Mof de Galletas Marie

FILIAL HUANCAYO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACION

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES
M.O.F.
MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES
DE
CENTRAL GALLETAS MARIE SAC
CATEDRTICO: LIC. ADOLFO SIMEON

CARHUAVILCA
CTEDRA: RACIONALIZACION
ADMINISTRATIVA
ALUMNOS:
ALTAMIRANO TRUCIOS ARTURO
BENDEZU CHUQILLANQUI ROCIO
BARRETO MANHUALAYA THANNIA
GRANADOS AMES CELIDA
POMA APOLINARO JOYCE
PRESENTACION
El presente Manual de Organizacin y Funciones (MOF) de la Empresa
GALLETAS MARIE sociedad annima cerrada MARIE S.A.C se ha elaborado en
concordancia con la necesidad que demanda la evolucin tecnolgica, los
cambios normativos y el crecimiento de la Empresa.
En tal virtud el presente Manual de Organizacin y Funciones constituye un
documento tcnico-normativo que presenta en forma clara y coherente la
estructura orgnica interna de la Empresa GALLETAS MARIE sociedad annima
cerrada MARIE S.A.C as como las actividades y requerimientos de cada uno de
los cargos que lo conforman.
El presente Manual de Organizacin y Funciones es til porque:
N orma las funciones que permitirn y garantizarn el logro de los objetivos y
metas estratgicas de la Empresa.
D etermina las funciones generales, especficas, la autoridad, responsabilidad,

los requisitos mnimos de los puestos de trabajo en las dependencias de la
Empresa.
Proporciona informacin a los funcionarios y trabajadores de la Empresa sobre

sus funciones y ubicacin dentro de la estructura general de la organizacin; as
como, sobre las interrelaciones formales que corresponda.
Ayuda a institucionalizar la Simplificacin Administrativa proporcionando

informacin sobre las funciones que le corresponde desempear al personal al
ocupar los cargos que constituyen los puntos de trmite en el flujo de los
procedimientos.
Facilita el proceso de induccin de personal nuevo y el de adiestramiento y

orientacin del personal obrero y de servicios existente, permitindoles conocer
con claridad sus funciones y responsabilidades del puesto de trabajo a que han
sido asignados as como aplicar programas de Capacitacin.
Por lo expuesto, la Gerencia General expresa su reconocimiento al valioso aporte

de las Jefaturas de los Departamentos y al personal que proporcion la
informacin necesaria para el anlisis y sistematizacin de las funciones y
procedimientos de sus dependencias, indispensables para el logro del presente
Manual que permitir una gestin eficiente y de calidad.
Huancayo, octubre de 2015

INTRODUCCIN
La Empresa GALLETAS MARIE sociedad annima cerrada en

adelante la Empresa, se rige por la Ley General de Sociedades N
26887
Ley de Promocin de medianos y Pequeas empresas N 28015.
Siendo un derecho de la Empresa, planear, organizar, dirigir y
controlar el Centro de Trabajo. Este derecho comprende, entre otros,
las siguientes facultades: Actualizar el Manual de Organizacin y
Funciones, convirtindose en un instrumento de gestin institucional,
cuyo objeto es determinar la visin, misin, naturaleza, finalidad,
objetivos, funciones generales y organizacin de MARIE S.A.C.
El Manual de Organizacin y Funciones de la Empresa
La Empresa GALLETAS MARIE sociedad annima cerrada, describe
las funciones especficas y responsabilidades a nivel de cargos,
desarrolladas a partir de la estructura orgnica y funciones generales
establecidas en el Reglamento de Organizacin y Funciones, as como
en base a los requerimientos de los cargos considerados en el Cuadro
de Asignacin de Personal.
El MOF, que se propone, recoge el compromiso que tiene la Empresa
de adecuar su organizacin para contar con instrumentos normativos
que le permitan gestionar con xito la prestacin de servicios de agua
potable y alcantarillado a precio justo y la ptima atencin al usuario
logrando la satisfaccin plena del consumidor.
Su aplicacin prctica va en concordancia con las normas
establecidas para todos los niveles de la Empresa, redundando en
beneficio de una adecuada normalizacin, uniformizndola y
hacindola accesiblemente operativa en las labores propias de los
rganos de direccin, para el cumplimiento de sus objetivos y metas.
El Manual de Organizacin y Funciones, debe constituirse para los
miembros de la alta direccin, funcionarios y trabajadores de la
Empresa, una fuente permanente de lectura, consulta y seguimiento
que permita una adecuada actualizacin de acuerdo a las
modificaciones organizacionales y dispositivos legales.
CAPTULO I : ASPECTOS GENERALES
1.1 FINALIDAD
El Manual de Organizacin y Funciones MOF de MARIE S.A.C. es el
documento normativo que define y determina su modelo
organizacional, teniendo por finalidad:
Definir la estructura orgnica integral de la Empresa.
Determinar los objetivos especficos de cada una de las unidades
orgnicas.
Definir la naturaleza y alcance funcional de las unidades orgnicas.
Precisar y describir en forma clara las funciones generales y
actividades de las unidades orgnicas que conforman la estructura
orgnica de MARIE S.A.C.
Precisar para cada unidad orgnica de la Empresa su nivel
jerrquico y las relaciones de autoridad y dependencia.
Servir de marco referencial para determinar las funciones,
responsabilidades y ubicacin de los puestos de trabajo y su
interrelacin dentro de la estructura orgnica.
Permitir que el personal conozca con claridad las funciones y
atribuciones del cargo que se le ha asignado.
Facilitar el proceso de induccin de personal, relacionado al
conocimiento de las funciones asignadas al cargo, en los casos de
ingreso, traslado, rotacin o destaque de personal.
1.2. OBJETIVOS
Facilitar el desarrollo de una gestin eficiente.
Viabilizar la obtencin de una excelente calidad del servicio y la
proyeccin de una imagen positiva.
Facilitar la normalizacin, evaluacin y control de las actividades, y
cumplimiento de las funciones de los diferentes rganos de la
Empresa.
Operar con racionales costos y gastos administrativos.
Mejorar los canales de comunicacin y coordinacin de la gestin
administrativa.
1.3. ALCANCE
Las disposiciones establecidas en el presente Manual son de
obligatorio cumplimiento y aplicacin por todos los directivos,
funcionarios y trabajadores de MARIE S.A.C
1.4. APROBACIN, DIVULGACIN, VIGENCIA, ACTUALIZACIN E

IMPLEMENTACION
1.4.1 APROBACIN
De acuerdo con el estatuto de la Empresa, es atribucin de la Junta
General de Accionistas aprobar el Manual de Organizacin y
Funciones. Manual de Organizacin y Funciones Empresa MARIE
.S.A.C
1.4.2 DIVULGACIN
Siendo el objetivo de este Manual normar y orientar todas las
actividades de las unidades orgnicas de la Empresa; la edicin y
difusin ser de responsabilidad del Departamento de Planificacin,
Presupuesto e Informtica y su posterior supervisin y control.
1.4.3 VIGENCIA
La vigencia del presente Manual de Organizacin y Funciones ser a
partir del da siguiente de su aprobacin mediante Resolucin y hasta
que se dicte una modificacin y/o sustitutoria.
1.4.4 ACTUALIZACIN
El Manual de Organizacin y Funciones como instrumento de gestin
es dinmico por naturaleza, ser actualizado continuamente por el
Departamento de Planificacin, Presupuesto e Informtica, en
coordinacin con los diferentes rganos institucionales, segn como
se efecten los cambios en la Estructura Orgnica, as como se tendr
en cuenta su visin y misin Empresarial y su Reglamento de
Organizacin y Funciones (ROF), as como el Cuadro para Asignacin
de Personal (CAP).
Para efectos de concurso de plazas, la comisin encargada podr
agregar ms requisitos a los ya existentes en el perfil del cargo
estipulado en el MOF.
1.4.5 IMPLEMENTACIN
El Departamento de Administracin y Finanzas a travs del rea de
Recursos Humanos de MARIE S.A.C tiene a su cargo la coordinacin
y control de la aplicacin del presente manual.
A nivel del Comit de Coordinacin Gerencial se evala los
resultados que vayan logrndose con la aplicacin del manual a fin de
orientar la optimizacin de su diseo en funcin a los objetivos
Empresariales.
1.5 BASE LEGAL

Estatutos de la Empresa MARIE S.A.C
Ley General de Sociedades N 26887
Ley de Promocin de medianos y Pequeas empresas N 28015
Ley del Consejo Nacional del Medio Ambiente N 26410
CAPTULO II : RELATIVO A LA EMPRESA
MISION
Somos una empresa elaboradora y comercializadora de
galletas de agua con gran conciencia social que
permanecen en la preferencia del consumidor por su sabor
nico, frescura, calidad tradicional y valor nutritivo, siempre
disponibles en los mercados, y fuertemente orientada a la
satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.
VISION
Para el 2018 Ser una empresa innovadora y de vanguardia en
galletas de agua, capaz de proyectar su presencia en los
mercados ms competitivos y de expandir su posicin de
liderazgo en el sector alimenticio. Lder a nivel nacional y con
presencia internacional
NATURALEZA
La empresa Galletas Marie S.A.C est dedicada a la produccin,
comercializacin y distribucin de galletas en todo el valle del Mantaro,
con fin de satisfacer las necesidades de sus clientes, contando con
todo los estndares de calidad requeridos.
2.4 FINALIDAD
MARIE S.A.C., tiene como finalidad satisfacer las necesidades de
consumo de galletas de todo el valle del Mantaro La cobertura y
calidad del producto, estar Manual de Organizacin y Funciones de
empresa MARIE S.A.C.
en funcin de su capacidad operativa, administrativa y de la
factibilidad econmico-financiera de la Empresa.
2.5 OBJETIVOS
MARIE S.A.C., tiene como objetivos bsicos los siguientes:
produccin, distribucin y comercializacin de galletas para todo el
valle del Mantaro.
2.6 FUNCIONES BSICAS
MARIE S.A.C., tiene como funciones bsicas lo siguiente:
La produccin de galletas de agua
Brindar un producto agradable a los clientes.
APITULO III: ESTRUCTURA ORGNICA
3.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL MARIE SAC., est

estructurada de la siguiente manera:
3.1.1 rganos de alta direccin
Junta General de Accionistas

Gerencia
Administracin
3.1.2 rganos de asesora

Asesor legal
3.1.3 rganos de apoyo

Secretaria
3.1.4 rganos de lnea

Departamento de produccin:
Recepcin de materia prima
Transformacin
empacado
Departamento de finanza:
Jefe de contabilidad
Departamento de comercializacin:
Jefe de ventas
Jefe de publicidad
Departamento de logstica:
rea de almacn
Departamento de R.R.H.H:
Reclutamiento
Seleccin de personal
JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS
GERENCIA
ASESOR LEGAL
ADMINISTRADOR
SECRETARIA
DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO

DE PRODUCCION DE FINANZAS COMERCIALIZACION DE LOGISTICA DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO DE
DE R.R.H.H
R.R.H.H
JEFE DE JEFE DE
CONTABILID JEFE DE
PUBLICIDA AREA DE RECLUTAMIEN SELECCIO
AD VENTAS D
EMPACAD ALMACEN TO N DEL
RECEPCIO TRANSFOR O PERSONAL
N DE MACION
MATERIAS
PRIMAS
3.3. DEFINICIN ESTRUCTURAL:
3.3.1JUNTA GENERAL DE ACCIONISTA: La junta general de

accionistas es el rgano en el que los accionistas participan y que,
debidamente constituida, tiene competencia para deliberar y
adoptar acuerdos por mayora en aquellas materias que la ley y los
estatutos sociales reservan a su decisin y someten a su
aprobacin.
3.3.2 GERENCIA GENERAL: Gerente es responsable en forma
complementaria a las obligaciones del directorio, y reporta a ste
acerca del desempeo de la empresa, deber velar por el
cumplimiento de todos los requisitos legales que afecten los
negocios y operaciones de sta.
3.3.3. ADMINISTRACION: El administrador controlar las

actividades de administracin de una unidad, elaborando e
interpretando las herramientas contables, tales como: registros,
estados de cuenta, cuadros demostrativos, estados financieros,
presupuesto y otras necesarias para garantizar la efectiva
distribucin y administracin de los recursos materiales y
financieros.
3.3.4 ASESORIA LEGAL: El asesor legal tiene por objeto brindar
el asesoramiento legal a los rganos de direccin y dems
unidades orgnicas de la Empresa, as como asumir la defensa de
los intereses y derechos ante toda autoridad sea policial, civil,
militar, arbitral, administrativa, pblica/privada y judicial, entre
otras.
3.3.5 ORGANO DE APOYO: Dentro de este rgano encontramos
a La Secretaria encargada de recibir y redactar la
correspondencia del organo de alta direccion, llevar adelante la
agenda de ste y custodiar y ordenar los documentos de la
empresa productora.
3.3.6 DEPARTAMENTO DE PRODUCCION: El departamento de
produccin se ocupa de la realizacin del producto, los costes y de
otros factores que intervienen en la elaboracin del producto de
Galletas Marie S.A.C
3.3.7 DEPARTAMENTO DE FINANZAS: El Departamento de
Administracin y Finanzas tiene por objeto brindar la adecuada y
oportuna dotacin de los recursos humanos, materiales y servicios
en las cantidades suficientes, con la mejor calidad y al menor
costo, facilitando el funcionamiento de los sistemas Empresariales
en su integridad, as como controlar la captacin, administracin,
colocacin y/o inversin de los recursos econmicos financieros de
la Empresa, viabilizando la obtencin de los niveles de rentabilidad
esperados.
3.3.8. DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACION: El
Departamento de Comercializacin tiene por objeto comercializar
los servicios que brinda la Empresa manteniendo actualizado el
catastro de clientes, efectuando una adecuada medicin de
consumos, posibilitando una atencin eficiente a los clientes,
desarrollando acciones para la ampliacin de la cobertura de
mercado y agilizando los procesos de cobranza para cubrir las
necesidades financieras de la Empresa.
3.3.9 DEPARTAMENTO DE LOGISTICA: .- El departamento de
logstica incluyen secciones como el rea de compras, el rea de
control de ingredientes, , el rea de trfico de entrada, el rea de
control de calidad de proveedores y el rea de existencias.
3.3.10 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS: El
departamento de recursos humanos comprende las actividades
relacionadas con la planificacin de la plantilla, seleccin y
formacin del personal.
CAPITULO IV: DESCRIPCIN Y PERFIL DE CARGOS

4.1. RGANO DE LA ALTA DIRECCIN
4.1.1 JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS
4.1.1.1 INFORMACIN DEL CARGO
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: JUNTA GENERAL DE

ACCIONISTAS
B.- CDIGO: 11000
C.- UNIDAD ORGNICA: JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS
D.- RESUMEN GENERAL DEL CARGO:

La Junta General de Accionistas es el rgano Supremo, est
integrado por representantes designados por la empresa MARIE
SAC.
FUNCIONES ESPECFICAS DEL CARGO:

a. Realizar y verificar la lista de accionistas presentes y
representados as como de cualquier otro presente por
invitacin de los administradores de la entidad, identificando
en virtud de qu asisten
b. Designar presidente y secretario de la junta de accionistas.
c. Designar al presidente, consejero delegado y dems
miembros del consejo y fijar sus retribuciones.
d. Conocer y aprobar el balance
e. Determinar la forma de reparto de los beneficios sociales
f. Determinar la amortizacin de acciones
g. Toma de decisiones en cuanto a prrroga del contrato social
h. Seleccin de auditores externos en caso de ser requeridos.
i. Velar por la presentacin y (en su caso) aprobacin de los
balances y cuentas.
j. Velar por la transparencia y cumplimiento de los derechos de
informacin de todo accionista
4.2 RGANO DE DIRECCIN

4.2.1 GERENCIA GENERAL
4.2.2 ADMINISTRADOR
4.2.2.1 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL CARGO
JUNTA GENERAL DE
ACCIONISTAS
GERENCIA GENERAL
1. GERENTE GENERAL
2. ADMINISTRADOR
4.2.1.2 CUADRO ORGNICO DE CARGOS:
4.2.1.3 INFORMACIN DEL CARGO DE GERENTE GENERAL
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: GERENTE GENERAL
B.- CDIGO: 1021
C.- UNIDAD ORGNICA: GERENCIA GENERAL

D.- RESUMEN GENERAL DEL CARGO:
El Gerente General es el funcionario de mayor jerarqua en MARIE
SAC., conduce a la Empresa hacia sus objetivos cumpliendo las
polticas y estrategias fijadas por su Estatuto y por la Junta General de
Accionistas.
El cargo de Gerente General es rentado y a dedicacin exclusiva, es

designado por la Junta General de Accionistas, la duracin del cargo
es por tiempo indeterminado. Ejerce sus funciones con las facultades
generales del mandato y con las especiales que le confiere la Junta
General de Accionistas.
E.- FUNCIONES ESPECFICAS:

Son funciones del Gerente General:
1) Dirigir la formulacin y evaluacin de los planes (estratgicos,
maestros, etc.) de corto, mediano, largo plazo. El presupuesto de la
empresa, asegurando el cumplimiento de los lineamientos de polticas
econmicas - financieras - operativas y de desarrollo;
2) Celebrar los actos y contratos relativos al objeto social y otros que
estuvieren dentro de sus facultades o que le fueren delegados por la
Junta General de Accionistas.
3) Dirigir, supervisar y fiscalizar las actividades de la Empresa, por
delegacin de la Junta General de accionistas, ejecutar la poltica
interna, procedimientos y programas operativos;
4) Representar a la Empresa, ante los poderes del estado, entidades
internacionales e instituciones nacionales en el mbito de su
competencia;
5) Establecer los objetivos y metas generales para los diferentes
sistemas de gestin empresarial, as como aprobar los especficos
para cada una de ellos;
6) Evaluar y controlar la gestin de los jefes de departamento y la
administracin en general;
7) Contratar personal, despedirlo, separarlo, rescindir los contratos,
fijar las remuneraciones y condiciones de trabajo o de prestacin de
conformidad con la legislacin laboral vigente, dentro de la estructura y
lineamientos aprobados por la Junta General de Accionistas;
8) Celebrar contratos de prstamos o crditos en sus distintas
modalidades, sean descuentos, avances de cuentas, lneas de
crditos, etc. En general celebrar todo tipo de contratos en cualquiera
de las modalidades admitidas por Ley;
9) Actuar con voz pero sin voto como secretario en las sesiones de la
Junta General de Accionistas.
10) Girar, emitir, endosar, protestar, descontar y en general segn
corresponda, letras, pagares, cheques, warrant, certificados bancarios
en moneda nacional o extranjera, bonos, y en general ttulos, valores y
documentos de carcter mercantil.
11) Organizar el resumen interno; expedir la correspondencia, cuidar
que la contabilidad este al da, inspeccionar las obras, documentos y
operaciones de la sociedad y dictar las disposiciones para el correcto
funcionamiento;
12) Vigilar la correcta aplicacin de las normas tcnicas y legales que
rigen la prestacin de los servicios de saneamiento;
13) Hacer de conocimiento de la Junta General de accionistas los
asuntos de competencia de este rgano, cuidando que los informes
vayan acompaados de los sustentos y dictmenes de los
funcionarios, tcnicos y/o asesores a quienes corresponda emitirlos;
14) Realizar las audiencias pblicas, segn normatividad vigente.
15) Cumplir y hacer cumplir las normas, procedimientos establecidos
en el Reglamento Interno de Trabajo de la Empresa;
F.- LNEA DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

Jerrquica y Administrativamente responde ante la Junta General de
Accionistas.
G.- REQUISITOS
Son requisitos para ocupar el cargo de Gerente General
EDUCACIN
Ttulo Profesional Universitario con conocimiento en la
Administracin Pblica; puede ser Licenciado en Administracin,
Economista; debidamente habilitado.
Conocimiento completo de uso de Ofimtica.
Constituye una fortaleza estudios de maestras, doctorados en
gerencia, planeamiento estratgico.
SALUD
Gozar de buena salud fsica y mental.
EXPERIENCIA
Amplia experiencia en la conduccin y direccin del sistema
administrativo, desempeando funciones de gerencia, direcciones y
similares mnimo 05 aos.
Capacitacin especializada en el campo de su competencia.
Eficiente administracin del tiempo.
Capaz de asumir riesgo dentro del marco legal.
4.2.1.4 INFORMACIN DEL CARGO DE ADMINISTRADOR
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: ADMINISTRADOR
B.- CDIGO: 1022
C.- UNIDAD ORGNICA: GERENCIA GENERAL
D.- RESUMEN GENERAL DEL CARGO: El Administrador controlar

las actividades de administracin de una unidad, elaborando e
interpretando las herramientas contables, tales como: registros,
estados de cuenta, cuadros demostrativos, estados financieros,
presupuesto y otras necesarias para garantizar la efectiva distribucin
y administracin de los recursos materiales y financieros.
E.- FUNCIONES ESPECFICAS:
Son funciones del administrador
a) Firmar documentos oficiales.

b) Recibir clientes o compradores y acompaar visitantes oficiales.
c) Presidir ciertas reuniones y ceremonias.
d) Escuchar y entrenar.
e) Dar instrucciones y capacitar.
f) Evaluar el desempeo.
g) Formar parte de comisiones.
h) Asistir a reuniones de asociaciones profesionales o comerciales.
i) Convocar y reunirse con personas para mantenerse comunicacin.
j) Reunirse con el jefe para negociar presupuesto de rea.
k) Informar instituciones de gobierno estadstico de la empresa.
l) Crear nuevos productos y servicios, mejorar los existentes.
m) Negociar contratos con sindicatos.
n) Negociar contratos con clientes o proveedores.
F.- LNEA DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

Jerrquica y Administrativamente responde ante la Gerencia General.
G.- REQUISITOS
Son requisitos para ocupar el cargo de Administrador:
EDUCACIN
Titulado en administracin, otorgado por el Ministerio de Educacin.
Capacitacin certificada en idioma(s) extranjero otorgado por una
entidad autorizada.
Capacitacin en relaciones pblicas o relaciones humanas;
Conocimiento completo de ofimtica.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia desempeando cargos de administrador o afines, como
mnimo (03) aos.
Conocimiento sobre integracin de equipos gerenciales y desarrollo
organizacional.
Excelente comunicacin oral y escrita.
Buenas relaciones interpersonales.
Eficiente administracin de tiempo.
4.3 RGANO DE ASESORAMIENTO
4.3.1 ASESORA LEGAL.

4.3.1.1 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL
GERENCIA GENERAL
ASESOR LEGAL
4.3.1.2 CUADRO ORGNICO DE CARGOS
4.3.1.3 INFORMACIN DEL CARGO DE ASESOR LEGAL
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: ASESOR LEGAL
B.- CDIGO: 1028
C.- UNIDAD ORGNICA: ASESORA LEGAL
D.- FUNCIONES ESPECFICAS:
Son funciones del Asesor Legal lo siguiente:
1) Proponer a la Gerencia General los objetivos, lineamientos de

polticas, estrategias, planes y programas para el desarrollo de
actividades en su mbito funcional;
2) Asesorar en asuntos de carcter jurdico legal; a la Alta Direccin y
rganos de la Empresa, que le corresponda aplicar en el mbito de
direccin y administracin de la Empresa, y sobre asuntos que en
materia de su competencia le sean consultados, a fin de garantizar
que la gestin se cumpla dentro del marco legal y normativo vigente;
3) Entablar la accin jurdica y atender la defensa de la Empresa en
los procesos que se le aperturen;
4) Proponer y/o opinar sobre la aplicacin o modificacin de normas
legales internas que se emitan en la Empresa, visando las
resoluciones respectivas;
5) Orientar y asesorar en asuntos de carcter jurdico a la Junta
General de Accionistas, Gerencia General y administrador de la
Empresa;
6) Opinar sobre todos los asuntos de su competencia, que le sean
solicitado;
7) Interponer o apersonarse a los procesos judiciales y/o
administrativos en los que la Empresa sea parte, presentando los
recursos ordinarios o extraordinarios que sean necesarios en defensa
de los intereses, imagen y patrimonio de la Empresa.
8) Emitir opinin previa, sobre la procedencia legal de cualquier acto
de transferencia, respecto a un bien mueble o inmueble de la
Empresa;
9) Elaborar contratos y convenios sobre cualquier acto de la vida
institucional de la Empresa que genera derechos y obligaciones;
10) Asesorar a los dems rganos de la Empresa respecto a la
adecuada interpretacin de los dispositivos legales vigentes;
11) Organizar y mantener un archivo de contratos y convenios
suscritos por la Empresa;
12) Formar parte de las comisiones o comits, en los que se discuta
con terceros algn derecho de la Empresa;
13) Otras funciones que le asigne la Gerencia General.
E.- LNEAS DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

Jerrquica y administrativamente responde a la Gerencia General.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para el cargo de Asesor Legal:
EDUCACIN
Ttulo de Abogado.
Capacitacin altamente especializada en el mbito de su
competencia.
Conocimiento en Ofimtica.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia desempeada en cargos de direcciones, gerencias,
jefaturas y similares (05) cinco aos.
Estar habilitado por el Colegio de Abogados.
4.4 RGANO DE APOYO
4.4.1 SECRETARIA.
ADMINISTRADOR
Secretaria

4.4.1.4 INFORMACIN DEL CARGO DE SECRETARIA
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: SECRETARIA
B.- CDIGO: 1005
C.- UNIDAD ORGNICA: secretaria
Son funciones de la Secretaria:
1) Apoyar a la Gerencia General en las actividades administrativas de

su competencia; orientar a los usuarios y pblico en general;
2) Transmitir las decisiones de Gerencia General a los rganos de la
Empresa, mediante memorndums, resoluciones, circulares y otros;
3) Mantener la agenda de actividades a realizar al da;
4) Gestionar el requerimiento de materiales y tiles de escritorio para
la Gerencia General y su rea.
5) Proponer normas y criterios tcnicos para el desarrollo de las
actividades de gestin documentaria;
6) Decepcionar y dar trmite a los expedientes dirigidos a la Gerencia
General, de acuerdo a la Directiva de la empresa MARIE SAC.
7) Programar y dirigir las actividades de administracin documentaria,
as como mantener, organizar y controlar el Archivo Central;
8) Administrar el registro, publicacin y archivo de dispositivos legales
que emanen del despacho de la Gerencia General, velando por su
seguridad e integridad;
9) Emitir informes, opiniones y recomendaciones en asuntos que
beneficien a la Empresa;
10) Propiciar y mantener buenas relaciones con las diferentes
jefaturas de departamentos y reas.
E.- LNEA DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

F.- REQUISITOS
Son requisitos para ocupar el cargo de Secretaria de Gerencia:
EDUCACIN
Titulada en Secretariado Ejecutivo, otorgado por el Ministerio de
Educacin.
Capacitacin certificada en idioma(s) extranjero otorgado por una
entidad autorizada.
Capacitacin en relaciones pblicas o relaciones humanas;
Conocimiento completo de ofimtica.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia desempeando cargos de Secretaria o afines, como
mnimo (03) aos.
Conocimiento sobre integracin de equipos gerenciales y desarrollo
organizacional.
Excelente comunicacin oral y escrita.
4.5 RGANOS DE LINEA
4.5.1 DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN

GERENCIA
ADMINISTRADOR
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO
DE PRODUCCIN DE FINANZAS COMERCIALIZACI DE LOGSTICA DE R.R.H.H
RECEPCI N
TRANSFOR EMPACA
N DE MACIN DO
MATERIA
S
4.5.1.3 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DEL

DEPARTAMENTO DE OPERACIONES
A.- DENOMINACIN DEL CARGO : JEFE DEL DEPARTAMENTO

DE PRODUCCIN
B.- CDIGO : 3000

C.- UNIDAD ORGNICA: DEPARTAMENTO DE
PRODUCCIN
Son funciones del Jefe del Departamento de Operaciones:
a) Anlisis y control de lo que fabrican.

b) Medicin del trabajo.
c) Formas de trabajar.
d) Higiene y seguridad industrial.
e) Control de la produccin y de los inventarios.
f) Control de Calidad

F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de Jefe del
Departamento de Produccin:
EDUCACIN .
Habilidad Vigente de Colegiatura Profesional.
De preferencia con estudios de postgrado especializacin.
Conocimiento de Ofimtica.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia comprobada en labores de jefaturas, gerencias o
similares, mnimo 03 aos en el sector produccin .
PERFIL PROFESIONAL
Profesional lder con capacidad en la toma de decisiones,
experiencia en manejo de personal, excelente administrador del
tiempo, excelente comunicacin oral y escrita, buen manejo de
relaciones interpersonales, con capacidad de escucha y facilidad para
trabajar en equipo en condiciones de alta presin; as como, para
resolver problemas eficientemente y lograr las metas trazadas por la
Empresa.
4.5.1.4 INFORMACIN DEL CARGO DE RECEPCIN DE

MATERIAS PRIMAS
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: RECEPCIN DE

MATERIAS PRIMAS
B.- CDIGO: 3001

PRODUCCIN
Son funciones de la recepcin de materias primas:
a) Recibir e inspeccionar los artculos y verificar las cantidades con

la orden de compra y el envo.
b) Preparar informes cuando hay escasez, daos durante el trnsito
y devoluciones a los vendedores.
c) Preparar una gua de recepcin para distribuirla a varios
departamentos.
d) Entregar la mercanca a los almacenes.
e) Recibir de una manera ordenada.
f) Planificar la Recepcin con arreglo a
la economa (Tiempo y Movimiento).
g) Delegacin de responsabilidades en personas especficamente
capacitadas.
h) Utilizar el equipo suficiente y necesario.
i) Disponibilidad planificada de los espacios necesarios.
j) Sistemas de seguridad y proteccin procedentes.
k) No recibir nunca, sin pensar contar o medir
l) Confrontacin sistemtica del material recibido con
los documentos que lo acompaan.

Jerrquica y Administrativamente responde ante el Jefe del
Departamento de Produccin.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de recepcionista de
materias primas.
EDUCACIN
Capacitacin integral relacionada con el cargo.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia comprobada en las labores de la especialidad,
desempeando funciones similares o afines al cargo, mnimo 03 aos.
4.5.1.5 INFORMACIN DEL CARGO DE TRANSFORMACIN
A.- DENOMINACIN DEL CARGO : ESPECIALISTA EN

ELABORACION DE GALLETAS
B.- CDIGO : 3002
C.- UNIDAD ORGNICA : DEPARTAMENTO DE

PRODUCCIN
D.- FUNCIONES ESPECFICAS :

Son funciones de envasado de las galletas :
a) Realizar el proceso de envasado de productos elaborados.

b) Embalar y almacenar los distintos productos alimentarios
elaborados.
c) Realizar y controlar la limpieza de equipos y mquinas, segn
manuales de procedimiento, a fin de garantizar la produccin en
las condiciones higinicas adecuadas.
d) Realizar y controlar el llenado de las bolsas, envases, etc., en
que se dispone el producto terminado, con equipos y mquinaria
especfica.
e) Asegurar el vaco parcial antes del cierre del envase.
f) Realizar el cerrado y comprobar la hermeticidad.
g) Realizar el aplicando de los diferentes tratamientos para las
bolsas, segn las especificaciones recibidas.
h) Embalar los productos alimentarios terminados en unidades de
venta final, rellenando para ello cajas, etc.
i) Preparar y manejar los materiales, utilizando los equipos y
tcnicas para su posterior distribucin. Realizar y controlar las
operaciones de embalaje para asegurar su integridad en el
almacenaje. Almacenar los productos terminados para su
posterior distribucin en su lugar en el almacn como producto
elaborado.
j) Verificar que las condiciones ambientales son las indicadas.
k) Controlar el buen estado de limpieza y desinfeccin de los
utensilios y herramientas, as como de las zonas de almacenaje
y trabajo.
l) Comprobar que los equipos y mquinas de produccin quedan
en condiciones operativas despus de su limpieza y
desinfeccin.

Departamento de Produccin .
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo del envasado de las
galletas.
EDUCACIN
Conocimiento de Ofimtica
SALUD
EXPERIENCIA
Desempeando funciones similares o afines al cargo, mnimo 02
aos.
4.5.1.6 INFORMACION DEL CARGO DE EMPACADO

A. DENOMINACION DEL CARGO: JEFE EN EMPACADO
DE GALLETAS.
B. CODIGO : 3003
C.UNIDAD ORGANICA: DEPARTAMENTO DE
PRODUCCION.
D.FUNCIONES ESPECIFICAS:
Son funciones de empaquetado las siguientes:
a) Los empaquetadores son los responsables de armar cajas,
cajones o contenedores.
b) Tambin preparan las cajas, revistindolas o rellenndolas con

materiales que protegen a los artculos durante su envo.
c) Ellos deben envolver los artculos de acuerdo a las necesidades

del envo, de los pedidos o de acuerdo a especificaciones de sus
supervisores.
d) Los empacadores deben ser capaces de empaquetar los

artculos rpidamente dentro del plazo establecido por sus
empleadores.
e) Los empaquetadores deben sellar las cajas o contenedores con

cinta adhesiva, clavos, pegamento o tornillos.
E. LINEA DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

Jerrquica y Administrativamente responde ante el jefe del
Departamento de Produccin.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de empaquetado de las
galletas.
EDUCACIN
Conocimiento en empaquetado
SALUD
EXPERIENCIA
Desempeando funciones similares o afines al cargo, Haber
trabajado en otras empresas en el mismo cargo.
Experiencia mnimo de 1 ao
4.6.2 DEPARTAMENTO DE FINANZAS

GERENCIA
ADMINISTRADO
R
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO
DE
DE FINANZAS
JEFE DE COMERCIALIZAC DE LOGSTICA DE R.R.H.H
PRODUCCIN CONTABILIDAD IN
4.6.2.3 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DE CONTABILIDAD

A.- DENOMINACIN DEL CARGO : JEFE DE CONTABILIDAD
B.- CDIGO : 4005

PRODUCCIN

Son funciones del Jefe de contabilidad:
a) Se encarga del planeamiento y control financiero, as como del

presupuesto para cada gestin
b) Obtener y administrar los recursos monetarios de la empresa.
c) Invertirlos y asignarlos adecuadamente
d) Registrar las operaciones
e) Presentar los resultados de las operaciones.
f) Optimizar la rentabilidad del exceso de liquidez de ser el caso,

recomendando las alternativas de colocaciones e inversiones
financieras ms convenientes para la Empresa;
g) Participar conjuntamente con los rganos competentes de la
Empresa en las gestiones de financiamiento de recursos ante
entidades financieras nacionales e internacionales;
h) Revisar y presentar oportunamente a la Gerencia General para
su aprobacin, los estados financieros, notas de interpretacin e
informacin complementaria formulada por la Oficina de
Contabilidad, tanto de periodicidad anual, semestral y trimestral
de acuerdo a la normatividad vigente;
i) Supervisar los procesos de adquisicin de bienes y contratacin
de servicios, haciendo cumplir la norma de contrataciones del
Estado as como las estipulaciones contractuales de validez de
oferta, plazo de entrega, forma de pago, garantas exigidas y
otras condiciones previstas;
j) Formular y proponer a la Gerencia General normas y
procedimientos tcnicos para optimizar el desarrollo de las
actividades en su mbito funcional, garantizando el buen uso y
seguridad de los recursos financieros de la Empresa

F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de Jefe de Contabilidad.
EDUCACIN
Ttulo Profesional en Administracin, Contabilidad y otras carreras
afines.
De preferencia con estudios de postgrado especializacin
relacionados con el cargo.
Conocimiento de ofimtica.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia comprobada en labores de la especialidad,
PERFIL PROFESIONAL
Profesional lder con capacidad en la toma de decisiones, anlisis,
experiencia en negociacin de conflictos, excelente comunicacin oral
y escrita, buen manejo de relaciones interpersonales, con capacidad
de escucha y facilidad para trabajar en equipo en condiciones de alta
presin; lograr las metas trazadas por la Empresa.
4.7.2 DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIN

GERENCIA
ADMINISTRADOR
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO
DE PRODUCCIN DE FINANZAS
JEFE DE COMERCIALIZACI DE DE
JEFE LOGSTICA DE R.R.H.H
VENTAS N PUBLICIDAD
4.7.2.3 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DE

COMERCIALIZACIN
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: JEFE DE

COMERCIALIZACIN
B.- CDIGO: 5006

COMERCIALIZACIN

Son funciones del Jefe de comercializacin:
a) Ejecutar el Plan Operativo del Departamento de

Comercializacin;
b) Formular en coordinacin con las reas los manuales de
procedimientos que orientarn las actividades de
comercializacin, cobranza de los servicios, medicin del
consumo, facturacin, catastro de clientes y atencin a los
clientes;
c) Verificar la correcta aplicacin del Reglamento de Prestacin de
Servicios de Saneamiento de acuerdo a la Normatividad vigente;
d) Formular, ejecutar y supervisar el presupuesto anual del
Departamento y coordinar para su consolidacin en el
presupuesto de la Empresa
e) Planear, dirigir, coordinar, controlar y evaluar el proceso de
catastro de clientes en lo concerniente a las actividades de
planimetra, actualizacin, mantenimiento e inspeccin catastral
domiciliaria;
f) Controlar instalaciones clandestinas y/o conexiones no
autorizadas por la Empresa, en coordinacin con el
Departamento de Operaciones;
g) Informar y Coordinar oportunamente el requerimiento.
h) Formular, ejecutar y supervisar las polticas de campaa en la
captacin de nuevos usuarios;
i) Coordinar con el Departamento de Planificacin, Presupuesto e
Informtica, los estudios necesarios para determinar una
estructura tarifara adecuada en el marco de la normatividad
vigente;
j) Coordinar con el Departamento de Planificacin, Presupuesto e
Informtica los planes y programas de las actividades bajo su
responsabilidad, as como la automatizacin de las mismas
mediante la utilizacin de tecnologa moderna que permita un
flujo efectivo de informacin y la toma de decisiones;
k) Adoptar medidas para mantener y mejorar la imagen de la
Empresa a travs de una adecuada atencin al usuario;
l) Verificar la efectiva aplicacin de polticas de cortes de servicios,
y cobranzas de deudas, promoviendo la aplicacin de
penalidades en estricto cumplimiento a las normas legales
vigentes;
m) Planear, dirigir, programar, controlar y evaluar el funcionamiento
de todas las unidades a su cargo;
n) Optimizar la generacin de recursos necesarios para el
desarrollo de las operaciones corrientes y de inversin de la
Empresa;
o) Efectuar las coordinaciones con los Centros de Recaudacin
Autorizados para el control y registro de los recursos
recaudados;
p) Analizar mensualmente la informacin del sistema comercial
informtico a fin de proponer e implementar acciones para
mejorar los ingresos de la Empresa;
q) Analizar los Indicadores de Gestin para tomar las medidas
correctivas oportunas;
r) Desarrollar investigaciones de mercado a fin de obtener
informacin de la demanda y calidad de los servicios;
s) Mantener un control y supervisin permanente sobre la
morosidad a fin de disminuir el ndice;
t) Supervisar y controlar el cumplimiento de la lectura de
medidores, de acuerdo a las normas establecidas;
u) Controlar y evaluar los parmetros de eficiencia y eficacia en el
proceso de medicin y emisin de los recibos y otros
documentos de cobranza que emita la Empresa
v) Coordinar con el rea de Informtica el mantenimiento y
actualizacin de los sistemas informticos;
w) Participar activamente en los procesos de formulacin del Plan
Maestro Optimizado, Plan Estratgico Institucional, Plan
Operativo Anual, Presupuesto Anual, Memoria Anual y otros
documentos de gestin;
x) Dirigir, evaluar, cuantificar y consolidar las prdidas comerciales
de agua potable;
y) Gestionar el cobro oportuno de multas y sanciones a los
usuarios que infrinjan las disposiciones legales vigentes.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de Jefe del
Departamento de Comercializacin:
EDUCACIN
Ttulo Profesional en Administracin, Economa y otras carreras
afines.
De preferencia con estudios de postgrado especializacin
relacionados con el cargo.
SALUD
EXPERIENCIA
Experiencia comprobada en labores de la especialidad,
desempeando funciones similares o afines al cargo como marketing,
ventas etc,, mnimo 03 aos.
PERFIL PROFESIONAL
Profesional lder con capacidad en la toma de decisiones,
experiencia en negociacin de conflictos, excelente comunicacin oral
y escrita, buen manejo de relaciones interpersonales, con capacidad
de escucha y facilidad para trabajar en equipo en condiciones de alta
presin; as como, para resolver problemas eficientemente y lograr las
metas trazadas por la Empresa.
4.7.2.4 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DE VENTAS
A.- DENOMINACION DEL CARGO: JEFE DE VENTAS
B.- CDIGO: 5007

COMERCIALIZACIN
Son funciones del jefe de ventas:
a) Lograr un direccionamiento estratgico y efectivo de todo la

gestin de ventas del territorio y velar por el cumplimiento de sus
metas
b) Asesorar sobre solucin de situaciones de ventas
c) Motivar constantemente al logro de metas y la excelencia
d) Dirigir estratgicamente en su gestin normal de ventas
e) Visitas y contactos telefnicos con los clientes, para medir su
nivel de satisfaccin
f) Visitas a clientes cuando se determine un comportamiento
atpico en las compras.
g) Investigacin de su mercado territorial.
h) Revisin de reporte de ventas de los vendedores.
i) Verificacin del cumplimiento del plan de ventas
j) Revisin y seguimiento de casos especiales o situaciones de
relacin con clientes manejados por sus supervisados
k) Preparacin de reporte y otra informacin solicitada por la
gerencia general.

Departamento de Comercializacin.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de Asistente de
Comercializacin:
EDUCACIN
Bachiller y/o Tcnico en Administracin, Computacin e Informtica o
afines.
Conocimiento en ofimtica.
SALUD
EXPERIENCIA
desempeando funciones similares o afines al cargo como marketing,
ventas etc, mnimo 02 aos.
CUALIDADES DEL PROFESIONAL

Excelente comunicacin oral y escrito.
4.7.2.5 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DE PUBLICIDAD
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: JEFE DE PUBLICIDAD
B.- CDIGO: 5008

COMERCIALIZACIN

Son funciones del jefe de publicidad:
a) Mercado total. Como est compuesto el mercado total y

la competencia directa e indirecta.
b) Mercado especfico. Competencia directa.
c) Situacin actual y real de la empresa y la marca. Imagen de
marca e imagen de marca ideal. Posicionamiento.
d) Producto. Informacin de ingredientes, precio, atributos del
producto. Ventajas diferenciales.
e) Packaging. Colores, identificacin, logo.
f) Distribucin. Datos informativos. Porcentajes de ventas y
mercado potencial por zonas.
g) Consumidor. Identificacin del consumidor por caractersticas
personales. Es donde mas se hace necesaria una investigacin.
h) Competencia. Quien es, que hace, cuanto tiene, que posicin en
el mercado ocupa. Para saber cual es la ventaja diferencial del
producto que se desea publicitar, se debe saber como es la
competencia.
i) Datos operativos de Marketing.
j) Objetivos del Marketing. Los pone el rea de Marketing de la
empresa.
k) Polticas internas de la empresa.
l) Monto a invertir. Cuanto tiene disponible la empresa para invertir
en una campaa publicitaria. Lo mas caro es la Pauta (segundo
en TV centmetro en diario). La agencia gana cuando compra
los medios.
m) Tiempos. Periodo de tiempo que la campaa va a salir al publico.
n) Toda esta informacin tambin la puede tener la agencia de
publicidad, pero cuando existe un departamento de publicidad,
este sola entrega un brief especifico y rgido, solo para hacer la
comunicacin. Para el departamento, la agencia se convierte en
un proveedor. Sin embargo, cuando no existe un departamento
de publicidad en la empresa, la agencia de publicidad para la
empresa se convierte en una "empresa de comunicacin
especializada", por decirlo de alguna manera.

Departamento de Comercializacin
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de jefe de publicidad:
EDUCACIN
Grado Acadmico de Bachiller en Marketing,o Especialidad afines.
Capacitacin Integral relacionada con el rea.
Licenciado en publicidad.
SALUD
EXPERIENCIA
Eficiente administracin de Tiempo y creatividad.
4.7.2 DEPARTAMENTO DE LOGSTICA

GERENCIA
ADMINISTRADOR
DEPARTAMENTO AREA DE
DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO
ALMACN DEPARTAMENTO
DE PRODUCCIN DE FINANZAS COMERCIALIZACI DE LOGSTICA DE R.R.H.H
N

4.7.2.3 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DE LOGSTICA
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: JEFE DE LOGSTICA
B.- CDIGO: 6000

LOGSTICA

Son funciones del Jefe de contabilidad
a) Proveer en forma oportuna, con la adecuada calidad y el menor

costo, los bienes y servicios necesarios para el desarrollo normal
de las actividades de la Empresa;
b) Supervisar los procesos de ingresos y salidas de materiales,
combustibles, tiles de escritorio y otros bienes del almacn,
dando su visto bueno;
c) Ejecutar de acuerdo a los procedimientos internos vigentes, las
compras de bienes y contratacin de servicios requeridos y
menores de tres (03) Unidades Impositivas Tributarias (UIT),
haciendo cumplir las estipulaciones contractuales de validez de
precios, plazo de entrega, forma de pago, garantas exigidas y
otras condiciones previstas;
d) Coordinar, controlar y ejecutar los procesos de importacin de
los bienes adquiridos por la Empresa, determinando el plazo de
entrega en almacn;
e) Solicitar cotizaciones de los bienes y servicios requeridos por las
diferentes reas de la Empresa, segn las caractersticas
tcnicas y elaborar cuadros comparativos de las ofertas
presentadas, as mismo opinar sobre las propuestas previa
evaluacin;
f) Emitir y controlar las rdenes de compra y de servicios,
aprobando aquellas que las normas se lo permitan y canalizando
las dems al rgano de Contrataciones de acuerdo a la
normatividad establecida;
g) Programar las necesidades de materiales de uso rutinario en la
Empresa, estableciendo niveles de stock mnimos requeridos;
h) Formular y mantener actualizado el catlogo de precios, catlogo
de especificaciones tcnicas de materiales, bienes y servicios
utilizados por la Empresa y distribuirlas a las reas usuarias;
i) Coordinar y realizar estudios de costos de stock, incluyendo
lotes econmicos de compra y costos mnimos de almacenaje,
racionalizacin de stock, stock mnimos de emergencia,
estandarizacin de materiales y otros necesarios;
j) Administrar la flota vehicular, maquinarias y equipos de la
Empresa, controlando el consumo de combustible, lubricante,
repuestos y accesorios, as como el control de su mantenimiento
preventivo y su reparacin.
k) Preparar los formularios y gestionar el pago de impuestos, por
concepto de propiedades Inmuebles y vehiculares;
l) Mantener actualizado los libros y registros en lo que a su rea le
compete de acuerdo a la normatividad vigente;
m) Manejar el Sistema Informtico de Suministros y Activos Fijos,
manteniendo actualizada la data mediante el registro y
procesamiento diario de las operaciones de adquisicin de
bienes y contratacin de servicios, verificando su debida
autorizacin por los funcionarios competentes de acuerdo a la
normatividad vigente, enlazando oportunamente la informacin
procesada al Sistema Contable Financiero;
n) Formular y presentar oportunamente a la Administracin
Tributaria (SUNAT), la Informacin de Confrontacin de las
Operaciones Auto declaradas (COA) de bienes y servicios;
o) Gestionar y mantener actualizado las autorizaciones ante las
respectivas instancias para la adquisicin y transporte de
insumos qumicos controlados, que son utilizados en el proceso
de tratamiento de agua potable y aguas servidas;
p) Clasificar, codificar y registrar el ingreso de los bienes
patrimoniales adquiridos por la Empresa, as como la
incorporacin de obras concluidas y liquidadas;
q) Mantener actualizado el registro de los bienes patrimoniales
inventariados, identificando su ubicacin y estado de
conservacin;
r) Controlar y registrar las transferencias o movimientos de los
bienes adquiridos y/o donados, dentro de las dependencias de la
Empresa, informando del estado de conservacin en la que se
encuentran;

Jerrquica y Administrativamente responde ante la gerencia general
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de jefe de publicidad:
EDUCACI
Capacitacin Integral relacionada con el rea de logistica
SALUD
EXPERIENCIA

Eficiente administracin.
4.7.2.4 INFORMACIN DEL CARGO DE ALMACEN
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: ALMACN

B.- CDIGO: 6008

LOGSTICA

Son funciones del almacn
a) Administrar el proceso de las actividades de recepcin,

almacenaje, conservacin y distribucin de los materiales
adquiridos;
b) Organizar y mantener en condiciones adecuadas el
almacenaje de los bienes y materiales adquiridos para el uso
operacional, comercial y administrativo, as como los
adquiridos para proyectos de inversin, facilitando su control
fsico, rotacin y proteccin mediante tarjetas de control
visible actualizado (Kardex);
c) Mantener actualizado y controlar los saldos de materiales de
acuerdo a las normas y procedimientos establecidos;
d) Clasificar y codificar los materiales en stock, que se
encuentran en los almacenes de la Empresa para facilitar su
identificacin y ubicacin;
e) Solicitar la reposicin oportuna de los stock de los materiales
de uso rutinario u otros de acuerdo a las normas establecidas;
f) Efectuar la distribucin de los materiales a los usuarios de
acuerdo a las normas y procedimientos establecidos;
g) Controlar cuantitativa y cualitativamente los stock de los
materiales recibidos, e informar a los interesados de las
existencias;
h) Informar de los bienes que se encuentran deteriorados u
obsoletos y proponer la baja y/o venta, de acuerdo a las
normas y procedimientos establecidos;
i) Formular los pedidos de las rdenes de compra y servicios;
j) Formular las rdenes de ingreso y salida de materiales de
Almacn, con visto bueno de su Jefatura;
k) Solicitar a las diversas dependencias de la Empresa emitir
oportunamente sus requerimientos de materiales y
suministros, para un mejor control del stock de materiales y
suministros;
l) Velar por la conservacin y ubicacin adecuada de los bienes
patrimoniales de la Empresa dados de baja y que se
encuentran bajo la custodia del rea de Logstica;
m) Manejar el Sistema Informtico de Suministros y mantener
actualizada la informacin que le compete y enlazando
oportunamente en forma mensual la informacin procesada al
Sistema Contable Financiero;
n) Coordinar con el Asistente de Logstica y el rea de
Informtica la actualizacin de equipos y programas del
Sistema de Almacn;
o) Cumplir con las normas y procedimientos establecidos en el
Reglamento Interno de Trabajo de la Empresa;
p) Desempear las dems funciones, que en el mbito de su
competencia, le asigne el Asistente de Logstica.

Jerrquica y Administrativamente responde ante el Jefe de Logstica.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de Almacenero:
EDUCACIN
Titulado y/o Egresado de Instituto Superior relacionado con el rea.
SALUD
EXPERIENCIA
PERFIL PROFESIONAL
Profesional con excelente capacidad de manejo de tiempo,
excelente comunicacin oral y escrita, buen manejo de relaciones
interpersonales, con capacidad de escucha y facilidad para trabajar en
equipo en condiciones de alta presin; as como, para resolver
problemas eficientemente y lograr las metas trazadas por la Empresa.
4.8.2 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
GERENCIA
ADMINISTRADO
R
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO
DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO
RECLUTAMIE SELECCIN
DE
DE FINANZAS COMERCIALIZAC DE LOGSTICA
NTO DE R.R.H.H DE
PRODUCCIN
IN

4.6.2.3 INFORMACIN DEL CARGO DE JEFE DE RECURSOS
HUMANOS
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: JEFE DE RECURSOS

HUMANOS
B.- CDIGO: 1224

RECURSOS HUMANOS

Son funciones del Jefe de Recursos Humanos:
a) Formular y proponer la informacin en lo que al rea de

Recursos Humanos compete para su compatibilizacin e
integracin al Plan Maestro Optimizado, Plan Estratgico
Institucional, Plan Operativo Anual, Presupuesto Anual y otros
documentos de gestin;
b) Ejecutar y controlar las actividades y el presupuesto asignado al
Sistema de Recursos Humanos de la Empresa;
c) Planear, dirigir y controlar el proceso de contratacin de recursos
humanos en lo concerniente a la atencin de los requerimientos
de personal, su reclutamiento, seleccin e induccin, formulando
estrategias, polticas, normas y procedimientos que garanticen la
admisin de personal idneo;
d) Velar por el cumplimiento de las normas de control de asistencia
del personal, as como mantener actualizado y reportar las
estadsticas de control de asistencia y de movimiento de
acciones del personal;
e) Administrar las acciones de personal, acorde a las normas y
disposiciones vigentes, controlando adecuadamente el
cumplimiento de plazos y trminos para la ejecucin o caducidad
de las obligaciones contractuales establecidas;
f) Formular y presentar oportunamente para su aprobacin, el Rol
de Vacaciones del personal de la Empresa, controlando su
cumplimiento de acuerdo a ley;
g) Manejar el sistema informtico de recursos humanos,
manteniendo actualizada la data mediante el procesamiento
mensual de las planillas de remuneraciones, vacaciones,
beneficios sociales, liquidaciones y otros conceptos otorgados al
personal en general de acuerdo a la normatividad vigente,
enlazando oportunamente la informacin procesada al sistema
contable financiero;
h) Manejar adecuadamente los programas informticos
desarrollados por la administracin tributaria, tales como la
planilla electrnica conformada por el registro de informacin
laboral y la planilla mensual de pagos;
i) Manejar adecuadamente los aplicativos informticos
desarrollados por las Administradoras de Fondos de Pensiones
(planillas de aportaciones), para la liquidacin y pago de aportes
previsionales segn corresponda;
j) Controlar adecuadamente los descuentos de carcter tributario y
previsional que deben aplicarse por ley a las remuneraciones de
los trabajadores, as como coordinar los programas de
prstamos y adelantos otorgados a los trabajadores para su
retencin de acuerdo a las normas y procedimientos
establecidos;
k) Efectuar la tramitacin de contratos, traslados, permisos,
resolver solicitudes y otros actos administrativos relacionados a
las acciones de personal, conforme a las disposiciones legales
vigentes

Jerrquica y Administrativamente responde ante la gerencia general
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo de Jefe de Recursos
Humanos:
EDUCACIN
Grado Acadmico de Bachiller o Tcnico en Administracin,
Contabilidad y otras afines.
Dominio tcnico de las Tcnicas y Mtodos de Administracin

de Personal.
Conocimiento de Derecho Laboral
Amplia experiencia en Tcnicas de Comunicacin
Experiencia en el trato y manejo de personal
Conocimientos de Psicologa
Amplia Cultura General
SALUD
EXPERIENCIA
Amplia experiencia en el manejo de personal.
PERFIL PROFESIONAL
Profesional con capacidad de manejo de personal, excelente
administrador de tiempo, excelente comunicacin oral y escrita, buen
manejo de relaciones interpersonales, con capacidad de escucha y
facilidad para trabajar en equipo en condiciones de alta presin; as
como, para resolver problemas eficientemente y lograr las metas
trazadas por la Empresa.
4.8.2.4 INFORMACIN DEL CARGO DEL AREA DE

RECLUTAMIENTO
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: RECLUTAMIENTO
B.- CDIGO: 1234

RECURSOS HUMANOS

Son funciones del reclutamiento de personal:
a) Consulta de los archivos de candidatos

b) Candidatos presentados por empleados de la empresa.
c) Carteles o anuncios en la portera de la empresa
d) Contactos con sindicatos y asociaciones gremiales
e) Contactos con entidades estatales, directorios acadmicos,
centros de integracin empresas, para divulgar las
oportunidades ofrecidas por la empresa.
f) Contactos con otras empresas que actan en el mismo mercado,
en trminos de cooperacin mutua.
g) Viajes de reclutamiento a otras localidades
h) Anuncios en diarios y revistas
i) Agencias de reclutamiento

Jerrquica y Administrativamente responde ante recursos humanos.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo del rea de
reclutamiento.
EDUCACIN
Grado Acadmico de Bachiller o Tcnico en Administracin, y otras
afines.
SALUD
EXPERIENCIA
PERFIL PROFESIONAL
4.8.2.5 INFORMACIN DEL CARGO DEL AREA DE SELECCIN DE

PERSONAL
A.- DENOMINACIN DEL CARGO: SELECCIN DE PERSONAL
B.- CDIGO: 1254

RECURSOS HUMANOS

Son funciones de seleccin de personal:
a) Planificacin de plantilla.
b) Descripcin de los puestos.
c) Definicin del perfil profesional.
d) Seleccin del personal.
e) Formacin del personal.
f) Insercin del nuevo personal.
g) Tramitacin de despidos.
h) Eleccin y formalizacin de los contratos.
i) Gestin de nominas y seguros sociales.
j) Gestin de permisos, vacaciones, horas extraordinarias, bajas
por enfermedad.
k) Control de absentismo.
l) Rgimen disciplinario.

Jerrquica y Administrativamente responde ante recursos humanos.
F.- REQUISITOS
Son requisitos mnimos para ocupar el cargo del rea de
reclutamiento.
EDUCACIN
Grado Acadmico de Bachiller o Tcnico en Administracin en
Recursos Humanos, y otras afines.
SALUD
EXPERIENCIA
PERFIL PROFESIONAL

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FILIAL HUANCAYO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y EDUCACION

CATEDRTICO: LIC. ADOLFO SIMEON

D etermina las funciones generales, especficas, la autoridad, responsabilidad,

Proporciona informacin a los funcionarios y trabajadores de la Empresa sobre

Ayuda a institucionalizar la Simplificacin Administrativa proporcionando

Facilita el proceso de induccin de personal nuevo y el de adiestramiento y

Por lo expuesto, la Gerencia General expresa su reconocimiento al valioso aporte

Huancayo, octubre de 2015

La Empresa GALLETAS MARIE sociedad annima cerrada en

1.4. APROBACIN, DIVULGACIN, VIGENCIA, ACTUALIZACIN E

1.5 BASE LEGAL

3.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL MARIE SAC., est

3.1.1 rganos de alta direccin

Junta General de Accionistas

3.1.2 rganos de asesora

3.1.3 rganos de apoyo

3.1.4 rganos de lnea

DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DEPARTAMENTO

3.3.1JUNTA GENERAL DE ACCIONISTA: La junta general de

3.3.3. ADMINISTRACION: El administrador controlar las

CAPITULO IV: DESCRIPCIN Y PERFIL DE CARGOS

4.1.1 JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

4.1.1.1 INFORMACIN DEL CARGO

A.- DENOMINACIN DEL CARGO: JUNTA GENERAL DE

B.- CDIGO: 11000

C.- UNIDAD ORGNICA: JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS

D.- RESUMEN GENERAL DEL CARGO:

FUNCIONES ESPECFICAS DEL CARGO:

4.2 RGANO DE DIRECCIN

4.2.2.1 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL CARGO

4.2.1.2 CUADRO ORGNICO DE CARGOS:

4.2.1.3 INFORMACIN DEL CARGO DE GERENTE GENERAL

A.- DENOMINACIN DEL CARGO: GERENTE GENERAL

B.- CDIGO: 1021

C.- UNIDAD ORGNICA: GERENCIA GENERAL

El cargo de Gerente General es rentado y a dedicacin exclusiva, es

E.- FUNCIONES ESPECFICAS:

F.- LNEA DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

4.2.1.4 INFORMACIN DEL CARGO DE ADMINISTRADOR

A.- DENOMINACIN DEL CARGO: ADMINISTRADOR

B.- CDIGO: 1022

C.- UNIDAD ORGNICA: GERENCIA GENERAL

D.- RESUMEN GENERAL DEL CARGO: El Administrador controlar

a) Firmar documentos oficiales.

F.- LNEA DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

4.3 RGANO DE ASESORAMIENTO

4.3.1 ASESORA LEGAL.

4.3.1.2 CUADRO ORGNICO DE CARGOS

4.3.1.3 INFORMACIN DEL CARGO DE ASESOR LEGAL

A.- DENOMINACIN DEL CARGO: ASESOR LEGAL

B.- CDIGO: 1028

C.- UNIDAD ORGNICA: ASESORA LEGAL

D.- FUNCIONES ESPECFICAS:

Son funciones del Asesor Legal lo siguiente:

1) Proponer a la Gerencia General los objetivos, lineamientos de

E.- LNEAS DE AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD

4.4 RGANO DE APOYO

4.4.1.2 CUADRO ORGNICO DE CARGOS

A.- DENOMINACIN DEL CARGO: SECRETARIA

B.- CDIGO: 1005

C.- UNIDAD ORGNICA: secretaria

D.- FUNCIONES ESPECFICAS:

Son funciones de la Secretaria: