Lquido

El lquido es un estado de agregacin de la materia en forma de fluido altamente

incompresible lo que significa que su volumen es, bastante aproximado, en un rango
grande de presin. Es el nico estado con un volumen definido, pero no forma fija. Un
lquido est formado por pequeas partculas vibrantes de la materia, como los tomos y
las molculas, unidas por enlaces intermoleculares. El agua es, con mucho, el lquido
ms comn en la Tierra y el ms abundante. Como un gas, un lquido es capaz de fluir y
tomar la forma de un recipiente. A diferencia de un gas, un lquido no se dispersa para
llenar cada espacio de un contenedor, y mantiene una densidad bastante constante. Una
caracterstica distintiva del estado lquido es la tensin superficial, dando lugar a
fenmenos humectantes.

Liquidos

Su forma es esfrica si sobre l no acta ninguna fuerza externa. Por ejemplo, una gota
de agua en cada libre toma la forma esfrica.1

Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la forma de un lquido queda definida por
su contenedor. En un lquido en reposo sujeto a la gravedad en cualquier punto de su
seno existe una presin de igual magnitud hacia todos los lados, tal como establece el
principio de Pascal. Si un lquido se encuentra en reposo, la presin hidrosttica en
cualquier punto del mismo viene dada por:

Donde es la densidad del lquido, es la gravedad (9,8 m/s) y es la distancia del

punto considerado a la superficie libre del lquido en reposo. En un fluido en
movimiento la presin no necesariamente es istropa, porque a la presin hidrosttica se
suma la presin hidrodinmica que depende de la velocidad del fluido en cada punto.

Cambios de estado
Un diagrama de cambio de fase tpico: la lnea punteada muestra el comportamiento
anmalo del agua. Las lneas verdes muestran como el punto de congelacin puede
variar con la presin, y la lnea azul muestra el punto de ebullicin puede variar con la
presin. La lnea roja muestra la frontera de condiciones de presin y temperatura en la
que puede ocurrir la sublimacin o deposicin slida.

En condiciones apropiadas de temperatura y presin, la mayora de las sustancias

pueden existir en estado lquido. Cuando un lquido sobrepasa su punto de ebullicin
cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de congelacin cambia a slido.
Aunque a presin atmosfrica, sin embargo, algunos slidos se subliman al calentarse;
es decir, pasan directamente del estado slido al estado gaseoso (vase evaporacin).
La densidad de los lquidos suele ser algo menor que la densidad de la misma sustancia
en estado slido. Algunas sustancias, como el agua, son ms densas en estado lquido.

Por medio de la destilacin fraccionada, los lquidos pueden separarse de entre s al

evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullicin. La cohesin entre
las molculas de un lquido no es lo suficientemente fuerte por lo que las molculas
superficiales se pueden evaporar.

Propiedades de los lquidos

Viscosidad

En la animacin, el fluido de abajo es ms viscoso que el de arriba.

Los lquidos se caracterizan porque las fuerzas internas del mismo no dependen de la
deformacin total, aunque usual s dependen de la velocidad de deformacin, esto es lo
que diferencia a los slidos deformables de los lquidos. Los fluidos reales se
caracterizan por poseer una resistencia a fluir llamada viscosidad (que tambin est
presente en los slidos viscoelsticos). Eso significa que en la prctica para mantener la
velocidad en un lquido es necesario aplicar una fuerza o presin, y si dicha fuerza cesa
el movimiento del fluido cesa eventualmente tras un tiempo finito.

La viscosidad de un lquido crece al aumentar su masa molar y disminuye al crecer la

temperatura. La viscosidad tambin est relacionada con la complejidad de las
molculas que constituyen el lquido: es baja en los gases inertes licuados y alta en los
aceites pesados. Es una propiedad caracterstica de todo fluido (lquidos o gases).

La viscosidad es una medida de la resistencia al desplazamiento de un fluido cuando

existe una diferencia de presin. Cuando un lquido o un gas fluyen se supone la
existencia de una capa estacionaria, de lquido o gas, adherida sobre la superficie del
material a travs del cual se presenta el flujo. La segunda capa roza con la adherida
superficialmente y sta segunda con una tercera y as sucesivamente. Este roce entre las
capas sucesivas es el responsable de la oposicin al flujo, o sea, el responsable de la
viscosidad.

La viscosidad se mide en poises, siendo un poise la viscosidad de un lquido en el que

para deslizar una capa de un centmetro cuadrado de rea a la velocidad de 1 cm/s
respecto a otra estacionaria situado a 1 cm de distancia fuese necesaria la fuerza de una
dina.

La viscosidad suele decrecer en los lquidos al aumentar la temperatura, aunque algunos

pocos lquidos presentan un aumento de viscosidad cuando se calientan. Para los gases
la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura.

La viscosidad de un lquido se determina por medio de un viscosmetro entre los cuales

el ms utilizado es el de Ostwald.2 Este se utiliza para determinar viscosidad relativa, es
decir, que conociendo la viscosidad de un lquido patrn, generalmente agua, se obtiene
la viscosidad del lquido problema a partir de la ecuacin:

Fluidez

La fluidez es una caracterstica de los lquidos o gases que les confiere la habilidad de
poder pasar por cualquier orificio o agujero por ms pequeo que sea, siempre que est
a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que se encuentren (el lquido ), a
diferencia del restante estado de agregacin conocido como slido.

La fluidez se debe a que un fluido puede adquirir una deformacin arbitrariamente

grande sin necesidad de ejercer una tensin mecnica, dado que en los lquidos la
tensin mecnica o presin en el seno del fluido depende esencialmente de la velocidad
de la deformacin no de la deformacin en s misma (a diferencia de los slidos que
tienen "memoria de forma" y experimentan tensiones tanto ms grandes cuanto ms se
alejan de la forma original, es decir, en un slido la tensin est relacionada
primordialmente con el grado de deformacin)

Presin de vapor

Presin de un vapor en equilibrio con su forma lquida, la llamada presin de vapor,

solo depende de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una propiedad
caracterstica de todos los lquidos.
Tambin lo son el punto de ebullicin, el punto de solidificacin y el calor de
vaporizacin (esencialmente, el calor necesario para transformar en vapor una
determinada cantidad de lquido).

En ciertas condiciones, un lquido puede calentarse por encima de su punto de

ebullicin; los lquidos en ese estado se denominan supercalentados. Tambin es posible
enfriar un lquido por debajo de su punto de congelacin y entonces se denomina
lquido superenfriado.

Otras propiedades

Los lquidos no tienen forma fija pero s volumen. Tienen variabilidad de forma y
caractersticas muy particulares que son:

1. Cohesin: fuerza de atraccin entre molculas iguales

2. Adhesin: fuerza de atraccin entre molculas diferentes.

3. Tensin superficial: fuerza que se manifiesta en la superficie de un lquido, por

medio de la cual la capa exterior del lquido tiende a contener el volumen de este
dentro de una mnima superficie.

4. Capilaridad: facilidad que tienen los lquidos para subir por tubos de dimetros
pequesimos (capilares) donde la fuerza de cohesin es superada por la fuerza
de adhesin.