras que para las existentes es conveniente disponer de medidas tomadas
mediante campaas de aforos directos. Los caudales para asentamientos de pequeo tamao
(menos de 1,000 habitantes).
Zonas residenciales. En muchas zonas residenciales, la determinacin de los caudales de aguas
residuales suele hacerse en base a la densidad de poblacin y a la contribucin a las aguas
residuales por habitante, empleando valores tpicos como los que aparecen en la Tabla 2.1. en
grandes barrios residenciales resulta aconsejable realizar las estimaciones en funcin de la
superficie que ocupan y las densidades de poblacin previstas. En caso de que sea posible, es
conveniente basarse en datos reales de zonas residenciales de caractersticas similares.

Tabla 2.1

Zonas residenciales: caudales de agua residual tpicos.

Caudal (l/unidad da)

Fuente Unidad Intervalo Valor tpico

Apartamento
Alto standing Persona 132 280 190
Nivel medio Persona 198 300 245
Hotel Cliente 115 210 200
Residencia individual
Vivienda media Persona 170 340 265
Vivienda clase alta Persona 225 380 300
Vivienda de lujo Persona 280 570 360
Vivienda antigua Persona 115 225 170
Segunda residencia Persona 95 190 150
Motel
Con cocina Unidad 340 680 380
Sin cocina Unidad 285 570 360
Zona caravaning Persona 115 190 150
Zonas comerciales. La obtencin de los caudales de agua residual que se generan en las zonas
comerciales se basa normalmente en la comparacin con datos de zonas existentes o de futura
implantacin, y suelen expresarse en m3/ha d. los valores tpicos para las zonas comerciales
oscilan entre los 7.5 a 14 m3/ha d. Debido a esta gran variabilidad, no deberan escatimarse
esfuerzos en la bsqueda de datos referentes a instalaciones similares. Para determinados centros
comerciales, las estimaciones pueden hacerse a partir de los datos de la Tabla 2.2.

Tabla 2.2

Establecimientos comerciales: caudales de aguas residuales tpicos

Caudal (m3/unidad da)

Fuente Unidad Intervalo Valor tpico

Aeropuerto Pasajero 8-15 11

Estacin de servicio Coche servido 25 50 60
Empleado 35 55 45
Bar Cliente 5 20 10
Empleado 40 -60 40
Grandes almacenes Lavabo 1,500 2,250 1,900
Empleado 30 45 40
Hotel Cliente 150 210 180
Empleado 25 50 40
Edificio industrial (solo aguas sanitarias) Empleado 25 60 50
Lavandera (self service) Lavadora 1,700 2.500 2,100
Lavado 170 210 190
Oficina Empleado 25 60 50
Restaurante Comida 8 15 10
Centro comercial Aparcamiento 48 8
Empleado 25 50 40
Centros institucionales. En la tabla 2.3 se ofrecen datos sobre los caudales de agua
residual, fundamentalmente domestica, que se generan en instituciones pblicas. Es conveniente
hacer notar, de nuevo, que los valores varan considerablemente en funcin de la regin, el clima,
el tipo de institucin. De cara al proyecto de instalaciones, la mejor fuente de informacin es
siempre la de centros existentes de similares caractersticas.

Tabla 2.3

Centros institucionales: caudales de aguas residuales tpicos

Caudal (m3/unidad da)

Fuente Unidad Intervalo Valor tpico

Hospital medico Cama 470 900 625

Empleado 20 55 40
Hospital psiquitrico Cama 285 530 380
Empleado 20 55 40
Prisin Recluso 285 570 435
Empleado 20 55 40
Asilo Residente 190 455 320
Colegio, diurno Cliente 150 210 180
Con cafetera, gimnasio y duchas Estudiante 55 115 95
Solo con cafetera Estudiante 40 75 55
Sin cafetera ni gimnasio Estudiante 20 65 40
Colegio, internado Estudiante 190 380 285
Espacios y centros de recreo. Los caudales que se generan en este tipo de instalaciones varan
de manera muy acusada en funcin de la poca del ao, dado que su actividad es marcadamente
de temporada. En la Tabla 2.4 se dan datos sobre los caudales de aguas residuales que se generan
en esta clase de centros.

Tabla 2.4

Centros de recreo: caudales de aguas residuales tpicos

Caudal (m3/unidad da)

Fuente Unidad Intervalo Valor tpico

Apartamento, zona turstica Persona 190 -265 225

Refugio, zona turstica Persona 30 190 150
Cafetera Cliente 4 10 8
Empleado 30 45 40
Zona de acampada, desarrollada Persona 75 150 115
Bar Asiento 45 95 75
Club de campo Socio presente 225 490 380
Empleado 40 55 50
Campamento de da, sin comidas Persona 40 55 50
Comedor Por comida 15 40 26
Dormitorio, barrancn Persona 75 190 150
Hotel, zona turstica Cliente 150 225 190
Tienda, zona turstica Cliente 4 15 11
Empleado 30 45 40
Piscina Usuario 20 45 40
Empleado 30 45 40
Cine Butaca 8 15 10
Centro de visitas Visitante 15 30 20