Anexo 2 - Un cuestionario para el consumidor

Para los propsitos de este ejemplo se supone que el agroindustrial est pensando en producir
mermelada de fresa.

1. Buenos das. Trabajo para una empresa que produce mermelada: Podra hacerle algunas
preguntas sobre lo que usted piensa acerca de nuestra mermelada?

2. Consumen usted o su familia mermelada?

___ no

3. Podra decirme qu clases de mermelada ha tenido en su casa en los ltimos doce meses?

de fresa

___ de mango

de pia

___ de naranja

___ otras

4. Quines son los principales consumidores de mermelada en su casa?

___ adultos

nios

5. Aproximadamente cuntos frascos de mermelada y jalea ha comprado su familia en los

ltimos doce meses?
___ ms de 20

___ entre 11 y 20

entre 6 y 10

___ entre 3 y 5

___ uno o dos

6. Qu tamao de envase de mermelada compra usualmente? (muestre los diferentes

tamaos a la persona entrevistada)

7. Compra mermelada su familia durante todo el ao o solamente en ocasiones especiales?

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8. De las mermeladas que ha comprado puede recordar aproximadamente cuntas fueron de

fresa?

________________________________________________________

9. Puede recordar la marca de la mermelada de fresa que usualmente compra su familia? (si
el consumidor no puede recordar indquele los nombres de las marcas disponibles para
refrescar su memoria)

________________________________________________________

10. Con las palabras indicadas a continuacin cmo clasificara los nombres de las marcas
disponibles de mermelada de fresa (seale una)

Excelente Muy buena Buena Aceptable Mala

___ ___ ___ ___

11. Cules son las dos razones principales por las que usted compra esa marca y no una
diferente?

___ Es la nica disponible en la tienda

___ El precio est bien

 Mi familia prefiere esta marca

___ Se esparce muy bien

___ Me gusta la etiqueta

Tiene el mejor sabor

___ Otra (escriba la respuesta) _________

12. Qu piensa del color de la mermelada de fresa disponible actualmente en las tiendas?

Demasiado claro Ms o menos bien Demasiado oscuro

___ ___

13. Qu piensa de la dulzura de estas mermeladas?

Demasiado dulce Ms o menos bien No tan dulce

___ ___

14. Qu piensa de la textura de estas mermeladas?

Demasiado gruesa Ms o menos bien Muy delgada

___ ___

15. Si la mayora de las mermeladas que su familia compra no son de fresa cul es la razn
para ello?
 Mi familia prefiere otras mermeladas

___ La mermelada de fresa que hay en las tiendas no es muy buena

___ Otra (escriba la respuesta)

16. Si en las tiendas hay disponible una nueva marca de mermelada, cree usted que la
probara?

Si

___ No

___ Quizs

17. En qu tienda compra la mayora de sus mermeladas?

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18. Cules son las razones por las cuales usted compra all?

___ Es cerca de nuestra casa o de nuestro trabajo

___ Los precios son buenos

___ Es un lugar agradable para comprar

___ Tiene una buena variedad

___ Otra (escriba la respuesta)