Introduccin

Una de las caractersticas que presentan las soluciones, adems de los solutos
y solventes que la componen, es su grado de acidez o de basicidad, la cual se
determina mediante un estudio de su pH.
En otras oportunidades hemos dicho que el pH es una medida de la actividad
del in hidronio en una determinada muestra, concepto que a lo largo del
presente trabajo ser ms desarrollado, por la diferencia de soluciones los
cientficos se han visto en la necesidad de desarrollar diversos tipos de
materiales o equipos para determinar el pH de la solucin, entre estos
tenemos: los papeles tornasol, Azul de bromofenol, Anaranjado de metilo, Rojo
de metilo, Azul de bromotimol, Tornasol, Fenolftalena, Amarillo de alizarina y el
pHmetro. Cada uno de los cuales presentan caracteristicas diferentes en
medios cidos y bsicos, pero que sern explicados posteriormente.
Ahora bien cuando una mezcla de compuestos o puede separarse ni por
diferencias en las propiedades fsicas ni por las diferencias de velocidad
entonces debe recurrirse a las diferentes propiedades qumicas de los
componentes, lo cual proporciona en muchos casos una mayor facilidad para la
separacin. El principio fundamental para la separacin requiere que haya
diferencia marcada en el carcter polar de los componentes. En muchos casos
esta diferencia puede ser inducida por una transformacin simple que
generalmente conduce a la formacin de sales. Una vez establecida la
diferencia en la polaridad se puede efectuar la separacin por extraccin, que
es el mtodo ms utilizado en los laboratorios, y es el que se dar a conocer
para la realizacin de esta prctica.
OBJETIVOS:

General:
El objetivo de este laboratorio es relacionar alguna los conceptos y
tcnicas aprendidos en clase sobre la unidad de reacciones qumicas en
soluciones acuosas, aplicando tcnicas de medicin de pH e
identificacin de cidos y bases.
Reducir los errores que estamos cometiendo.

Especficos:
Aprender experimentalmente como medir y calcular el PH de una
solucin o compuesto.
Determinar el pH de soluciones cidas y bsicas.
Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.
Aprender el funcionamiento del PH-metro en las muestras.
Determinar la acidez o la alcalinidad de una solucin expresado en PH,
de manera aproximada por medio de indicadores y exacta, por medio
electrnico. Hernndez l; Vsquez, y Avendao, luisa (2009)
POTENCIAL DE HIDROGENO (pH)
El potencial de hidrgeno, pH, es el trmino que nos indica la concentracin de
iones hidrgeno en una disolucin. Se trata de una medida de la acidez de la
disolucin. El trmino (del francs pouvoir hydrogne, 'poder del hidrgeno') se
define como el logaritmo de la concentracin de iones hidrgeno, H+, cambiado
de signo:
+
H
pH=log

DONDE:
[H+] es la concentracin de iones hidrgeno en moles por litro. Debido a que
los iones H+ se asocian con las molculas de agua para formar iones hidronio,
H3O+, el pH tambin se expresa a menudo en trminos de concentracin de
iones hidronio.
+
+

H 3 O = C o x Ka
H =

Ka = constante de acides.

El pH de una disolucin puede medirse mediante una valoracin, que consiste

en la neutralizacin del cido (o base) con una cantidad determinada de base
(o cido) de concentracin conocida, en presencia de un indicador (un
compuesto cuyo color vara con el pH). Tambin se puede determinar midiendo
el potencial elctrico que se origina en ciertos electrodos especiales
sumergidos en la disolucin.

ESCALA Y MEDIDA DEL PH

Esta escala se basa en la concentracin de hidrgeno en la solucin,
expresada en unidades qumicas llamadas moles por litro.
UN ACIDO.- Puede definirse como una sustancia que se disocia en un o ms
iones de hidrgeno (H+).
Una solucin que tenga ms H+ que OH- ser inferior a 7 por lo tanto cida
UNA BASE.- Por el contrario se disocia en uno o ms iones hidroxilo (OH- )
El punto medio de la escala es 7 y en l las concentraciones de H+ y de OH-
son iguales.
Una solucin con mayor cantidad de OH- que de H+ es una solucin bsica o
alcalina y su pH es superior a 7.
NEUTRA.- Una sustancia con un pH de 7 como el agua pura destilada.
La superficie de la piel normal tiene un pH francamente CIDO de 4.2 5.6
trmino promedio influenciado por las secreciones cutneas. Su funcin es la
siguiente:
Estabiliza las condiciones fsico-qumicas que mantienen constantes el
gel cutneo. Cualquier aumento hacia la alcalinidad provoca la
hidratacin de la capa crnea por imbibicin acuosa de la queratina,
volvindola ms permeable y disminuyendo su capacidad defensiva.
Defiende a la piel de los microorganismos externos por medio de una
capacidad autoesterilizante.

La desviacin hacia la alcalinidad disminuye o anula sta capacidad de

autodesinfeccin, como en el caso del uso del jabn.

Generalidades
PH (Potencial de Hidrgeno): Este smbolo corresponde a la escala de
valoracin de la acidez y la alcalinidad de una solucin. El pH de una disolucin
puede medirse mediante una valoracin, que consiste en la neutralizacin del
cido (o base) con una cantidad determinada de base (o cido) de
concentracin conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo
color vara con el pH). El pH neutro es igual a 7.0, segn sea el pH inferior o
superior a 7, el producto ser respectivamente cido o alcalino. Una piel sana
posee un pH ligeramente cido. En pieles sensibles o desequilibradas es
conveniente usar un pH neutro a fin de ayudar a dicha piel a recuperar su
aspecto normal. El pH neutro dermatolgicamente hablando, corresponde a
5.5.

.
Equipos para medir el pH
Papel tornasol
El papel tornasol distingue entre
cidos y bases, es decir, toma un
color cuando el pH es menor que
4.5 y toma otro color cuando el pH
es mayor que 8.5. Es decir rosa y
azul.

Papel universal
El indicador universal contiene
una mezcla de indicadores que
permiten saber distintos rangos
de pH, es decir, a diferencia del
papel tornasol es un poco ms
especfico, nos da un rango de
pH para una determinada
solucin, ponindose de
diferentes colores cuando el pH
est entre 0 -1.5, entre 1.5 y
2.5, y as siguiendo.
PH metro
El pH-metro es un sensor utilizado en el
mtodo electroqumico para medir el pH de
una disolucin.
La determinacin de pH consiste en medir
el potencial que se desarrolla a travs de
una fina membrana de vidrio que separa dos
soluciones con diferente concentracin de
protones. En consecuencia se conoce muy
bien la sensibilidad y la selectividad de las
membranas de vidrio delante el pH.
 Fenolftalena
La fenolftalena de frmula
(C20H14O4) es un indicador de
pH que en soluciones cidas
permanece incoloro, pero en
presencia de bases toma un
color rosado o rojo grosella.
Es un compuesto qumico
orgnico que se obtiene por
reaccin del fenol (C6H5OH) y
el anhdrido ftlico (C8H4O3) en
presencia de cido.

AMORTIGUADORES DEL pH
Se hace un tampn, y los dos sistemas tampn ms populares que son los que
se utilizan.
Se hacen aadiendo un cido dbil, y su sal conjugada a una disolucin. O
bien una base dbil y su base conjugada, dependiendo del pH al que queramos
amortiguar. Cualquier acido o base dbil es susceptible de ser una solucin
amortiguadora.
Los dos sistemas ms conocidos son el de cido carbnico, carbonato, en la
sangre, y el del cido fosfrico, fosfato, dentro de las clulas
MATERIAES Y REACTIVOS

MATERIALES
Balanza Vidrio de reloj

Esptula Vaso de precipitado

Varilla de vidrio Frasco lavador

Matraz aforado Gradilla

Probeta PH-METRO

REACTIVOS

Hidrxido de sodio (NaH) Agua destilada

 Cloruro de Hidrgeno (HCl)

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR SOLUCIONES:

PONTECIAL DE HIDROGENO DE NaOH:

En el siguiente bloque se muestra los diferentes procedimientos que debemos

hacer para elaborar una solucin de este tipo, por la cual hemos sido bien
cuidadosos en cada detalle del procedimiento para exponer un trabajo que
tiene eficacia y exactitud.
En primer lugar tenemos que tener todos los materiales que vamos a utilizar:
LOS MATERIALES SON:
Balanza electrnica
Dixido de carbono(NaOH)
Esptula
Agua Destilada
Pipeta
Probeta
Matraz aforado a 50ml
Tener el dixido de sodio en un
Piceta
recipiente apto para este, ya que si
Vaso de precipitacin
no est en un lugar adecuado este
se puede desaparecer es decir se
PH PRCTICO: puede desvanecer.- Lo primero que
PRIMER PASO:
debemos hacer es tomar una
cantidad determinada de dixido de
sodio con la esptula para dar el
segundo paso.
SEGUNDO PASO:

Ya obtenido una cantidad

determinada, se procede a
pesar en una balanza
electrnica la cual permite
tener ms precisin, en nuestro
preparacin de soluciones se
logr obtener 0.20 gramos de
NaOH

TERCER PASO:
 Una vez ya obtenido pesado el
dixido de sodio se procede a verter
en la probeta de 100ml el NaOH que
fue de 0.20 g de peso , una vez
hecho esto se da el siguiente paso.

CUARTO PASO:

Una vez ya dentro de la probeta el NaOH

se procede a llenar rpidamente con la
piceta de agua destilada a una altura de
20ml ya una vez ya establecido el margen
de agua debida se procede al cuarto
paso.

Se vierte sobre un vaso de

precipitacin
QUINTO PASO:para luego diluir el
NaOH con la varilla de vidrio para no
dejar ni una pequea partcula de
dixido de sodio.- Ya una vez
terminado esto se procede al ltimo
paso.
SEXTO PASO:

Finalmente se procede a verter del

vaso de precipitacin al Matraz
aforado a una medida de 50ml y ese
es nuestro resultado final.

SEPTIMO PASO:
 Medimos con el PH METRO el Potencial
De hidrogeno de dicha solucin por la
cual se procede de la siguiente manera:
Se lava el PH-METRO con agua
potable y luego se le enjuaga con
agua destilada para que no haya
alteraciones en la medida.
Luego se procede a colocar el PH-
METRO en el vaco de precipitacin
que contiene la solucin y se deja el
tiempo adecuado para que tome
dicha media de potencialidad d de
hidrogeno.

El PH Prctico es 9.28.
CALCULAR EL PH TEORICO

1.-Se agrega 0.2 gr de hidrxido de sodio ( NaOH ) con 20ml de H2O

luego se afora a 50 ml de H 2 O , calcula el PH de la concentracin.

Calculo mediante la teora.

Datos

o 50 ml de H2O = 0,05 L
o 0,2 gr de NaOH

Desarrollo.
NaOH = su peso atmico es 40.

Como:
masa 0,2 gr
M= n= =0.1 M

PM x V (l) 40 x 0,05

El NaOH es una base fuerte, por lo tanto est totalmente disociado de sus
iones.
Por tanto:

OH

Calculamos el POH
POH=log [ OH ]

POH=log0.1

POH=1

Ahora se debe calcula el PH:

PH =14POH

PH =141

PH =13

POR LO TANTO:
El pH terico es mayor que el pH prctico, debido a que el pH terico es
13 y el pH prctico es 9.28.

CONCLUSIONES
En conclusin esta visita de laboratorio nos permitir determinar
situaciones de la vida diaria donde se requiere una serie de
conocimientos acerca del PH, como es el caso de las siembras, ya que
para saber qu tipo de suelo se pretende cultivar debemos determinar
su PH para no equivocarse en el fruto a sembrar.

Tambin hemos aprendido a hacer el uso correcto del pH-metro,

sabiendo que tiene una medicin escalar de 0 a 14. La medida de 0 al 6
del pH es cida (mientras ms se acerca al cero es ms cida), y del
8 al 14 el pH es bsico (mientras ms se acerca al 14 es ms bsica),
y 7 es neutra.
 Adems concluimos que hemos mejorado comparando a la visita
anterior al laboratorio, donde el error para medir las mezclas han sido
casi al cien por ciento correctos.

Finalmente concluimos que el pH terico es mayor que el pH prctico,

debido a que el pH terico es 13 y el pH prctico es 9.28.