Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para La Educacin Superior

Universidad Politcnica Territorial Jos Flix Rivas

CAAEZ RAYA

Nocion
es
Basica
sy INTEGRANTES:

PROFESOR:
Princip
RAFAEL A. TORRES
ISIDRO CASTILLO C.I.: 20869268

ios de
la
Geneti
ca RAYA, MAYO 2017
 INDICE

INTRODUCCION........................................................................................... 4
NOCIONES BASICAS Y PRINCIPIOS DE LA GENETICA....................................5
Principios bsicos de gentica......................................................................5
Nociones de gentica.................................................................................. 7
DEFINICIN E IMPORTANCIA DE LOS SIGUIENTES TRMINOS:......................8
Transgnesis:............................................................................................. 8
Importancia................................................................................................ 8
Clonacin.................................................................................................. 9
Importancia de la clonacin animal................................................................9
Biopiratera.............................................................................................. 10
Importancia.............................................................................................. 10
SABERES CAMPESINOS EN EL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL DE
GRANJAS................................................................................................... 11
Asuntos Medioambientales.........................................................................13
IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGIA EN EL MEJORAMIENTO ANIMAL.......13
Mejoramiento gentico............................................................................... 15
RELACION DEL MEJORAMIENTO ANIMAL Y LA SOBERANIA ALIMENTARIA....15
Soberana Alimentaria............................................................................... 15
Mejoramiento Gentico en Animales............................................................16
Componentes del Mejoramiento Gentico en animales...................................17
QUE INDICA LA BIOSEGURIDAD EN EL MEJORAMIENTO ANIMAL.................17
Bioseguridad:........................................................................................... 17
MEJORAMIENTO ANIMAL PARTICIPATIVO EN LA CONVERGENCIA ENTRE
INVESTIGADORES, TCNICOS Y PRODUCTORES........................................19
NORMAS Y CONVENIOS DE BIOSEGURIDAD QUE SE APLICAN AL
MEJORAMIENTO ANIMAL............................................................................ 22
Normas de bioseguridad en instalaciones.....................................................22
Normas de bioseguridad en animales..........................................................22
Otras normas de bioseguridad....................................................................23
Control de ingreso de nuevos animales........................................................23
QUE ES LA BIOTECNOLOGA. DESCRIPCIN GENERAL...............................23

2
MTODOS DE MEJORAMIENTO ANIMAL......................................................24
QUE CONSIDERA QUE SIGNIFICA EL TERMINO BIOTICA EN EL MANEJO
ANIMAL...................................................................................................... 25
COMO ES L INFLUENCIA DE LA BIOTECNOLOGIA EN EL MEJORAMIENTO
ANIMAL...................................................................................................... 26
EN MEJORAMIENTO ANIMAL QUE REFIERE LOS SIGUIENTES TERMINOS:
SELECCIN, APAREAMIENTO....................................................................27
Seleccin:................................................................................................ 27
Apareamiento:.......................................................................................... 27
EN MEJORAMIENTO ANIMAL A QUE SE REFIERE LOS SIGUIENTES TRMINOS:
.................................................................................................................. 27
Inseminacin artificial................................................................................ 27
Transferencia o trasplantes de embriones....................................................28
CONSECUENCIAS SOCIOAMBIENTALES DE LA BIOTECNOLOGIA.................29
CONCLUSIN............................................................................................. 30
BIBLIOGRAFIA............................................................................................ 31

INTRODUCCION

3
 El Mejoramiento Animal es una rama de la Produccin Animal que
estudia la herencia de los caracteres de importancia econmica de las
distintas especies domsticas. Abarca la medicin directa de las diferentes
producciones o la de los caracteres asociados a ella. Comprende la
observacin, la medicin, la comparacin y el examen crtico de la
informacin obtenida. Como la mayora de las ciencias, comprende
conocimientos considerados tericos y de aplicacin prctica.

La aplicacin de tcnicas de Mejoramiento permite producir ms con

menos cantidad de animales, racionalizando el uso de los recursos
disponibles. Para visualizar la herencia como un elemento del sistema de
produccin pecuario y conocer las tcnicas que permitan aplicarla en las
distintas especies de animales domsticos, se aplican conocimientos de
Gentica, Estadstica y Anatoma.

Para llegar a lo anterior se parte del estudio de la herencia de los

caracteres productivos, donde la poblacin constituye la unidad de trabajo
para llegar al estudio, anlisis y comprensin de las tcnicas de
mejoramiento animal que tienen como objetivo general aumentar la media de
produccin de una actividad determinada. Esto permitir elegir la tcnica
adecuada a la poblacin bajo estudio, teniendo en cuenta las condiciones
ambientales en las que se pretende que esa poblacin aumente sus niveles
de produccin.

Considerando al Mejoramiento Animal como parte de la Gentica

Aplicada su enfoque es tecnolgico, teniendo en cuenta que la aplicacin de
tecnologa no debe hacerse en forma aislada sino en estrecha relacin con
las posibilidades ambientales, socio-econmicas y de mercado.

4
 NOCIONES BASICAS Y PRINCIPIOS DE LA GENETICA

Principios bsicos de gentica

La GENETICA es la ciencia que estudia, la transmisin hereditaria de

los seres vivos a travs de la reproduccin, es la manera o forma que los
reproductores dan a su descendencia los caracteres que ellos poseen.
(Herencia gentica) Cualquier caracterstica de un ser vivo que sea
susceptible de ser transmitida a su descendencia la denominaremos
"CARCTER HEREDITARIO".

El conjunto de caractersticas que un ser vivo hereda de sus

progenitores se denomina GENOTIPO, y aquellas que se aprecian,
externamente, o sea lo que vemos, recibe la denominacin de FENOTIPO. El
fenotipo, viene determinado por el genotipo y las condiciones donde se ha
desarrollado.

Los cromosomas alojan un conjunto de genes que forman la herencia

transmitida al ejemplar por todos sus ascendientes. Cada especie tiene un
nmero exacto de cromosomas que vara de un ser vivo a otro. El cuerpo
humano tiene 46 cromosomas (23 pares ya que van de dos en dos), mientras
que los canarios tienen 18 (9 pares).

Cada ser vivo se supone que ha heredado un 50% de sus padres y un

50% de generaciones anteriores.

La herencia gentica es suministrada por los progenitores de forma

conjunta, es decir, el genotipo del nuevo ser, est constituido por el aporte de
ambos progenitores (padre y madre).

El macho transporta y transmite su herencia en los cromosomas del

espermatozoide. La hembra por su parte transporta y transmite su herencia
en los cromosomas del vulo.

5
 La unin del espermatozoide y el vulo forma las clula del huevo, y
dentro de ellas se encuentran los CROMOSOMAS de ambos, estos
CROMOSOMAS son quienes tienen la informacin gentica de las
caractersticas hereditarias.

Los CROMOSOMAS son unos filamentos donde se agrupan los

GENES, que a su vez estn conformados por ADN (ACIDO
DESOXIRIBONUCLEICO) y ARN (ACIDO RIBONUCLEICO).

Un gen, es una unidad de transmisin hereditaria que determinar,

durante el desarrollo de un ser, la aparicin o no de un determinado carcter.
As pues, los elementos que determinan a heredar por un nuevo ser, son los
genes, que se encuentran ubicados en los cromosomas de la clula huevo.
En una clula, los cromosomas se agrupan por partes, en la clula huevo
(madre primitiva de todas las dems que tendr el nuevo individuo), cada par
posee un cromosoma de cada uno de los progenitores. El canario posee 9
pares de cromosomas, es decir que posee un total de 18 cromosomas. Cada
par de cromosomas son morfolgicamente similares, y los genes de que
cada uno contiene, estn situados en lugares homlogos, estos son los
responsables que posean una determinada caracterstica.

Cuando los dos genes que determinan un carcter, en sus respectivos

cromosomas son idnticos, diremos que el carcter en cuestin en cuestin
se encuentra en HOMOCIGOSIS, por consiguiente diremos que el ejemplar
es HOMOCIGOTA, con respeto a ese carcter.

Vale decir entonces, que esos genes Aportados por los progenitores
son iguales. Si por el contrario ambos genes son distintos, diremos que el
ejemplar es HETEROCIGOTA, en este caso puede ocurrir tres posibilidades,
en el momento de la formacin de un nuevo ser:

6
 a) Que el carcter resultante(lo que se ve) sea segn la DOMINANCIA
determinada por uno de los dos genes, sobre el otro (DOMINANTE).

b) Que el carcter resultante (lo que se ve), lo sea segn las

directrices de otro gen (PORTADOR).

c) Que el carcter resultante, resulte de una CODOMINANCIA,

entonces ser una mezcla o superposicin de ambos genes. Si prevalece
un gen, sobre otro (caso a ) diremos que un GEN( el que determina) es
dominante sobre el otro GEN. En el caso, diremos que el ejemplar es
portador de algn carcter, ya que lo posee en sus genes, pero no lo
manifiesta visiblemente Si el resultado fuera una mezcla de los dos
caracteres, diremos que ambos son dominantes o de DOMINANCIA
INCOMPLETA.

Nociones de gentica

Los genes son segmentos de ADN que codifican las protenas

necesarias para el desarrollo y la actividad biolgica de todo ser vivo.
Algunos genes dirigen la sntesis de una o ms protenas, en tanto que otros
tienen funciones reguladoras (controlan la actividad de otros genes). Las
protenas son especficas de cada especie, y cada una cumple una funcin
determinada en el organismo. Pueden ser enzimas que catalizan reacciones
bioqumicas, hormonas, inmunoglobulinas, transportadoras del oxgeno o de
otros compuestos (como la hemoglobina), o desempear otras funciones
biolgicas vitales. Estas funciones estn determinadas no slo por su
composicin qumica sino por la forma en que se pliegan, absolutamente
clave en la definicin de su cometido. El prin de las vacas locas, por
ejemplo, era una protena plegada de forma distinta a la normal.

En los organismos superiores el ADN se encuentra convenientemente

guardado en el ncleo celular, formando largas cadenas enrolladas dentro de

7
los cromosomas. Todas las clulas de un mismo organismo tienen la misma
dotacin gentica, aunque cumplen funciones muy distintas dependiendo de
qu genes se activen en cada una: hay clulas especializadas en la
captacin de energa solar y su transformacin en energa qumica; otras se
encargan de la absorcin de nutrientes y de agua; las hay que sirven de
soporte para el crecimiento de la planta; hay clulas reproductoras.... Cada
una de estas clulas sintetiza en cada momento nicamente aquellos
elementos que necesita, para lo cual cuenta con mecanismos complejos de
regulacin de los genes -en los que intervienen otros genes y otros
compuestos presentes en la clula-, de tal modo que se produce una
determinada protena slo cuando y donde es necesaria.

DEFINICIN E IMPORTANCIA DE LOS SIGUIENTES TRMINOS:

Transgnesis:

Conjunto de procesos que permiten la transferencia de un gen (que

se convierte en transgn) a un organismo receptor (llamado transgnico),
que generalmente puede transmitirlo a su descendencia.
Esta tcnica permite la asociacin de genes que no existe en la naturaleza,
saltndose las barreras entre especies y entre reinos.

Importancia

Los elementos transgnicos se encuentran mucho ms presentes en

nuestra vida cotidiana de lo que nosotros sabemos. Esto es as porque
muchos alimentos y productos comestibles estn hechos en base a
alteraciones genticas que tienen diversos objetivos: asegurar una mayor
preservacin del producto en el tiempo, resaltar sus colores, texturas o
sabores, elaborar productos de mayor calidad, etc. Sin embargo, si bien
algunos de estos propsitos pueden ser beneficiosos, la manipulacin

8
gentica siempre es peligrosa ya que puede terminar generando nuevos
organismos desconocidos y por tanto no aceptados por el cuerpo humano
que los consume. Sin embargo, la idea de transgnico no se aplica
solamente a los alimentos. As, muchos animales son tambin alterados
genticamente con el objetivo de asegurar una especie, obtener mejores
productos para consumo humano, etc. Algunos casos particulares y
significativos son aquellos animales que son transformados genticamente
para que su lnea de herencia genere especmenes de mayor calidad (por
ejemplo, como sucede con los vacunos o las ovejas). Tambin algunos
animales suelen ser alterados genticamente para venderse como mascotas
o animales domsticos especiales, en cuyo caso ya estamos hablando de
manipulacin gentica con fines comerciales y econmicos, lo cual puede ser
gravemente penado por ley y de alta peligrosidad.

Clonacin

Proceso que aboca a la formacin u obtencin de clones o poblaciones

de organismos clnicos. En realidad, el trmino designa dos operaciones
distintas segn se trate de poblaciones biolgicas o moleculares. Se
denomina asimismo clonacin la reproduccin exacta de segmentos
de ADN o genes mediante su insercin en microorganismos o, incluso, in
vitro. As sucede en la obtencin de mltiples copias idnticas de ADN a
partir de un pequeo fragmento inicial, mediante la tcnica de la reaccin en
cadena de la polimerasa (PCR)

Importancia de la clonacin animal

La clonacin permite al productor rural: mejorar la calidad de vida de

los animales, manipular genticamente para prevencin de enfermedades,
mejor calidad de especie (por ejemplo, clonacin de un toro reproductor
campen de trofeos). En casos de animales de alto impacto econmico para
un productor, la manipulacin de los genes le permite conservar en mayor

9
nmero y por un periodo prolongado en el tiempo, la calidad de materia
prima, ya que el animal clonado es de importancia vital (mejor carne, mejor
resistencia a enfermedades, de raza, sementales, etc.)

Biopiratera

Es una prctica mediante la cual investigadores o empresas utilizan

ilegalmente la biodiversidad de pases en desarrollo y los conocimientos
colectivos de pueblos indgenas o campesinos para realizar productos y
servicios que se explotan comercial o industrialmente sin la autorizacin de
sus creadores o innovadores.

La biopiratera es la consecuencia de lo explicado en el punto anterior.

Ocurre que -como se dijo- la bioprospeccin ha favorecido el surgimiento de
la biopiratera, oculta entre las muchas expediciones cientficas emanadas de
los pases centrales. Con el correr del tiempo esta situacin se torn
sistemtica. En tal sentido se expresa Gian Carlo Delgado Ramos, quien
sostiene que la biopiratera es impulsada por determinados estados
nacionales y empresas transnacionales que actan en el mbito de los
bionegocios mediante procesos sistemticos a los que llama saqueo
bitico.

Importancia

La biopiratera es el acceso, uso, sustraccin, registro,

aprovechamiento y/o cualquier otro hecho ilegtimo destinado al
aprovechamiento indebido de los RR.GG. y de los CC.TT. asociados a ellos.
Entre nosotros es sufrida bsicamente por los pueblos y comunidades
indgenas de Amrica del Sur. El principal modus operandi -en este hecho
ilcito- consiste en el registro del material biolgico -o de los saberes relativos
a su uso- con la finalidad de crear DPI -bsicamente patentes- a favor de los
biopiratas. De esa manera, estos adquieren derechos exclusivos y

10
excluyentes sobre dichos recursos y conocimientos. Es un tema
extremadamente complejo dado que para combatirla deben primeramente
conocerse y sistematizarse los RR.GG. y los CC.TT. protegibles. En
consecuencia, cuanto ms amplia sea la definicin de esta problemtica,
menor ser la eficacia para combatirla. Ha de recordarse que el acceso no
autorizado y/o no fundamentado previamente a los RR.GG. de los pueblos y
comunidades indgenas es una violacin del CDB, y del Protocolo de
Nagoya. De ms est decir que este delito produce un dao social y cultural
que es irreparable.

SABERES CAMPESINOS EN EL MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL

DE GRANJAS

La metodologa de Campesino a Campesino, es en ltima instancia

una estrategia para promover el desarrollo de la agricultura sustentable. La
agricultura sustentable representa una respuesta a las deficiencias sociales y
ambientales que trajo consigo modernizacin agrcola. Surgi en Centro
Amrica cuando las estrategias del desarrollo agrcola de la Revolucin
Verde, de los aos 60 y 70, fracasaron para resolver los problemas de
pobreza rural (Holt Gimnez, 2008). Para aquel entonces ONG
internacionales introdujeron en Mesoamrica, proyectos comunitarios para
desarrollar la agricultura sustentable (Holt Gimnez, 2008).

Trabajando de manera emprica, los promotores e innovadores de la

agricultura sustentable produjeron una diversidad de prcticas, uniendo
prcticas tradicionales y otras destinadas a disminuir los riesgos, mezclaron
prcticas modernas y tcnicas alternativas, todas diseadas para aumentar
la productividad y fortalecer la resiliencia agroecolgica (Holt Gimnez,
2008).

11
 Compartiendo su conocimiento e informacin, los pequeos
agricultores trabajaron con redes informales de intercambio de tipo
Campesino a Campesino. Gradualmente, ellos fueron transformando un
simple conjunto de tcnicas sustentables en una compleja escuela de
agricultura agroecolgica.

Gran parte, si no la mayora, de la agricultura sustentable que existe

actualmente empez a ser desarrollada por campesinos cuyos agro
ecosistemas haban sufrido profundos deterioros ambientales y cuyas
cosechas haban decado drsticamente, despus de haber adoptado las
tcnicas convencionales de la Revolucin Verde.

La metodologa de Campesino a Campesino no es ajena a este

concepto, se trata de una herramienta participativa sencilla, que permite que
la mayor parte de las actividades sea dominada y manejada por campesinas
y campesinos. Esta metodologa se adapta muy bien a la promocin de la
agricultura sostenible, que es una propuesta de innovacin y desarrollo
agrcola dirigida a unidades familiares de escasos recursos; es decir, familias
campesinas que viven y producen en ambientes desfavorables para la
agricultura, a menudo en reas aisladas y sin acceso a mercados para
comprar mercancas e insumos agrcolas y vender los productos que no se
consumen en casa

El mejoramiento gentico es el arte y la ciencia de incrementar

el rendimiento o productividad, la resistencia o tolerancia a agentes
biticos y abiticos adversos, el rango de adaptacin de las
especies animales y vegetales domsticas o la belleza y calidad de sus
productos, por medio de modificaciones del genotipo (la constitucin
gentica) de los individuos. Se puede entender tambin como una disciplina
que gestiona recursos genticos de especies con inters econmico actual o
potencial mediante seleccin y mejora de caracteres deseados, con la

12
finalidad de incrementar y estabilizar mayores niveles productivos y de
adaptabilidad en un grupo de la descendencia y, a la vez, asegurar
la conservacin a largo plazo de la variabilidad gentica poblacional existente
y su biodiversidad. No solo se basa en las cosas negativas, algunos
mejoramientos que brindan los alimentos genticamente modificados van
desde mayor cantidad de alimento con poca mano de obra como la
resistencia a algunos qumicos y plagas.

Asuntos Medioambientales

Los granjeros involucrados en la produccin ganadera para el

mercado cambian cada vez ms las razas locales por variedades exticas o
animales cruzados. Los genotipos de las razas locales con bajos tamaos
poblacionales estn en grave riesgo de desaparecer. Las presiones para
estos cambios incluyen:

Cambio en la percepcin del valor de las especies y las razas.

Ms seleccin de caractersticas de produccin. Los requerimientos de un
manejo ms eficiente y rentable de la granja ocasionan una variedad de
incentivos para mantener razas exticas (incluyendo mayores niveles de
produccin). Las razas locales son intercambiadas por razas exticas y
animales cruzados.

IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGIA EN EL MEJORAMIENTO

ANIMAL

El hombre ha utilizado la biotecnologa en la obtencin de productos

alimenticios desde hace miles de aos. Ejemplos de algunos de estos
procesos conocidos en la antigedad son la fabricacin de quesos, el cultivo
de championes o la obtencin de alimentos y bebidas fermentadas.

13
 Sin embargo, fue hasta finales del siglo XIX y principios del XX cuando
empezaron a sentarse los fundamentos de la biotecnologa moderna con el
desarrollo de la microbiologa y el establecimiento de las bases enzimticas y
metablicas de muchos procesos de fermentacin.

Un avance fundamental fue descifrar la estructura del DNA en los aos

cincuenta, lo que llev al auge de la biologa molecular en los aos
posteriores y al surgimiento de las tcnicas de DNA recombinante que
permitieron aislar, editar y manipular el material gentico de los organismos
vivos, hasta crear organismos transgnicos.

De tal modo, en los ltimos aos el concepto de biotecnologa, como

aquellas tcnicas que utilizan organismos vivos para crear o modificar un
producto, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos para
usos especficos, se ha modificado con los avances en el conocimiento de la
biologa molecular y el desarrollo de las tcnicas de ingeniera gentica.

La biotecnologa moderna es una actividad multidisciplinaria que rene

conceptos y metodologas de diversas ciencias, como la microbiologa, la
bioqumica, la gentica, la biologa molecular, la inmunologa, la ingeniera
bioqumica, la biologa celular para aplicarlos en la investigacin bsica y en
la resolucin de problemas prcticos.

Por otra parte, los estudios epidemiolgicos de las enfermedades

infecciosas han tenido gran avance en los ltimos aos gracias al desarrollo
de tcnicas de biologa molecular que permiten diferenciar entre s cepas o
aislados de los distintos microorganismos. Una de estas tcnicas es el
anlisis del polimorfismo de la longitud de los fragmentos de restriccin
(RFLP), basado en la presencia en el genoma de secuencias especficas, las
cuales pueden repetirse varias veces y localizarse en distintas regiones, lo
que da origen al polimorfismo.

14
Mejoramiento gentico

Los programas de mejoramiento gentico para incrementar la

produccin ganadera se han basado tradicionalmente en la seleccin de
animales genticamente sobresalientes que transmitan sus cualidades a su
descendencia. Esta seleccin dependa fundamentalmente de las
caractersticas fenotpicas.

El desarrollo de todas estas tecnologas ha constituido una verdadera

revolucin en el mbito veterinario y se cuenta actualmente con numerosas
opciones para solucionar los problemas de salud y produccin animal en el
pas.

Esto tendr una importante repercusin econmica ya que llevar a un

incremento en la productividad pecuaria y a un control ms eficaz de las
enfermedades, lo que permitir adems superar las barreras zoosanitarias
existentes para la exportacin de productos pecuarios.

RELACION DEL MEJORAMIENTO ANIMAL Y LA SOBERANIA

ALIMENTARIA

Soberana Alimentaria

Es el derecho de los pases y los pueblos a definir sus propias

polticas agrarias, de empleo, pesqueras, alimentarias y de tierra de forma
que sean ecolgica, social, econmica y culturalmente apropiadas para ellos
y sus circunstancias nicas. Esto incluye el verdadero derecho a la
alimentacin y a producir los alimentos, lo que significa que todos los pueblos
tienen el derecho a una alimentacin sana, nutritiva y culturalmente
apropiada, y a la capacidad para mantenerse a s mismos y a sus
sociedades.

15
 El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los
consumidores a poder decidir lo que quieren consumir, y cmo y quin se los
produce.

El derecho de los pases a protegerse de las importaciones agrcolas y

alimentarias demasiado baratas (dumping).

Precios agrcolas ligados a los costos de produccin; esto ser posible

siempre que los pases o las uniones de pases tengan el derecho de gravar
con impuestos las importaciones demasiado baratas, que se comprometan a
favor de una produccin campesina sostenible y que controlen la produccin
en el mercado interno para evitar excedentes estructurales.

La participacin de los pueblos en la definicin de la poltica agraria. El

reconocimiento de los derechos de las campesinas que desempean un
papel esencial en la produccin agrcola y en la alimentacin.

Va Campesina considera que las polticas neoliberales destruyen la

soberana alimentaria, ya que estas priorizan el comercio internacional ante
la alimentacin de los pueblos. Y que no han contribuido en absoluto en la
erradicacin del hambre en el mundo.

Mejoramiento Gentico en Animales

El MGA consiste en aplicar principios biolgicos, econmicos y matemticos,

con el fin de encontrar estrategias ptimas para aprovechar la variacin
gentica existente en una especie de animales en particular para maximizar
su mrito. Esto involucra tanto la variacin gentica entre los individuos de
una raza, como la variacin entre razas y cruzas. El mejoramiento gentico
animal nos permite orientar la adaptacin de nuestras poblaciones animales
a las condiciones de produccin, logrando de esta forma un incremento en la
eficiencia de los procesos productivos.

16
Componentes del Mejoramiento Gentico en animales

Diferencial de seleccin: El valor del Diferencial mide la intensidad de la

seleccin que se practica la cual depende en ltimo trmino de la proporcin
de los animales seleccionados.

Su valor estar dado por: La decisin del criador, la variabilidad presente en

la caracterstica y la capacidad reproductiva del rebao.

ndice de herencia: De nada sirve que los animales seleccionados fueran

muy superiores al promedio si esta diferencia no se transmitiera a la
siguiente generacin.

Este coeficiente se define como: La proporcin que existe entre la varianza

gentica hereaditiva y la varianza fenotpica total. Por este motivo, la
magnitud del ndice de herencia no es un valor fijo ya que depender de las
condiciones ambientales de los rebaos y de las caractersticas genticas de
los mismos.

Intervalo entre generaciones: Es la edad promedio de los padres cuando su

descendencia ha nacido. Cabe destacar que un acortamiento excesivo del
IEG, puede determinar una disminucin exagerada del DS.

Correlaciones fenotpicas: Mide la asociacin que existe entre dos

caractersticas en un mismo individuo. Sus valores podrn ser negativos o
positivos. Correlaciones genticas: Indica la modificacin o cambio en una
caracterstica dada al hacer seleccin por otra.

QUE INDICA LA BIOSEGURIDAD EN EL MEJORAMIENTO ANIMAL

Bioseguridad:

Se denomina asi al conjunto de medidas practicadas en un

determinado local o unidad de produccin, con la finalidad de prevenir la

17
entrada y difusin de enfermedades y agentes causales a dicha unidad de
produccin, protegiendo de esa forma a los animales.

El concepto de bioseguridad relacionado con la produccin pecuaria,

se refiere al conjunto de medidas, infraestructuras y normas destinadas a
reducir los riesgos biolgicos de entrada, transmisin y salida de
enfermedades en los hatos en una unidad productiva, una regin o un pas
(Larson, 2008), resumidos en: higiene en las instalaciones y del personal,
control de entradas y movimientos, y limpieza, desinfeccin y control de las
salidas. Estas actividades deben ser parte del programa de medicina
preventiva que entre otros aspectos incluya: calendarios de desparasitacin
externa e interna y vacunacin de los animales, control de fauna nociva,
diagnstico precoz y tratamiento oportuno, y capacitacin del personal.

Al respecto, se implementan distintas medidas de prevencin que son:

primarias, secundarias y terciarias, respectivamente; las primeras buscan
evitar el inicio de casos o reducir su incidencia, las segundas aplican
acciones de diagnstico precoz y tratamiento oportuno, evitan la progresin y
pueden reducir la prevalencia, y las terceras se implementan con base en la
experiencia previa dirigida a recuperar al individuo hasta donde sea posible
de acuerdo a sus capacidades.

Un aspecto importante de bioseguridad es el control de entradas de

personas, animales, vehculos o productos que representen un riesgo
sanitario. Particularmente relevante es la introduccin de nuevos animales al
hato, sobre todo si consideramos que por ejemplo, la mayora de las
enfermedades en los bovinos tienen una fase subclnica larga (lo que las
hace difciles de detectar a tiempo) por lo que es necesario contar con reas
de cuarentena donde mantener a los animales de recin ingreso. Es
importante que los vehculos que trasporten animales no entren al rancho es
mejor que se cuente con transporte interno para tal fin.

18
 El agente, como condicin necesaria pero no suficiente, puede ser
biolgico, fsico o qumico; el husped, posee caractersticas que pueden ser
predisponentes como: especie, edad, raza, sexo, herencia, estado nutricional
e inmunitario, susceptibilidad e individualidad, hbitos y costumbres, y
densidad poblacional; y el ambiente, que determina la existencia o
persistencia de ambos pudiendo ser biolgico, fsico, qumico o socio-
econmico. As pues, las causas de enfermedad pueden ser resumidas como
sigue:

Factores ambientales: malnutricin, riesgos individuales, fauna nociva

y clima.

Agentes infecciosos especficos: virus, bacterias, hongos, parsitos

(protozoarios y helmintos).

Factores intrnsecos del organismo: alteraciones genticas e

inmunolgicas (o mezclas de ambas).

MEJORAMIENTO ANIMAL PARTICIPATIVO EN LA CONVERGENCIA

ENTRE INVESTIGADORES, TCNICOS Y PRODUCTORES.

El mejoramiento gentico participativo, en adelante mejoramiento

participativo, responde al modo de conservacin In Situ. Ha sido propuesto
como una estrategia que pretende que agro productores, mejoradores y
curadores trabajen en conjunto con tcnicos transferencistas, sobre tcnicas
de mejoramiento gentico que les permita modificar las caractersticas
indeseables de sus variedades locales, rescatar las caractersticas deseables
y adoptarlas ms rpidamente.

El xito del mejoramiento animal participativo depende del grado de

apropiacin de los conocimientos y tecnologas propuestas. As la

19
participacin activa de curadores permite expresar sus habilidades creativas
para generar nuevas variedades, aprovechando sus conocimientos locales.

El mejoramiento conducido de manera participativa y descentralizada

toma en cuenta las condiciones agroecolgicas y las prcticas culturales de
los territorios donde se realizar el proceso de mejoramiento. En este
sentido, tiene mejor control de las interacciones Genotipo - Ambiente. Por
otro lado, considera el conocimiento local y las preferencias de los
productores de los territorios, as como las preferencias y requerimientos de
otros actores de la cadena productiva, esto es los consumidores locales. El
mejoramiento participativo se basa en la conviccin de que tanto los
agricultores como los mejoradores profesionales cuentan con conocimientos
y tcnicas que podran complementarse entre s.

Objetivos del mejoramiento animal participativo.

En un sentido estratgico, el mejoramiento animal participativo propone tres

objetivos:

Promover el uso, la preservacin y la valorizacin del conocimiento, las

innovaciones y las prcticas de las comunidades indgenas y locales con el
fin de conservar y usar en forma sustentable la biodiversidad.

Desarrollar incentivos, mtodos y polticas que faciliten la elaboracin de

estrategias para la conservacin y el mejoramiento in situ de la biodiversidad
agropecuaria, as como la participacin de las comunidades en su diseo y
en su aplicacin.

Apoyar la formulacin de polticas y normas legales que reconozcan los

derechos de las comunidades indgenas y locales sobre los recursos
genticos y al reparto equitativo de los beneficios derivados del uso de esos
recursos.

20
Desde un punto de vista tcnico interesa:

Identificar los objetivos tcnicos del mejoramiento.

Generar variabilidad o diversidad gentica.

Seleccionar y evaluar dentro de poblaciones variables (conocido como

seleccin participativa de variedades).

Mejorar los rendimientos de acuerdo a los ambientes de los territorios

definidos en el proceso de mejoramiento.

Incrementar la resistencia a plagas/enfermedades y/o la tolerancia a

diferentes estrs.

Mantener o mejorar la calidad de los productos.

En un sentido comunitario interesa:

Dar a conocer materiales, difundir, producir y distribuir cras.

Dar facilidad en la adopcin y difusin de las razas mejoradas a los

productores.

Conservar y valorizar la biodiversidad local.

Fortalecer las capacidades y organizacin de los productores y otras

instituciones involucradas.

Metodologa para el mejoramiento participativo.

El desarrollo del proceso de mejoramiento participativo toma en cuenta

cuatro pasos metodolgicos, estos son:

Anlisis de la situacin y definicin de las necesidades de seleccin por

parte de los campesinos (as) y comunidades indgenas.

Bsqueda de materiales genticos apropiados.

21
 Experimentacin de los campesinos (as) e indgenas.

Diseminacin de las caractersticas, variedades, beneficios y

conocimientos.

NORMAS Y CONVENIOS DE BIOSEGURIDAD QUE SE APLICAN AL

MEJORAMIENTO ANIMAL

Normas de bioseguridad en instalaciones

Localizar adecuadamente las instalaciones para los animales evitando

corrales y galpones cerca de vas publicas.

Procurar ubicar a los animales en donde se les proteja de virus que

son arrastrados por el viento.

Utilizar los materiales y diseos apropiados para cada instalacin

evitando la acumulacin excesiva de humedad en pisos y paredes.

Elaborar pediluvios (tanques donde se laven los zapatos las personas

que entran la instalacin).

Mantener limpio las inmediaciones de la unidad de produccin,

desmalezando y fumigando frecuentemente.

Normas de bioseguridad en animales

Controlar el ingreso de nuevos animales.

Controlar vectores.

Establecer grupos para facilitar el manejo.

Desinfectar frecuentemente.

22
 Cumplir con las vacunaciones y desparasitaciones preventivas.

Otras normas de bioseguridad

Controlar el ingreso de visitantes: Un volumen elevado de visitas

puede ocasionar stress a los animales, tambin se debe evitar el
ingreso de los visitantes resfriados, con fiebre u otros problemas.

Controlar el paso de vehculos: Muchas veces se transportan

grmenes en las ruedas del vehculo.

Se debe evitar que un instrumento o herramienta de trabajo se

convierta en un fmite, por ejemplo, utilizar una aguja para inyectar un
animal, luego de esterilizarla si se puede volver a usar.

Control de ingreso de nuevos animales

Exigir certificados sanitarios.

Aislar los nuevos animales por un perodo de 21 das durante los

cuales se somete a una rigurosa observacin.

Realizar pruebas para el descarte de enfermedades antes de ser

incorporados al rebao de la finca.

Incluir en el plan de vacunacin de la finca.

Cuando se trata de vacas lecheras se deben ordear las recien

llegadas de ltimo.

QUE ES LA BIOTECNOLOGA. DESCRIPCIN GENERAL

Podemos entender por biotecnologa la serie de procesos industriales

que implican el uso de organismos vivos, bien sean plantas, animales o

23
microorganismos. La biotecnologa es la nueva revolucin industrial. La idea
que subyace en ella es sencilla: por qu molestarse en fabricar un producto
cuando un microbio, un animal o una planta (los verdaderos protagonistas de
la biotecnologa) pueden hacerlo por nosotros. As, se pueden lograr desde
combustibles a medicinas, pasando por plsticos, alimentos, vacunas,
recursos minerales, etc. Millones de aos de evolucin les capacitan para
ello. Existen microorganismos para todo: los hay que son capaces de vivir en
agua hirviendo, y los que habitan hielo, pasando por los que existen en el
interior de la corteza terrestre. Son capaces de comer petrleo, madera,
plstico, e incluso rocas slidas.

Una definicin de biotecnologa aceptada internacionalmente es la siguiente:

La biotecnologa se refiere a toda aplicacin tecnolgica que utilice

sistemas biolgicos y organismos vivos o sus derivados para la creacin o
modificacin de productos o procesos para usos especficos (Convention on
Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).

La biotecnologa, comprende investigacin de base y aplicada que

integra distintos enfoques derivados de la tecnologa y aplicacin de las
ciencias biolgicas, tales como biologa celular, molecular, bioinformtica y
microbiologa marina aplicada. Se incluye la investigacin y desarrollo de
sustancias bioactivas y alimentos funcionales para bienestar de organismos
acuticos, diagnstico celular y molecular, y manejo de enfermedades
asociadas a la acuicultura, toxicologa y genmica ambiental, manejo
ambiental y bioseguridad asociado al cultivo y procesamiento de organismos
marinos y dulceacucolas, biocombustibles, y gestin y control de calidad en
laboratorios.

MTODOS DE MEJORAMIENTO ANIMAL

Los objetivos y criterios de seleccin

24
 Los sistemas de produccin que se usan

La estructura de la cra animal en la regin, su distribucin y razas

predominantes que permitan saber hacia donde dirigir el MGA

Los niveles productivos de las poblaciones (limitantes genticos

interaccin GE)

Parmetros genticos (heredabilidad)

Los efectos de los factores ambientales

Existencia o no de otras razas Requerimientos del mercado

QUE CONSIDERA QUE SIGNIFICA EL TERMINO BIOTICA EN EL

MANEJO ANIMAL

El trmino Biotica ha surgido con fuerza en el ltimo decenio,

alcanzando una popularidad slo comparable a la del objeto al que su propia
denominacin parece dirigirse: las ciencias biolgicas. El desarrollo de estas
ciencias no bastara por s solo para explicar su xito, y, sobre todo, la
intensidad de la reflexin tica sobre ellas, mxime cuando contemplamos
cmo otras tcnicas de gran influencia social, carecen de este renombre.

Es la aplicacin de estas ciencias a las esferas humanas y, sobre todo,

a la propia estructura biolgica del hombre, lo que explica la gran atencin
que los medios de comunicacin y la sociedad en general han prestado al
avance cientfico en estas reas y a la reflexin moral sobre sus
aplicaciones. Si la investigacin biolgica se hubiera reducido a plantas o
animales, aunque se seguiran suscitando cuestiones de gran gravedad, no
cabe duda de que el tratamiento por los medios de las ciencias biolgicas
sera menor (Serrano, 1992).

25
 COMO ES L INFLUENCIA DE LA BIOTECNOLOGIA EN EL
MEJORAMIENTO ANIMAL

La biotecnologa ha logrado avances muy resaltantes en diversas

reas como la genmica, reproduccin y obtencin de productos para mejora
ganadera.

Biotecnologas animales relacionadas a la reproduccin han

contribuido a muchas mejoras en caractersticas importantes de la
ganadera. Tcnicas empleadas desde mediados del siglo pasado hicieron
posible el uso de material gentico de alta calidad en todo el mundo. La
primera herramienta en biotecnologa aplicada a la mejora en reproduccin y
propagar gentica superior fue la inseminacin artificial y, luego, numerosas
tecnologas se han desarrollado en aos recientes.

En nuestro pas, el reciente desarrollo de la crianza de ovinos y

caprinos lecheros en la sierra y costa, ha permitido la difusin de lo que es
inseminacin laparoscpica y transferencia de embriones en ovinos. Adems
de la inseminacin artificial y la transferencia de embriones en mltiples
especies que incluyen a la raza nacional de caballo peruano de paso, que
hoy en da permite tener potros y yeguas campeones nacionales producto de
la transferencia de embriones.

Lo ms reciente de estas tecnologas emergentes es la clonacin y la

produccin de animales transgnicos. La clonacin o produccin de animales
idnticos genticamente, es un evento natural representado en la naturaleza
con el nacimiento de gemelos provenientes del mismo ovocito que se separa
en el desarrollo temprano.

26
 EN MEJORAMIENTO ANIMAL QUE REFIERE LOS SIGUIENTES
TERMINOS: SELECCIN, APAREAMIENTO.

Seleccin:

Es la escogencia de los animales para la reproduccin. Se trata de

diferenciar entre aquellos animales que son genotpicamente inferiores de
aquellos que trasmitirn genes favorables. Si se logra seleccionar animales
de mejores genotipos, se estar escogiendo a los padres que producirn
hijos superiores.

Apareamiento:

Constituye el segundo mtodo gentico donde se sirven vacas con

toros parientes o no parientes o se sirven los vientres con toros de la misma
raza o de otra. Decide en qu forma se aparean los machos y hembras para
producir una generacin de hijos definidos. Deben ser diseados a largo
plazo y mantener el plan preconcebido.

EN MEJORAMIENTO ANIMAL A QUE SE REFIERE LOS SIGUIENTES

TRMINOS:

Inseminacin artificial

Es todo aquel mtodo de reproduccin asistida que consiste en el depsito

de espermatozoides en la hembra mediante instrumental especializado y
utilizando tcnicas que reemplazan a la copulacin, implantndolos en
el tero, en el crvix o en las trompas de Falopio, con el fin de lograr la
gestacin. La inseminacin artificial es usada en animales para propagar
buenas cualidades de un macho en muchas hembras. Es especialmente
empleada en caballos, vacas, cerdos, perros con pedigr y ovejas. El semen

27
es recolectado, refrigerado o/y congelado, y enviado a la ubicacin de la
hembra.

Para conservar el semen se diluye en una solucin que contiene los

componentes necesarios para mantener la viabilidad de los gametos tales
como azcares (usualmente fructosa), sales y sustancias taponadoras, as
como nutrientes tales como los aportados por la yema de huevo o la leche
descremada.

Si las muestras son congeladas, necesitan de la adicin de agentes

crio protectores como el glicerol para conservarlo mejor. Tambin se le
aade antibiticos para controlar el crecimiento bacteriano y disminuir el
riesgo de contaminacin bacteriana.

La inseminacin artificial de animales de granja es una tcnica

reproductiva de uso muy comn. Lo que permite un uso ms amplio del
potencial gentico del animal ya que puede servir a un nmero mayor de
hembras reproductoras.

Transferencia o trasplantes de embriones

Es una tcnica mediante la cual los embriones son recolectados de

una hembra donante y transferidos a una hembra receptora, que sirve como
madre sustituta durante la gestacin. E ste proceso usualmente requiere el uso
de gonadotropinas para inducir supe ovulacin en la donante y por otro lado,
sincronizar a las receptoras para que estn en celo y ovulen al mismo tiempo que
las donantes.

La tcnica de transferencia embrionaria han sido usadas en casi todos

los animales domsticos y en muchas especies salvajes exticas. En los
ltimos aos, la transferencia embrionaria ha alcanzado procedimientos que
permiten la utilizacin de mtodos no quirrgicos como en el caso de

28
 los bovinos. Estas tambin permiten mantener los embriones por largo
tiempo, mediante el congelamiento y almacenamiento en nitrgeno lquido.

CONSECUENCIAS SOCIOAMBIENTALES DE LA BIOTECNOLOGIA

Los productos estn adaptados en gran medida a las necesidades de los

agricultores a gran escala y de la elaboracin industrial en el mundo
desarrollado, con el resultado de que los agricultores con escasos recursos
de los pases en desarrollo no se beneficiarn de ellos.

Concentracin del mercado y poder monopolstico en el sector de semillas, lo

que reduce las posibilidades de eleccin y control para los agricultores, que
tendrn que pagar precios cada vez ms altos por las semillas. Una sola
compaa controla ms del 80 por ciento del mercado del algodn MG y el 33
por ciento de la soja MG.

Obtencin de patentes de genes y de otros materiales con origen en los

pases en vas de desarrollo. Compaas del sector privado estn en
condiciones de apropiarse sin compensacin de los productos resultantes de
los esfuerzos de mejoramiento de generaciones de agricultores y de las
investigaciones realizadas en el sector pblico.

Tecnologas capaces de impedir que los agricultores reutilicen las semillas.

Estas tecnologas requieren que los agricultores compren nuevas semillas
todas las temporadas y pueden impedir su adopcin por agricultores pobres.
En el peor caso, la ignorancia de esta caracterstica puede dar por resultado
la prdida completa de la cosecha.

Efectos medioambientales de los cultivos MG. Existe el riesgo de que genes

insertados se transmitan a poblaciones silvestres, con consecuencias
potencialmente graves para la biodiversidad, o contaminen los cultivos de los
agricultores orgnicos.

29
 CONCLUSIN

El mejoramiento gentico participativo, en adelante mejoramiento

participativo, responde al modo de conservacin In Situ. Ha sido propuesto
como una estrategia que pretende que agro productores, mejoradores y
curadores trabajen en conjunto con tcnicos transferencias, sobre tcnicas
de mejoramiento gentico que les permita modificar las caractersticas
indeseables de sus variedades locales, rescatar las caractersticas deseables
y adoptarlas ms rpidamente.

El xito del mejoramiento animal participativo depende del grado de

apropiacin de los conocimientos y tecnologas propuestas. As la
participacin activa de curadores permite expresar sus habilidades creativas
para generar nuevas variedades, aprovechando sus conocimientos locales.
El mejoramiento conducido de manera participativa y descentralizada toma
en cuenta las condiciones agroecolgicas y las prcticas culturales de los
territorios donde se realizar el proceso de mejoramiento.

En este sentido, tiene mejor control de las interacciones Genotipo -

Ambiente. Por otro lado, considera el conocimiento local y las preferencias
de los productores de los territorios, as como las preferencias y
requerimientos de otros actores de la cadena productiva, esto es los
consumidores locales. El mejoramiento participativo se basa en la conviccin
de que tanto los agricultores como los mejoradores profesionales cuentan
con conocimientos y tcnicas que podran complementarse entre s.

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 BIBLIOGRAFIA

Mejoramiento Animal Participativo - Scrib

https://es.scribd.com

Mejoramiento Gentico de Animales - Ciencia.cl

www.ciencia.cl/CienciaAlDia/

pnfagrocariacos2g5: MEJORAMIENTO ANIMAL PARTICIPATIVO

pnfagrocariacos2g5.blogspot.com

Mejoramiento Animal FCA

agro.unc.edu.ar

biotecnologa para el mejoramiento gentico del ganado - OIE

www.oie.int/doc/ged/d3010.pdf

31