LA SIERRA PERUANA

CONCEPTO:
La Sierra se le conoce tambin como "Los Andes peruanos", el cual
se puede definir de una o varias formas, o maneras, todas son igualmente
validos:
Se considera rea Territorial que est por encima de los 800 y 1000
m.s.n.m.; se caracteriza por una Morfologa Fuertemente Erosionada, con
Caones, Mesetas de altitudes diferentes. En la Sierra la temperatura
disminuye con la altitud y presenta grandes amplitudes diarias las
precipitaciones son escasas y la vegetacin Esteparia.
La Sierra de Per es una de las regiones naturales del pas y comprende la
zona montaosa dominada por la Cordillera de los Andes. Alcanza los 6.768
m.s.n.m. en la cumbre del Huascarn.
Los "Andes peruanos" conforman la parte central de la Cordillera de los
Andes, atravesando todo el territorio del Per de norte a sur. Dentro de la
geografa del Per constituye una regin natural que tambin se le
denomina Regin andina, regin de la Sierra o Serrana.
La Sierra, parte de la cordillera de los Andes, tiene algunos picos por encima
de los 6.000 metros de altitud. En esta zona estn los recursos mineros del
pas: plata, cinc, plomo, cobre y oro; as como la mayor parte de su
ganadera. La Selva, es una zona de tierras altas muy frtiles, de tipo
subtropical.
CORDILLERAS:
Se considera que hay unas 20 cordilleras nevadas, las cuales se agrupan en
tres sectores de norte a sur:
Los Andes del norte: Desde la frontera con Ecuador hasta el nudo de Pasco.
Destaca por su altitud la Cordillera Blanca en Ancash.
Los Andes centrales: Del nudo de Pasco al nudo de Vilcanota.
Los Andes del Sur: Desde el nudo de Vilcanota hasta las fronteras con
Bolivia y Chile, envolviendo todo el Altiplano peruano.
Por otro lado, se pueden dividir tambin de oeste a este en las siguientes 3
cordilleras:
La Cordillera Occidental: Tiene la mayor altitud continua, por lo que
constituye la divisoria continental entre la cuenca del Pacfico y las cuencas
al interior del continente.
La Cordillera Central: En el sector norte divide los valles interandinos del
Maran y del Huallaga, y en el sector centro es discontinua.
La Cordillera Oriental: En su mayor parte es una cordillera de selva de poca
altitud, salvo al sur que es divisoria entre la cuenca del Titicaca y la cuenca
amaznica.
NEVADOS:

La cordillera est coronada por las montaas de nieves perpetuas. Por

encima de los 6000 msnm hay ms de 30 nevados y por encima de los 5000
msnm son ms de mil. El Alpamayo es considerado uno de los nevados ms
bellos del mundo.
VOLCANES:
Los volcanes se encuentran slo al sur del Per y en la cordillera volcnica,
ya que esa regin forma parte de la zona volcnica central de los Andes. El
volcn ms elevado es el Coropuna con 6,425 msnm, el ms activo el
Ubinas y el ms impresionante el Misti, smbolo de la ciudad de Arequipa.
PISOS ALTITUDINALES:
El gegrafo peruano Javier Pulgar Vidal vio que los pisos ecolgicos de los
Andes peruanos estn en relacin con su altitud. Haciendo un aparte del
piso basal donde se sita la Costa y la Selva, en los Andes se definen las
siguientes regiones:
Yunga martima: De 500 a 2,300 msnm del flanco occidental de los Andes
peruanos, equivalente a un piso altitudinal de pre montano a montano bajo.
Yunga fluvial: De 1,000 a 2,300 msnm del flanco oriental, equivalente a un
piso montano bajo.
Quechua: De 2,300 a 3,500 msnm, equivalente a un piso montano alto.
Suni: De 3,500 a 4,000 msnm, equivalente a un piso subalpino.
Puna: De 4,000 a 4,800 msnm, equivalente a un piso alpino.
Janca: De 4,800 a 6,768 msnm, equivalente a un piso nival.
ECORREGIONES:
La sierra peruana presenta diferentes ecosistemas montanos, por lo que
puede dividirse biogeogrficamente en las siguientes ecorregiones:
Puna: Regin alto andina situada por encima de los 3800 msnm como
promedio, con clima fro de montaa subhmedo, una flora de tundra y
fauna adaptada a la altura.
Jalca o Pramo: Regin altoandina del norte del Per por encima de los 3500
msnm como promedio, con clima de montaa hmedo y una flora de
pramo.
Serrana esteparia: Situada en el flanco occidental de los Andes por encima
de los 1000 msnm como promedio, limita con la Puna, con clima semirido y
vegetacin de estepa.
Yungas: Situada en el flanco oriental de los Andes justo por encima de la
llanura amaznica, desde los 500 hasta los 3,800 msnm y con ecosistemas
variables que van desde la selva alta clida, nubosa, densa y lluviosa, hasta
la serrana de humedad estacional, fra y parcialmente boscosa.
Bosques y valles secos: Sectores de los Andes peruanos presentan el
ecosistema de Bosque seco (sin lluvias la mayor parte del ao)
especialmente en el norte del pas, donde destaca la ecorregin del Bosque
seco del Maran. Tambin son secos los valles de Hunuco (ro Huallaga),
Tarma, Mantaro, Apurmac, Pampas y Urubamba.

TRADICIONES DE LA SIERRA PERUANA.

LaDanzadelasTijeras
LaDanzadelasTijerasesunadanzamestizaoriginariadelaregindeAyacucho,enelPer,
cuyomarcomusicalesprovistoporviolnyarpa.
ENLAACTUALIDAD

FestividadDelSeorCautivoDeAyabaca
Ayabaca,esunapintorescaciudad,ubicadaenlasserranaspiuranasa2,815m.s.n.m.,ydentro
desubellopaisajeandino,declimasaludable,tambinserespiraenelambienteunagran
devocinreligiosa,porsusantopatronoelSeorCautivo,porquiensufestividad,atraegran
cantidaddefieles,quieneslleganenperegrinacin,dediferenteszonasnorteasdelPere
inclusodesdeelvecinopasdelEcuador.
Cajamarca, La Capital Del Carnaval Peruano
ElDepartamentodeCajamarcaestsituadoenlapartenortedelpas.Estconformadopor
territoriosdesierraydeselvadediversascuencasafluentesdelroMaranylaspartesaltasde
algunasdelavertientedelPacfico.

COSTUMBRES DE LA SIERRA PERUANA.

Fiesta de la Virgen de la Candelaria, Puno

Durante 18 das la ciudad altiplnica de Puno, a orillas del Lago Titicaca
(3.870 msnm), se convierte en la capital folclrica de Amrica: en ella se
concentran ms de 200 bandas de msicos y danzantes para celebrar a la
Mamacha Candelaria

Carnaval Cajamarquino Cajamarca

Las celebraciones son acompaadas por una guerra de globos de agua de la
que no se salva nadie. Desde antiguo, se usa agua perfumada, papel picado
y serpentinas. Hoy en da, se han vuelto corrientes, lamentablemente, el
uso de betn y pintura, que empaan las celebraciones.
Yawar Fiesta
En la localidad de Ccollurqui, provincia de Cotabambas, Apurmac, se
celebran las Fiestas Patrias con un toro y un cndor que representan a lo
espaol y a lo andino, respectivamente. Una vez atrapado el cndor se le
ata al lomo del toro, al que picotea fieramente en su intento por escapar.
Inti Raymi Cuzco
La representacin central se ejecuta en la explanada de la impresionante
fortaleza de Sacsayhuaman, en una larga ceremonia, un reconocimiento y
agradecimiento ritual al dios Sol.
CULTURAS DE LA SIERRA PERUANA

Los Huarpas a los Wari

Los huarpas coexistieron con los nazcas, moches y lima. Vivieron entre el ao
cero y el 700 d. C.
Vivieron en las montaas de los Andes ayacuchanos y una de las dificultades que
tuvieron que enfrentar fue lo accidentado de su territorio, los suelos pedregosos y
ridos por efecto de la vaporizacin del agua.
Segn Lumbreras, los huarpa habilitaron tierras de cultivo mediante la creacin de
andenes, y lograron hacer de los cerros inermes, apenas humedecidos por la lluvia,
verdaderos huertos colgantes, utilizando al mximo la poca agua de los meses
lluviosos de enero a marzo mediante mecanismos de captacin, represamiento y
distribucin muy ingeniosos y tiles. Adems, hicieron notables trabajos de
hidrulica, los primeros intentos de riego tecnificado.
otro dato interesante es que se ha encontrado una compleja red de canales
subterrneos a travs de los cuales se conduca agua para consumo humano
desde la laguna rasuwillka, a 16 kilmetros (Luis Lumbreras).
Adems, de aprovechar la lana de sus camlidos, en especial alpacas, tenan
tintes naturales que provenan de la cochinilla para el tenido de lanas, arcilla de alta
calidad para la cermica, y rboles para lea para los hornos. tambin tenan
minas de sal, plata y obsidiana. Po tanto, posean productos para ser
transformados en ceramios, tejidos, adornos, o secar y salar carne de
camlidos. Mantuvieron relaciones muy estrechas con las culturas nascas y
tiahuanaco, con las que intercambiaron productos y materias primas, as como
sus artes y costumbre.
Los Wari heredaron el conocimiento y tradicin enriquecidos con elementos
nasquenses y de tiahuanaco. inicialmente vivieron en lo que ahora es la regin
Ayacucho, pero luego, en su mxima expansin, llegaron hasta Arequipa y Cusco
por el sur, y por el norte hasta Cajamarca y Lambayeque. tambin tuvieron fuerte
influencia con Lima y contactos con la selva. temporalmente existieron entre el ao
600 y 1200 d. C.
Podramos considerarlos como maestros urbanistas, pues construyeron ciudades y
centros urbanos, organizados por barrios segn especialidades u oficios,
abastecidos con sistemas hidrulicos, reservorios y grandes depsitos de
alimentos (que fueron de gran importancia ante situaciones de escases). Se
preocuparon mucho por la salubridad de las ciudades; por ello, los canales
generalmente fueron subterrneos y destinaron espacios fuera del rea residencial
para la basura.
Su influencia abarc todo el pas, por ejemplo, Pachacamac (una de las reas
ms importantes) y Cajamarquilla en Lima y Pikillacta en Cusco, lugares que
estuvieron unidos por una red de caminos que muchos siglos despus los incas
retomaran. tambin impusieron sus dioses, pero los pueblos sometidos
continuaban con sus dioses locales.

Pukara y tiahuanaco, culturas del Altiplano

Pukara y tiahuanaco se ubicaron en lo que los expertos denominaron el techo del
mundo, pues al ubicarse en un territorio que sobrepasa los 4000 msnm, la regin
constituye el lmite de la vida vegetal y animal. el altiplano del Titicaca es el ncleo
de toda esta rea, pues la cercana con otras regiones y sus caractersticas
particulares obligaron a los pueblos del Altiplano a vivir utilizando toda el rea como una
unidad.
La sequedad del ambiente y la baja temperatura impiden que se forme el humus,
convirtiendo la tierra en suelos difciles para la agricultura. Por otro lado, por ser
zona de altura, el aire es muy denso, lo cual hace que haya menos retencin de
calor, originndose fuertes variaciones de temperatura entre el sol y la sombra,
entre el da y la noche. Las temperaturas suelen bajar hasta producirse noches de
heladas (temperaturas bajas que las plantas no pueden soportar, a excepcin del
 ichu). una dificultad ms son las lluvias irregulares. Hay aos de sequas y otros de
inundaciones, ambos dainos.
es en este territorio, en el que ambas culturas serranas se desarrollaron, pero en
diferentes momentos de la historia, Pukara eres la antecesora, pues corresponde a los
aos 250 a. C a 250 d. C. Por las caractersticas del ambiente, basaron su
desarrollo econmico en la ganadera y la agricultura de altura, as como en la
extraccin de recursos lacustres. tiahuanaco hered los conocimientos de su
antecesora y mejor la agricultura de altura alternando cultivos. Para contrarrestar las
heladas, los waru waru aplicaron camellones, lo que les permita rescatar las tierras
pantanosas, defender las tierras de las inundaciones, concentrar humus y
conservar cierta cantidad de agua para la irrigacin o para mantener alguna
humedad en aos de sequa. Asimismo, esta tcnica permita generar un
micloclima. tahuanaco se desarroll entre los aos 500 a. C. y 100 d.C.
COMIDAS DE LA SIERRA PERUANA
Los andes peruanos conforman la parte central de la cordillera de los andes,
atravesando todo el territorio del Per de norte a sur. Dentro de la geografa
del Per se constituye una regin natural que tambin se denomina regin
andina o regin de la sierra.
La regin andina es un concepto orogrfico, biogeogrfico y cultural. El
clima de la sierra est relacionado con la altitud, latitud y la cercana a la
costa desrtica o a la selva hmeda. Se considera que el clima serrano
caracterstico va de subtropical a fro, con aire muy seco y tiene dos fases
estacionales, una lluviosa entre noviembre y marzo, y una seca de abril a
octubre.
La sierra peruana se caracteriza por tener remembranzas de culturas
prehispnicas en sus comidas tpicas. La presencia de las papas, habas y
maz, son elementos que naturalmente fueron utilizados por colonia nativas
de los valles del Per. Productos introducidos como el arroz, el pan y las
pastas son hoy tambin de consumo popular, la variedad de carnes
consumida ha enriquecido con vacunos, porcinos y ovinos; en lugares muy
elevados como Huancavelica an se consume carne de llama, de alpaca y
animales silvestres.
La variedad y riqueza de la comida andina es similar a la de la comida
costea. Desde el cuy chactado a la sopa de morn y de la papa a la
huancana a la sopa chario, y dems postres sumamente originales
que se consumen frescos o cocidos de diversas maneras. El caldo de
cabeza y las costillas de carnero doradas son una pequea muestra
de un amplio catlogo de comidas que se han difundido. Entre los
platos ms destacados de la cocina de la sierra peruana se
encuentran:
La pachamanca, es un plato
elaborado con carne de diferentes
tipos que es enterrada bajo la tierra
junto con papas, diversas hierbas y
humitas, dejndose cocinar durante
varias horas.
 La patasca o tambin conocido
como mondongo, es una sopa que se
macera durante horas sobre fuego
bajo de maderos candentes para
sancochar.

Caldo de cabeza, es una sopa

sancochada de cabeza de carnero, en
la que se adicionan hierbas como
culantro y perejil.
Las Humitas es una preparacin
tpica del valle del Mantaro,
preparada con maz blanco tierno molido que es posteriormente
envuelto en hojas de maz y sancochado al vapor.
La ocopa, es una salsa originaria de
la ciudad de Arequipa, elaborada con
ajes sin pepas, cebolla y ajos,
galletas de vainilla, man, una rama
de huacatay, sal y aceite licuados de
forma tal que obtengan una
consistencia ligeramente pastosa y
un color caracterstico. Es servido con
papas sancochadas, huevos duros y aceitunas o camarones,
sirvindose tambin con diversos platos para resaltar el sabor.
Igualmente, gran variedad de peces de agua dulce forma parte de la
gastronoma de la sierra, siendo muy apreciada la trucha, introducida
a fines del siglo XIX.

ANIMALES Y MINERALES DE LA SIERRA

 Ao del buen servicio
al ciudadano
INSTITUTO EDUCATIVA "16193"

GRADO : 5to
SECCION : C
PROFESOR : JUAN URQUA
INTEGRANTES:
ALMENDRA RIVERA HERNNDEZ

MARA ASTOCHADO
HERNNDEZ

BAGUA - AMAZONAS

2017