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Zubereitung

Zubereitung Riz Casimir Reis 3 5 0 g Langkornreis (z. B. Parboiled­Reis) Nährwert pro Person: 723

Riz Casimir

Zubereitung Riz Casimir Reis 3 5 0 g Langkornreis (z. B. Parboiled­Reis) Nährwert pro Person: 723

Reis

350 g Langkornreis (z. B. Parboiled­Reis)

Nährwert pro Person:

723 kcal

F 14 g

Kh 102 g

E 44 g

ca. 50MinNährwert pro Person: 723 kcal F 14 g Kh 102 g E 44 g 4 Personen

4 Personenpro Person: 723 kcal F 14 g Kh 102 g E 44 g ca. 50Min Salzwasser

Salzwasser, siedend

Currysauce

1 EL Butter

Reis kochen, abtropfen, zugedeckt warm stellen

in einer Chromstahlpfanne erwärmen

2 EL Mehl

1 EL Curry

unter Rühren ca. 1 Min. dünsten

2

dl Fleischbouillon

2

dl Milch

auf einmal dazugiessen, unter Rühren aufkochen, Hitze reduzieren

nach Bedarf Salz, Pfeffer

würzen, unter Rühren ca. 5 Min. köcheln, zugedeckt beiseite stellen

Bratbutter zum Anbraten in einer Bratpfanne heiss werden lassen

600 g geschnetzeltes Schweinefleisch

portionenweise ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen

0.5 TL Salz

wenig Pfeffer

würzen, in die Sauce geben, aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln, warm stellen. Bratpfanne mit Haushaltpapier ausreiben

Garnitur

1 EL Butter

Garnitur 1 E L Butter in derselben Pfanne warm werden lassen 2 Bananen , längs und

in derselben Pfanne warm werden lassen

2 Bananen, längs und quer halbiert

1 Baby­Ananas, geschält, in Scheiben, Strunk ausgestochen

100 g Herzkirschen aus der Dose, abgetropft

portionenweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. dämpfen, herausnehmen, warm stellen

2 EL Mandelblättchen, geröstet zum Darüberstreuen

Servieren:

Reis mit der Sauce auf den vorgewärmten Tellern anrichten. Mit den Früchten garnieren, Mandelblättchen darüber streuen.

Kegel Reis satt in ein Martini­Glas füllen, auf Teller stürzen.