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Mitos en diabetes
Un mito es el conjunto de creencias e imgenes idealizadas o distorsionadas sobre
personajes o fenmenos que estn presentes en diversos elementos de nuestra vida
diaria, incluso en diabetes. Reconocer que estas falsas creencias existen es el primer
paso para acabar con los efectos negativos que ocasionan.
Los mitos van ligados al desconocimiento o a poseer informacin parcial o atrasada
sobre un tema, por lo que acercarnos a fuentes confiables es necesario cuando hablamos
de salud. El avance de la ciencia y los conocimientos cientficos han aclarado muchas
falsas ideas en diferentes reas incluyendo diabetes.
El mundo mgico
Muchas de las falsas creencias o mitos sobre la enfermedad tienen su origen en
conceptos que datan de la dcada de 1920. A su vez, la velocidad que se tiene hoy para
difundir informacin a travs de los medios de comunicacin hace difcil diferenciar lo
verdadero de lo falso o lo seguro del lucro econmico personal.
Debido a la falta de conocimientos, desesperacin e incertidumbre que puede ocasionar
una enfermedad incurable, como lo es hasta ahora la diabetes, mucha gente es
impulsada a acudir a opciones de tratamiento o supuesta curacin carente de bases
cientficas y son fcilmente embaucadas por el mundo mgico que los mitos en diabetes
fomenta. Esta situacin no es privativa de Mxico, el uso de recursos similares es una
prctica que se repite en el mundo entero.
Tradicin oral
El conocimiento alcanzado en los ltimos 20 aos en biologa molecular, bioqumica,
gentica, fisiologa, nutricin humana y endocrinologa, nos permite conocer con mayor
exactitud el funcionamiento del organismo y el mecanismo de accin de la diabetes. Sin
embargo, muchas creencias que pasan de boca en boca, generacin tras generacin,
continan arraigadas entre nosotros impidiendo, muchas veces, el control adecuado de
la diabetes en nuestra familia o en nosotros mismos.
Fuera!
A continuacin encontrars 15 de los 30 mitos ms frecuentes que Diabetes Hoy ha
detectado y la verdad sobre cada uno de ellos, lo cual creemos necesario esclarecer para
que saques las falsas creencias de tu vida, pero sobre todo, para que logres un buen
control del padecimiento.
Mito 6 / Los licuados de nopal, verduras u otras hierbas reducen la glucosa por
alguna sustancia mgica que contienen.
Verdadero. S tienen un efecto positivo, pero de ninguna manera se puede considerar
que curen, alivien o controlen la diabetes. El nopal se consume en Mxico desde la
poca prehispnica y existen muchos mitos sobre su poder curativo en diabetes. Igual
que otras verduras o hierbas, como acelgas, alfalfa, apio, espinacas, hojas de chaya,
hojas de chicozapote o pepino, el nopal contiene fibra y agua en grandes cantidades. La
fibra hace ms lenta la absorcin de glucosa y ofrece una sensacin de saciedad que te
lleva a comer menos. Tambin hay que tener en cuenta que este tipo de licuados aportan
pocas caloras.
Mito 7 / Las dietas a base de jugos de toronja, limn y pia queman grasa y curan
la diabetes.
Falso. Cuando una persona que come en exceso decide hacer una de estas dietas a base
de jugos disminuye de golpe su consumo de alimentos. Obviamente la glucosa en su
sangre tambin terminar por disminuir y empezar a quemar grasa de su cuerpo. Pero
ojo!, no se debe a que las frutas en s quemen grasa y curen la diabetes, sino por haber
reducido el consumo calrico y tener al cuerpo casi en condiciones de ayuno, por lo que
tiene que empezar a usar las reservas de energa (la grasa).
Los riesgos de este tipo de dietas son varios: tu glucosa puede bajar en exceso
provocando una hipo-glucemia(baja brusca de glucosa en sangre) que, de no atenderse a
tiempo y de manera adecuada, puede llevarte al desmayo o incluso al coma. Por el
hecho de restringir tu alimentacin a estos jugos, privas a tu organismo de nutrientes
indispensables para su buen funcionamiento. Finalmente, cuando reinicies tu
alimentacin habitual, el peso volver a subir al igual que tus niveles de glucosa,
dejando en ti un sentimiento de frustracin y probable descompensacin fsica.
Mito 8 / Los productos dietticos, light o aptos para personas con diabetes
controlan el peso, la glucosa y pueden consumirse indiscriminadamente.
Falso. Aunque se trata de productos ligeros, reducidos en grasa o sin azcar pueden
tener caloras y stas hay que tomarlas en cuenta en nuestra ingesta diaria. Recuerda que
todo lo que comas y no gastes en tus actividades diarias terminar por acumularse en tu
cuerpo. As es que de nada sirve que comas una gran cantidad de galletas o de pan
light si en lugar de restar ests sumando caloras a tu alimentacin. Adems, algunos
de estos productos contienen cafena que puede afectar el sistema nervioso, o diurticos
que incrementan la eliminacin de agua en la orina y con ella se van importantes
cantidades de electrolitos como el potasio. Aprender a elegir porciones adecuadas es el
mejor recurso para mantener ptimos tu peso y tu nivel de glucosa en sangre.
Mito 9 / Los pacientes con diabetes deben consumir dietas de bajo contenido en
hidratos de carbono.
Falso. La alimentacin de todas las personas con o sin diabetes debe ser variada sin caer
en excesos o deficiencias. Cuando se trata de diabetes debes cuidar el consumo de
azcares complejos (refrescos o pan de dulce) y de grasas saturadas (mantequillas,
mantecas, etc.).
Te recordamos que los Hidratos de Carbono (HC) o azcares son tu principal fuente de
energa, entonces no puedes dejar a tu organismo sin ellos, pero tampoco debes
comerlos de manera indiscriminada. Ahora bien, las dietas de bajo contenido en HC
pueden traerte problemas digestivos, aumentar tu nivel de colesterol o triglicridos y, en
situaciones ms graves, provocar una severa descompensacin o la muerte.
09/Abril/2007 http://www.facebook.com/fedmexdiabetes