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Instituto Tecnolgico Superior de Salvatierra

Gestin de la Produccin

Ejercicios
Capacidad de Produccin

Unidad III

Ing. En Gestin Empresarial

Integrantes:

22/05/17

1
ndice

Capacidad de Produccin:.............................................................................. 3
Capacidad a Largo plazo............................................................................. 3
Capacidad a mediano plazo........................................................................3
Capacidad a corto plazo.............................................................................. 4
Tipos de capacidad de produccin.................................................................4
Capacidad efectiva...................................................................................... 4
Capacidad real............................................................................................ 4
Utilizacin de capacidad............................................................................. 4
Eficiencia de produccin............................................................................. 4
Ejercicio # 1................................................................................................... 5
Ejercicio # 2................................................................................................... 6
Ejercicio # 3................................................................................................... 7
Ejercicio # 4................................................................................................... 8
Conclusin...................................................................................................... 9

Capacidad de Produccin:

2
La capacidad es definida como el volumen de produccin recibido,
almacenado o producido sobre una unidad de tiempo, siendo
produccin el bien que produce la empresa, ya sea intangible o no.

Piensa por ejemplo en un hospital: Su capacidad logra ser definida


como el nmero de pacientes que pueden ser atendidos entre las
8:00am y las 5:30 pm. En una fbrica de gaseosas la capacidad es la
cantidad de envases embotellados en un turno de 8 horas.

Ahora bien, una empresa puede planear su capacidad a largo,


mediano o corto plazo con el fin de garantizar una produccin
enfocada a la estrategia de competitividad de la empresa,
modificando instalaciones, mano de obra y maquinaria.

Capacidad a Largo plazo

La capacidad a largo plazo se enfoca en ms de un ao y es a nivel


estructural. Esto implica que requiere gran inversin y que su
importancia es estratgica. Planear adecuadamente la capacidad a
largo plazo es vital, pues junto a la inversin que requiere, tambin es
determinante para demanda posterior.

Una capacidad excesiva con una baja demanda, tendr elevados


costos en el funcionamiento de la planta, mientras que una capacidad
que no consigue igualar el nivel de demanda, resulta insuficiente
conllevando a la prdida de competitividad.

Capacidad a mediano plazo

La capacidad a mediano plazo se enfoca entre los 6 y 18 meses. Se


toman decisiones con respecto a la contratacin o despido del
personal, adquisicin de herramientas, mquinas y subcontratacin.

Capacidad a corto plazo

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La capacidad a corto plazo se trabaja en forma diaria o semanal, por
lo tanto las acciones realizadas son efectivas en horas con el fin de
alinear la produccin planeada y la real. Se asocian decisiones
relacionadas con las horas extras, movimiento de personal y
transporte de producto.

Definidos los plazos, ten en cuenta que planear la capacidad conlleva


determinar cunto podemos producir a nivel constante sin fallas ni
interrupciones y cunto logramos producir en condiciones reales.

Tipos de capacidad de produccin

Capacidad efectiva
Considera que la mayora de las empresas no operan a su mxima
capacidad. Lo hacen por las restricciones tpicas, entre las cuales
podemos encontrar el mantenimiento de la maquinaria, los errores en
el personal, los tiempos perdidos, etc. Con esto en mente, piensa en
la capacidad efectiva como la produccin que se espera alcanzar en
condiciones reales de funcionamiento.
Capacidad real
Es la produccin real conseguida en un perodo determinado.
Realmente el concepto de capacidad real es til al ser utilizado en
conjunto con la capacidad de diseo y la capacidad efectiva con la
finalidad de calcular la utilizacin de capacidad y la eficiencia de
produccin.
Con los tipos de capacidad de una empresa ya definidos, veamos
cmo obtener utilizacin y eficiencia:
Utilizacin de capacidad
Es el cociente entre la produccin real (capacidad real) y la capacidad
de diseo. Con esto sabemos qu tanto estamos aprovechando la
capacidad de diseo de la compaa. Cuando es calculada, ambas
medidas deben contemplar el mismo tiempo y las mismas unidades.
Eficiencia de produccin
Es el cociente entre la produccin real (capacidad real) y la capacidad
efectiva. La relacin de eficiencia la obtenemos segn se acerca el
ndice a 1 (100%).

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Ejercicio # 1

1. Emmanuel y Mariel hacen tartas de manzana que venden a


supermercados. Ellas y sus tres empleados invierten 50 horas
diarias para producir 150 tartas.

o Cul es su productividad?

o La empresa aumenta su produccin a 155 tartas por da.


Cul es ahora su productividad?

o Cul ha sido la variacin porcentual de la productividad?

Solucin:

Produccin 1 = 150 tartas/ 50 hs = 3 tartas/h


Produccin 2 = 155 tartas/ 50 hs = 3.10 tartas/h
(3.10 3) tartas * 100/ 3 tartas = 3.33%

Ejercicio # 2

Una carpintera que fabrica slo rompecabezas cuenta con una


mquina especial que corta y lija madera. Se trabaja de lunes a

5
sbado en dos turnos de 8 horas cada uno, y se realiza
mantenimiento preventivo en el ltimo turno de la semana. Si
produce 200 rompecabezas a la semana, cul es la capacidad
disponible?

Solucin:

Capacidad instalada por semana = 7 das/sem. x 24 hrs/da = 168


hrs/sem.

Capacidad utilizada por semana = 6 das/sem. x 16 hrs/da = 96


hrs/sem.

Tiempo asignado = 8 hrs/sem.

D = ((96 8) / 168) x 100 = 52.38 %

Conclusin:

Esto quiere decir que el 52.38 % de la capacidad instalada se utilizada


exclusivamente para producir, mientras que el 47.62 % que es el
restante se utiliza para administrar la produccin, mantenimiento,
descanso.

6
Ejercicio # 3
Carlitos SCA se caracteriza en el mercado de mercera como el
hacedor de satisfacciones gracias a que supo imponer diseos
sencillos pero sumamente apreciados por la clientela la cual llama a
sus prendas simplemente carlitos. Trata de preservar su imagen a
travs de una produccin de calidad invariable. Sin embargo, en un
lote de 2900 prendas, producido esta semana, se encontraron 410
unidades que fueron calificadas de segunda calidad, razn por la cual
se vendern con la marca Nitkron a un precio inferior en un 60% con
relacin a las carlitos. Durante dicha produccin laboraron 105
trabajadores, 40 horas. Las prendas de buena calidad se venden a
$120 cada una.

Se pide:

a) Determinar la productividad analizada desde el valor de la


produccin durante dicha semana.

b) De qu otros modos podra ser analizada la productividad? Usted


qu piensa de ello?

c) Cul ha sido el rendimiento de la capacidad?

Solucin:

a) Ventas: = 410 unidades * 48 + 2490 unidades * 120 = $318480

Insumo = 105 * 40 = 4200 hh;

Productividad = 75,83 $/hh

b) Tambin 318 480/ 105 operarios 2900/ 105 * 40 (ambas de


menor jerarqua que la de a))

c) 2490/2900 = 85,86%

7
Ejercicio # 4
La capacidad proyectada diaria de una seccin de una empresa es de
100 unidades, siendo la capacidad efectiva diaria de la misma de 80
unidades y las salidas diarias de dicha seccin 60 unidades.

1. Calcule la utilizacin y la eficiencia de la seccin.

2. Determine las salidas del prximo mes sabiendo que la eficiencia


esperada es del 90 %.

Solucin:

1. Calcule la utilizacin y la eficiencia de la seccin.

Utilizacin: 60/100*100 = 60 %

Eficiencia: 60/80*100 = 75 %

Conclusin

8
Para concluir cabe mencionar el importante papel que Juega la
capacidad de produccin o su importancia dentro de la empresa ya
que define los limites competitivos de manera especfica,
estableciendo la tasa de respuesta de la empresa a un mercado, su
estructura de costos, la composicin de su personal y la estrategia
general de inventarios. En el momento de estudiar la capacidad de
una planta se debe tener en cuenta un balance, puesto que, si no es
el adecuado una compaa puede perder clientes, si su servicio es
lento, y permitir la entrada de la competencia al mercado, si la
capacidad es excesiva muy probablemente la compaa deba reducir
sus precios para estimular la demanda, generando esto un exceso de
inventario o buscar productos adicionales menos rentables para
continuar en la actividad.

Es por ello la importancia de determinar cul es la capacidad


necesaria sin tener sobre produccin o por el lado contrario, tener
menor cantidad de producto al que se est demandando.

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