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Este documento describe la empresa YOLEIT, que se dedica a la elaboración de yogures utilizando leche de su propio establo. Explica que YOLEIT es una marca de productos lácteos de la empresa P&D ANDINA S.A., la cual produce diversos lácteos como yogurt, quesos y mantequilla en su planta en Jequetepeque. También identifica algunos problemas en la medición del trabajo humano y posibles soluciones como realizar estudios de tiempos y estandarizar métodos para mejorar la eficiencia y reducir costos.
Este documento describe la empresa YOLEIT, que se dedica a la elaboración de yogures utilizando leche de su propio establo. Explica que YOLEIT es una marca de productos lácteos de la empresa P&D ANDINA S.A., la cual produce diversos lácteos como yogurt, quesos y mantequilla en su planta en Jequetepeque. También identifica algunos problemas en la medición del trabajo humano y posibles soluciones como realizar estudios de tiempos y estandarizar métodos para mejorar la eficiencia y reducir costos.
Este documento describe la empresa YOLEIT, que se dedica a la elaboración de yogures utilizando leche de su propio establo. Explica que YOLEIT es una marca de productos lácteos de la empresa P&D ANDINA S.A., la cual produce diversos lácteos como yogurt, quesos y mantequilla en su planta en Jequetepeque. También identifica algunos problemas en la medición del trabajo humano y posibles soluciones como realizar estudios de tiempos y estandarizar métodos para mejorar la eficiencia y reducir costos.
empresa YOLEIT , dedicados exclusivamente a la elaboracin de yogures con el abastecimiento en leche de nuestro propio establo. Ubicada en la calle La Alameda Nro. S/N (en el Casero La Alameda) Pacasmayo Jequetepeque, La Libertad TRABAJO GRUPAL DE PRUEBA 1 Matemtica Superior
I. MARCO TERICO
YOLEIT es una marca de la lnea de productos
lcteos Gourmet que la empresa P&D ANDINA S.A. ha lanzado al mercado peruano de la zona norte de nuestro pas y que ya han sido aceptadas por los paladares ms exigentes. Los productos lcteos de P&D ANDINA S.A., tiene diversas presentaciones por ejemplo YOLEIT tiene presentaciones en Quesos Cremas, Leche Pasteurizada y Yogurt. En la planta lechera de JEQUETEPEQUE de P&D ANDINA S.A. se producen diversas variedades de lcteos como por ejemplo, yogurt, quesos frescos en sus presentaciones serranito, ahumado con hierbas, quesos crema y mantequilla, que son distribuidos en la zona norte del Per. Es importante sealar que la Empresa P&D ANDINA S.A., participa en distintos puntos del pas, produciendo as productos lcteos con altos estndares de calidad, que comienza desde que se ordea la vaca, tomando en cuenta los tiempos adecuados para su enfriamiento y riguroso proceso de produccin de los productos lcteos, que le ha dado prestigio a la lnea de productos de P & D ANDINA S.A., con sus marcas de prestigio a nivel internacional. TRABAJO GRUPAL DE PRUEBA 2 Matemtica Superior
II. PROBLEMAS QUE SE PRESENTAN EN LA EMPRESA
La medicin del trabajo humano siempre ha
constituido un problema para la administracin, ya que a menudo los planes para la provisin de bienes o servicios, de acuerdo con un programa confiable y un costo predeterminado, dependen de la exactitud con que se puede pronosticar y organizar la cantidad y tipo de trabajo humano implicado. Aunque la prctica comn ha sido estimar y fijar objetivos basndose en la experiencia pasada, con demasiada frecuencia resultan ser una gua burda e insatisfactoria. Al permitir fijar fechas objetivo, en que se incorporen periodos de descanso adecuados al tipo de trabajo que se realiza, la medicin del trabajo proporciona una base mucho ms satisfactoria sobre la cual hacer planes. Pues bien, es de vital importancia para una empresa aplicar el estudio de tiempos, puesto que determinaramos el tiempo en que un obrero TRABAJO GRUPAL DE PRUEBA 3 Matemtica Superior
calificado debe realizar determinada tarea a un nivel
definido de rendimiento. Es as como para fines de la medicin del trabajo, se puede considerar al trabajo como repetitivo o no repetitivo. Al decir repetitivo se entiende el tipo de trabajo en el que la operacin principal o grupo de operaciones se repite continuamente durante el tiempo dedicado a la tarea. Esto se aplica por igual a los ciclos de trabajo de duracin extremadamente corta. En el trabajo no repetitivo se incluyen algunos tipos de trabajo de mantenimiento y de construccin, en los que el propio ciclo del trabajo casi nunca se repite de igual manera.
III. POSIBLES SOCUCIONES:
En el desarrollo de este trabajo aplicaremos la
tcnica de estudio de tiempos con cronmetro para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida, que para nuestro caso en particular fue en el Empaquetado. Tendremos en cuenta: a. Incrementar la eficiencia del trabajo
TRABAJO GRUPAL DE PRUEBA 4
Matemtica Superior
b. Proporcionar estndares de tiempo que servirn
de informacin a otros sistemas de la empresa, como el de costos de programacin de la produccin, supervisin, etc. c. Anlisis de todas las operaciones con objeto de eliminar aquellas que fueran innecesarias d. Determinacin del mejor mtodo de ejecucin. e. Estandarizacin de los mtodos, materiales, herramientas, equipos y condiciones de trabajo. f. Exacta determinacin del tiempo que un operador calificado como normal necesita para ejecutar un trabajo
IV. TODO ESTO CONDUCE A:
1. Eliminar todo trabajo innecesario. 2. Combinar las operaciones o sus elementos 3. Cambiar la secuencia de operaciones 4. Simplificar las operaciones.
V. OBJETIVO PRINCIPAL DE LA MEDICIN DE
TRABAJO: Reducir los costos de produccin y obtener mejor productividad.