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CIENCIA@UAQ 1
COMPORTAMIENTO DE PLANTAS DE TOMATE (Solanum
lycopersicum) ASPERJADAS CON CIDO SALICLICO CULTIVADAS
BAJO DIFERENTES CONDICIONES CLIMTICAS EN INVERNADERO
VZQUEZ M.A., y col.
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BEHAVIOR OF TOMATO PLANTS (Solanum lycopersicum) SPRA-
YED WITH SALICYLIC ACID GROWN UNDER DIFFERENT CLIMATIC
CONDITIONS IN A GREENHOUSE
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col. 2003). Factores como radiacin, temperatura tes a la planta. Las plantas se distribuyeron a una
y concentracin de CO2 ejercen un efecto impor- distancia de 1.5 m entre filas y 0.5 m entre plan-
tante sobre las plantas afectando su desarrollo tas dentro de cada fila, la densidad total fue de
y disminuyendo su produccin. Con la finalidad 0.92 plantas/m2. Los jitomates fueron cosecha-
de mantener condiciones adecuadas de creci- dos en seis estados de madurez de acuerdo a la
miento y favorecer el desarrollo del fruto se ha carta de color de la USDA (1991), que los clasifi-
implementado el uso de elicitores como el AS ca de la siguiente manera: 1) verde, 2) rompien-
para disminuir los efectos adversos del estrs en te, 3) transicin, 4) rosa, 5) rojo ligero y 6) rojo.
las plantas. Es as que el objetivo de este estudio
fue evaluar el efecto de la aplicacin de cido sa- Diseo experimental.
liclico sobre el desarrollo y produccin de plan-
tas de jitomate cultivadas bajo diferentes con- En este estudio se realizaron tres repeticiones
diciones climticas para optimizar el manejo de por tratamiento y 15 plantas por repeticin, re-
esta hortaliza bajo condiciones de invernadero. sultando en un total de 10 tratamientos para
evaluar el efecto de las condiciones climticas
MATERIALES Y MTODOS y las aplicaciones de SA sobre el desarrollo de
la planta y su productividad. Un diseo facto-
Material vegetal y condiciones de cultivo rial incompleto fue aplicado (Turrent y Laird,
1985). Los factores evaluados fueron radiacin
El experimento se llev a cabo en condiciones fotosintticamente activa (R), concentracin de
de invernadero usando un solo genotipo, el cul- CO2 (CO) y temperatura (T). Cada factor clim-
tivar Rafaello. Las semillas se germinaron en una tico fue evaluado en un nivel alto (A) y un ni-
mezcla de peat-moss:vermiculita:perlita (2:1:1) vel bajo (B), para un total de seis tratamientos.
en un cuarto de geminacin. Las plntulas se
trasplantaron cuando aparecieron dos hojas ver- Se evalu el efecto del AS en cuatro dife-
daderas. Las plntulas se crecieron hidropnica- rentes concentraciones, resultando en cua-
mente usando tezontle como sustrato, el riego se tro tratamientos adicionales, T1, T2, T3 y
hizo mediante goteo utilizando solucin Steiner T4. El tratamiento T3 fue usado como con-
(Steiner, 1984) para proveer todos los nutrien- trol para las aplicaciones de AS (Tabla 1).
Tabla 1. Lista de condiciones climticas analizadas
y concentraciones de AS
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lycopersicum) ASPERJADAS CON CIDO SALICLICO CULTIVADAS
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Cada uno de los 10 tratamientos fue repe- ca Minolta, Tokio, Japn), a* expresa el cambio
tido 3 veces, con 15 plantas por repeticin. verde-rojo y b* de azul a amarillo. El color de
los frutos fue medido en dos puntos diferentes
Las altas concentraciones de CO2 se alcanzaron sobre el ecuador de cada tomate y el promedio
inyectando CO2 (99.89% de pureza) para alcanzar de seis mediciones fue usado para el anlisis.
una concentracin de 1100 ppm dentro de una c- En este estudio la coloracin rojiza de los tomates
mara de crecimiento. La radiacin fue controlada se expres en valores Minolta a*/b* en el sistema
usando mallasombra de 25% y 75%. La tempera- Hunter debido a una convencin utilizada durante
tura fue controlada con pelculas plsticas para el muchos aos (Batu, 2004; Yang y Chinnan, 1988).
tratamiento de temperatura alta (TA) y dos ven-
tiladores para el tratamiento de temperatura baja Anlisis estadstico
(TB). El cido saliclico fue obtenido de QUIMICA
MEYER (Ciudad de Mxico, Mxico) se disolvi en Los datos fueron analizados mediante el soft-
agua destilada a 30C mediante agitacin cons- ware JMP 5.0.1 (SAS Institute, Cary, NC, EUA)
tante en un agitador magntico (IKA-CNAGHS7). para realizar un anlisis de varianza (ANOVA).
La prueba Tukey HSD fue utilizada para reali-
Concentraciones de 0, 0.01, 0.1 y 1.0 mM (pH 6.0- zar la comparacin de medias con una p<0.05.
6.5) fueron preparadas. El AS se aplic por asper-
sin hasta llegar al punto de goteo en la superficie
de las hojas durante las etapas de desarrollo vege- RESULTADOS Y DISCUSIN
tativo y fructificacin cada 7 das a partir del tras-
plante. Las plantas fueron asperjadas temprano Crecimiento vegetativo
por la maana. Adems se monitorearon las varia-
Se puede apreciar en los datos presentados en
bles climticas mencionadas antes diariamente
la tabla 2 que los tratamientos COB y TA incre-
durante todo el desarrollo de las plantas median-
mentaron el nmero de frutos y racimos de las
te una estacin de monitoreo WatchDog data lo-
plantas de tomate respecto al tratamiento con-
gger (Spectrum Technologies, Plainfield, IL, USA).
trol. Los tratamientos COA, COB y RA no fueron
significativamente diferentes entre ellos pero
Variables adquiridas
si respecto al control para el nmero de nodos.
El anlisis anterior fue en cuanto a las varia-
Las variables que se evaluaron fueron n-
bles climticas, en cuanto a los tratamientos
mero de nodos, nmero de racimos y nme-
de AS slo hubo diferencias significativas en el
ro de frutos por planta. El contenido de clo-
tratamiento 2 (0.1 mM) respecto al control, al
rofila se cuantific a partir de mediciones de
parecer este tratamiento retard el desarro-
clorofila SPAD-502 en tres hojas diferentes en
llo de frutos y la generacin de racimos, en el
cada planta utilizando la siguiente ecuacin:
caso del nmero de nodos ninguno de los trata-
mientos de AS mostr diferencias significativas.
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frutos climatricos como manzana, durazno y Deckmyn, G., Impens, I., 1997. The ratio UV-B/PAR determines the
tomate (Lu y col. 1991; Maharaj y col. 1999). sensitivity of rye to increased UV-B radiation. Environmental and
Experimental Botany. 37, pp. 3-12.
CONCLUSIONES De Pascale, S.A., Maggio, V., Fogliano, V., Ambrosino, P., Ritieni, A.,
2001. Irrigation with saline wter improves carotenoids content
and antioxidant activity of tomato. Journal of Hort. Sci. and Bio-
En cuanto al desarrollo vegetativo el AS no tuvo tech. 76, pp. 447-453.
efecto significativo, el factor que ms impac- Grierson, D., Kader, A.A., 1986. Fruit ripening and quality. In JG
to mostr sobre el nmero de frutos, racimo y Atherton, J, Rudich, The tomato crop: A scientific basis for impro-
vement. Chapman and Hall, London, pp. 241-280.
nodos fue el CO2 en alta concentracin, aunque
en las ltimas semanas se pudo apreciar el fen- Hobson, G., Davies, J.N, 1971. The Tomato. The Biochemistry of
meno de aclimatacin, pues en este periodo la Fruits and their Products. Hulme (ed) Academic press, New
York. London. 2, pp. 337-482.
concentracin de CO2 alto no mostr diferencias
significativas con la concentracin de CO2 baja. Khodary, S.E.A., 2004. Effect of salicylic acid on the growth, photos-
ynthesis, and carbohydrate metabolism in salt-stressed maize
En un inicio el contenido de clorofila aument plants. J. Agric. Biol. 6, pp. 5-8.
en condiciones bajas de CO2, posteriormente el
Krzyzanowska, J., Czubacka A., Oleszek W., 2010. Dietary phytoche-
tratamiento que present el mayor contenido de micals and human health. Bio-Farms for Nutraceuticals: Funcio-
clorofila fue el COA y T1, ya al final del experi- nal food and safety control by biosensors. Chapter 7. 75-97.
mento el mayor contenido de clorofila se registr Lampers, H., Chapin, F.S., Ponms, T.L. Plant physiology ecology. 5, 59,
en condiciones de TB. Respecto al efecto del AS el pp. 117. New York:Springer-Verlag. 1998.
contenido de clorofila mostr ser sensible a los Lu, J.Y., Stevens, C., Khan, V.A., Kabwe, M., Wilson, C.L., 1991. The
incrementos en la concentracin de AS, durante effect of ultraviolet irradiation on shelf-life and ripening of pea-
las primeras diez semanas el mayor contenido de ches and apples. J. Food Quality, 14, pp. 299-305.
clorofila aument con 1.0 mM de AS. Los cambios Mady, M.A., 2009. Effect of foliar application with salicylic acid and
de color fueron ms altos en las muestras cultiva- vitamin E on growth and productivity of tomato (Lycopersicon
esculentum Mill.) plant. J. Agric. Sci. Mansoura Univ. 34, pp.
das en condiciones de CO2 alto. Es claro que tan- 6735-6746.
to las condiciones climticas como el uso de AS
Maharaj, R., 1995. The effect of ultraviolet radiation (UV-C) on the
pueden afectar de manera positiva o negativa la postharvest storage behavior of tomato. Ph.D. thesis, Universit
calidad del tomate. Se necesita ms informacin Laval, Quebec Canada.
para entender el efecto de las diferentes combi- Martnez-Valverde, I., Periago, M.J., Provan, G., Chesson, A., 2002.
naciones de estos factores para incluir las ms Phenolic compounds, lycopene and antioxidant activity in co-
mercial cultivars of tomato (Lycopersicon esculentum). J. Sci.
adecuadas dentro de un sistema de produccin. Food Agric. 82, pp. 323-330.
AGRADECIMIENTOS Matsuzoe, N., Zushi, K., Johjima, T., 1998. Effect of soil water deficit
on coloring and carotene formation in fruits of red, pink, and ye-
llow type cherry tomatoes. J. Japan Soc. Hort. Sci., 67, 600-606.
M.A. Vzquez Cruz desea agradecer al Conse-
Meja-Teniente, L., Torres-Pacheco, I., Gonzlez-Chavira, M.M.,
jo Nacional de Ciencia y Tecnologa (CONACyT) Ocampo-Velzquez, R.V., Herrera-Ruz, G., Chapa-Oliver, A.M.,
por la beca de posgrado (contrato 218413). Guevara-Gonzlez, R.G., 2010. Use of elicitors as an approach for
sutainable agricultura. African Journal of Biotechnology. 9, pp.
9155-9162.
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noid contents of wheat and moong seedlings. Photosynthetica. ced flavonol glycoside accumulation of Ginkgo biloba cells. Plant,
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Series, vol. 176. University of California, Davis, CA. pp. 69-84. films. Journal of Food Science, 53, pp. 869-872.
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yellow type cherry tomatoes. J. Japanese Soc. Hort. Sci. 67, pp. cumber under salt stress. Journal of Plant Nutrition. 31, pp. 593-
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