Universidad Politecnica Salesiana

El ndice Big Mac y su comparacin con PPA(paridad del poder adquisitivo)

El ndice Big Mac es elaborado a partir de una investigacin no cientfica, es un ndice
publicado por la revista The Economist , compara el poder adquisitivo de los
consumidores en todos los pases donde se vende la hamburguesa Big
Mac de McDonald's.
El ndice basa su sistema en la teora de la paridad del poder adquisitivo (PPA), que
sostiene el concepto de que "el dlar debe comprar la misma cantidad de bienes o
servicios en todos los pases". Ejemplo si con 300 dlares me puedo comprar un
televisor de 30 pulgadas con esos mismos 300 dlares debera poder comprarme el
mismo televisor en Estados Unidos, Espaa, Canad o Alemania

La paridad del poder adquisitivo es un indicador del pib de un pas que permite
comparar de una forma ms realista el nivel de vida de las personas de distintos pases.

Es un ajuste econmico para comparar de una manera ms realista el nivel de vida y al

estar bien colocada en el mercado Mac Donalds y en prcticamente casi todos los
pases con su producto big mac, que es una hamburguesa sencilla y estandarizada, esto
quiere decir que la misma hamburguesa que sali hace dos minutos es la misma que
saldr en todos los pedidos de los clientes que quieran comer su Hamburguesa Big Mac
y con el ndice PPA quiere decir que el dlar transformado a moneda local tiene que
tener el mismo poder adquisitivo y poder comprar la misma hamburguesa al mismo
precio.

El ndice PPA Bic Mac nos ayuda a saber el tipo de cambio que significa los mens de
Mac Donalds por el costo si lo compramos en nuestro pas o en un pas vecino en
donde est operando la empresa Mac Donalds. al analizar estos costos del men se
determina si hubo una subvaluacin (que es la estimacin de un producto, cosa por
debajo de su valor) o una sobrevaluacin (que es la estimacin de un producto o cosa
por arriba de su valor) de la moneda del pas que estamos analizando.

Cmo se calcula?

Con el valor de una Big Mac en la moneda de un determinado pas (X) y el valor de esa
misma hamburguesa en dlares americanos (US), se obtiene la tasa de cambio de la
paridad del poder adquisitivo. Es decir:
Esto quiere decir si el pas la tasa de cambio est por encima de la PPA se dice que la
moneda local est sobrevalorada y si la tasa de cambio se encuentra por debajo de la
PPA la moneda local esta subvalorada

Por ejemplo, suponiendo que el precio de una Big Mac en Colombia es 6.900 pesos y en
Ecuador es US 3,612; entonces, la PPA es:

Si la tasa de cambio actual para Colombia es 1702,20 entonces el peso esta subvalorado
respecto al dlar americano en 12.20 %, lo que significa que la tasa de cambio que
igualara el precio de una Big Mac en Colombia con una americana es $2.143 por dlar.