Prueba Diagnstica Tecnologa 3 Cra de Pollos

PROFESOR: OSCAR DANILO MENCIA MARTINEZ

NOMBRE DEL ALUMNO:__________________________________________________

1. En la construccin del galpn se debe tomar en cuenta que:

A. Por cada 10 pollos debe haber 1m B. Por cada 10 pollos debe haber 2m
C. Por cada 20 pollos debe haber 1m D. Por cada 10 pollos debe haber suficiente espacio

2. Antes de traer un nuevo lote de pollos al galpn es necesario sacar todos los pollos del grupo anterior, la actividad
hace referencia a:
A. Limpiar B. Desinfectar C. Despoblar D. Preparar

3. Al no tener acceso a viruta de madera esta se puede reemplazar por:

A. Casulla de Caf B. Cascarilla de arroz C. Aserrn D. A y B son correctas

4. Para poder dar calor a los pollos se recomienda:

A. Bombillas infrarrojas B. Todas son correctas C. Candiles D. Estufas de gas

5. Cuando se van a transportar los pollos lo mejor es hacerlo:

A. En las horas ms frescas del da B. A cualquier hora C. Solamente por la maana D. Solamente por la
tarde

6. Al momento de recibir los pollos en el galpn

A. Se les da de comer B. Se sacan para que caminen un poco
C. Se les da a beber agua azucarada D. Ninguna es correcta

7. Se tiene la siguiente lista:

1. Mantener los bebederos limpios y desinfectados 2. Tener cajones de desinfeccin a la entrada del galpn
3. Colocar buenas cortinas 4. Aplicar las vacunas a tiempo 5. Colocar una balanza para pesar los pollos
Son normas sanitarias:
A. 1, 4 y 5 B. 3, 2 y 1 C. 1, 2 y 4 D. 2, 4 y 5

8. Las clases de control que se dan en relacin a los pollos son:

A. Inmunizacin, Curacin y Erradicacin B. Vacunacin, Socializacin y Separacin
C. Calefaccin, Proteccin y Exclusin D. Proteccin, Curacin y Vacunacin

9. Cuando los pollos presentan: sueo permanente, descenso en las alas y diarrea blanca con heces que se pegan a
las plumas de alrededor del ano, es seguro que tienen:
A. Clera Aviar B. Pullorosis C. New Castle D. Viruela Aviar

10. Algunas de las enfermedades que pueden atacar a los pollos tenemos:
A. Viruela Aviar B. Enfermedad Respiratoria Crnica C.Bronquitis Infecciosa D. Todas son correctas

11. Para sacrificar los pollos

A. Se les corta la cabeza de un solo y se espera a que se desangren
B. Se les hace un corte profundo debajo del odoy se espera que se desangren
C. Se les da vuelta al pescuezo y se espera a que se mueran.
D. Seles da vuelta al pescuezo y luego se les corta la cabeza.

12. Para poder desplumar los pollos el agua debe estar a una temperatura:
A. 70-60 B. 60-65 C. 60-80 D.50-60

13. Para poder proceder al destace de los pollos es necesario

A. Tener un lugar limpio y con abundante agua B. Tener un lugar limpio no importa si no se tiene agua
C. Destazar en cualquier lugar que tenga agua D. Destazar solo en lugares especiales para ello

14. Para determinar el precio al que se va a vender la libra de carne de pollo:

A. Determinar el costo de cada libra de pollo y as saber a qu precio se puede vender
B. Investigar a qu precio venden en la pulpera y poner un precio menor
C. Poner cualquier precio lo importante es vender los pollos
D. Lo mejor es vender los pollos en pie as es menos trabajo

15. Al momento de destazar y limpiar los pollos

 A.Se deben colocar en panas y taparlos con una manta
B. Se deben empacar en bolsas rotulando su peso y precio
C. Se deben entregar a las personas a las cuales los vendimos
D. Ninguna de las anteriores.

16. Para iniciar una microempresa de cra de pollos

A. Es necesario conocer cunto se va a invertir y a quienes podemos vender la carne de pollo
B. Es necesario tener el lugar disponible sin importar cuanto se va a invertir
C. Recibir una capacitacin formal y construir un galpn con la mejor tecnologa
D. Recibir una capacitacin sobre el manejo de la microempresa y como llevar registros

17. Las cualidades necesarias para tener una microempresa son:

A. Justicia, Amabilidad, Paciencia B. Responsabilidad, Paciencia, Honradez C. Alegra, Justicia, Paz D.
Veracidad, Paciencia, Amabilidad

18. Si un pollo presenta sntomas de una enfermedad lo que debemos hacer es

A. Observarlo y ver como evoluciona y si se pone peor separarlo de los dems B. Darle remedios caseros para ver
si se mejora
C. Separarlo de los dems inmediatamente y proceder a vacunar a los dems D. Ninguna de las anteriores

19. Los registros dentro de un negocio son importantes porque

A. Nos ayudan a saber si el negocio es rentable B. Nos ayudan a saber cunta mercadera tenemos C. No son
importantes D. Ninguna es correcta

20. En la parte de atrs de su hoja redacte sobre su proyecto de Cra de Pollos