1. INTRODUCCIN A LA TRANSFERENCIA DE CALOR 1.

INTRODUCCIN A LA TRANSFERENCIA DE CALOR

OBJETIVO
M t 1 9 . 6 T R A N S F E R E N C I A D E E N E RG A I
Introducir el concepto de transferencia de calor y los modos en que
esta transferencia ocurre.

C a p tul o 1 CONTENIDO
1.1 Temperatura, calor y energa.
FUNDAMENTOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR 1.2 Transferencia de calor.
1.3 Termodinmica y transferencia de calor.
1.4 Mecanismos de transferencia de calor.
1.4.1 Conduccin.
1.4.2 Conveccin.
1.4.3 Radiacin.
1.5 Conservacin de la energa.
Jos Manuel Riesco vila
riesco@ugto.mx
1.5.1 Volumen de control.
1.5.2 Balance de energa en una superficie.
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1 . 1 Te m p e ra t u r a , c a l o r y e n e r g a 1 . 1 Te m p e ra t u r a , c a l o r y e n e r g a
La temperatura es una magnitud referida a las nociones
comunes de calor o fro. Por lo general, un objeto ms "caliente"
tendr una temperatura mayor. Fsicamente es una magnitud
Calor? escalar relacionada con la energa interna de un sistema
termodinmico. Ms especficamente, est relacionada
Temperatura? Temperatura? directamente con la parte de la energa interna conocida como
"energa sensible", que es la energa asociada a los movimientos
de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional,
rotacional, o en forma de vibraciones. A medida que es mayor
la energa sensible de un sistema se observa que est ms
"caliente
En el caso de un slido, los movimientos en cuestin resultan
ser las vibraciones de las partculas en sus sitios dentro del
slido. En el caso de un gas ideal monoatmico se trata de los
Energa?
movimientos traslacionales de sus partculas (para los gases
multiatmicos los movimientos rotacional y vibracional deben
tomarse en cuenta tambin).

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1 . 1 Te m p e ra t u r a , c a l o r y e n e r g a
El calor es una forma de energa en trnsito asociada al movimiento de
los tomos, molculas y otras partculas que forman la materia. El calor
siempre fluye de las regiones de mayor a las de menor temperatura.
Calor?
El calor puede ser generado por reacciones qumicas (como en la
combustin), nucleares (como en la fusin nuclear de los tomos de
hidrgeno que tienen lugar en el interior del Sol), disipacin
electromagntica (como en los hornos de microondas) o por disipacin
mecnica (friccin). Su concepto est ligado al Principio Cero de la
Termodinmica, segn el cual dos cuerpos en contacto intercambian
energa hasta que su temperatura se equilibre.
1 . 1 Te m p e ra t u r a , c a l o r y e n e r g a
La energa (del griego - energeia, "actividad, operacin", de Energa trmica
- energos, "activo, trabajador") es una magnitud fsica
Energa elctrica
abstracta, ligada al estado dinmico de un sistema y que permanece
invariable con el tiempo en los sistemas aislados. Un enunciado Energa radiante
clsico de la fsica newtoniana afirmaba que la energa no se crea ni
se destruye, slo se transforma. Energa qumica
Todos los cuerpos, por el slo hecho de estar formados de materia,
Energa nuclear
contienen energa; adems, pueden poseer energa adicional
debido a su movimiento, a su composicin qumica, a su posicin, a
su temperatura y a algunas otra propiedades. Muy a menudo se
define la energa como la capacidad de realizar trabajo.

El calor puede ser transferido entre objetos por diferentes mecanismos, sustancia intangible"

entre los que cabe sealar la conduccin, la conveccin y la radiacin,
aunque en la mayora de los procesos reales todos los mecanismos
anteriores se encuentran presentes en mayor o menor grado.
sino slo un nmero escalar que se le asigna al estado del sistema Energa?
fsico, es decir, la energa es una herramienta o abstraccin
matemtica de una propiedad de los sistemas fsicos.

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1 . 2 Tr a n s f e r e n c i a d e c a l o r 1 . 3 Te r m o d i n m i c a y t r a n s f e r e n c i a d e c a l o r
La transferencia de calor es la ciencia que busca predecir la transferencia de Primera ley de la termodinmica para un sistema cerrado:
energa que tiene lugar entre cuerpos, como resultado de una diferencia de
temperaturas. La termodinmica ensea que esta transferencia de energa se
define como calor. La transferencia de calor no slo pretende explicar cuanta donde:
energa como calor puede transferirse, sino tambin predice la razn de cambio
con que este proceso se lleva a cabo bajo ciertas condiciones.

Cuerpo A
Cuerpo B

Calor donde:
TB
TA

TA > TB
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1 . 3 Te r m o d i n m i c a y t r a n s f e r e n c i a d e c a l o r 1 . 3 Te r m o d i n m i c a y t r a n s f e r e n c i a d e c a l o r
Objetivo de la transferencia de calor: Formulacin:

La formulacin de una disciplina de ingeniera como la transferencia de calor, se

Describir con precisin la manera en que la diferencia entre las
basa en definiciones de conceptos y enunciados de leyes naturales en trminos de
temperaturas TA y TB gobierna la magnitud de la rapidez de
dichos conceptos.
transferencia de calor entre los sistemas (A) y (B).

Leyes generales. Independientes de la naturaleza del medio.

Leyes naturales
Leyes particulares. Dependen de la naturaleza del medio.

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1 . 3 Te r m o d i n m i c a y t r a n s f e r e n c i a d e c a l o r 1 . 3 Te r m o d i n m i c a y t r a n s f e r e n c i a d e c a l o r
El primer paso en el enunciado de una ley general es la seleccin de un sistema o volumen
Formulacin:
de control.
Ley de conservacin de la masa Sean y los valores inicial y final de la
Leyes generales Leyes del movimiento de Newton energa total del sistema y del volumen de control,
Primera y segunda leyes de la termodinmica respectivamente.
Para un sistema que sufre un proceso diferencial:
Ley de Fourier de la conduccin
Ley de enfriamiento de Newton
Leyes particulares
Ley de Stefan-Boltzmann
donde Q y W representan el calor recibido y el trabajo
Ley de los gases ideales
realizado por el sistema, respectivamente. En esta
ecuacin, despreciando el calor perdido por el conjunto
Problemas termodinmicamente determinados. Son aquellos que se pueden resolver pistn-cilindro,
empleando nicamente las leyes generales de la termodinmica y, si es necesario, las leyes
generales de la mecnica. Q QCV , W WCV Pi Vi
Problemas termodinmicamente indeterminados. Requieren condiciones adicionales
leyes particulares . E2 ''
ECV , E1 '
ECV mi ei

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1 . 3 Te r m o d i n m i c a y t r a n s f e r e n c i a d e c a l o r 1.4 Mecanismos de transferencia de calor

Introduciendo la definicin de entalpa de estancamiento El calor puede transmitirse a travs de un medio material o en ausencia de l. Cuando se
transmite en un medio material, ste puede estar fijo o en movimiento.

La propagacin a travs de un medio material se realiza por transferencia de energa

cintica de molcula a molcula. Si esta transferencia se realiza en un slido se conoce como
conduccin y si es de un slido a un fluido se le denomina conveccin.
dECV 0 0
m ent hent m sal hsal A la transmisin del calor en ausencia de un medio material se le denomina radiacin y
dt ent sal constituye el caso de propagacin de ondas electromagnticas.
Rapidez de cambio Flujo de entalpa Flujo de entalpa
de la energa en el VC entrando al VC saliendo del VC

Q CV Q CV W CV W CV
ent sal ent sal

Rapidez de entrada Rapidez de salida Rapidez con que Rapidez con la que
de calor al VC de calor al VC se realiza trabajo el VC realiza
sobre el VC trabajo Figura 1.1 Modos de transferencia de calor por conduccin, conveccin y radiacin.
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1.4 Mecanismos de transferencia de calor 1.4 Mecanismos de transferencia de calor

1.4.1 Conduccin 1.4.1 Conduccin
Si existen gradientes de temperatura dentro de un cuerpo slido, el calor se transfiere
desde regiones de mayor a las de menor temperatura. Este fenmeno recibe el nombre de T
conduccin de calor. A
T1
El proceso de conduccin se visualiza como el
resultado de interacciones moleculares. Las
q
molculas de una parte de un cuerpo con una
temperatura ms elevada vibran con mayor rapidez.
Chocan con y transfieren parte de su energa a las T2

molculas menos energizadas de la parte ms fra del

L
cuerpo. En esta forma, la energa es transferida
mediante conduccin de una regin de temperatura
ms alta a una regin ms fra. Figura 1.2 Energa interna de una Figura 1.3 Placa plana de espesor L.
molcula.
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1.4 Mecanismos de transferencia de calor 1.4 Mecanismos de transferencia de calor

1.4.1 Conduccin 1.4.2 Conveccin
La conveccin es el proceso de transporte de calor en un fluido por la accin
k combinada del movimiento molecular aleatorio (difusin) y el movimiento global, o
A
T1 macroscpico (adveccin), del fluido.
q

T(x)
Ley de Fourier:
T(x+ x)

T2

x x+ x
x

Figura 1.4 Conduccin unidimensional a

Figura 1.5 Capa lmite trmica.
travs de una placa plana.
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1.4 Mecanismos de transferencia de calor 1.4 Mecanismos de transferencia de calor

1.4.2 Conveccin 1.4.2 Conveccin

La ley de enfriamiento de Newton:

Sin importar la naturaleza particular del proceso de transferencia de calor por conveccin,
la ecuacin o modelo apropiado es:

Figura 1.6 Procesos de transferencia de calor por conveccin. (a) Conveccin forzada. (b)
Conveccin natural. (c) Ebullicin. (d) Condensacin.
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1.4 Mecanismos de transferencia de calor 1.4 Mecanismos de transferencia de calor

1.4.2 Conveccin 1.4.3 Radiacin
La radiacin trmica es la energa emitida por toda materia (slidos, lquidos y
Tabla 1.1 Valores tpicos del coeficiente de transferencia de calor por conveccin.
gases) debido a su temperatura. Esta transferencia de energa tiene lugar en forma
Fluido Conveccin libre Conveccin forzada de ondas electromagnticas.

Gases 5-30 30-300 Sin importar la forma de la materia, la radiacin se puede atribuir a cambios en las
configuraciones electrnicas de los tomos o molculas constitutivos. La energa
Agua 30-300 300-10 000
del campo de radiacin se transporta por ondas electromagnticas (o
Aceites viscosos 5-100 30-3000 alternativamente, fotones).

Metales lquidos 50-500 500-20 000 A diferencia de la conduccin y la conveccin, donde la transferencia de energa
tiene lugar en presencia de un medio material, la radiacin trmica no lo precisa.
Agua en ebullicin 2000-20 000 3000-100 000 De hecho, la transferencia de radiacin ocurre de manera ms eficiente en el vaco.

Condensacin de vapor 3000-30 000 3000-200 000

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1.4 Mecanismos de transferencia de calor 1.4 Mecanismos de transferencia de calor

1.4.3 Radiaci n / Ley de Stefan -Boltzmann 1.4.3 Radiaci n / Ley de Stefan -Boltzmann
La transferencia de calor en una interfaz superficie/gas involucra
la emisin de radiacin desde la superficie y puede tambin
involucrar tanto la absorcin de radiacin incidiendo desde los
alrededores (irradiacin, G), como la conveccin (si ).

Flujo de energa emitido desde la superficie:

E: Potencia emisiva [W/m2]

: Emisividad de la superficie [0 ]
Eb: Potencia emisiva de un cuerpo negro
: Constante de Stefan-Boltzmann [5,67 10-8 W/m2.K4]

Absorcin de energa debido a la irradiacin: Figura 1.7 Intercambio de radiacin

Figura 1.7 Intercambio de
radiacin en una superficie.
entre una superficie y sus alrededores. donde:
Gabs: Radiacin incidente absorbida [W/m2]
: Absortividad de la superficie [0 ]
G: Irradiacin [W/m2]

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1.5 Mtodos de formulacin 1.5 Mtodos de formulacin

Formulacin inductiva:
Mtodo de reduccin. Se basa en la simplificacin de la formulacin
Paso 1: Se selecciona un sistema diferencial. Ya
general de acuerdo con la naturaleza particular del problema. que la temperatura depende de la posicin, se
selecciona un sistema de coordenadas cartesiano
normal a la placa.
Mtodo de induccin. Trata cada problema individualmente desde el
principio, con especial nfasis en la fsica de cada paso de la formulacin. Paso 2: Se establece la ley general (primera ley de
la termodinmica), para el sistema mostrado en la
figura.

Formulacin inductiva:
1. Definir un sistema o volumen de control.
2. Formular la ley (o leyes) general para (1).
3. Formular la ley (o leyes) particular para (2).
4. Obtener la ecuacin de gobierno introduciendo (3) en (2).
5. Especificar la condicin inicial y/o las condiciones de frontera pertinentes para (4).
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1.5 Mtodos de formulacin 1.5 Mtodos de formulacin

Formulacin inductiva: Solucin
Integrando dos veces la ecuacin de gobierno para el caso homogneo (k = Const.),
Paso 3: La ley particular (ley de Fourier), relaciona con T:

Sustituyendo las condiciones de frontera,

Paso 4: Sustituyendo la ley particular en la ley general, se obtiene la ecuacin de gobierno
para la distribucin de temperatura:

Sustituyendo las constantes,

Paso 5: Seleccionando el origen del sistema de coordenadas en la superficie cuya

temperatura es T1, las condiciones de frontera son: Sustituyendo en la ley de Fourier,

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