En la realizacin de esta prctica es importante conocer ciertos temas o conceptos

relacionados a la fundamentacin del experimento, como el tema a tratar es amplio

se ha tratado de seleccionar las definiciones ms concretas e importantes, de esta
forma asimilar de manera clara el objetivo que brinda esta experimentacin, adems
de instruirnos en el manejo de sustancias dentro de un laboratorio de qumica,
infiriendo en estas definiciones a estudiar, encontramos a los hidratos esta palabra
dentro de las ciencias qumicas, ms aun en la qumica relacionada a los aspectos
biolgicos o estructurados como la orgnica, y en la inorgnica la cual se ocupa de
las sustancias que no poseen caractersticas orgnicas es decir elementos que
formen acoplamientos entre el carbono y el elemento hidrogeno. Donde dicho
trmino sealan que un compuesto posee en su estructura molculas de agua.
Dentro de la qumica relacionada a las sustancias orgnicas, observamos que estos
hidratos se crean por la adherencia de agua o tambin se puede dar el caso de que
sus elementos se adhieran a una sustancia aceptor. [1]
Referente a la qumica que estudia cmo se encuentran conformadas las sustancias
que no generan uniones entre carbono y el elemento hidrogeno, es decir la
inorgnica, estas son compuestos que presentan agua en su composicin o tambin
se puede dar que estn relacionadas a un mismo ncleo o centro que puede ser
metlico, adems de encontrarse en forma de solido es decir en cristales siempre y
cuando poseen las caractersticas del metal al que estn unido o ligado. Estas
sustancias se establece que contienen agua en forma de cristal o ms bien agua
que est cumpliendo con la funcin de hidratacin. Esta se debe influenciado
cuando se somete a dicha sustancia a mximas temperaturas, en donde el lmite se
rompe y permite que se liberen una, dos o ms estructuras de agua. [2]

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Otro de las definiciones que es de suma importancia conocer y que nos ayudara en
la comprensin de la finalidad de esta prctica ya que en muchas ocasiones se nos
pueden presentar estudios de molculas o sustancias como hidratos y as
podremos responder a esta actividad de manera formal y decidida, para un
ingeniero qumica es importante conocer todas las sustancias y por ende saber el
correcto estudio de la estructura de dichas muestras. Evidentemente el estudio de
la qumica es importante ya que si notamos bien, la mayora de las cosas que se
encuentran a nuestro alrededor llevan en su estructura ciertas molculas qumicas.
Ahora bien dentro de esta segunda definicin tenemos al anhidro, con relacin a las
ciencias qumicas esta terminologa indica que un compuesto no posee en su
estructura molculas de agua o tambin se puede dar el caso que esta sustancia
haya eliminado el agua como producto de compartir o ceder dicho mineral a otras
sustancias. La forma de conseguir la estructura anhidra se ve limitada ya que puede
variar de un compuesto a otro. [3]
La manera ms sencilla de obtener la estructura hidrata de una sustancia es
aplicndole calor, es decir llevndola a la propiedad fsica que presentan gran parte
de las sustancias, dicha propiedad es el punto de ebullicin, as de dicha sustancia
se desprende toda clase de humedad y de molculas de agua que pueden estar
presentes, siempre y cuando con la intervencin de una muestra higroscpica. Para
la realizacin de este proceso el metal que comnmente se utiliza es el sodio, ya
que el uso de mtodos diferentes puede incurrir en errores o ms bien en la
integracin de residuos o lcalis. [4]
Otra de las definiciones a estudiar es la delicuescencia este propiedad est presente
en diferentes sustancias entre ellas las sales. Se fundamenta en que retira mediante
absorcin agua presenta en vapor del aire dicho proceso es para obtener hidratos.
Este proceso solo se da si la fuerza ejercida por la presin de dicha sustancia es
ms leve, es decir es menor que la ejercida por el vapor del agua siempre y cuanto
teniendo en cuenta la temperatura empleada o la que se encuentra en el medio en
el que estamos trabajando. As dentro de dichas definiciones o conceptos
estudiados se encuentra la propiedad de higroscopia, donde dicha propiedad es la
habilidad de ciertas muestras o sustancias de ingerir o prestar humedad, la cual es
dada por el entorno en que se encuentre, otro de los fundamentos a utilizas es la
del empleo de estequiometria, en si tiene mucho que ver con la descripcin de los
procesos o tcticas a utilizar para escribir correctamente formulas obtenidas,
entonces la ltima definicin a estudiar es la de formula qumica en done esta es
ms bien una anotacin o representacin de las molculas que estructuran a las
diversas sustancias empleadas. [5]

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Identificar los compuestos que posean caractersticas de hidratos y anhdridos, de
esta manera aportar a los conocimientos empricos sobre la composicin de
sustancia que contengan en su estructura molculas de agua, adems contribuir en
el desarrollo de habilidades en el manejo de los diferentes instrumentos presentes
en laboratorio, logrando as adquirir formacin en el mbito qumico y adems de
calcular el nmero de moles totales presentes en cada sustancia empleada.

Identificar las sustancias hidratadas, adems de calcular el nmero de

moles en que el agua se presenta en estos compuestos, as como tambin
las sustancias anhdridas.
Desarrollar habilidades en el manejo de los diferentes instrumentos de
medicin que se encuentran el laboratorio para el proceso de
experimentacin.
Aplicar conocimientos bsicos de matemticas y qumica general en el
proceso de estequiometria, es decir en el clculo de los moles en que se
presenta cada sustancia que intervienen en la experimentacin.
Interpretar resultados obtenidos en los clculos realizados y reconocer la
sustancia con la que nos encontramos trabajando.
Aprender la importancia del trabajo en equipo, y as adquirir experiencia en
nuestra formacin como profesionales.

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CLCULOS RESPECTIVOS:

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 En la primera tabla se han registrado todos los datos como producto de las
diferentes medidas y clculos realizados, esta tabla ha sido registrada con la
letra del alfabeto A para indicar el grado de continuidad, aqu los datos has
sido exactos ya que se han tomado todas las medidas necesarias para su
precisin como por ejemplo para tomar el peso de los diferentes objetos y
sustancias se ha procedido a encerar la balanza as en margen de error ser
mnimo, adems de presentar estas medidas con su respectiva
incertidumbre, as como tambin se ha registrado e identificado previamente
la frmula del anhdrido.
Respectivamente en la segunda tabla, identificada con la letra del alfabeto
B, se han registrado todos los resultados obtenidos en la prctica y
experimentacin, esta tabla es el producto de todos los clculos matemticos
y estequimetricos realizados, entre estos las funciones de adicin,
sustraccin , divisin entre otras, adems de proceder a anotar el numero
totales de molculas de agua presente en el hidrato, obtenido mediante la
relacin entre el nmero de moles del agua y el nmero de moles del anhidro.

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 [1] M. W. Zemansky y R.H. Dittman, Hidrtatos, McGraw (1996), web- artculo
publicado por: Fundacin Wikipedia, Inc.
[2] Blog- full qumica; creador del log: Cesar De Paz, Propiedades extensivas
e intensivas, Lima- Per. (Abril, 2014).
http://www.vitonica.com/categoria/hidratos

[3] J. F. Schackelford, Introduccin a la ciencia de los materiales para

ingenieros, 6. ed., 2008. ISBN 978-84-205-4451-9.

[4] blog- laboratorio qumico. anhidrido. Publicado mayo-2014.

http://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/las-propiedades-de-la-
materia/densidad.html
[5] Blog- full qumica; creador del Blog: Cesar De Paz, delicuescencia, Lima-
Per. (Abril, 2014). http://www.fullquimica.com/2011/04/densidad.html

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